【フライパンで】漬け込むだけで肉汁に溺れるほどトロトロで柔らかい『やばい焼豚』の作り方
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材料(人前)
豚肩ロース塊肉(お好みの部位で) 500g
○長ネギの青い部分(ぎゅっと潰す) 1本
○玉ねぎ(繊維を断ち切るように薄切り) 1/4個
○ニンニク(潰す) 1片
○生姜(薄切り) 1片
○醤油 大さじ4
○酒 大さじ4
○砂糖 大さじ3
○みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
水 500ml
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00:00 オープニング
00:42 材料分量紹介
00:55 大切なポイント
01:27 調理開始
10:02 実食
＃焼豚 ＃チャーシュー ＃豚肩ロース
Пікірлер: 113
こんなに簡単に作れるなんてビックリです。 作る事の楽しみ、美味しさ、もう最高です。
2〜3日前に作って、甘くて美味しいと10歳の子どもがほとんど食べてしまった！しかも今日もだれウマさんのチャーシュー美味しいからまた作ってとリクエストがありました。下茹でしないのに柔らかくて臭みも無くて美味しかったです。これから材料買ってきます。
美味しそうな見た目✨✨ 優しい声とわかりやすい解説についつい作りたくなりました！ さすがだれウマさん！
今日作りましたが、柔らかくてとても美味しかったです。前日から仕込んでおく必要はあるけど、フライパン１つでできるのは凄くいい。
本当に柔らかいのかな？と途中思ってたら、何度も伝えてくれたおかげで、作る決心ができました！明日の夕食用に今日仕込みます！ありがとう😊
分かりやすく簡単な調理でした。作って見ますね
美味しすぎてあっという間に無くなりました。 家族に大好評だったのでまた作ります。
今まで色んな作り方でチャーシュー作ったけど、間違いなく1番美味かった😊玉ねぎたっぷり入れてトロトロ玉ねぎも最高でした😊
4時間くらいしか漬けられませんでしたが、味しみしみ柔らかくできました❤ めちゃくちゃおいしかったです！
今までいろんなレシピの焼豚作りましたがこの作り方が圧倒的に美味しかった！！ 作り置きにしてお弁当に入れてもずっと柔らかかかったです♪我が家の定番にします！！
昨日、作りました。本当にハシで切れる柔らかさで美味しゅうございました。ほとんどポコリンに食べられたので、今から仕込んでもう一度作ります😄
お手軽レシピ助かるわぁ！
天才レシピ！ありがとう！！
だれウマさんのレシピは本当に理にかなってて旨いよね。応援してます。
すごい美味しそう こんど作ってみる
動画配信ありがとうございます😆💕✨漬け込みのチャーシュー美味しそうですね。だれウマさんの説明も分かりやすく簡単に作れそうです。
初めて焼豚作りましたが簡単大成功でした🎉☺️ 結構量を作りましたが一度でペロリでおいしくいただきました〜😊
いやー これ最高ですね。 絶対やってみます♪ 筋トレしなくても箸でお肉切れますね！
今日作りました！夕飯に出したら両親から好評で、お肉も臭み消しの葱たちすぐなくなってしまいました😂一緒にもやしも盛って煮汁かけて食べました、タレが美味しいから大満足！美味しいレシピをありがとうございます😊
最高に上手に作れて マジで美味しかった😋 豚バラブロックで作ったから 凄い油出たけどそれでも完璧な味付け💯 圧力鍋無くても作れることに感動です😭
美味しいですよね！！！作りますね！！！
ほんっっとに、やばかった❗ やわらかい❗今まで圧力鍋で作ってたけど、フライパンであんなやわらかい焼豚作れるなんて、感動しました❤また作ります🎵
鶏チャーシューをレンジで作りフライパンで焼豚作って沢山白米食べたいので作ります😃
本当にだれウマさんのは、簡単で凄い！
作りました！煮込み時間は約1時間40分で煮汁がなくなりました！ 途中で5~6回ひっくり返すだけなのでほぼ放置で美味しく出来ました！
他のレシピと違って、下処理がない、調味料を大量に使って煮込まないので前日漬け込んでさえおけば簡単に作れるのでチャーシュー作るのに意気込まなくて良くて最高です🙆♀️👍
とても 美味しそうです😊 簡単で色々と 詳しく おしえて いただき 有り難うございます😊 早速 作りたいと思います😊 ジム 頑張って下さいね❤
お肉焼き始めてからだれウマさんめっちゃ頑張って喋っとる😂 美味しそうです！来週やってみます💪
焼豚、めちゃくちゃ美味しそうですね。
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
最高ですよ！
うまそう🤤
すごく美味しかった❤ 玉ねぎがいい仕事してますね🤤 ごちそうさまです！！
先日こちらのレシピを参考に焼豚丼を作りました！ 家族からもとても好評で、私自身もとても大好きな味でした！ 素晴らしいレシピをありがとうございます！
天才
焼豚、煮豚の旅で迷子中だったので光がさした気がします。 ありがとうございます。 やってみます😂
焼くから焼き豚。 煮たら煮豚。 焼くから醤油の香ばしい香りがたまらない。
あらかじめジプロックにお肉と調味料入れて、冷凍して、食べたいと思った時にすぐ作れるようにしています。 この焼豚最高です🥺 500gを2つ、調味料は倍、水は800mlで作って、余ったものは角切りに切って冷凍してチャーハンなどに入れています！！
色々と見た中で一番美味しそう😋アンド簡単そう😁だったので作ってみます。おかず甘いの苦手なので砂糖少ないの嬉しいです!✨
おー、初めて見ましたが、燻製作りが趣味なので応用して燻してみようと思います！
とても美味しそうです！ 勉強になります！ 自分のチャンネルも頑張っていきます！
鳥モモ肉で作ってみます✨
ヤバい焼豚美味しそうですね👍以前紹介した究極の焼豚より簡単でした茹でなしで作れるみたいですので豚ロース価格結構しますが是非お金が余裕が有るときに購入して作ってみようと思います
今日作ろっと
いやまあ美味しそう 作って見よう
丼で食いたい
昼飯さっき食ったのにこれは食える
豚の角煮みたいで美味しそう
お洋服を着て居るのを初めて見ました🤭 白が似合いますね
だれうまくん可愛い…🥺 この焼豚作りたい😋
うマチョウ･･･ これだけ時間かけて作ってもあっという間に完食だろうなこれ･･･
生タマネギのプロテアーゼ、たんぱく質分解酵素あるの知らなかった✨勉強になりました☆ありがとう🍀 だれうまさん腹筋しっかりしてるから声が美しい☆声優とかにもなれるかも✨
@user-rx5fv2lt1d
11 ай бұрын
タマネギで肉をやわくするのはシャリアピンステーキの手法ですね だれウマさんの声がいいのはそういう理由か❗納得ですw
ニンニクと生姜はチューブ可ですかね？小さじ1くらい？？
お肉を選ぶ時、赤身が多いほうが良いですか？
これやろーーー！
弁当用に週末に
めっちゃ美味しそうです。 実際に作ってみようと思います。 後、余った蜂蜜を砂糖の代わりに使うのもありでしょうか？
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
是非是非！いいと思いますよ〜
東京都中央卸売市場食肉市場の豚仲卸の信越商事にて、岩中豚のカタロースを買って作ってみます。
あとプロテアーゼの代名詞はキウイと蜂蜜ですねぇ
私は、おいしいなるから私嬉しいです。肉🍗が好きだからね・でき上がりががいいよ。それに・材料が少ないのでいいなぁ
いやー、美味しそう。 アルミホイルの部分は普通にフライパンのフタではダメですか？
お肉が1キロあったので縦半分に切って、今からタレにつけて冷蔵庫で寝かせます。煮込む時は一緒に1リットルのお水でやれば良いですか？
やってみよ
ぐぁっ…指が勝手にチャンネル登録しようとしているっ！(チャンネル登録しました
赤ワインとか入るとよりとろとろになりますね
作ってみました とても柔らかくて 美味しいと子供が喜んで おかわり🍚してくれました(^^)
お砂糖のとこおさちょうっていうところ ついに素でマッチョが出るようになってる
@LanDalat-ld3zi
4 ай бұрын
こんにちは、美しいです、初めまして🌹
9:02 数十分後？で煮詰まる⁇ 数時間後じゃないか？
ずっと前から思ってましたが質問コーナーとかやらないんですか？
凄く美味しそうです(^^) 早速お肉買って作ってみたいです
別のサイトで下茹でした豚肉を醤油で漬け込む…てのがあって作ったら想像以上に美味しかった…けどこちらの方がより美味しそう
今煮込んでます…
シャリアピンソースの応用ですね😂
筋肉に必要なタンパク質が取れそうですね！ 作ってみます^_^
煮卵欲しいな
死ぬほどうまそう
まちょまちょウマチョう… 自分トレーニーでもフィジークでもないw只のデブおっさんですが絶対作ります、簡単そう‼️
いつも色んなレシピありがとうございますm(_ _)m おかげさまで、わたくしも、かなりクッキングパパに、なりつつあります笑 ちょいと質問です ネギの葉の代用で、新玉ねぎの葉でも、大丈夫ですか？
これは画像だと2日間漬け込んだって言ってますが、それくらい漬け込んでも味は濃くならないんでしょうか😮？ 眠くて結局2日間漬け込むことになりそうです😂
最終的に、最後500cc水を入れてから１時間20分煮たら煮汁がなくなりました。 柔らかくて美味しいのができましたが、肉がかなり縮み、小さくなるので、圧力鍋でやっても良かったのかな…と思いました。何十分では、ないかな。
明日焼く為に今しこみました。だれうまさんは他とは違う斬新なやり方を研究しますね。 鳥の唐揚げはダレウマさんのやり方でしか作らない事にしました。○タッキーフライドチキンより美味しく出来るからです。
圧力鍋使わないで作れるなんて✨
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
圧力鍋が無くてもとろっとろデス！
すんません数十分じゃなく、ちゃんと煮込み時間教えてくださ～い😐 丼にしたい😁👍
テニス肘でトレできません。どーしましょ？1ヶ月ぐらい休んでます
これは広東料理の叉烧
そのタレをお酒を足して、少し薄くして、炒飯等に使ったら美味いよ😋
久々見に来たら顔出してる！
なんで今回タンクトップじゃないんですか？ タンクトップが良かったです
スーパーで豚バラ買うなら下茹では面倒だけど 絶対省いたらいけない工程です。 豚のエグみと灰汁が下茹で無しだと閉じ込めてしまい 独特の臭みが残ります。
作ってみました。でも、お肉が柔らかくならなくて…部位がよくなかったのかな😢
騙されたと思ってやってみます。
なぜこんな時間にupするんですか！ フードポリスが黙ってませんよ？！(激怒)
うマチョう…(*´･ч･`*) これなら作れそう！！ だれウマさんの手料理食べてみたいなぁ🫢
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
歯がなくても噛み切れます！
ピアノの音が無い方が良いです。
ママエプロンじゃないのかぁ…(残念
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
苦笑
こんなぷるぷるにならんねんが
水500入れたら30分煮込んでもシャバシャバでした…
@user-gi6se9kr7k
2 жыл бұрын
持って煮込んでください
@user-uw8wt2lk4h
2 жыл бұрын
ダンベルを持って…？わかりました
@aloha6890
4 ай бұрын
@@user-gi6se9kr7k 助けられましたなw
火の通し方が難しい テフロンフライパンは丁度良い火力に出来なくて失敗 鉄のフライパンはアルミホイルのかけ方が悪かったのか火が通り過ぎ、もしくは精肉店で買ったお肉で縦に高いお肉だったので傘が高いせいで火が通り過ぎて失敗
30分じゃむり
1コメってやつ
細かい事言ってごめんなさい！白い服の袖を捲らないでお肉揉み込んでるのヒヤヒヤします💦老婆心ながら😅
腕まくり、基本じゃね？ 知らんけど。