ふっくら鰻丼の作り方♪スーパーの鰻もちょっとしたひと手間で絶品に!

土用の丑の日も近いので鰻丼を作ります。
スーパーの外国産の鰻や少し固い鰻も
ひと手間でふっくら美味しくなります。
庶民にはたまにしか食べられない鰻を
美味しく食べましょう。
とっても簡単なので是非やってみて下さい。
材料
 鰻         1尾
 酒         大匙1
 市販の鰻のタレ   適宜
 粉山椒       適宜
 ご飯        丼2杯
★フライパン用ホイル
 無ければ普通のアルミフォイルをクシャクシャ
 にして伸ばして使って下さい 
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
          shokenママ
#鰻
#うな丼
#鰻をふっくらさせる方法
こちらの動画もご覧くださいね。
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Пікірлер: 26

  • @user-hn9hz9oj8p
    @user-hn9hz9oj8p21 күн бұрын

    急に子供が来てうなぎが食べたいと 我が家は主人が食べないので 急いでレシピをさがしました 簡単で助かりました 有り難うございます

  • @shokench

    @shokench

    21 күн бұрын

    コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝

  • @kyoro9068

    @kyoro9068

    3 күн бұрын

    お前んちの家庭事情、訳がわからんな? 旦那が食べないとなに?

  • @user-py3it3vt4g
    @user-py3it3vt4g9 ай бұрын

    色んな動画を見ましたが1番簡単なので試してみます❤👍

  • @shokench

    @shokench

    9 ай бұрын

    コメントありがとうございます。ふっくら出来ますのでやってみて下さい。感謝

  • @user-pl2nn8pe1o
    @user-pl2nn8pe1o3 жыл бұрын

    その後、面倒ですが、ブラックコーヒーを、酒と同じように、塗って2~3分オーブン焼きしてみて下さい、炭火で焼いた様に為ります‼️

  • @shokench

    @shokench

    3 жыл бұрын

    コメントありがとうございます。日本茶は知っていましたがコーヒーは初耳です。機会があったらやってみます。感謝

  • @shokench
    @shokench3 жыл бұрын

    皆さんこんにちはshokenママです。連休をいかがお過ごしでしょうか?毎日暑いので栄養をつけて夏バテを防止しましょう。土用の丑の日も近いので鰻丼を作りました。スーパーのそのままでは少し固かったり臭みがあったりする鰻がチョッとしたひと手間でふっくら美味しくなります。とても簡単なので是非やってみて下さい。皆様熱中症には十分気を付けて素敵な休日をお過ごし下さいね。コメントもお待ちしております。

  • @kyoro9068

    @kyoro9068

    3 күн бұрын

    土用の丑の日って、平賀源内が鰻屋に相談されたわけ。 「鰻が売れない」って。 で、勝手に作った日がそれ。 スタミナ?は?馬鹿か?

  • @user-bb6pu1fv2e
    @user-bb6pu1fv2e3 жыл бұрын

    鰻を洗うんですね。動画を主人と見ていて二人で洗うの‼️って同時に言葉が出ました(笑)美味しそうなのでさっそく作ってみます。

  • @shokench

    @shokench

    3 жыл бұрын

    コメントありがとうございます。最初驚きますよね。私も魚屋さんに最初聞いた時驚きましたが格段に美味しくなりました。騙されたと思ってやってみて下さい。保証します(笑)。いつも励みになるコメントに感謝します。

  • @mame-3.3entero
    @mame-3.3entero3 жыл бұрын

    頼んでいた鰻が届いたので、早速やります🙋

  • @shokench

    @shokench

    3 жыл бұрын

    コメントありがとうございます。良いタイミングでしたね。是非やってみて下さいね。感謝

  • @user-dn2je7fx4u
    @user-dn2je7fx4u3 жыл бұрын

    洗い流すは目からうろこです、これからはこのやり方でやります、そのまま、レンチンしてました。

  • @shokench

    @shokench

    3 жыл бұрын

    コメントありがとうございます。是非やってみて下さいね。感謝

  • @user-mk5wo1cp8i
    @user-mk5wo1cp8i3 жыл бұрын

    ママさん、こんにちは いつも動画拝見してますよ! スーパーの鰻、見た目も全然変わっちゃいましたね❗美味しそうです いつも身近な材料で気軽に出来そうなお料理を教えて下さって感謝です

  • @shokench

    @shokench

    3 жыл бұрын

    いつもコメントありがとうございます。是非試してみて下さいね。感謝

  • @user-yy6ng4kb1x
    @user-yy6ng4kb1x Жыл бұрын

    たれ、ながすんですね〜勿体ないです😅

  • @shokench

    @shokench

    Жыл бұрын

    コメントありがとうございます。勿体ないように思いますが、臭みがあるのでしいて洗い流しています。そうする事によりふっくら美味しく出来ます。ご理解宜しくお願いします。感謝

  • @user-zx8xy5nl8l
    @user-zx8xy5nl8l8 ай бұрын

    これでは、お酒も、柔らかくするのも 調味料が 少ないなでは ないですか? 蒸す時も もう少し お酒を 入れないと 全体的に 硬くなるかと 思いますが…いかがでしょうか? 生意気な 事を言ってしまい すみません💦

  • @shokench

    @shokench

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます。タレを洗い蒸し焼きにするのでこの分量でふっくら出来ます(タレをつけたままだと固くなります)。宜しければ作ってみて下さい。

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