ふぐ引き包丁と言ったら? fugubiki mizunotanrenjo honyaki japanese professional knifves 堺 Blacksmith Sharpening
水野鍛錬所さんにお邪魔してきました(`・ω・´)ゞ
水野鍛錬所
www.mizunotanrenjo.jp/
いんすた
/ chef_lucifer4602
#ふぐ引き #堺打刃物 #源昭忠 #水野淳 #水野鍛錬所 #てっさ #河豚 #大阪 #ChefsKnives #SoExpensive #BusinessInsider
Пікірлер: 5
いい話しを聞けました😊 こちらの包丁を購入します。 とても良い店です。
I place an honyaki order from them just because of your video 😆😆😆, keep up the good work. hopefully, there will be English subtitle in the future.
@chefluci5732
11 ай бұрын
HONYAKI‼︎ Σ(゚ロ゚;) I envy you(^-^) Thank you for the comment(#´ᗜ`#) I'm very happy❀(*´▽`*)❀ try my best( •̀ᴗ•́ )و
スウェーデン鋼の話があったが、スウェーデン鋼が鋼材としていい時期(時代)があって今のスウェーデン鋼とは別物だった。それの名残で人気がある。 水野さんがおっしゃってるのは切れ味(切った時の感覚)の部分なので、この話は関係ないけど
ふぐ引き探してたんですが、この動画非常に勉強になりました。 本焼き白か・・。ほ・・・っしい・・・・。(@_@)