Frittatona di verdure e formaggi con salsa allo yogurt - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi, è arrivato il momento di una nuova frittata e questa volta ve l’ho preparata al forno, con verdure e formaggio.
È così morbida e saporita che vi farà impazzire.
#sifacosì
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Пікірлер: 130

  • @musetta273
    @musetta273 Жыл бұрын

    Meno male che esiste lo CHEF BARBIERI, se no chi sarebbe mai in grado.di fare una frittata !!!

  • @lucariccio2987
    @lucariccio2987 Жыл бұрын

    Ogni tuo piatto che ho replicato era qualcosa di spettacolare, trovo che la tua cucina sia la migliore! Grande chef!

  • @federicoercole3848
    @federicoercole3848 Жыл бұрын

    Che spettacolo di frittata!

  • @Annab395
    @Annab395 Жыл бұрын

    Fantastico !!!🥂

  • @saradilettoso3215
    @saradilettoso3215 Жыл бұрын

    Semplicemente STRAORDINARIO Barbieri lei è il top💋😗

  • @MaryAryes
    @MaryAryes Жыл бұрын

    La simpatia ...e' il suo marchio di garanzia...caro chef!!...ottima ricetta!!fatta da lei...e' super!!👍👏☺

  • @angeladicesare7003
    @angeladicesare7003 Жыл бұрын

    Tutti lo amiamo perché è bravissimo

  • @marcellodetassis7007
    @marcellodetassis7007 Жыл бұрын

    Frittata con richiami al Marocco... "miei fili ogi contenti graziii!!" In fondo anche Barbieri ogni tanto ri-pensa a Rachida.👀

  • @fry85ps
    @fry85ps Жыл бұрын

    Spettacolo ❤

  • @ritapepe9996
    @ritapepe9996 Жыл бұрын

    Grande CHEF ❤️👏

  • @dominiqueravarotto5030
    @dominiqueravarotto5030 Жыл бұрын

    Félicitations à toi !

  • @lucascolaro2747
    @lucascolaro2747 Жыл бұрын

    Buonasera Chef Bruno, sempre Super

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Жыл бұрын

    La tua cucina e' alla portata di tutti brano Bruno

  • @davideamore542
    @davideamore542 Жыл бұрын

    chef mi consenta, lei è un artista

  • @bukuribukuri8113
    @bukuribukuri8113 Жыл бұрын

    Ogni piatto e buonissimo

  • @mariagraziapollastri4149
    @mariagraziapollastri4149 Жыл бұрын

    Che fame

  • @maurovenier8754
    @maurovenier8754 Жыл бұрын

    Barbieri ha le mani di Teflon! Riesce a tenere il coperchio senza guanti o strofinacci! 😉

  • @frasco4647
    @frasco4647 Жыл бұрын

    buonaaaa

  • @jacopozandona4315
    @jacopozandona43158 ай бұрын

    Ma chef sei incazzato ? Non guardi un secondo la telecamera, sei sulla difensiva…. Dai che sei un grande, se questi della tele ti sfruttano ritorna a fare le ricette a casa tua come durante il lockdown

  • @jadecznnie
    @jadecznnie Жыл бұрын

    Nails king 😍

  • @gabrielemarcucci8327
    @gabrielemarcucci8327 Жыл бұрын

    L adoro chef!!

  • @riccardogasparotto9315
    @riccardogasparotto9315 Жыл бұрын

    Chef buongiorno

  • @cristinamiccoli90
    @cristinamiccoli90 Жыл бұрын

    Top

  • @cinziat.
    @cinziat. Жыл бұрын

    Bravo. Ottimi i suoi consigli. Io pure faccio sempre la frittata in forno con le verdure, ma la faccio piu' dietetica. Aggiungo solo il grana come formaggio, olio evo e le verdure si cuociono direttamente in forno.

  • @ak19.98

    @ak19.98

    Жыл бұрын

    Passare prima al tegame è una soluzione migliore di cottura

  • @arcticmartina
    @arcticmartina Жыл бұрын

    ciao ti amo

  • @silvanofavero4458
    @silvanofavero4458 Жыл бұрын

    Che casino per una fritta! Quanto spreco in cose e tempo! E tutto per che cosa? Vai chef... benedetta mia nonna che della cucina è della vita conosceva il valore dell' essenziale!

  • @alessandroacz183
    @alessandroacz183 Жыл бұрын

    grande chef sei il numero 1

  • @ROBERTORRRR1
    @ROBERTORRRR1 Жыл бұрын

    E vai di spatola, come Loris Batacchi

  • @toninoleanza8809
    @toninoleanza8809 Жыл бұрын

    Meglio usare delle pinze di legno o teflon senza rischiare di graffiare e rimuovere la parte antiaderente della padella, no? Fastidiosissimo il rumore del metallo sulla padella.

  • @carlopetruzzi2835
    @carlopetruzzi2835 Жыл бұрын

    Un bel mappazzone

  • @robertf.8983
    @robertf.8983 Жыл бұрын

    Manca il sale. Per una frittata ci mette un ora … dai dai dai

  • @maragrosselli8222
    @maragrosselli8222 Жыл бұрын

    In quanto tempo cuoce il polpettone ????

  • @84Elenai
    @84Elenai Жыл бұрын

    No, la mappazzaaaa

  • @federicoulissi5570
    @federicoulissi5570 Жыл бұрын

    Ci sta una frittata con verdure di stagione in 2 cotture... Sopra si sotto insomma

  • @onlymanga
    @onlymanga Жыл бұрын

    sto rivalutando barbieri, prima mi era molto antipatico per colpa di masterchef, perchè non amo chi tratta male le persone anche solo se per un programma televisivo, le umiliazioni impartite psicologicamente a masterchef verso i concorrenti non le tolleravo! ma se vado fuori dal contesto masterchef tutto sommato non è poi così male! non si può dire che non sappia cucinare , anzi è bravissimo anche se io non potrei mai mangiare quello che fa per l'uso di latticini e derivati, fra formaggi e burro mi ammazzerebbe, però la roba che prepara è invitante! anzi magari se facesse qualche ricetta senza l'uso di formaggi e derivati... magari potrei cercare di prepararmela a casa :)

  • @antoniomascolo2203
    @antoniomascolo2203 Жыл бұрын

    Una domanda chef: perché ha messo l'acqua con gas nella salsa allo yogurt?

  • @generalgrievous1063
    @generalgrievous1063 Жыл бұрын

    Chef barbieri posso avere un like per favore ci tengo

  • @carolacarolas9951
    @carolacarolas9951 Жыл бұрын

    Bel mappazzone. Complimenti.

  • @iglifucka2745
    @iglifucka2745 Жыл бұрын

    Grande Barbieri, sapesse quanta compagnia mi ha fatto durante il look dawn 😂❤😂

  • @michelemancosu5457
    @michelemancosu5457 Жыл бұрын

    Ricetta spettacolare :) Solo una domanda: non ho capito cosa ha usato al minuto 9:52 O.o cos'era quella bomboletta usata sulla padella? O.o

  • @martinasciaraffia7171

    @martinasciaraffia7171

    2 ай бұрын

    È uno staccante alimentare spray.....serve per ungere le teglie, stampi, forme...

  • @ratuthitroad
    @ratuthitroad Жыл бұрын

    con la ricetta nascosta dietro ai recipienti .....legge sempre lì ... non così ma lo faccio anch'io

  • @87airelav
    @87airelav Жыл бұрын

    Maestro?? Che piatto dedicheresti al professor Barbero? Cosi per giocare con gli ingredienti?

  • @alessandrotto6437
    @alessandrotto6437 Жыл бұрын

    Brunello potresti mettere gli ingredienti in descrizione? Un salutone

  • @Nighthawk799

    @Nighthawk799

    Жыл бұрын

    No.Sono troppi!!😂

  • @anitagreco4507
    @anitagreco45076 ай бұрын

    Non sapevo che per fare una frittata ci volesse il Marocco.😅

  • @fede6454
    @fede6454 Жыл бұрын

    Le persone che dicono che gordon e il migliore chef al mondo non conoscono barbieri

  • @robertoremogna1641
    @robertoremogna1641 Жыл бұрын

    Meglio così che giudice

  • @Wleggs
    @Wleggs Жыл бұрын

    Come mai togli la parte centrale dello zucchino? Ma non hanno cotto poco le cipolle e il peperone? Io sapevo che si cuoce prima la cipolla e peperone e lo zucchino dopo che cuoce veloce. Mi spieghi perfavore?

  • @Nyamisha
    @Nyamisha Жыл бұрын

    quando rompi tanto per il territorio, la tradizione e poi.... peperoni e zucchine d inverno -.-

  • @Nyamisha

    @Nyamisha

    Жыл бұрын

    @@lorenzopiscosi9566 serio?

  • @Nyamisha

    @Nyamisha

    Жыл бұрын

    @@lorenzopiscosi9566 sono connesse... Ogni stagione su un territorio crescono determinare culture. E bada, non sopra agli scaffali di un supermercato per magia

  • @Luca80KR

    @Luca80KR

    Жыл бұрын

    Hai perfettamente ragione

  • @stefanobalmamion3387
    @stefanobalmamion3387 Жыл бұрын

    c'è chi durante lo scoperchiamento e l'impiattamento ha pensato allo scrigno di venere di rachida

  • @riccardovacca6707
    @riccardovacca6707 Жыл бұрын

    Chef qualche ricetta gluten free? Vorrei preparare dei tortellini alla mia fidanzata ma lei è celiaca 🙏🏻

  • @marinacoccolo8181
    @marinacoccolo8181 Жыл бұрын

    Mi semee un gran paston 😀

  • @wayankartini2091

    @wayankartini2091

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @marcy1231
    @marcy1231 Жыл бұрын

    Capito? Gli insetti sì, il vino no!

  • @persefone1116
    @persefone1116 Жыл бұрын

    Se apri un una frittateria aprila in centro

  • @wayankartini2091
    @wayankartini2091 Жыл бұрын

    La.solita.accozzaglia.di.ingredienti..Ci.ha.messo.pure.20.minuti.per.questo.capolavoro.

  • @lorenzopiscosi9566

    @lorenzopiscosi9566

    Жыл бұрын

    Perché.scrivi.così.?.cosa.ti.hanno.fatto.di.male.la.lingua.italiana.o.la.punteggiatura.?.

  • @wayankartini2091

    @wayankartini2091

    Жыл бұрын

    @@lorenzopiscosi9566 La.lingua.italiana.e'.perfetta.Per.la.punteggiatura.far.riparare.la.tastiera.mi.costa.troppo.Mi.dai.tu.un.aiutino?

  • @lorenzopiscosi9566

    @lorenzopiscosi9566

    Жыл бұрын

    @@wayankartini2091 no.Dio.cane.!.

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 Жыл бұрын

    Ma va,va!! In sudamerica si fa cosi'....!!! Una frittatina veloce veloce!!😂

  • @giorgiofontana3290
    @giorgiofontana3290 Жыл бұрын

    Tutto molto buono ma usare le pinzette di metallo con la pentola antiaderente non mi sembra giusto.

  • @nospeedlimits7777

    @nospeedlimits7777

    Жыл бұрын

    Difatti mano a mano ti mangi anche un poco di pentola che evidentemente insieme ai 1000 ingredienti della frittata mattonella di calcestruzzo aggiunge quel tocco in più :))

  • @martinavalt5726
    @martinavalt5726 Жыл бұрын

    Perché l' acqua gassata?

  • @simonb.8868

    @simonb.8868

    Жыл бұрын

    per montarla

  • @annamanzolli5926
    @annamanzolli5926 Жыл бұрын

    Beato te che nel frigo ai sempre tutto noi invece non abbiamo più neanche gli occhi per piangere 😢 con le pensioni che ci danno

  • @DOMEROCK

    @DOMEROCK

    Жыл бұрын

    però la connessione e lo smartphone ce l'hai

  • @buonsanguenonmente7935

    @buonsanguenonmente7935

    Жыл бұрын

    @@DOMEROCK ma dobbiamo averla sennò come facciamo ad assimilare tutta la propaganda atlantista che ci sta portando verso la terza guerra mondiale? È importante essere connessi e manipolati

  • @Velvetvladia

    @Velvetvladia

    Жыл бұрын

    @@DOMEROCK ci sono persone che se si isolano vanno in depressione. Io pure preferisco avere una connessione con il mondo che altro

  • @danthedog-co8gy

    @danthedog-co8gy

    Жыл бұрын

    😂

  • @DOMEROCK

    @DOMEROCK

    Жыл бұрын

    @@Velvetvladia ah, quindi una connessione viene prima dei beni di prima necessità (seguendo la logica della signora di cui sopra)?

  • @elenachiste5910
    @elenachiste5910 Жыл бұрын

    Quanto spreco

  • @kostantinacoco3246
    @kostantinacoco3246 Жыл бұрын

    Harissa è un prodotto tipico tunisino e non marocchino😂

  • @franka91
    @franka91 Жыл бұрын

    Il coriandolo è la morte 💀💀💀 non lo sopporto. Qui in Portogallo davvero lo usano ovunque

  • @mauraromoli7639
    @mauraromoli7639 Жыл бұрын

    La cucina di barbieri deve essere un suk

  • @gianlucadelucia5828
    @gianlucadelucia5828 Жыл бұрын

    Dopo il trattamento irrispettoso nei confronti della concorrente dell'ultima edizione di master chef il signor Barbieri dovrebbe riflettere e fare mea culpa perché non si tratta così una persona. Il fatto.che il signor Barbieri.sia chef non lo autorizza a mancare di rispetto nei confronti di una concorrente che stava cercando.di fare del suo meglio. Ma chi ti credi di essere manco fossi lo scienziato che ha scoperto il buco.nero nell'universo. Mi fa un po' pena e mi fa ridere

  • @LeoVillo
    @LeoVillo Жыл бұрын

    Grande frate ,ti stimavo da prima che trattasi le donne come delle 💩

  • @gianmariav184
    @gianmariav184 Жыл бұрын

    che mappazzone....

  • @KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND
    @KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND Жыл бұрын

    -> 🤔 Forse siamo la prima band pop-metal rock Spirita in questo mondo... Ma non prestare troppa attenzione al nostro inglese di Neanderthal, ❤ *NOTA: -> Spirita è colui che professa lo Spiritismo, la continuazione del Vangelo. Cominciò con i libri di Allan Kardec e continuò nei libri di Francisco C. Xavier, il più grande e più importante medium/profeta degli spiriti degli ultimi secoli...

  • @fede6454

    @fede6454

    Жыл бұрын

    Zitto

  • @KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND

    @KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND

    Жыл бұрын

    @@fede6454 No. Lo spiritismo è la dottrina di Allan Kardec/Chico Xavier, che sono insegnamenti spirituali e morali per il miglioramento dell'umanità, che è molto indietro.

  • @fede6454

    @fede6454

    Жыл бұрын

    @@KARYTTAH_PopMetal_Rock_BAND c'entra qualcosa con il video tu e la tua spiritualità della m???

  • @alessandrofirenze
    @alessandrofirenze Жыл бұрын

    meglio la frittatona di cipolle e peroni familiare ghiacciata . la salsa di yogurt lasciala usare e mangiare ai tedeschi e anglosassoni vari

  • @giuseppesasso4334
    @giuseppesasso4334 Жыл бұрын

    azz ha solo fatto una frittata, sarà anche bravo, ma io la faccio meglio!!!!

  • @tahathos
    @tahathos Жыл бұрын

    ricetta completamente fuori fuoco. nordafrica e poi metti l'asiago? quarantacinque condimenti sopra la frittata? panna, burro, parmigiano, olio? l'acqua nella salsa, e poi "no ma la voglio più densa" e mette altro yogurt ad cazzum?

  • @Pandacao89
    @Pandacao89 Жыл бұрын

    Tutto sto bordello per una frittata ? Manco se stava cucinando chissà cosa 🤣🤣🤣🤣🤡🤡🤡

  • @s.b8904

    @s.b8904

    Жыл бұрын

    In cucina se non sai fare neanche un piatto di pasta al sugo nei dovuti modi,conta eccome. Idem per una frittata. La semplicità non è sinonimo di banalità. Per il resto non mi pare che lo chef Barbieri sia una comune casalinga che pubblica ricette buttate lì. Non sarà chef a caso ....credo eh.

  • @Pandacao89

    @Pandacao89

    Жыл бұрын

    @@s.b8904 giusto, barbieri è nato per gente che non sa ne mangiare ne lavarsi la faccia al mattino

  • @s.b8904

    @s.b8904

    Жыл бұрын

    @@Pandacao89 Pensa allora quanto si è fessi a visitare persino il suo canale.

  • @Pandacao89

    @Pandacao89

    Жыл бұрын

    @@s.b8904 gne gne gne

  • @s.b8904

    @s.b8904

    Жыл бұрын

    @@Pandacao89 Come volevasi dimostrare....

  • @silvanodelazzari8522
    @silvanodelazzari8522 Жыл бұрын

    Troppi ingredienti. Recentemente ho mangiato una frittata con cipolla che era una squisitezza: la frittata molto sottile, quasi trasparente, la cipolla a fettine anch'esse sottili e imbiondite, altro che le frittatone marocchine.

  • @alekxander222

    @alekxander222

    Жыл бұрын

    La frittata alle cipolle è buona anche così, semplice. Questo però non significa non si possano fare ricette più elaborate, con un gusto più complesso. Il palato ha bisogno anche di fare esperienza di più ingredienti in unico piatto, purchè essi vengano rispettati, come viene fatto in questo video, secondo me.

  • @silvanodelazzari8522

    @silvanodelazzari8522

    Жыл бұрын

    @@alekxander222 non voglio essere noioso, ma io amo ricette con pochi ingredienti, anche nei dolci, sono infatti del parere che tanti si annullino a vicenda; mi piace la cucina essenziale

  • @alekxander222

    @alekxander222

    Жыл бұрын

    @@silvanodelazzari8522 Questo è comprensibile. Il problema però, a mio modo di vedere, è che la cucina, come anche i video sulla cucina, non si possono basare sempre e solo su ricette semplici. Inoltre le faccio notare che barbieri viene sempre criticato in qualche modo, a volte fa ricette molto semplici e la gente lo critica perchè "uno chef stellato dovrebbe portare ricette più elaborate", a volte fa ricette un po' più complesse, con un numero maggiore di ingredienti, come in questo caso, e viene criticato perchè "la frittata con le cipolle è meglio". Il che, ripeto, va benissimo, tuttavia bisogna capire che quello del cibo e della cucina è un ambito vasto, che comprende differenti scuole e culture e quindi ingredienti e modalità di preparazione diversi. Per me bisogna imparare ad apprezzare tutto, in primo luogo, poi le proprie preferenze si costruiscono col tempo, con l'esperienza. Scusa se mi sono dilungato, ma è un discorso importante per me. La maggior parte delle persone, anche in Italia dove il cibo è molto importante, non ha ancora capito come portare veramente rispetto verso ciò che mangia e non mangia.

  • @pinu.48.m.d.v.56
    @pinu.48.m.d.v.56 Жыл бұрын

    Che delusione Chef Bruno Barbieri.... Mi sembrava un signore ,invece e come tutti ...in TV se non gridi oppure non offendi sembra che non sei nessuno .....siete dei poveretti " signore si nasce non si diventa" si rimane di più in mente delle persone la buona educazione , puoi dire cose severe ma con modi educati ...e caduto l'ultimo dei personaggi che speravo usassero la testa!!! Buon successo uguale alla vostra categoria di grandi presentuosi !!!

  • @stefanik8763

    @stefanik8763

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @jackderodi

    @jackderodi

    Жыл бұрын

    Tu stai male, ma male forte

  • @federicodistefano2806
    @federicodistefano2806 Жыл бұрын

    E per finire non gliela dai una botta chimica di raid mosche e zanzare? 😂

  • @simonb.8868

    @simonb.8868

    Жыл бұрын

    ha messo 85 ingredienti per fare una frittata

  • @federicodistefano2806
    @federicodistefano2806 Жыл бұрын

    E alla fine un litro di biochetasi per digerire sto mappazzone! viva la classica frittata di zucchine accompagnata da fiori di zucca fritti ripieni !!!!

  • @annamanzolli5926
    @annamanzolli5926 Жыл бұрын

    Cuante storie per una frittata come se noi non la sapessimo fare 🤣🤣🤣🤣

  • @luigitempini7789

    @luigitempini7789

    Жыл бұрын

    Magari sai fare la frittata ma un ripassino di grammatica?

  • @annamanzolli5926

    @annamanzolli5926

    Жыл бұрын

    @@luigitempini7789 scusi signora maestra 🤣🤣🤣🤣

  • @annamanzolli5926

    @annamanzolli5926

    Жыл бұрын

    Pardon signor maestro 😁

  • @annamanzolli5926

    @annamanzolli5926

    Жыл бұрын

    @euifer8u0ogv20 a 80 anni non mi serve aprire un libro

  • @annamanzolli5926

    @annamanzolli5926

    Жыл бұрын

    @euifer8u0ogv20 vacci tu sui banchi di scuola per me va bene così

  • @sasa7717
    @sasa7717 Жыл бұрын

    Ma vacagà..

  • @anitagreco4507

    @anitagreco4507

    6 ай бұрын

    Leggo i commenti perche mi tengono compagnia e mi fanno ridere😂

  • @Diana-ek7xs
    @Diana-ek7xs Жыл бұрын

    Quanti sapori quest marocchini ci manca solo una cucchiaiata di Nutella e la frittata è pronta