Feel free to comment 👇and Subscribe 🔔 to Russian Code for more exciting stories! 00:00 Meet David Hemmerle 03:00 Russia in the 2000s 04:30 "Yes, chef!" 05:00 "I had to adapt": first days in Russia 07:10 Learning in Michelin star restaurants 08:26 Whom are we going to visit? 09:00 Why is Russia advancing rapidly? 09:20 Meet Mirko Zago, Italian chef in Moscow 10:54 Mirko’s signature sexy pasta recipe 12:36 "We are more Russian than some of the Russians" 14:15 "Going back to France was difficult" 15:35 Tasting a "Fabergé egg" 16:50 Daily life in Russia - 2024 17:58 Meet Khasan Abduloev & his doner kebab 19:20 David’s signature scallops recipe 19:52 Russian vs. French mentality in restaurants 20:47 Meet Jacky Wu, Hong Kong chef in Moscow 21:23 David on sanctions: "Our business is booming!" 21:56 Jacky on sanctions: "It’s challenging" 22:27 "Russians can’t do wok" 23:33 David & Jacky on sanctions: "So we adapt" 26:05 Cooking veal sweetbread... 28:21 Frogs wanted! 29:14 Stereotypes about French cuisine in Russia 29:53 David’s signature Rossini dish 30:28 The end of the shift

@shakhidshaipov7425

2 ай бұрын

omolm😊 n😅o po mzio 😮jbub unbubbo 😊 bbn blublsn 😮jnjuoiu bo bokub😮o ool😊😮 ooi lu ml😅b lu bub ol😅 llb

@xxboss85xx

2 ай бұрын

15:04 ce n'est pas yannick Renault , mais yannick Allénau ; )

@wassilylair7534

2 ай бұрын

Whoua this not helped me thinking correctly. I'm a young french cheesemonger recently graduated and looking for having my own cheese shop. This don't help 😂 May come to Russia finally

По-русски как хорошо говорит! “‘Это медиум? Нет, это ху*ня!» 😂

@user-ez5pl5iq1o

3 ай бұрын

😂😂😂 сразу видно, русская душа вырвалась😂😂😂

@user-st9xl8vd4h

3 ай бұрын

Идеально сказано)

@backpackpepelon3867

3 ай бұрын

​@@user-ez5pl5iq1o😂😂

@4X10S

3 ай бұрын

Вроде всего три слова, но дал описание с такой точностью, до молекулярного состава.

@mettassi

3 ай бұрын

Можете отметить на каком моменте он это сказал?)

Вот и дожили.... лучшие повара в Мире в России, лучший город Мира - Москва, лучшие люди в Мире - Русские! Люди, запомните этот момент, сейчас творится история!!! Добро и любовь побеждают алчность и эгоизм!

@PeterNothing

3 ай бұрын

Фашисты они такие

@azeritto100

3 ай бұрын

интеллект путина побеждает. любовь и добро тут ни при чем хотя конечно их следует оберегать

@PeterNothing

3 ай бұрын

@@azeritto100 слабый интеллект Путина побеждает российский народ

@azeritto100

3 ай бұрын

@@PeterNothing сосите там дальше )

@Mary-Nord

Ай бұрын

Было бы прекрасно,если бы лучшими поварами в московских и питерских ресторанах также были бы москвичи и петербуржцы,а не иностранцы.В СССР так и было,в советских ресторанах шеф-поварами были русские,а не иностранцы, и не европейцы.Надеюсь,что в сфере отечественного общественного питания россияне возьмут реванш у иностранцев, и вернут сами себе самоуважение и потерянные позиции.

"За Россию!" Приятно, классно, чудесно, что у нас живут такие интересные творческие люди со всего мира. Мы - Ноев ковчег человечества.

Спасибо, француз с русской душой, что открыл ее для нас☺️

@handdurger2658

Ай бұрын

мечта работать в софителе в нью йорке, но случился бабах, поэтому приехал работать в россию и душа русская теперь

@MyWelbeingMatters

8 күн бұрын

@@handdurger2658 так Америка не закрыта, хотел бы, работал бы в НЙ

When I ate Rossini beef with foie gras in Grand Gru I almost cried from joy!! He does an amazing job ❤️

I frequently see people saying they have "a Russian soul". We love this unique and wonderful country very much, even though we are born somewhere else. To friendship!

@RussianCode

3 ай бұрын

Cheers!

@user-kw3ug6px3g

3 ай бұрын

🤝🙏💪

@S1lverarrow

3 ай бұрын

there is a saying in Russia: the word Russian is not refering to a nation or ethnicity, its a state of soul.

@noname-ji4ts

3 ай бұрын

Wie "einzigartig und toll die russische Seele ist" sehen wir seit 2 Jahren! Mir scheint "russische Seele" ist mittlerweile ein anderes Wort für Krieg und Faschismus!

@user-rq2mi5hu6v

3 ай бұрын

Русская душа это - накормить голодного, согреть замерзающего, и отмудохать обнаглевшего ✌️🙂🇷🇺

Очень смешно и мило слушать, как итальянец и француз разговаривают по русски, спасибо!)

Я очень люблю профессионалов в любой сфере! Это увлеченные люди, которые делают мир лучше! Благодарю Вас за видео!

@RussianCode

3 ай бұрын

You're so kind! Thank you!

Так смешно. Все иностранцы почему то приезжают в Россию зимой😄. И им темно и холодно 😆

@haritosha90

3 ай бұрын

В точку)))

@nastassiamikhailova

3 ай бұрын

Это проверка на прочность. Боевое крещение!

@olgarodin

16 күн бұрын

Тоже обратила на это внимание 😂 Все зимой приезжают.

I love the way they speak Russian with that French accent

@RussianCode

3 ай бұрын

Yeah, it sounds cute and peculiar 😃

@YvBernard

3 ай бұрын

J'avais pourtant l'impression qu'il se débrouillait bien avec les sonorités du russe !

@ishidaco

24 күн бұрын

Like in Peter the Great times.

@djpaulyw

9 күн бұрын

With the english comment👌🌎

Я так рада что такие прекрасные люди живут в России ❤❤❤ здесь остаются лучшие💪💪💪

@Perfectstranger_7

3 ай бұрын

Соглашусь :)

@PeterNothing

3 ай бұрын

Поэтому то тысячи ученых, людей искусства, спортсменов и людей искусства уехали.

@Perfectstranger_7

3 ай бұрын

@@PeterNothing это ложь. Уехали еврейские либералы, они всегда были предателями. Знаю ОЧЕНЬ многих деятелей искусства и бизнесменов которые имеют огромные деньги и которые в России

@Perfectstranger_7

3 ай бұрын

@@PeterNothing также полно иностранцев в Мариинском театре в том числе украинских но они русские. Здравые люди остались на Родине а предатели и либерасты почистили нашу страну и огромная им благодарность. Пусть едут в «свободную» Европу где Джулиан Ассанж в заточении за правду

@popinjay3000

3 ай бұрын

Я курю крэк-кокаин и провожу дни, сплю и мастурбирую, меня уволили из армии за плохую осанку. Я все еще здесь, мой друг!

I can totally recommend that restaurant! Very tasty!

Very cool episode. Nice to watch. I believe chefs always have to be a bit crazy to perform on this high level.

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for your feedback! You're right, they are. We guess everyone could feel it even through the screen 😄

You can tell he is a great chef by the warm greetings of his staff and the happy customers.

@RussianCode

3 ай бұрын

💯 true

Basically Moscow is a magnet for high tier professionals. I'd love to taste the food from all the chiefs but Jimmy made a strong impression, love Cantonese cousin so would be amazing to try it.

Thank you chef, moving to Moscow very soon... I will definitely dine in

@RussianCode

3 ай бұрын

Have a nice trip! Feel free to share your impressions after visiting the restaurant 👍

@kamazfifa434

3 ай бұрын

Where are you from?

You even put English subtitles. I’m gonna cry, a massive thank you.

@RussianCode

3 ай бұрын

We appreciate that! 🙏🙏🙏

Хорошие мужики! Получайте гражданство. Мы вам очень рады.

@user-qc9gi4yx4f

2 ай бұрын

Ты за всех не говори, гражданство раздаёт он. Посмотри как он разговаривает с поварами. Видео же что конченый по натуре

Такой приятный и потрясающий человек, Давид прям глаз радуется. Побольше таких людей пускай к нам приезжают и остаются жить.

@oksanabondarenko3310

3 ай бұрын

Кто к вам приедет? Вменяемый человек с Запада? Смешно

@user-zu3pw8oo4v

3 ай бұрын

​@@oksanabondarenko3310Ошибаешься, очень много людей едет в Россию на ПМЖ, а ты продолжай смеяться, болезный 😅

@bernardbarry447

2 ай бұрын

@@oksanabondarenko3310he’s just chasing fame and rubles. The rest of the west says until the Russian people find the will to get rid of the expansionist autocrat then let the sanctions continue.

@heavenrage1943

Ай бұрын

@@oksanabondarenko3310 По твоей фамилии несложно догадаться откуда ты) Впрочем, ничего нового)

@user-xi8rz7fi4r

20 күн бұрын

@@user-zu3pw8oo4v не общайся с больными людьми.

There are so many interesting and special people in this world. Each with their own story to tell.

Какие замечательные люди у нас живут! Согласен, они более русские чем некоторые русские которые родились здесь. Основной критерий, это если чувствуют себя здесь свободными, как дома, то значит русские!)...русский француз, русский итальянец..)

@MakcKlerik

3 ай бұрын

Ничего подобного, они даже рядом не русские, но этим и прикольны! Смогли вписать свой менталитет в наш, вот и кайфуют и они, и мы! )

Ce chef est réellement admirable par sa qualité humaine et celle de ses plats bien sûr. Très beau portrait.

Спасибо за интересного гостя и знакомство с его рестораном. Обязательно схожу.

@RussianCode

3 ай бұрын

Thank you!

Found this video by accident... what a delight!

Всегда приятно смотреть на людей кто работает ответственно

I love it when foreigners speak Russian.

I am surprised there are very few subscribers here. This channel deserves more

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for your support!

I am so happy your channel came up on my You Tube page ! I just subscribed Chef David. Another great chef with a philosophical side to his personality. That was a great quote from Cocteau, by the way. More people should listen to guys like you, Marco Pierre White, Raymond Blanc. All you gentlemen are very intelligent, well-read people, not just chefs. I look forward to seeing a lot more videos from your channel. Thank you for sharing your life and experiences with people like me who live in Australia and have great respect for food and Russian and French culture ! All the best to you, your restaurant, and your family !

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for your warm wishes to our respondents ❤ There are many interesting stories already published and more videos to come, subscribe and stay tuned!

Give David his well-deserved citizenship already!

Je ne sais pas vous mais moi ça m’a donné faim ! Vive l’amitié éternelle Franco Russe , vive les nations de cette planète et vive la paix , dans nos cœurs et nos pays ! Bravo chef !!! 🙏🏻❤️❤️❤️

wow, I love chef David, he makes me want to move to Moscow.

What a strong, inspiring personally David has! I’m so happy that I came across this video. Всего вам самого лучшего, David!

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for watching!

This video is amazing and David is amazing also. You show both his restaurant and other places. The moving Moscow atmosphere, the soul of a People.

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for your warm feedback! Glad to hear you like it

Настоящий француз будет вкусно готовить даже когда он в России и при этом против России введены санкции. Этот француз справляется.

@RussianCode

3 ай бұрын

😄💯👍

Французский акцент звучит восхитительно❤❤❤

Красавцы, респект таким ребятам

Мне нравится подход шефа к работе, профессионал, как Бельмондо, твердо и четко руководит!

Fantastic video! I really really enjoyed it so much! Merci!🙏🏻🥰

@RussianCode

3 ай бұрын

We appreciate that! ❤

Встретились две главные кухни в мире - французская и китайская! ))

@casualvsapogax4301

3 ай бұрын

А Итальянская всего лишь кормит весь мир 😉

@fitgirl8812

3 ай бұрын

С чего вдруг

Cleaned the plate after pasta with bread, that's the true Slavic custom:)! True Slavic/Russian soul! Great to see many foreign people living their best in Russia. It is important to know each other, to share our cultures and to live in peace. All the best to my Russian brothers and to all good people from Croatia.

@user-nt5vo6md9f

3 ай бұрын

Мы Русские,всем рады!Приезжайте в нашу дремучий Мордор!Милости просим!И сами убедитесь,что столько свободы нет ни в одной Стране Мира!А Москва,это вообще один из самы Развитых мегаполисов в Мире!У нас тут медведи бегают и мужики пьяные на каждом углу 😆😆😆Вам же так говорят о России!Приезжайте и посмотрите,как вам нагло врут!Мы Нация с великой истрией!И всегда рады гостям нашей Страны!

@homasas4837

3 ай бұрын

we do that in France too.

Какой замечательный выпуск😍попался случайно, думала немного гляну, а досмотрела до конца 👏шефу браво 👏❤️🇷🇺

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks! ❤

ЗА РОССИЮ!

Отличный ресторан, очень вкусная кухня!

We need to have more French like him in Russia

@j.k.1239

3 ай бұрын

French KZreadr in Moscow......"Gabrielle Duvoisin"

@v1ncy_vinny406

3 ай бұрын

@@j.k.1239 okay, let me check

@TehRaG3

3 ай бұрын

il y a beaucoup de français en Russie ?

One of the best episodes......

Спасибо за оптимизм! России очень нужны культурные ,профессионалы, пора России вспомнить былые времена !

Amazing place!

Lmao the Italian and French speaking Russian at 10:00 was amazing 😂😂😂

Fantastic production, personalities, and stories. Next time I am in Moscow I will be sure to visit Grand Cru.

Un gars sympa! Salutations, du Kazakhstan!

Шеф сказал: да это х...ня😅😅😅😅 переделать. Я ещё больше полюбил шефа😊 с русской душой.❤

Очень крутой проект! Браво 👏

@RussianCode

3 ай бұрын

Thank you!

Давид, я восхищаюсь вами,вы просто молодец, вы настоящий ужу русский парень, удачи вам ❤❤❤

Спасибо каждому участнику за то что приоткрыли часть своей души ❤ и за то что Россия стала ее частью. Здоровья и радости 🎉🎉🎉

Ну и крутой мужик. Видно много прохавал с 2001 года. Прям Московский Жанклод ВанДам.

Очень приятно смотреть) надеюсь версия на английском таргетируется на шефов новых кухонь. Не зря говорят что у нас сейчас идеальное время для индивидуального бизнеса)

@vanessam9922

3 ай бұрын

La version anglaise c'est pour que, nous, français, puissions comprendre ce qu'il dit. Nous aimons tellement la Russie. Au moins les russes ont chaud l'hiver pas comme nous en France ou les néonazis ukrainiens et les collabos nous ont ruiné. Nous mourons de faim et de froid mais nous aimons les russes la Russie et Poutine ❤❤❤❤

Well done, David. I hope you've been reading Dostoyevskiy. His literary oeuvre opens up a gate to the "Russian soul" like no other.

Молодец, приехал и смог, и никак не мешает языковой барьер, акцент и тд. 😊

23 года в России, а тосты все равно "На здоровье" :) Очень интересные выпуски, спасибо!

All Glories to Russia & Her People ❤

Давид, лучший🔥🔥🔥

При первом случае, пойду к нему, попробую Французскую кухню, с Русской душой)

Крутое видео! Спасибо. Пойду дошик заварю.)

0:30 Русификация Давида прошла успешно (на самом же деле и во франции повара могут ругаться, но только на своём языке)

Как все вкусно и изысканно

Bravo David!!!

Интересно, спасибо месье!

Спасибо за видео. Получила огромное эстетическое удовольствие от просмотра) делюсь с родней и друзьями, им точно понравится!

You can see the passion David has for making fine cuisine and his love for Russia. Every dish is like a piece of art. Bravo!

Такие маленькие порции - это высокая кухня со звездами Мишлен. Но это совсем не по-русски. В России любят покушать. Много и вкусно.

@user-zb3oo8ke4o

3 ай бұрын

Маленькие порции специально, чтобы множество разных блюд попробовать. В этом суть!

@rozachernushchernush5549

3 ай бұрын

@@user-zb3oo8ke4o ага. Чтоб из одного судака сделать 300 порций

@1307s993

3 ай бұрын

Высокая кухня не для того, чтобы живот набить, а для того, чтобы вкусом наслаждаться. Поход в такой ресторан это как в театр сходить.

@rozachernushchernush5549

2 ай бұрын

@@1307s993 вы правы. В ресторане вообще есть не надо. Пришел, посмотрел на красоту. И можно уходить. Прикоснулся к искусству

@user-zb3oo8ke4o

2 ай бұрын

@@rozachernushchernush5549 вы никак поймёте. Хотя...нет, вы своё хотите доказать и не слушаете, что вам говорят. Есть два типа ресторанов, знатоки это знают. Есть искусство, а есть ремесло. Так вот такие рестораны показывают свое искусство в виде блюд с маленькими порциями, чтобы посетитель мог оценить ресторан по множеству их изделий. Другие рестораны, это крепкая кухня с целью накормить вкусно, но достаточно привычной едой, там порции большие. Люди зная это, ходят в рестораны с разными целями. Я вот поесть люблю, но с удовольствием сходила бы к Дэвиду, за новыми вкусами. Это как в литературе, можно и порой интересно читать детективы, фантастику, историю , но иногда ведь хочется почитать и Плутарха.

Живу в Москве, зайду обязательно

you speak good russian! well done ! cheers to you! food is so important....

In Russia since 2001,speaks Russian,has a Russian wife and 2 kids born there and no citizenship?Why is that?Awesome video btw

@j.k.1239

3 ай бұрын

permanent residency gives you 95% of benefits and is enough for many.

@allisvibration

18 күн бұрын

That and until recently Russia didn't recognize dual citizenship, that changed in 2021 I believe

Хорошие ребята!

Шикарное видео ! Супер ! Спасибо оператору и команде ...

Красавчик Шеф!!!😎👏🔥🤙☝️

Какой обаятельный француз!

Очень интересный, яркий, с таким кругозором обширным, замечательный шеф!

очень интересно было посмотреть! спасибо

@RussianCode

3 ай бұрын

Thank you!

Il a petit quelque chose de Jean-Claude Vandamme...non?😄 ...à part cela... j'ai faim ça a l'air très bon😊

Клёвый дядька!

Браво 🎉

Спасибо Вам!

@RussianCode

3 ай бұрын

You're welcome!

Спасибо, шеф!!!)))

Так, надо посетить этот ресторан!

Спасибо за видео! Успехов шефу!

@RussianCode

3 ай бұрын

Thanks for watching!

Молодй Де- Ниро из к.ф.Сердце Ангела... Содержит итальянский ресторан в Москве... Вот это дела!

Классный выпуск, классный шеф

❤ Здравствуйте , успехов Вам в России ! Вкусных и качественных блюд ).

Кайфовый француз, очень приятно было посмотреть с ним и его работе ролик)

The real ratatouille in Moscow 👏.

@RussianCode

3 ай бұрын

😄😄😄

Прекрасные люди, на своём месте. Творят волшебство в реальности. =) Хороший ролик о замечательных людях!

Не обижайтесь! Такие славные люди, творческие, трудолюбивые, способные! А тратят жизнь на " попробовать " что-нибудь вкусненькое. Как жаль....

Очень позитивное видео. И видно, что Давид и его друзья настоящие профессионалы. Удачи всем в России.

wow👍

Чудесный человек, образованный француз, со своим бизнесом ,культурный ,вежливый,но нет гражданства,а вот у мастурбека приехавшего вчера есть....А потом крокусы сити

Бонжур! Бон аппетит! Очень интерьесно!

love it!

Круто. Творческие ребята👍