Французский арманьяк - старший брат коньяка: отличия.
Арманьяк - самый старый крепкий алкогольный напиток Франции. Разбираемся в тонкостях отличия арманьяка от коньяка, в особенностях производства и многовековой истории напитка вместе с Ией Заулошновой, бренд-менеджером Вельд-21. Ведущая выпуска - сырный и винный сомелье Екатерина Устинова / provino.ustinova .
В этом видео:
- история арманьяка;
- сорта винограда, бочки, выдержка;
- о важности терруара;
- миллезимные арманьяки и коньяки Lheraud;
- самый старый миллезим;
- коньяк и арманьяк: отличия производства;
- как и с чем употреблять арманьяк.
Арманьяки в Декантере: decanter.ru/armagnac
Пікірлер: 33
Три тысячи чертей, Атос! Эти дамы знают главный секрет арманьяка, при чём одна из них похожа на Миледи, а другая на служанку Кэт! Нельзя допустить, чтобы он попал в руки ищеек Кардинала! Как гасконец я буду считать это изменой королю! Вперёд, друзья, не теряем ни минуты! Одну на всех! Плавленый сырок мне в печень!
Довелось мне попробовать этот Арманьяк .Должна вам сказать ,что этот вкус забыть нельзя.Это очень впечатляет.Очень дорогой правда но это того стоит
Пью только бурбоны.Большой их поклонник.Но,как-то,коллега,который не в курсе моих пагубных пристрастий ,подарил Prince D’Arignac. Очень зашёл-мягкий,с сильным ароматом,приятный вкус (ваниль,дуб,шоколад и ещё что-то вкусное,но опознать не смог). Произвёл крайне приятное впечатление,хотя пил,скорее всего,не правильно - из рокса мелкими глоточками,как привык с бурбонами.
@alegkourliak549
Жыл бұрын
Пил наше Фома правильно и оценил правильно. Я обожаю Арманьяк! Коньяк из-за коммерции полностью испохабили!!! Производство Арманьяка полностью отличается от коньяка, да и его не разводят водой до крепости 40% за частую, как коньяк. Да и французы предпочитают употреблять Арманьяк . Твой коллега правильный парень!!!
Девчонки, Вы такие сочные и ароматные подстать Арманьяку. Спасибо за обзор.
Для того кто прочувствовал вкус арманьяка, для того коньяк становится невкусным компотом. Для пробы рекомендую не очень дорогой, но очень качественный - в КБ Делорд ХО.
Здравствуйте, спасибо за интересную беседу. Не могли бы прояснить для меня отличия арманьяка и граппы с точки зрения философии и технологии производства.
@McKeyKate
2 жыл бұрын
Граппу делают из сброженых или не сброженых выжимок. Арманьяк - из белого вина. У граппы может быть до 6 дистилляций. У арманьяка - 1-2.
19:27 секреты производства арманьяка💎💎💎💎💎💎💎
Арманьяк для народа русского в основном птица неизведанная и непонятная. Спроси на входе в Магнит мужика - так он решит, что это новое название армянских алкогольных жидкостей... Арманьяки интересны под дату, типа 1975 года взять, или еще какого.
Французы для всего мира придумали коньяк, а для себя оставили арманьяк ☝☺💪
Арманьяк не Коньяк, даже если в нем 2х кратная перегонка, он все равно выдает сивушный вкус. 30 летний барон так и допить не смогли, просто бабушке отдали, незнаю, но не стоит таких денег.
@decanter.russia
2 жыл бұрын
Миллезимные арманьяки, как и коньяки - отличный памятный подарок. На вкус и цвет, как известно...и на кошелек)
@user-lw6jn5ui4b
2 жыл бұрын
@@decanter.russia Конечно, конечно, когда я подарил друга арманьяк за 999 рублей, он был просто в восторге!
Так и не понял метод хранения. Например, если взять миллезим 1976 года. Сколько спирт был в бочках? Или его через 20 лет перелили в стеклянную тару для хранения (без развития) и последующего розлива в бутылку?
Добрый день. Как узнать срок выдержки у мелизимных арманьяков? Например Барон Гастон Ле Гранд 1986г? И есть ли разница в сроках выдержки милезимов разных лет?
@McKeyKate
2 жыл бұрын
Минимальный срок выдержки у винтажного арманьяка - 10 лет. У данного бренда в среднем 21-23 года.
@user-ji6gd9bi7w
2 жыл бұрын
@@McKeyKate А у Chateau de Laubade 1978?
Что такое мелизим?
@decanter.russia
8 ай бұрын
Добрый день. Это синоним слова "винтаж", т.е. с указанием года когда собран виноград для данного напитка.
В студию нужен гасконец...хотя бы Миша Боярский, а так пустой трёп :(
Мне же он абсолютно не понравился-грубоватый по сравнению с коньяком, французским же.
Фигня их арманьяк! Слабое подобие левой руки.
@decanter.russia
2 жыл бұрын
Какой арманьяк так сильно вас разочаровал?
@MikhailGrenaderov
2 жыл бұрын
@@decanter.russia Меня разочаровал Бас Арманьяк Юбер Рошбуа ВСОП...
Очень не корректная подача информация, из всего сказанного определенная доля дезинформации, т. к.даже даже самый ленивый самогонщик знает, что после второй перегонки на колонне спирт- сырец выходит 94 градуса и никто в таком виде его пить не будет.
@McKeyKate
2 жыл бұрын
Разве арманьяк не в аламбиках перегоняют?
@user-sj3pq2cf6g
Жыл бұрын
Вы видимо совсем ленивый😂, арманьяк на колонне... 😂
Не женское это дело...
@decanter.russia
2 жыл бұрын
Сейчас очень много девушек являются бренд-амбассадорами крепких напитков. Нравится/не нравится зависит больше от самого спикера..как считаете?
@user-mi2cb6xk9e
2 жыл бұрын
@@decanter.russia мне не нравится. Как- то не по- русски
@alextapaxtuho2498
2 жыл бұрын
@@user-mi2cb6xk9e Правильно, поддерживаю! По-русски - это чтоб баба сидела дома с детьми и не отсвечивала. Kinder, kuchen, kirchen!
@McKeyKate
2 жыл бұрын
@@alextapaxtuho2498 и коней в горящих избах на ходу останавливала. Действительно