Неблагодарность худшее качество в людях имейте совесть и терпение вам доносят информацию бесплатно впитывайте и учитесь !!! Спасибо большое вам за столь подробные мастер классы приятно вас слушать очень приятный голос и дикция !!!!

@cakepro50

6 ай бұрын

Большое спасибо 🥰

Очень хорошо что розказа много и не упускаются даже мелкие детали,потом меньше вопросов,Вы молодец продолжайте в том же духе❤

@cakepro50

2 ай бұрын

Спасибо ☺️😘

Сейчас случайно нашла Вас и просто зависла, 3часа смотрю, понимая, что очень ценный опыт даете. Спасибо за труд.

@cakepro50

5 ай бұрын

Большое спасибо ☺️

Замечательное видео рецепт, все тонкости! Большое спасибо!

@cakepro50

5 ай бұрын

Спасибо ☺️

с огромным удовольствием досмотрела до конца,благодарю за лайфхак

@cakepro50

5 күн бұрын

♥️

Приятная девушка, спасибо за познавательный урок!! Удачи!!!

@cakepro50

5 ай бұрын

Спасибо! ☺️

@user-bo5se3ic4h

3 ай бұрын

спасибо скажи Америке и Европе . так бы ЩИ лаптем хлебал.

Благодарю вас за рецепт.

@cakepro50

9 ай бұрын

Рада, что было полезно)

Благодарю.Всё очень чётко и понятно рассказано. Давно хотела научиться печь Меренгу. Буду пробовать.

@cakepro50

10 ай бұрын

Спасибо))

@nastia-galaktika

2 ай бұрын

Она у вас сгорит если вы приготовите по этому рецепту!

Благодарю Вас отличный МК. Профессионал своего дела ❤❤❤

@cakepro50

5 ай бұрын

Большое спасибо ☺️

Спасибо огромное, а 💐 это вам!

@cakepro50

Жыл бұрын

Ирина, спасибо ☺️

Спасибо большое😊

@cakepro50

10 ай бұрын

☺️☺️☺️

Спасибо за советы, очень пригодидось!

@cakepro50

5 ай бұрын

☺️☺️☺️

Отличное видео, спасибо , что поделились тонкостями меренги. На прошлой недели была в Париже на Монматре, ели супер пирожные. Благодаря Вам, попробую сделать.❤🎉😊спасибо.

@cakepro50

5 ай бұрын

Большое спасибо! ☺️ Обязательно попробуйте)

Благодарю за рецепт ❤❤❤

@cakepro50

Ай бұрын

♥️

Очень приятно слушать ❤

@cakepro50

9 күн бұрын

♥️

Спасибо вам !

@cakepro50

4 ай бұрын

♥️

❤❤❤ Спасибо большое класс

@cakepro50

9 ай бұрын

Спасибо))

Замечательное видео, спасибо Вам огромное, очень приятно было слушать и видеть, не всем даётся проводить лекции так хорошо ❤

@cakepro50

8 ай бұрын

Большое спасибо 🥰

@user-ds3xl9nt2e

7 ай бұрын

Поддерживаю!❤

СПАСИБО! =за лайфак❤

@cakepro50

3 ай бұрын

🥰

Какие вы классные! ❤❤❤ Живу сейчас без духовки и страдает моя творческая душа по вкусняшкам.

@cakepro50

Жыл бұрын

Спасибо большое) Скорейшего вам возвращения в мир десертов🥰

@SansaraStarikova

Жыл бұрын

@@cakepro50 спасибочки 🥰🥰

@QQee-dy1ji

5 ай бұрын

А у меня есть духовка, но в ней невозможно точно отрегулировать температурный режим , она печет хорошо, но немного агрессивная !

@QQee-dy1ji

5 ай бұрын

У Саши Селезнева есть рецепт зефира, там не нужна духовка

Очень Крутая девушка, мастер ! Красавица 👏🏽

@cakepro50

4 ай бұрын

Спасибо 😊

*"Светлана, я не слышу хруста безе!"*

@cakepro50

11 ай бұрын

😀

Спасибо за Мастер-Класс от Профессионала!Вы такая Милая и Приятная,как Мастер Кулинарии.Я пенсионерка,люблю печь,выпекать,украшать на День Рождения близких тортики.У меня Газовая плита.Подскажите пожалуйста,как на ней выпекать Французскую меренгу и при какой температуре?Спасибо❤

@cakepro50

7 ай бұрын

Добрый день! Спасибо за добрые слова 🙏🏽 Пробуйте разогреть духовку до минимальной температуры и поставить в духовку меренгу. Через пару минут нужно будет открыть дверцу практически настежь. Таким образом часа 1,5-2 готовить меренгу. Далее, выключить духовку и закрыть дверцу. Через час проверить меренгу. 😇

Здравствуйте, очень хочу смотреть и смотреть, спасибо за ваши работы, хочу чтобы ещё говорили о своих инструментах,какой лучше купить, у меня только ручной, и я хочу купить побольше, но не знаю.

@cakepro50

Жыл бұрын

Спасибо, будем снимать🥰 На нашем канале есть видео про инструменты для тартов, муссовых тортов, про блендер подробнее тут - kzread.info/dash/bejne/oWiEt7edm9O-Ys4.html

отличное видео. все просто и понятно объясняется. вопрос: почему сразу не взять сахарную пудру , заменив ею сахарный песок полностью? СПАСИБО за лайфхак с пищ пленкой

@cakepro50

5 ай бұрын

Добрый день! ☺️ Меренга не взобьется только на пудре. Пудра растворяется моментально в любой жидкости, а нам это не нужно. Поэтому, сначала мы белок взбиваем с частью сахара, а в конце добавляем пудру.

Вы классная, идея супер. Почему так мало просмотров? Очень жаль.

@cakepro50

Жыл бұрын

Спасибо большое 🥰

@2023vvv

Жыл бұрын

Потому что не нанимают ботов для написание комментов А вообще не могу понять людей когда профессионал рассказывает Они не слушают А когда какая-то домохозяйка которая что-то украла у профессионала но что-то по дороге забыла 😂всякую чушь постит 🤦‍♀️у неё 1000000 просмотров

❤❤❤

@cakepro50

6 ай бұрын

Спасибо ♥️

Які коментарі негарні Надають інформацію безплатно треба дякувати❤

@cakepro50

19 күн бұрын

❤️

Сразу после просмотра сделала на 125 белка и 250 сахарной пудры. Масса получилась красивая глянцевая с мягким носиком,как у вас в видео.Отсадила.Нагрела духовку и на100 градусов без конвекции.Через пол часа безе начало лопаться.Через час проверила оно было ещё влажное в лопнувших местах.Оставила ещё на пол часа и того через 90 минут вынула.За это время безе только пожелтело но в трещенках осталось так же мягким и липким.И практически все бока треснуты. Не пойму в чём причина.Подскажите пожалуйста.

Добрий день підписалась на ваш чудовий канал я з вами

@cakepro50

19 күн бұрын

Большое спасибо ❤️

Здравствуйте. На каком этапе всбивания можно вводить колотые орешки , краситель, или прочие мелкие наполнители? Ванильный сахар для аромата можно (совсем щепотку)?

@cakepro50

3 ай бұрын

Ванильный Сахар можно ) Краситель можно вводить хоть сразу. Орехи в самом конце, быстро замешивая, чтобы не потерять в объеме меренгу )

Здравствуйте! А, меренговый рулет можно испечь, на этой меренги

@cakepro50

8 ай бұрын

Здравствуйте) Да🥰

Здравствуйте Александра подскажите а как называется вторая насадка?у вас фото к видео с ней,не открытая звезда а вторая? заранее спасибо

@cakepro50

7 ай бұрын

Добрый день) Закрытая звезда с закругленными зубчиками, но необходимо немного проворачивать и формировать форму при отсадке.

@shahj3593

4 ай бұрын

@@cakepro50 хотелось увидеть этот процесс))

🎉🎉🎉

@cakepro50

3 ай бұрын

♥️

❤❤❤❤❤🎉

@cakepro50

5 ай бұрын

Спасибо ☺️

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему нельзя полностью заменить сахар на пудру, а только часть?

@cakepro50

7 ай бұрын

Добрый день) Меренга не взобьется только на пудре. Пудра растворяется моментально в любой жидкости, а нам это не нужно. Поэтому, сначала мы белок взбиваем с частью сахара, а в конце добавляем пудру.

Ваш лайк супер🎉 как и Вы❤

@cakepro50

5 ай бұрын

Спасибо ☺️

Здравствуйте где и сколько по времени хранится меренга.

@cakepro50

10 ай бұрын

Здравствуйте! Испеченные заготовки хранятся при комнатной температуре, в дышащем контейнере или картонной коробке при условии, что в помещение не влажно. 2-3 недели заготовки спокойно будут храниться.

❤🎉😍🌹

@cakepro50

6 ай бұрын

♥️

Нужно ли изолировать меренгу в тортах?

@cakepro50

Жыл бұрын

Добрый день) Меренгу в тортах используют по рецептуре. Если в рецепте этого не указано, то не нужно.

Много слов, а время идет, но ставлю лайк за лайфхак за плёнку

@cakepro50

5 ай бұрын

Можно увеличить скорость воспроизведения если вам так комфортнее)

здравствуйте.. скажите пожалуйста.. а если я только сах. пудру добавлю.. то как тогда лучше сбить? у меня мама таким кремом смазывает пряники свои... и замораживает их.. но этот крем потом после разморозки начинает обсыпаться...почему?

@cakepro50

5 ай бұрын

Добрый день! ☺️ Меренга не взобьется только на пудре. Пудра растворяется моментально в любой жидкости, а нам это не нужно. Поэтому, сначала мы белок взбиваем с частью сахара, а в конце добавляем пудру.

Здравствуйте! А можно использовать тростниковый коричневый сахар? Измельчить его в кофемолке, если крупноват?

@cakepro50

9 ай бұрын

Добрый день) можно, но вы правы важно его мелко измельчить, если он будет слишком крупный, то не растворится и при выпечке меренга может потечь или треснуть

Спасибо за урок 👍 Многие добавляют лимонную кислоту, нужно ли это🤷‍♀️ Подскажите пожалуйста.

@cakepro50

5 ай бұрын

Добрый день) нет, это не обязательно, я не добавляю 😊

А можно весь сахар заменить на пудру

@cakepro50

Жыл бұрын

Добрый день) Нет☺️

Здравствуйте, а сколько нужно ингредиенов? (Яиц, сахара)

@cakepro50

5 ай бұрын

Добрый день! Рецепт в описании к видео)

А где результат готовой меренги?

@cakepro50

5 ай бұрын

Меренга долго выпекается и подсушивается, не всегда есть возможность снять это на видео. Поэтому сделали фото

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, почему когда ввожу сахар белок густеет но как только добавляю сахарную пудру он становится жидким? Пожалуйста дайте ответ 🙏🙏🙏

@cakepro50

3 ай бұрын

Добрый день! Такого не должно быть. Попробуйте поменять сахар и сахарную пудру)

@user-pr7eu8dl8y

3 ай бұрын

@@cakepro50 Спасибо за ответ, попробую

в телеге не получилось Вас найти. ((

@cakepro50

9 ай бұрын

Добрый день) Обновили актуальный канал в описании к видео - t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy Будем рады вам))

@user-ug9gj7ig6l

9 ай бұрын

СПАСИБО!🙂

Trasmitir en español por favor

@cakepro50

21 күн бұрын

Спасибо, мы постараемся это сделать ☺️

Скажите пожалуйста, после как они провели 2 часа в духовке они слегка липнут к рукам. От бумаги хорошо отошли. Всё делали по вашему рецепту. 🙏

@cakepro50

3 ай бұрын

Скорее всего не растворился Сахар, а когда выпекали - он начал таять, за счет чего и липкость образовалась.

Приятно смотреть профессионалов!!! терпеть не могу домохозяек))

@cakepro50

Жыл бұрын

Спасибо 🥰

@user-yv7rv2jv4f

5 ай бұрын

🤦

8:48

@cakepro50

4 ай бұрын

😊

А я все ищу десерт жидкой меренги, которой покрывают торт и обжигают. Нашла только на одном канале, но там нужен водный градусник, а у меня нет(

@cakepro50

9 ай бұрын

Добрый день) Это Итальянская меренга, у нас на канале есть рецепты классической и малиновой, но да, без термоментра сложно получить нужную массу

У меня другая беда(как бы я ни взбивала), они не трескаются, а расплываются в плоские лепешки, что делать?

@cakepro50

5 ай бұрын

Добрый день! Если по рецепту делаете все верно, попробуйте прибавить температуру на 10С ☺️

Да кстати сахарная пудра, это совершено не та масса получается, вам может и не заметно, вы не проходили профессиональные обучение 📖 многих нюансов не знаете, все мастер классы друг другу передаёте и у всех одна и также ошибка, а иногда их очень много.

@cakepro50

4 ай бұрын

Добрый день! Меренга не взобьется только на пудре. Пудра растворяется моментально в любой жидкости, а нам это не нужно. Поэтому, сначала мы белок взбиваем с частью сахара, а в конце добавляем пудру.

Лайфхак бесподобный, мешок и мыть не надо!

@cakepro50

6 ай бұрын

Спасибо)

Ну ето же безе

@cakepro50

9 ай бұрын

Верно))

После сахарной пудры жидкий стало ☹️☹️

@cakepro50

8 ай бұрын

Вводите сахарную пудру постепенно, небольшими частями. И каждый раз хорошо взбивайте😊

@user-gi8ck3ic3i

5 ай бұрын

А вы выпали пудру всю сразу.

@user-gi8ck3ic3i

5 ай бұрын

Дра из магазина идёт с крахмал ом. Надо спецпудру. Я не верю, что-то не раскрывает. Вам ответила, что постепенно сыпать пудру, а в ролике высыпала все одним махом

Где вы увидели что после добавления пудры, устойчивость и держит форму? Вы хоть бы людей в заблуждение не в водили.

@cakepro50

5 ай бұрын

мой любимый вариант французской меренги 😊 вы можете выбрать тот, который вам нравится. Пудру добавляем после введения сахара, иначе пудра растворится в массе.

Белка взбила очень мало, а отсаживала целый противень. Не верю

@cakepro50

5 ай бұрын

Попробуйте приготовить и поверите) белок очень сильно увеличивается в объеме при взбивании ☺️

Пол видео болтовни пустой

@cakepro50

6 ай бұрын

Увеличьте скорость, если хотите быстрее ☺️

Не совсем понятно, чем приготовление этой меренги отличается от любой другой, в том смысле, что не французской.

@cakepro50

5 ай бұрын

Существует несколько вариантов приготовления меренги, посмотрите на нашем канале другие ☺️

Сколько не нужных действий, всю жизнь работаю с белками.

@cakepro50

5 ай бұрын

Поделитесь своим рецептом, будем рады 😊

Очень долго

@cakepro50

7 ай бұрын

Можно увеличить скорость видео если вам нужно быстрее ☺️

Так долго говорит- ужас...

@cakepro50

7 ай бұрын

Можно увеличить скорость)

@DRTMMMl

6 ай бұрын

Скорость воспроизведения решает вопрос ;)

@lydia2556gogol

6 ай бұрын

Говорит - то ничего лишнего Хоть и пеку давно безе сама, но профессионала послушала и посмотрела с удовольствием СПАСИБО большое Супер!

@cakepro50

5 ай бұрын

@@lydia2556gogolспасибо ❤

Почему советское безе вы называете французской меренгой?😂

@cakepro50

Ай бұрын

Можно называть безе) Как больше нравится

Не возможно досмотреть сколько болтовни когда вы научитесь нормально показывать ролик

@ev04883

6 ай бұрын

Это не болтовня а профессиональное объяснение, но таким как вы не понять.

@user-pt9yj1fk2j

6 ай бұрын

Когда вы научитесь грамотно писать? Невозможно читать.

@cakepro50

5 ай бұрын

@dzhamilabychkova1910 Вы можете не смотреть ролик, где подробно рассказывают) А выбрать другой ☺️

@user-tg2bp9xb9h

5 ай бұрын

Мозги не умеют понимать у таких особ

@QQee-dy1ji

5 ай бұрын

Чувствуется профессиональный подход, а ведь не всем блогерам можно доверять, хитрят и монтируют фейковые ролики, у меня , абы от кого попало, не получился зефир, белковая масса вытекала из кондитерского мешка ! Вам такие блогеры нравяться ? И только посмотрев Селезнева, я поняла разницу и где есть истина , а где есть ложная инфа ! Так , что не надо наговаривать, сами наверное, из фейковых блогеров ?

язык не устал от болтавни😢😢😢

@cakepro50

5 ай бұрын

Много информации, которой хочется политься ☺️

Сколько болтовни.

@cakepro50

5 ай бұрын

Много информации, которой хочется политься ☺️

Не возможно трескатню воспринимать как не рекламу!!!

@cakepro50

5 ай бұрын

Какую трескатню?

Очень много болтовни смотреть не стала

Ужасный рецепт, не советую!

@cakepro50

2 ай бұрын

Что у вас не получилось?

@user-pz1lh8wn9b

2 ай бұрын

Так посоветуй другой.Я делала по этому рецепту и всё идеально получилось