Uma combinação perfeita para seu churrasco... Fraldinha com Bacon!
Certeza que todo mundo vai adorar quando você servir em seu churrasco.
Ingredientes:
1 kg de Fraldinha
8 Fatias de Bacon
Molho de Chimichurri a gosto
Sal de Parrilla a gosto
Modo de Preparo:
Tempere a fraldinha com o molho de chimichurri e o sal a gosto.
Estenda a peça de fraldinha (lado da gordura para baixo) e coloque as fatias de bacon.
Enrole a carne como se fosse um rocambole e prenda com um espeto para churrasco.
Leve à churrasqueira na altura de 40 centímetros em fogo médio/forte.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.
Fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido.
O restante da carne, que estará mal passada, deve ser levada à churrasqueira até assar novamente. Repita este processo até finalizar o espeto.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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