Fränkische Schneeballen - Winterzauber nur mit sieben Zutaten.
Mit diesen federleichten fränkischen Schneeballen holt Ihr Euch die verschneite Landschaft und den Winterzauber in die Küche.
Und das nur mit sieben Zutaten!
Zutaten für 12 Stück:
*60g weiche Butter
*100g Sauerrahm
*1 Prise Salz
*1 Ei und 4 Eigelb (Gr. M)
*3EL Puderzucker
*300g Mehl (T405)
*1EL Rum
*Öl zum Ausbacken
Пікірлер: 22
Hierzu eine Frage: Geht sowas auch mit einer Heißluftfritteuse? Falls ja, kann mir da jemand einen Tipp dazu geben?
@leckerimlandhaus4139
3 жыл бұрын
Ich kann dir leider nicht weiterhelfen, ich habe keine Fritteuse. Ich kann aber deine Frage anpinnen🙋♀️
@caddy-leejones
3 жыл бұрын
Leider Nein. Was Du mit der Heißluftfriteuse rausbekommst ist dann sowas wie ein Germknödel in Streifen. Ich hab es noch nicht ausprobiert, aber wenn Du den Flüssigkeitsgehalt des Teigs um mindestens ein Drittel reduzierst (also erheblich weniger Milch, kein Sauerrahm, aber gleicher Butteranteil; eventuell sogar mehr), könnte es funktionieren. Das Ergebnis dürfte ähnlich werden, aber geschmacklich natürlich nicht das Original, weil die trockene Heißluft viele der Aromen einfacht wegblasen dürfte. Aber ein Experiment ist es alles mal Wert. Berichte unbedingt, wenn Du es ausprobiert haben solltest.
😂😂😂 die musik hört sich an wie von Helge Schneider. Das rezept ist top👍 ich mache meine Ballen ohne Metallform, sondern lasse sie sufgefäfelt auf drn Holzkochlöffelstiel ins Fett
Sicht sehr appetitlich aus mmm 👌👌👍👍❤️
Ich habe die Schneeballen zum ersten Mal probiert und sie sind suuuuper gelungen und haben wirklich lecker geschmeckt. Danke für das tolle Rezept. Die gehören definitiv nun zu meinen Backfavoriten. Bin sonst eher skeptisch bei den Rezepten auf YT.
@leckerimlandhaus4139
3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank. Ich finde sie auch toll. Möchte dieses Video, bzw das Rezept neu aufnehmen, die Qualität ist ja alles andere als gut. Liebe Grüße
@gatormomd.8898
3 жыл бұрын
@@leckerimlandhaus4139 das ist eine gute Idee. Gerade jetzt, die Adventszeit steht bevor. Ich könnte mir vorstellen, das es gut ankommt. Was sind denn ihre Erfahrungen, bezüglich der Haltbarkeit? Ich habe gehört, man kann sie bis zu zwei Monate aufbewahren und sie schmecken immer noch super. Denke aber nicht, das es dazu kommt. 😉
Tolle Rezept.Danke...
@leckerimlandhaus4139
4 жыл бұрын
Sehr gerne🥰
Hallo! Ich kenne die nur mit Rum oder klarem Schnaps ;-)
@caddy-leejones
3 жыл бұрын
Ich kenne es mit Kirschwasser ... was immer das auch ausmacht
@brigitteheidl9108
4 ай бұрын
Hallo, ich glaube zum einen ist es Geschmacksache, zum anderen hätte der Alkohol wohl die Wirkung, dass das Gebäck nicht so viel Fett aufnimmt.
wo kann ich die form zum ausbacken bekommen? Meat baller hat keine Loecher fuer das oel. Danke im Vorraus
@leckerimlandhaus4139
3 жыл бұрын
Hey! ich habe meine online bestellt. Das ist meine Backform: www.amazon.de/Weis-14221-Schneeballform-Edelstahl/dp/B002F3NJ2Q/ref=sr_1_8?adgrpid=71151523855&dchild=1&gclid=Cj0KCQjwsqmEBhDiARIsANV8H3bU4aSLCXJKU2BYF9IlRq9vnqn1KMrdqrQCCrSN3dWRRMUus0dmFJwaAt02EALw_wcB&hvadid=352716568514&hvdev=c&hvlocphy=9044212&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=12308478091537359442&hvtargid=kwd-546220265952&hydadcr=22294_1726744&keywords=schneeball+backform&qid=1619725597&sr=8-8
Kommt da nicht Pflaumenbrand rein?
@caddy-leejones
3 жыл бұрын
Da geht vermutlich so ziemlich jeder Brand.
Hallo , die sehen ja mega lecker aus , kann mir jemand sagen wie lange man die in einer Blechdose aufbewahren kann ? Vielen Dank im Voraus !
@anaengel22
3 жыл бұрын
Dauergebäck ist bis zu 6Monaten haltbar.
@brigittesehovic2478
3 жыл бұрын
@@anaengel22 danke für deine Antwort.
А можно ингредиенты на русском выложить,буду очень рада
@leckerimlandhaus4139
2 жыл бұрын
60 г мягкого сливочного масла, 100 г сметаны, щепотка соли, 1 яйцо и 4 желтка среднего размера, 3 столовые ложки сахарной пудры, 300 г муки (возможно надо будет чуть больше или меньше, 1 слоловая ложка рома, масло для жарки. Тесто должно быть мягкое и не липнуть.