Forging Long Bluefin Tuna Knife by Artillery Shell / 黑鮪魚長刀鍛造 - Taiwan Blade Smith

The only surviving hand-forged iron workshop in Fangliao, Pingtung, Taiwan!
A century-old skill passed down to the third generation.
Their humble and masterful craftsmanship is truly remarkable!
The warmth of hand-forging will continue with unwavering determination!
Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more delicious foods.😋
Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
✨Product in This Video✨
Long Bluefin Tuna Knife (Maguro Kiri) / 黑鮪魚長刀
*Location information*
永興鐵店
maps.app.goo.gl/1EtHb2n8NBBaN...
#Tuna #TunaKnife #LongKnife #Knife #Forged #Factory #MassProduction #Process #ProcessingPlant #鮪魚 #長刀 #台灣工廠

Пікірлер: 113

  • @user-wu8wj3dp3j
    @user-wu8wj3dp3j2 ай бұрын

    可以去美國的鍛刀大賽了

  • @ashCheng-tz9jd
    @ashCheng-tz9jd4 ай бұрын

    台灣還存在鍛刀師父呀!我還以為都已經凋零了😂😂

  • @umbrella0423

    @umbrella0423

    2 ай бұрын

    直接剪掉刀尖是怎樣 😂 爛死了

  • @shparc1
    @shparc15 ай бұрын

    That is what experience looks like.

  • @captaincherry413
    @captaincherry4138 ай бұрын

    it was a weapon and now it makes food 🥲😌 that makes me really happy!~

  • @blacklabel810
    @blacklabel8108 ай бұрын

    It's great to see boss Qu's extraordinary knife making Thank you for the tutorial, it is very useful

  • @DrewMarold
    @DrewMarold4 ай бұрын

    Watching him cut through the tuna like it was a stick of butter was surreal.

  • @bruh0303
    @bruh03038 ай бұрын

    希望多拍點台灣工廠製造影片!支持MIT

  • @lemon_films

    @lemon_films

    8 ай бұрын

    會的💪

  • @pongsakonsilimool3626

    @pongsakonsilimool3626

    8 ай бұрын

    ​@@lemon_films❤❤❤

  • @Bengkel_Bubut_ANDINI_09

    @Bengkel_Bubut_ANDINI_09

    6 ай бұрын

    Tuan Apakah taiwan akan perang dengan china

  • @ucBuimanhuc
    @ucBuimanhuc3 ай бұрын

    Tuyệt vời ❤❤❤❤❤

  • @ch0cchip704
    @ch0cchip7045 ай бұрын

    From what he stated with and what he created is quite an amazing transformation what a amazing tuna knife love to try cutting tuna with it.

  • @user-lu6xn5or5f
    @user-lu6xn5or5f3 ай бұрын

    剛看完日本82歲達人的,覺得各有所長,但切魚的時候明顯這支快的多

  • @twatmunro
    @twatmunro8 ай бұрын

    KZread is full of crap knifemakers doing stock removal or they've done a handful of forged knives and think that qualifies them as masters or experts. So great to watch a real master craftsman at work here.

  • @Rusdikusrak
    @Rusdikusrak7 ай бұрын

    Sangat luar biasa❤👍👍🙏

  • @shing88_
    @shing88_8 ай бұрын

    好刀

  • @tigerofsports7204
    @tigerofsports72045 ай бұрын

    Soooooooooo gooooooooooooood

  • @teamthonquetv5115
    @teamthonquetv51155 ай бұрын

    Rèn dao đẹp quá.. tôi rất thík

  • @user-xv9mn4qe1z
    @user-xv9mn4qe1z8 ай бұрын

    Это настоящий мастер, это видно и без слов. Уважаю.

  • @user-cv1hx8nl4w
    @user-cv1hx8nl4w8 ай бұрын

    值得敬佩的鐵匠 🎉🎉

  • @Home_Runner_Aliens

    @Home_Runner_Aliens

    5 ай бұрын

    屏東枋寮 永興鐵店 Long Bluefin Tuna Knife (Maguro Kiri) / 黑鮪魚長刀

  • @vickomen3697
    @vickomen36975 ай бұрын

    Amazing skill, great video.

  • @ilovemichellechen
    @ilovemichellechen4 ай бұрын

    名符其實的千錘百鍊

  • @user-eg1mm4pb6j
    @user-eg1mm4pb6j8 ай бұрын

    刀美“切魚肉乾凈俐落👍👍👍

  • @l90289312
    @l902893128 ай бұрын

    真 打鐵匠

  • @user-gx2cr1qj9r
    @user-gx2cr1qj9r8 ай бұрын

    สุดยอดเลยครับ

  • @ChucKsor-dm4eq
    @ChucKsor-dm4eq4 ай бұрын

    Hello sinh chào anh hay quá 👍🥰

  • @kuntowijoyo8888
    @kuntowijoyo88884 ай бұрын

    Tajam betul

  • @user-lt4qy2et6j
    @user-lt4qy2et6j8 ай бұрын

    好鋒利的刀

  • @patrickfarias3658
    @patrickfarias36588 ай бұрын

    Ótimo permaneça sempre assim muito bom queria muito comprar uma faca dessa más moro em Maceió ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @wandahargrove6109
    @wandahargrove61098 ай бұрын

    ❤❤This video was very interesting. I liked seeing a master at work.❤❤

  • @keitang9274
    @keitang92748 ай бұрын

    好帥 很像線上遊戲的鐵匠😂

  • @jiaze2221

    @jiaze2221

    8 ай бұрын

    呃…遊戲才沒有鐵匠用衝壓機呢…話說看著鐵匠說鐵匠像線上遊戲的鐵匠…

  • @user-dm3tx3hw7v

    @user-dm3tx3hw7v

    3 ай бұрын

    樓主搞錯主客ww

  • @rafaelfres8745
    @rafaelfres87456 ай бұрын

    Beautiful job congts.

  • @user-jo9tr4tn6i
    @user-jo9tr4tn6i8 ай бұрын

    Что интересно что после закалки лезвие не ведет в сторону,как обычно сжимают в тиски.работа отличная ,Привет Россия.👍💪

  • @userMK-Ultra

    @userMK-Ultra

    8 ай бұрын

    Thanks to Google translate, I don’t understand what did you say.

  • @user-pi8ls4tm2u
    @user-pi8ls4tm2u8 ай бұрын

    Отличный клинок, прекрасная работа, мастеру лайк.

  • @bigoz7
    @bigoz78 ай бұрын

    Awesome video 😎

  • @arigprasomthong2852
    @arigprasomthong28528 ай бұрын

    Wow its very nice.

  • @chaithamie8406
    @chaithamie84068 ай бұрын

    Luar biasa. Sungguh keren 👍.

  • @thomasksatriagurkha7
    @thomasksatriagurkha74 ай бұрын

    Amazing

  • @scft5323
    @scft53238 ай бұрын

    금문도인가요?

  • @lemon_films

    @lemon_films

    8 ай бұрын

    금문도에는 대포알로 만든 식칼이 많이 있는데, 이 칼 가게는 핑둥에 있습니다.😂

  • @kintro6087
    @kintro60878 ай бұрын

    いまだに包丁とか作れるほど撃たれた砲弾が埋まってるってのがすごいな。 有事もあるし、国に奉納するための刀の製作とかしたら面白そう。

  • @3RBedog
    @3RBedog3 ай бұрын

    Good

  • @user-vt7br1yn1y
    @user-vt7br1yn1y8 ай бұрын

    沒有回火?

  • @Noone-rt6pw
    @Noone-rt6pw7 ай бұрын

    This guy is smart, uses a solid piece of metal to scrape scale off.

  • @user-sf5vi5pj4n
    @user-sf5vi5pj4n8 ай бұрын

    這有幫人代工嗎?

  • @lemon_films

    @lemon_films

    8 ай бұрын

    可以聯繫老闆詢問看看唷😂

  • @davidwiechecki9205
    @davidwiechecki92054 ай бұрын

    I'm willing to bet he can't get a katana in his country without jumping through a bunch of hoops. But a tuna knife anybody can have! 😉

  • @user-tf6bq9dg4y
    @user-tf6bq9dg4y7 ай бұрын

    Интересненько познавательно 🤝👍👍👍👍👍

  • @puinteraudio
    @puinteraudio3 ай бұрын

    สุดยอด

  • @joelpiva1541
    @joelpiva15416 ай бұрын

    Where does the metal come from that you're using? A commenter below mentioned a shell. Thanks for a great video.

  • @gelinrefira
    @gelinrefira5 ай бұрын

    This is basically a sword.

  • @patrickfarias3658
    @patrickfarias36588 ай бұрын

    Brasil

  • @user-ob4ok9vk1x
    @user-ob4ok9vk1x8 ай бұрын

    Как катана с ним на войну можно

  • @wiliangutierrezaguilar2969
    @wiliangutierrezaguilar29698 ай бұрын

    😊

  • @user-rm6ur5wi6p
    @user-rm6ur5wi6p6 ай бұрын

    我以為是巴鐵師傅

  • @JohnThomas-gj2zg
    @JohnThomas-gj2zg2 ай бұрын

    I want one of these knives........

  • @Woodworkingsawmill
    @Woodworkingsawmill6 ай бұрын

    Tajam berkelas

  • @hendrijayadi5623
    @hendrijayadi562325 күн бұрын

    Saya mau tanya harga

  • @user-tv1wc3wp8k
    @user-tv1wc3wp8k8 ай бұрын

    這位師傅的鍛刀影片 沒有華麗的畫面反而平穩柔順令人覺得舒服

  • @dartrevan5899
    @dartrevan58998 ай бұрын

    надеюсь снаряд не из обедненного урана)))

  • @zd15774

    @zd15774

    4 ай бұрын

    不會的都拿去打俄羅斯侵略戰爭囉❤

  • @dartrevan5899

    @dartrevan5899

    4 ай бұрын

    крайне советую поискать учебники истории. поискать откровения марксистов. а еще лучше поискать кто и за что там получает деньги. и мир вам откроется. следуй за пауками сказали Рону. следую за деньгами. скажу тебе я@@zd15774

  • @dartrevan5899

    @dartrevan5899

    4 ай бұрын

    изучи кто и за что платит. и мир будет яснее.@@zd15774

  • @user-rm4rc9nl8r

    @user-rm4rc9nl8r

    3 ай бұрын

    1958年8月23日那時還沒有貧鈾彈,國共內戰,中國對台灣2小時發射57000發砲彈

  • @dartrevan5899

    @dartrevan5899

    3 ай бұрын

    это хорошо что ничего урановго. а касаемо китая. я не знаю историю этого конфликта. утверждать ничего не буду. @@user-rm4rc9nl8r

  • @jos3ph4ever
    @jos3ph4ever4 ай бұрын

    请问有方式联系吗?想找师傅锻造一支吞拿刀。

  • @lemon_films

    @lemon_films

    3 ай бұрын

    點開影片下方資訊欄可以從Google Map找到這間店的聯繫方式唷!

  • @ledesdown7075
    @ledesdown70755 ай бұрын

    Terbuat dari bahan apa sih ???

  • @lemon_films

    @lemon_films

    5 ай бұрын

    Baja, dari bola meriam.

  • @khanhan73
    @khanhan738 ай бұрын

    Trui già quá nó dễ bị gãy

  • @hieunguyenminh3438
    @hieunguyenminh34386 ай бұрын

    Có đút kiếm không 😂😂

  • @paulwomack5866
    @paulwomack58664 ай бұрын

    I assume the Artillery Shell is just a convenient source of the right kind of steel. What sort/grade of steel is it? (as in wikipedia's "Steel_grades" page)

  • @zopaseah4982
    @zopaseah49828 ай бұрын

    Besides cuttting tuna, its used for gang battles, extortion, ...

  • @lemon_films

    @lemon_films

    8 ай бұрын

    😂😂😂

  • @adambased7928
    @adambased79288 ай бұрын

    Nobody has ever robbed a tuna shop

  • @sends58

    @sends58

    8 ай бұрын

    哈哈哈哈哈

  • @petert3355

    @petert3355

    5 ай бұрын

    Given the price of Tuna, the incentive is there, but with knives like this, so is the deterrent.

  • @AlexsadrOrlov-xk9ik
    @AlexsadrOrlov-xk9ik8 ай бұрын

    ВООООТ....ВОТ НА ЧТО....НАДО ВСЕ СНАРЯДЫ...ПЕРЕКОВАТЬ...!!!!!!!!!!!...

  • @rickhambric9737
    @rickhambric97378 ай бұрын

    If not making a laminated blade, why not just buy 1080 bar stock?

  • @martin_martin
    @martin_martin3 ай бұрын

    很想配個日本刀柄

  • @capcop1998
    @capcop19986 ай бұрын

    Cho tôi hỏi chút ạ dao này có làm bán không mình muốn mua một cây về để làm đồ sưu tầm Trưng bày à 😊

  • @lemon_films

    @lemon_films

    6 ай бұрын

    Bạn có thể phải hỏi trực tiếp cửa hàng để mua con dao này, theo tôi biết thì một số đầu bếp người Mỹ sẽ đặt hàng từ cửa hàng bán dao này. facebook.com/profile.php?id=100043610967283&sk=about

  • @user-gt6rn6gp2t
    @user-gt6rn6gp2t5 ай бұрын

    台湾有很多工艺,如士林刀,牛角制的钓鱼渔线八卦渔轮。 现想买都买不到了。

  • @menghungtsai5343
    @menghungtsai53433 ай бұрын

  • @user-lp2fr5xl3x
    @user-lp2fr5xl3x8 ай бұрын

    沒有機械式固定?只靠ab膠固定得住嗎?

  • @user-vm7tm2wn9v

    @user-vm7tm2wn9v

    8 ай бұрын

    這切死魚肉的 不是用來瞎78揮的 應該還行吧 XD

  • @sueulu

    @sueulu

    8 ай бұрын

    上戰場拼殺的刀才需要 , 所有菜刀、肉刀 都不需要 , 只會增加不必要的成本 , 剁骨刀 (猪、牛、羊)唯一可能需要 , 不過魚刀一定不需要~

  • @user-lp2fr5xl3x

    @user-lp2fr5xl3x

    8 ай бұрын

    成本歸成本,但無機械式固定的刀具會有安全問題,我看過太多人因使用無機械式固定的刀具令刀柄脫離刀身而受傷

  • @user-tv1wc3wp8k

    @user-tv1wc3wp8k

    8 ай бұрын

    這把刀本身就不是給你拿來大動作揮舞為何要有固定刀柄?

  • @sueulu

    @sueulu

    8 ай бұрын

    看過太多? 若 黑幫拿去械鬥 , 砍到一半 確實有可能刀片飛出去 ! 但切魚而己 , 在刀要脫離柄 前 必定會提前感覺到鬆動 , 因此而受傷的人 , 多半都是自己 疏忽大意~

  • @inakamiso999
    @inakamiso9998 ай бұрын

    日本とは製造方法が違い その包丁で大丈夫なのかと心配になりました 他国の文化を批判する気は無いですが 台湾では一般的な製造方法なのでしょうか?

  • @alghazali7889
    @alghazali78895 ай бұрын

    Give me that knife,it's mine.

  • @user-zb1dm3pv6s
    @user-zb1dm3pv6s8 ай бұрын

    素人考えの疑問ですけど、研磨の時に火花を出しながらグライダーで研ぐと、変に熱が加わり刃の強度にばらつきが出ないんですかね?

  • @BenPo-eq8kp

    @BenPo-eq8kp

    7 ай бұрын

    そのため、職人によっては包丁を研いでから水に浸すこともあります。 ※上記はGoogle翻訳を使用して翻訳しました

  • @BenPo-eq8kp

    @BenPo-eq8kp

    7 ай бұрын

    While grinding the blade, they would dip the blade in the water to prevent the issue.

  • @user-zb1dm3pv6s

    @user-zb1dm3pv6s

    7 ай бұрын

    @@BenPo-eq8kp さん 私も全てを知っている訳ではありませんが、日本の職人だったら最初から水研ぎをします。 荒研ぎですら砥石に水をかけながら変に熱が加わらないように、注意していると思うんですが😅 いきなりグライダーで研ぐと、その程度の刃物だと私は思うんですよね。

  • @user-bi7pm6vs6j

    @user-bi7pm6vs6j

    5 ай бұрын

    日本刀でも似たような事やってるから安心しなさい。

  • @user-zb1dm3pv6s

    @user-zb1dm3pv6s

    5 ай бұрын

    @@user-bi7pm6vs6j さん それは昔からの事ですか? 今の日本の職人は、グライダーで削るんですか? 私は最近の手法を知らないので、ご教示頂けたらありがたいです😅

  • @latveria1024
    @latveria10247 ай бұрын

    An ironic swords to plowshares.

  • @TheoanTheoan-fb5vp
    @TheoanTheoan-fb5vp4 ай бұрын

    Bên lò ren mình có làm rao lá lũa ko ạ

  • @Smileypb01
    @Smileypb018 ай бұрын

    Will I ever have a reason to cut Tuna? Living in the desert, no. Do I need a knife made made out of artillery shell? Absolutely!! Just think of the jealousy from everyone, haha

  • @ronliebermann
    @ronliebermann8 ай бұрын

    Nobody needs a Tuna knife anymore. Tuna are an endangered species.

  • @user-mj1nv7qi5q
    @user-mj1nv7qi5q2 ай бұрын

    炮彈外殼的含鉛量超高,不能用作食物器具。 這在台灣,所有人都知道的‼️‼️‼️‼️

  • @angel816967
    @angel8169678 ай бұрын

    希望師傅多造幾把 讓人拿進立法院 給那堆廢物官員觀賞

  • @firstno2callme252

    @firstno2callme252

    8 ай бұрын

    要觀賞什麼 ? 建議立法推動鍛刀產業嗎?

  • @umbrella0423
    @umbrella04232 ай бұрын

    看起來好弱😂😂

  • @user-xk4il4ze5u
    @user-xk4il4ze5u8 ай бұрын

    เข้าท่ารีไซเคิลคึสิทนแถมมียี่ห้ออิกต่างหาก

Келесі