Всем привет! Меня зовут Галина. Рада приветствовать Вас на своëм канале. Добро пожаловать!
Ставьте лайки. Подписывайтесь на канал, жмите на колокольчик,чтобы не пропустить новые видео. Они выходят каждую неделю.
😍 Очень вкусный пирог со сливами. Как будто торт 🍰
• Супервкусный Пирог со ...
Сегодня готовлю стейки форели на картофеле, запечённые под чесночным соусом с луком и морковью. Рыбу можно использовать любую по вашему желанию.
Форель под чесночно-овощным соусом.
Форель - 4 стейка
Картофель - 700 г
Морковь - 3 шт
Лук репчатый - 3 шт
Соль, приправа для рыбы - по вкусу
Для соуса.
Чеснок - 7 зуб.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Сливки 20% - 500 мл
Приготовление:
Чеснок нарезать пластинками и слегка обжарить на 1 ст. л. растительного масла. Выложить на тарелку.
В это же масло влить ещё 1 ст. л. масла, всыпать муку и обжарить, помешивая, 1-2 минуты.
Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Жарить до загустения и выключить. Добавить соль и мускатный орех. Перемешать.
Добавить нарезанным четверть кольцами лук и натертую на крупной тëрке морковь. Перемешать. Если слишком густо, добавить ещё сливок или молока.
Стейки форели промыть, обсушить. Посыпать солью и приправой для рыбы.
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Половину выложить в форму для запекания , смазанную растительным маслом. Полить 1 ст. л. растительного масла, посолить. Выложить оставшийся картофель и снова полить 1 ст. л. масла и посолить.
Сверху выложить рыбу и обжаренный в начале чеснок.
Выложить овощи в соусе и распределить по рыбе и картофелю.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° до готовности овощей. У меня обычно уходит 50 минут.
Приятного аппетита 🍵!
Песня из видео: Secret To Happiness - JayJen [Audio Library Release] · Free Copyright-safe Music
Взято с канала: Audio Library Plus - Official Releases
Лицензия - Creative Commons -
Проверено на сайте: eproves.com