Fool-proof GUMMY CANDY recipe - Cách làm KẸO DẺO GẤU - How to make GUMDROPS
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
(in Eng with subtitles). Fool proof GUMMY CANDY or GUMDROP recipe with just gelatin, water, sugar and some food flavors and colors. Press CC for English sub. Visit my Pinterest for more recipes and inspirations: / ricenflour
INGREDIENTS: To make 15 - 20 pieces of gumdrops, you need the following ingredients. In the video, I tripled the recipe with gelatin sheets and made 56 pieces of gumdrops.
- 25 grams Gelatin either leaves/sheets or powder
- 70 ml water (1/4 C plus 2 tsp) (at room temperature) - to soak and soften gelatin
- 110 gr caster sugar (1/2 C plus 1 Tbsp)
- 5~10 ml lemon juice - optional, only use if you'd like your gumdrops to be a little tangy.
- 80 ml (1/3 C) hot water - to make sugar syrup
food flavors: vanilla, fruit (berries, oranges, mandarines), flora (jasmine, lavenders...)
food color (gel icing colors work well but liquid color is the best option)
Molds: baking tray, chocolate or ice-cube mold, ... silicon is better as taking the gumdrops will be easier.
---------
Video có phụ đề tiếng Việt, các bạn có thể bật nút CC ở góc dưới bên phải màn hình để xem phụ đề nhé. Chi tiết danh mục các nguyên liệu và lưu ý khi làm kẹo có tại website Savoury Days: www.savourydays.com/video-cach...
-------
MUSIC:
Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/
Пікірлер: 321
Thank you!
Hi! Thank you for this tutorial. This is the most simple but also the most informative gummy candy recipe that I've watched. I really love gummy candies (store-bought) but I'm also worried if it's healthy to eat everyday. That's why I want to make it myself. I'm so excited to try this. Thank you!
@savourydayscom
6 жыл бұрын
Thank you for your feedback. I'm glad that you like the recipe :)
Wow, you made them look quite easy.
thank you it was perfect
Wonderful ! Thank you 👍😘
Mudah dan lebih cepat membuatnya, making to easy work👍
loved this
Tuyệt quá 😍😍☺ mjh rất thích kẹo gôm. Đứa bên kia còn bị nghiện kẹo Haribo cơ, baobh den cửa hàng cug phải mua 1 gói ăn 😄
Looks yummy, want to try
em cảm ơn chị ! 😁
Looks great and a fun recipe to make with the kids!
@savourydayscom
6 жыл бұрын
yeah, enjoy! ;)
@MsChlogirl
6 жыл бұрын
Can you use agar agar?
cảm ơn bạn , klq nhưng xem các video của chị thì em thích nhất là giọng nói của chị.
I try it is very nce
@savourydayscom
7 жыл бұрын
thank you for your feedback :)
AMAZING
Very nice.
Yummy,yummy
Để được đặc và dai như kẹo chipchip thì đun đường lâu hơn một chút đc k c?
@thanhthuytranthi201
3 жыл бұрын
B đun đến khi nhỏ nước đường vào bát nước lạnh nó ko tan ra mà đóng thành giọt thì kẹo sẽ dai như kẹo chipchip ngoài hàng ah
Your amazing !!!!!!!!!!
Maravilhosa 😋👏 QUE O MUNDO SEJA COLORIDO PARA TODOS 🍀 QUE A LUZ De DEUS TE ILUMINE ✍️🙌🌹🌻
các video của chi ra em đều xem và rất hay mong Chi ra thêm nhiều video mới
Great
Hay qua c oi
thanks chị iu...đã làm đc rất rất nhiều kẹo ngon...
@AnhHoang-dg9gp
7 жыл бұрын
b mua hương liệu ở đâu v
hay đó c rất dễ làm, nay r mới mua gelatin mà mua nhiều vì ko bán lẻ giờ thì e biết phải làm j vs nó r. Cám ơn chị
@duong-thuchaneleverything754
8 жыл бұрын
bạn ơi cho mình hỏi la mua gelatin ở đâu vậy
Dùng bao nhiêu lá gelatin v ad
hay đấy
làm xong để keo đông thì bỏ vô ngăn mát hay ngăn lạnh hả chị?
cho mình hỏi là nếu thay hương liệu bằng si rô thì có đc ko?cám ơn bạn !
chj trang ơi nếu mà mình dùng dạng gelatine thi phai su dung bao nhiêu là vậy chj
Có thể dùng nước cốt chanh xanh đc k chị
chị hướng dẫn lm kẹo mashmalow đi chị
How do I demould please? They r stuck 😭
thay gelatin bằng bột rau câu đc kh ạ?
C ơi nếu dùng siro thì cách làm như thế nào ạ! Mong c trả lời cho e ạ
Chị ơi để ngăn đá hay ngăn mát vậy chị
chị ơi nếu dùng syrup thay thế thì có bớt đường hôg chị?
cho e hỏi e sd gelatin bột mà khj ngâm xong bỏ vào nấu thì nó co mùi hôi lm ạ
Yum
Super
Dùng gelatin bột đuoc k chị
Em thay chanh vàng bằng chanh xanh được k ạ ?
Nếu dùng nước ép hoa quả mua sẵn thì có cần giảm lượng đường ko chị
chị ơi gelatin mua ở đâu vậy ?
chị ơi, s hỗn hợp của e sau khi nấu xog nó k sáh mà cứ lỏg lỏg như nước vậy ak? kẹo cx k đôg ak?
Chị ơi, chị ra cuốn sách "Nhật kí học làm bánh tập 3" được không chị? Em đọc cả hai cuốn tập một và hai rồi ạ! Công thức nào của chị làm ra cũng... không tồn tại được một phút!! Đến cả bé gái nhỏ nhà em cũng là một fan cuồng của chị. Ngày nào bé cũng lên KZread trong ngóng video của cô Trang .Chắc hai mẹ con em yêu chị mà chết mất!!! 😍😍😍
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Ha Nguyen hihi, cảm ơn hai mẹ con nhiều nhiều, khi nào hai mẹ con thử công thức mới, nếu được thì cho chị xem thành quả với nha :)
ba lá gelatin cần bao nhiêu lượng nước và đường ạ
What about agar agar powder?
chị, cho em hỏi hương liệu là vani á hả chị
hi i have tried this recipe a few times but everytime i sugar them they start sweating, how do i prevent that from happening?
@friedflyweight8295
5 жыл бұрын
Let them sit and come to room temperature before adding sugar
gelatin mua o dau z
chị ơi chỗ em ko có yeltsin cũng chẳng có siêu thị thì sao đây
em ra sieu thi kiem mua gelatin ma hk thay chi chi giup dum em ạ
C ơi mấy lá gelatin v ạ
bn lá gelatin z ạ ?
B dùng màu thực phẩm hãng nào ạ
M làm kẹo xong rất ngon nhưng khi cất vào tủ lạnh bỏ ra cho phủ đường thì bị chảy nước có cách nào khắc phục ko add
@tuanang3609
5 жыл бұрын
Khi cho ở tủ ra đợi kẹo hết lạnh hãy phủ đường nha
yum :D
cái mà nó dẻo dẻo là cái gì vậy bạn. Và có nhất thiết là phải cho màu ko bạn.
C ơi có liều lượng chính xác ko ạ
Ch ơi ,gelatin bột lỡ ngâm rồi chưa dùng thì để đâu v ch ơi ?? Rep e sớm nha ch :(((
bngon qua
hi can I use flavoured jelly gelatin like jell-o instead of gelatin powder or gelatin sheets??
@deityofdeth13
6 жыл бұрын
saziya parekh you will need the plain gelatin for the gummy consistency. You can however add a pack of jello for the flavoring.
25g= bn tsp ak????
Mấy kẹo này mình ăn hết rồi
How many gelatine sheets?
Gelatin mua ở đâu vậy
mua gelatin o dau vay bn
Galatin mua ở đâu vậy
cute voice
vài tuần là mấy tuần
gelatin bột bn ạ
Mua pham mau o dau vay chi
Ad ơi sao mình làm đường bị chảy nước ạ
có bị hôi k chị
gelatin mua o dau vay chi
Video có phụ đề tiếng Việt, các bạn có thể bật nút CC ở góc dưới bên phải màn hình để xem phụ đề nhé. Chi tiết danh mục các nguyên liệu và lưu ý khi làm kẹo có tại website Savoury Days: www.savourydays.com/video-cach-lam-keo-gom-deo-keo-deo-gau/
@nghiduong8793
7 жыл бұрын
muốn làm vị coca thì có thể làm theo công thức với gelatin bột/ lá đều được phải không ạ ? Rồi thay nước cam bằng coca với lượng tương đương, có lẽ phải giảm bớt đường nhỉ ?
@hongoctuongvi1189
7 жыл бұрын
Savoury Days Kitchen hương liệu hì vậy bạn
@lananhtran9792
7 жыл бұрын
Savoury Days Kitchen nếu mình không để ngăn đá có sao không bạn?
@thetryfan6529
7 жыл бұрын
Kẹo dẻo để ngăn đá sợ bị đông cứng mất :( Để ở chỗ khô thoáng là đc :D
@mjmqubesi
6 жыл бұрын
Why gummy bears is harder & more chewable than jelly candies, although both have gelatin? ? How do we control the texture to make it more or less chewable? What if we replaced Gelatin by pectin, how it's gonna affect the texture? ?
How do u make the gelatin sheet
@santolify
5 жыл бұрын
You buy them.
chị ơi. cho e hỏi. sao kẹo e nó tan nhanh lắm chị. e vừa bóc ra bỏ vào miệng Chưa kịp nhai thì nó tan như là nước đá vậy :(((
what happens if you put the geletan sheets in or same as step 2? would it turn into candy or not
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Tran Damita we can put the gelatin (already bloomed and softened) into the hot water and boil them altogether. However I prefer adding gelatin later because it gives more time for the gelatin to really bloom, hence, enhance the gelatin's effect. In addition, if we add the gelatin and boil it with sugar syrup, we will need to stir more frequently while cooking the sugar syrup to prevent gelatin sticking to the bottom and side of the pan (and get burnt).
kẹo cứng quá c ơi
Chị ơi. Em muốn hỏi là nếu e làm vị cà phê thì e đun cùng đường hay e chỉ đun nước đường với gelatine rồi sau khi đổ ra khuôn thì mới hoà vào hả chị. Em cảm ơn chị ạ.
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+ha vu nếu em dùng nước cà phê thường thì nên pha rồi đun cung đường sẽ đậm đặc vị cà phê hơn, cách nấu nước rồi hoà sau chỉ nên dùng với chiết xuất cà phê đậm đặc thôi
Chị ơi,nhiệt độ phòng em ko được mát thì sau khi lăn qua đường em có cần phải mở máy lạnh cho đường khô ko ạ ?
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Trâm Nguyễn nếu có thì tốt em ah, và nếu nơi em ở cần phải mở máy lạnh, có nghĩa là nhiệt cao thì nên để kẹo trong tủ lạnh nhé
can hold how many months when stored at room temperature?
nguyên liệu là gì nhỉ
sory bạn hỏi xong thì nhìn thấy hướng dẫn của bạn kèm đường link rui. chủ nhật nay sẽ làm cho con ăn. cam ơn ban
Where can I find the quantities of the ingredients. Clicked on the limkbelow but its not in english
@TheGoogable
4 жыл бұрын
www.ricenflour.com/recipe/how-to-make-gumdrops-gummy-candy-recipe-with-video/
Sao kg co liều lượng
chị ơi nếu mình làm vị cà phê thì pha thành nc rồi đổ vào đun cùng đường hay là đun xong rồi mới hoà cà phê vào ạ
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Yến Hải pha cà phê rồi đun cùng đường thì vị sẽ nguyên chất hơn em ah
Lúc lm kẹo bằng gelatin bột thì trang trí giống như gelatin lá dc k ạ
@SnakemayxD
7 жыл бұрын
bột với lá cũng giống nhau hết
em làm kẹo dẻo bằng bột rau câu thay cho gelatin đc ko ạh ???
@hiepmai441
7 жыл бұрын
Regina Queen bột rau câu chỉ làm đông chứ ko làm dẻo đc như gelatin đâu
Chị ơi muốn để lâu thì bảo quản sao ạ?
@huongdang8864
6 жыл бұрын
Yen Nguyenhai 7
Chị ơi, mua lá gelatin ở đâu vậy ạ?
@nguyenhoangkhanhha7032
8 жыл бұрын
Bạn tìm mua ở các cửa tiệm bán phụ gia thực phẩm ấy! Hay là những cửa hàng bán thực phẩm cao cấp cũng có. Nếu bạn tìm không ra thì vào tiệm bán đồ làm bánh hỏi, có thể họ sẽ có bán. Nếu bạn sống ở TP. Hồ Chí Minh thì mình gợi ý là tiệm Phương Hà( nằm trên đường Hàm Nghi, quận 1TPHCM) có bán. Mẹ mình thường xuyên mua gelatin ở đó!
@tunguyenphanthanh3051
8 жыл бұрын
+Ha Nguyen cảm ơn bạn nha!
e làm nó ra như thạch dẻo chớ ko như kẹo haribo
@VyTran-ud4ww
7 жыл бұрын
park jiyeon ít gelatin quá
I added sugar to the gelatin cubes and it made a weird melty mess
@gall2218
3 жыл бұрын
Gelatin cubes?
chị ơi em nấu mà dùng đg ăn kiêng thỳ nó có dẻo dai ko ạ
@lamlam6621
7 жыл бұрын
dolphjn zjnzjn dc nha
Do it at night, then leave it in the closet for a while and get it out in the morning?
chị ơi , em muốn làm màu bằng nguyên liệu thực phẩm thì phải làm ntn v chị
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Thanh Truc Nguyen Em xem cách làm màu thực phẩm tự nhiên trong bài viết này nhé www.savourydays.com/tu-lam-mau-thuc-pham-tu-rau-cu-qua-tu-nhien/
Can I use agar agar powder or gulaman powder instead of gelatin?
@savourydayscom
5 жыл бұрын
No, only gelatin gives the chewy texture, agar won't
Chị Trang ơi. Nếu làm chanh thì cho gì vậy chị.
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Kagamine Lenka em có thể dùng nước chanh thay cho nước cam trong video nhé
chị ơi. em muốn làm vị bạc hà í. nhưng e k tìm thấy hương liệu bạc hà ạ. em thay hương liệu thành siro bạc hà đc k ạ? nếu đc thì cho siro bạc hà vào bước nào ạ? có phải bước đun nc đg siro k c?
@savourydayscom
8 жыл бұрын
+Nguyễn PAnh cho syro vào trước có thể vị bạc hà sẽ bị bay đi ít nhiều trong khi đun nên chị nghĩ cho vào cùng lúc với gelatin chắc yên tâm hơn