Este documental no tiene precio, muestra perfectamente la cultura culinaria de este hermoso pais, el cariño y el amor que pusieron todas esas madres abuelas e hijas para sacar adelante a familias numerosas, cuando la gente se queria y se ayudaban para lograr un futuro mejor, ojala vuelva a ser todo como era antes.❤ gracias abuela.

El señor que prepara el cordero es un maestro.

Gracias por estos vídeos esto no debe de perderse👏👏👏👏👍

Precioso programa de las recetas y costumbres de nuestros queridos y sabios de antes ellos si que eran sabios.

@inesgp2828

4 ай бұрын

ESTAS PERSONAS DE ANTES, NO TENIAN DEMAS, PERO GUISABAN DE DIEZ, VAYA SABIDURIA COMO CUIDABAN DE SU FAMILIA, ES DIGNO DE VER, MUCHAS GRACIAS A TODOS. CUANTOS HACEN ESOS GUISOS TAN DIVINOS. ABRAZOS LOS QUIERO A TODOS! ABRAZOS DESDE MADRID🤩🌹💜🍷

Que buenas comidas de antes mis tías hacían unoa potajes riquísimos la matanza que bien lo preparaban las labores de tejer punto crochec colchas manteles de mesa bufandas de todo que manos que tiempos aquellos

Mmmmm... me trasladó 50 años atras, incluso vi a mi madre haciendo aquello . Que emoción!

Sabio consejo de esta bella abuela, dicen que gusta mas mañana que hoy esa es la esencia del cariño y sabor con que se cocinaba en antaño

Todo se ve muy rico , en especial el chocolate😊

Es un placer escucharlo Maestro Eugenio Menesma gracias por todo su trabajo excellente que no quiero perderme saludos desde USA California California California

Estoy tan obcecionada y enamorada de la comida así ❤️ que le pedí a mi esposo me construya un fogón así porque me encanta el sabor de la comida

@gundimorena5978

Жыл бұрын

Jajaja k bien amiga!! Igual k yo!! Me encantaaa!!😍

No hay Nada como el barro, un buen cordero, y un buen horno de leña caballero. 👍👍👍👍

Excelentes documentales los de Eugenio Monesma!

@juliogarcia8721

Жыл бұрын

Pues si pues si…

Dios les bendiga gente españolas, Que bueno cocinan Los saludo desde california, Un día estaremos conociendo su pueblo.

FENOMENAL !!!! QUE BUENO QUE ENCONTRE ESTE CANAL !! UN ABRAZO DESDE MEXICO !!!!

Que alegría verlas .mujeres buenas .sabias .como cocinan .haciendo postres hartesanales😍

“Dicen que gustan más mañana que hoy” Qué gran verdad, señora 😂

@udaflowerofthedesert3170

3 жыл бұрын

Si yo m’he quedado con la misma frase ❤️❤️ que bonita esta senyora ❤️❤️

me encanta como cocinan estas sabias de la cocina sin vitrocerámica ni termómix un beso para todas y que no se pierdan las buenas costumbres

Q BELLEZA DE PROGRAMA,ME A ENCANTADO,ME HIZO VIAJAR EN LA INMAGIMACION...Q GRANDES DAMAS Y Q SABIDURIA Y SENCILLEZ Y LOS PLATOS TE DERRITE. DIOS ME LAS BENDIGA Y Q NO SE PIERDA ESA BELLA TRADICIÓN.

Indicaros a todos los seguidores que podeis consultar todas las colecciones de Fogones Tradicionales en nuestra tienda online www.pyrenepv.com/tienda/es y actualmente se está emitiendo en Canal Cocina una nueva temporada de esta serie.

@lupitarios157

6 жыл бұрын

Quiero probar todooo!! Se ve riquísimo.

Que sencilla la gente y lo bien q se apañaba antes... Que pena se acabe perdiendo toda esta sabiduría

Me encanta el programa Recuerdos de mi madre, del campo andaluz y sus recetas sencillas pero exquisitas Me evoca todo

Que belleza de señoras y los platillos de lo más sencillo y sabroso de eso se trata la vida de cosas simples saludos

Maestras y Señoras de la cocina. Besos desde México

Que belleza de buenas personas

Este programa lo veía con mi abuela:) me encanta

Maravillosa gastronomía Señoras, se ve todo delicioso. Muchas gracias y Saludos.

Me encanta 😍😍🥰

Que delicioso rriquisimo desde bolivia saludos.

Me encanta ver a nuestros mayores enseñando algunas de las cosas que comian y como las preparaban, me parece una gran sección yo la veo y admiro con mucho respeto.

@Davidfrimare

2 жыл бұрын

. @

que gran aporte poder aprender de gente mayor como esta señora

@elhamedihiouani2982

6 жыл бұрын

pepe pepin gracias

Mis felicitaciones a quien recopilo esta cocina tan tradicional y exquisita.

que no me vengan con master cheff, son unas diosa hermosas...!!!

Qué preciosidad de video en su totalidad

Increíble ver cómo se cocinaba antiguamente. Mucho trabajo preparando todo a mano. Es muy saludable.

@juanacifrenino

Жыл бұрын

Exrgtbybunj.iwxdgrvy y jdxvvh jmks,dcf b j.jgvh u.k. De, f h y.imo

Que bonitas las tradiciones.

Un afectuoso saludo para estas bellísimas personas que nos han mostrado tan sencilla tradición; eso sí me he quedado con agua en la boca, sería maravilloso poder probar todos esos manjares 💖💝🥰😘

Me encanta este tipo de cocina y me parece estupendo que la compartan con

M gustan muchos sus costumbres aunque duras, pero servían para reunir a la familia. 🤗🌹

Me encantan estos vídeos, como me gustaría ser de esa hermosa tierra y de pueblo! ❤️❤️❤️

D colombia vendiciones megusta

En algunos de estos platos los niños participabamos, cortando el pan fino para las sopas, dando forma a las rosquillas ( estas o cualquiera que se hiciesen en tu zona ) y rallamos el chocolate aquel que por cierto era bien duro , jaja. Gracias Eugenio.

me encanta la cocina tradicional enhora buena que buena pinta tiene todo

Este caballero es un chef.que delicioso desde bolivia Aqui no saben cocinar el cordero.saludos al caballero desde bolivia.

Que bien es diferente, muy bueno,desde Ohio columbus usa

Lo que habrán cocinado y trabajado esas manos.y que color dan esas comidas 😚😚

MAGNIFICO VIDEO¡¡¡

¡Me imgaino ese corderito español acompañado de un arrocito bien peruano!, se me hace agua la boca. Me ha encantado el video, no sabía de la tan exquisita comida española, espero probarla algún día cuando viaje allá. Las señoras en este video se me hacen tan adorables, me dan ganas de abrazarlas y darles un besote. Gracias por este video.

@MrRojigualda

5 жыл бұрын

Gracias...tienes que venir.🙄

@diamantenegro4858

3 жыл бұрын

Ese cordero no necesita ningun arroz,con la salsa y mojar un buen pan

@LuanaSofiaJG

3 жыл бұрын

@@diamantenegro4858, seguro pero soy peruana y nos encanta el arroz.

@streiler2578

3 жыл бұрын

@@LuanaSofiaJG te puedo asegurar que en España sustituirias rápido el arroz por el pan. A muchos de tus compatriotas les pasa eso. Es algo cultural.

@portuguesnavegante5686

3 жыл бұрын

Em Portugal se hace um arroz al horno com miudos ," las en entranhas del cordero higado, ringnones ,corazon etc Muito bom e claro o cordeirito...

Saludos desde calufornia para españa.quebonitacocina.ycomida.acuerdense que Jesucristo viene pronto

@ManoAmiga_

3 жыл бұрын

Jesucristo viene pronto, pero para enseñarte a escribir

@juancubillas3985

3 жыл бұрын

Lleva 2.000 años viniendo pronto y no llega. Debe ser porque lo crucificaron. Pero se agradece el saludo.

Pobre de los jóvenes que no conocen está rica gastronomía y forma de cocinar...ahora unas hamburguesas una coca-cola y listo 😔

Fantastico

Lindas las sopas de la avuela...

Que linda la señora

Grandes mujeres

Esto si es lo auténtico y no lo que presumen algunos sandios.

Pero que bien se come en España....oooleeee👍

👍👏♥️♥️♥️

El fondo musical del principio de este vídeo que título tiene lo estoy buscando pero no lo encuentro y echarme una mano

Mañana mismo compro cordero en el super. ! !

me gustan porque es cocina española

Que es untaza Felicidades

Que es la untaza?

imposible verlo sin ir a asaltar la nevera!

😍👌

Formidable video. Soy un gran amante de la comida tradicional espanola. He escuchadao "utaza" en la preparacion de la sopa de ajos? Alguien puede explicarme que es? Por favor.

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

Me imagino es grasa de cerdo, manteca.

@juanmarora9528

3 жыл бұрын

En efecto, así es

@perditadurango3242

3 жыл бұрын

Es lo que en Galicia se llama unto, algo asi como manteca de cerdo rancia

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

En la zona leonesa decimos untar a mojar la grasa de los platos o de la sarten con pan.

@portuguesnavegante5686

3 жыл бұрын

@@perditadurango3242 em Portugues unto ou banha

Se ve todo muy tentador!!! Consulto por la "levadura en polvo" que utilizan en la penúltima receta... Parece lo que llamamos "polvo de hornear" en Argentina. No se asemeja a la levadura seca de cerveza.

@eduardoscolari1043

3 жыл бұрын

Es levadura quimica (polvo royal)

@raulimhof

3 жыл бұрын

@@eduardoscolari1043 gracias por la aclaración! Aquí en Argentina, además de Royal la nombramos como "polvo de hornear". Nunca escuché llamarla " levadura ". Saludos

@eduardoscolari1043

3 жыл бұрын

@@raulimhof aca en uruguay siempre se lo conocio como royal,lo de levadura quimica lo aprendi de ver recetas de un canal español(saludos amigo!)

Qué buena vitrocerámica, funciona sin electricidad

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

Jajajajaja, oye te veo por todos lados

@juancubillas3985

3 жыл бұрын

@@enriquepascual8767 Me gusta meterme en todo lo que no me importa.

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

Jajajaja

M gusto las galletas del chocolat I el coder

como se llama la musica de fondo la del tururu?

@leonorflores2186

3 жыл бұрын

Hay una aplicación llamada Chazam la pones en la música y teda el nombre

@Eugenio Monesma ?

Las manos de mi madre........!!!!

Me gustó la pizza cubierta. Hawaian chorizo. Le faltó queso y tómate.

Que es la utaza? Algo blanco que la señora tiro al puchero

@danielgr4519

2 жыл бұрын

La untaza es manteca de cerdo.

Hay cosas en estos videos que no entiendo,...112 personas dicen que no les gusta?, es extraño...^^

Dónde estarán ya esas señoras.....

Que es utafa?

@michaelgaranto3874

3 жыл бұрын

Untaza o manteca de cerdo

Son comidas de savias

POUR MON PUBLIQUE. ENVOYÉ facebook et twitter

@ManoAmiga_

3 жыл бұрын

👉🖕👈

Que es la untaja?

@estermorero

3 жыл бұрын

Es untaza.es un pedazo de grasa . pobre gente ! que miseria pasaba !con razón se vinieron a América en bandada.Acá había comida y Paz.

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

Ester, pobte pendeja envidiosa, en America se vivia en la Edad de piedra, y no habia ni de comer, os comiais unos a otros miserable tercermundista.

@juancubillas3985

3 жыл бұрын

@@enriquepascual8767 Cuando me caliento hablo igual que tu

@juancubillas3985

3 жыл бұрын

@@estermorero Una parte de la emigración fue así. Pero a partir de 1959 la emigración se dirigió a Europa, porque América ya no era atractiva para los españoles. Los hijos de los pocos que siguieron emigrando a América, se han vuelto a España huyendo de la miseria y violencia de tu continente. Paz en América ........ ¡venga ya!

@enriquepascual8767

3 жыл бұрын

Hola Juan, se cansa uno de tanto insulto.

Una poquita de harina😂

Bofes ? Se los comen ? 🙈

Estos vídeos son creación de Eugenio Monezma.

No me importa nada de espanya

Que es la untaza?

@martincrespomoldon7115

4 жыл бұрын

La untaza es la grasa que probiene de la grasa que se gana de un manto junto el igado o tambien se puede ganar del tocino. Saludos desde Alemania para tada la carballeda lo mejor de España Un ferracho de ferreras de arriba Sierra de la culebra

@martincrespomoldon7115

4 жыл бұрын

Te e hayuda mi comentario a tu preguntar? Gracias Dankeschön

@juancubillas3985

3 жыл бұрын

Ni yo que soy español del sur lo sabía. Pero ahora lo entiendo, del verbo untar, porque es manteca, que se unta en el pan.

Que es la untaza?

@juanmarora9528

3 жыл бұрын

Es manteca del cerdo, que cuando se hace la matanza se guarda para estos menesteres.

@paulacarnenarranz7396

3 жыл бұрын

xLa huntaza,o el( hunto

@paulacarnenarranz7396

3 жыл бұрын

El hunto gallego para el caldo gallego. Es la manteca mas delgada que se cura con sal..y se mantiene todo el año. Pero tambien se hacen con aceite de oliva.

@maeshagarcia3059

3 жыл бұрын

Será lo que aquí en Sonora México se llama "unto sin sal" pero acá se usaba (ya no) como remedio casero