Chère Ava et cher Charles, j'ai fait ce flan et pour que le disque de praliné reste bien visible à la découpe, j' ai congelé le tout est l' ai fait cuire directement à la sortie du congélateur 1 heure à 170° chaleur normale. Et c'est sorti nickel.

Wahouuu il a l’air délicieux 🤤 j’adore le flan mais celui-là a l’aire vraiment très bon 😍😍 continuer comme ça ❤️❤️❤️😍💪🏼

J adore et merci beaucoup pour vos recettes

Ça a l’air d’être une tuerie 😍😍

Super recette, ça donne envie de la refaire surtout d'en manger 😋 J'aime énormément le nouveau montage des vidéos ! 🍰

J’adore 🥰

Cette recette sera essayé pour la saint Valentin pour ma part , merci à vous, vous êtes au top 🥰😝👍

J'adore vos vidéos 😋😋 continuez comme ça 😍😍😍

Trop bon Encore une fois

Ohlala ça a l'air tellement gourmand ! J'adore le praliné. Et je trouve ça plus joli que si le praliné était resté "plane" . Je pense que je vais tenter ça cette semaine 😉

Peut-être pour ne pas avoir le disque praliné noisettes ne se "défasse" pas à la cuisson devriez vous congeler l' ensemble avant de le cuire. Je vais essayer ça .

A la la c’est une tuerie ce flan👏

Génial comme toujours ! A quand les cookies xxl de Cédric grolet ? Sinon bravo

Ça a l'air d'une bombe atomique votre truc !!

Je suis impatient de tester la recette à l’occasion !

bonjour! merci beaucoup ça a l'air délicieux, peut on faire une pate sucrée sans gluten?

J'adore vos vidéos ! 🍰 Continuez comme ça 😊 On pourrait avoir la référence de votre mixeur pour le praliné svp ?

J'aime bien le Praliné. 😊😋

Merci prince charle et princesse Ava

Je pourrais mourir pour ce flan 🤤😍😱

Whaou bravo les amoureux, je vais essayer ce flan très original,au plus vite ça donne envie ,merci. Il y aura t il des desserts aux fruits même si je sais que Charles déteste les fruits 😉 Bisous les amoureux bon dimanche

Sa donne envie

Il faut un mixeur très puissant pour faire le praliné ? Vous recommandez combien de watts ?

Bonjour, Je cherche à connaître les proportions pour réaliser des pâtes sucrées pour des cercles de 16/20/24cm, auriez-vous un tableau récapitulatif ? Ou une formule? 😊 Merci encore pour votre travail !

bonjour que conseillez vous comme robot pour faire le praliné?

Etes vous sûrs de votre durée de cuisson (30mn) ? Vous devriez nous préciser la hauteur de la grille et la chaleur, tournante ou non. Merci pour vos vidéos et de votre réponse.

Pourquoi mettre les oeufs entier dans la crème pâtissière? Quelle différence avec seulement les jaunes d'oeufs?

bonjour , la farine pour la pate sucre c'est de la t55?

Bonjour quel est la hauteur du cercle à flan ?

Bonjour, j'ai dans mon frigo du praliné amandes noisettes qui me reste d'un Paris Brest. Pensez vous que je puisse l'utiliser pour ce flan en lieu et place du praliné noisettes ? (il se trouve que j'ai de la purée de noisettes, donc si ce praliné va bien j'ai tout ce qu'il faut pour faire ce flan pour la visite de ma petite fille demain. Merci d'avance

J’Y AI PENSÉ CETTE SEMAINE 😩😩 Je dois le faire pour mon anniversaire !!

J'aime vraiment le nouveau montage que vous faites !!

Bonjour et merci pour sa 🙏

Bravo ça a l’air délicieux 👍👍 Je vais tester bientôt ❤️

Omg !!!

Vous pouvez nous faire des verrines pour dessert. Merci pour vos recettes 😘😘😘

J'adore ça à l'air trop bon un vrai délice à réessayer sans hésitation 😉😉😉 Moi je trouve qu'il est parfait 👌👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏 Merciiii encore et bravooo encore une fois

Bravo et bonne continuation 👏👏

Salut les Chouchou et Loulou de la pâtisserie. Merci pour cette vidéo de qualité. Questions : quel intérêt de ne pas cuire la crème pâtissière pendant 1 min. ? Pourquoi disposer la crème pâtissière chaude sur le fond de tarte froid ? Commentaire : je trouve très intéressant que l’aspect final du flan soit marbré, j’y trouve un côté davantage authentique. Encore bravo pour votre travail !!! Portez vous bien. Pierre

Je ne suis pas fou de flan pâtissier, mais là,je dis oui.😉💖.

😍😋

Bonjour à 6:14 il est fait mention de pâte de noisette à ajouter au praliné. Comment le réaliser svp, car ça ne figure pas dans la vidéo ?

@nonokembs

3 жыл бұрын

Il me semble que c’est juste des noisettes torréfiés mixées jusqu’à former une pâte, à la différence d’un praliné qui contient du caramel !

@veroroulle9892

3 жыл бұрын

@@nonokembs merci pour l'info

Pourriez-vous faire le flan à la pistache, caramel et au praliné de cedric grolet ?

Bonjour pourquoi ne pas cuire la crème pâtissière comme dans un flan classique ? dans le dernier numéro de fou de pâtisserie une recette un peu similaire mais sur une pâte feuilletée , c.est toujours un plaisir de voir votre travail vivement la fin du confinement et peut-étre un jour un stage chez zodio.

@dominiqueduru6710

2 жыл бұрын

Parce que cette pâtissière est réalisée avec de la fécule de maïs qui ne contient pas d' amidon, contrairement à de la farine qui elle a besoin de cuire car contenant de l' amidon

Et avec ça vous voulez qu on garde la ligne

Please vous pouvez faire un gâteau au pistache 😔😔😔😊

Suis-je le seul a avoir les bord supérieurs de la pâte sucrée qui se détachent du cercle pendant la cuisson et qui démolissent totalement mon flan?...

@faustineldx3810

3 жыл бұрын

Votre commentaire me rassure ! J'ai eu le même problème, mais juste avant de le mettre au four ...

@clementblncht4776

3 жыл бұрын

J’ai le même soucis également j’ai pourtant respecté les quantités et les temps de réfrigération... je suis un peu decu car je me faisais un plaisir de le partager avec des amis ! Il n’en reste pas moins délicieux 😁

Svp svp marque et puissance de votre robocoupe merci bien

@nonokembs

3 жыл бұрын

Je crois que c’est le smeg !

❤❤❤❤🌰🌰🌰🌰

une autre question à laquelle j'aimerais bien une réponse !!! c'est vraiment au congélateur qu'il faut mettre le fond de tarte ? 2 h ça me parait très long. Merci

@dominiqueduru6710

2 жыл бұрын

Non, un flan traditionnelle la pâte doit être congelée, puis ensuite l' appareil à flan par dessus et congelé également. La cuisson est effectuée une fois l' ensemble parfaitement congelé pour 1h minimum à 170°. Excepté le fan de Mori Yoshida (c'est une tuerie). Essayé et vous verrez. Pour le flan d' Ava et Charles j' ai congelé le tout également et cuit de la façon citée au-dessus afin d' avoir un disque praliné noisettes qui se tienne. Je verrai bien et vous le direz. Cordialement

Hey ! Je suis fan de vos videos... mais franchement quelle torture pendant le Carême ! 😂

J'ai réalisé cette recette très bonne mais attention aux proportions de fleur de sel dans cette recette y'en a un peu trop 🥲

Whaou ça à l’air super gourmand je pense que je vais faire ça comme dessert la semaine prochaine au top la recette !! 😋 Toujours des bonnes idées. Est-ce que vous pensez bientôt faire des entremets plus précisément au Gianduja ? ♡

😋😋

Qui aime le Praliné ici ? 😊😋

@tomlambert1049

3 жыл бұрын

Moii

🤣🤣🤣🤣