Flüssigwürze "Maggi" natürlich selber machen
Zutaten :
100 gr frischer Liebstöckel
50 gr Petersilie
500 ml Wasser
40 gr Salz
40 gr brauner Zucker
Im Kühlschrank ist die flüssige Würzen 1 Jahr haltbar, sie lässt sich aber auch einkochen, 30 Minuten bei 90 Grad.
Die Würze bitte tropfenweise dosieren, wie das original.
Noch mehr Liebstöckel?
Dann geht's hier zur Liebstöckel Paste:
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Пікірлер: 1 000
So endlich habe ich mich auch dran gewagt! ❤❤ich bin sowas von begeistert! Nie, aber nie wieder werde ich gekauftes Maggi mehr verwenden. Vielen lieben Dank für deine tollen Tip‘s😘😘😘😘😘😘😘
Жыл бұрын
Danke für dein Feedback, freut mich sehr das dir unser "Maggi" gefällt. Liebe Grüße Gesa
@christelhelmers5183
Жыл бұрын
Ist super das Rezept.j
@selinaykizilkaya
10 ай бұрын
@@christelhelmers5183p
@gaswirt
2 ай бұрын
Schmeckt es genauso?
@LandLiebe23
Ай бұрын
Ich habe das Rezept im letzten Jahr noch etwas abgewandelt mit Sellerie, Chili, Ingwer und Knoblauch. Für uns die perfekte allround-Würze... vielen Dank👍
Diese Flasche hat in meiner Wohnung Hausverbot nicht nur wegen dem Inhalt sondern ich kaufe schon lange keine Produkte mehr von Nestle ....Nestle no go . Danke für das Video wer Maggi will sollte es selber machen, das ist das beste Maggi was es gibt.
@herbertfrischholz6170
Ай бұрын
Dito ❗ und das Maggi Kraut ist mehrjährige Ernte möglich ‼️🍀🎉💃 oléolé 👍😜 servus 👋🙋
@thorstenthiel760
Ай бұрын
@@herbertfrischholz6170 Und was noch so schön ist das das Kraut besser ist..
@thorstenthiel760
Ай бұрын
@@herbertfrischholz6170 und das schmeckt super
@HCabuk
Ай бұрын
Respekt 👍 Vor allem Mononatriumglutamat 😂 purer Dreck ist das!
@maylinde986
Ай бұрын
Noch NIE (: Absolutes NO GO die Marke. Genau wie noch einige andere. Und es noch nie irgendjemanden irgendetwas gefehlt
1000 Dank dafür! Maggi gibt es bei uns seit 20 Jahren nicht mehr, da uns keine Nestlé- Produkte ins Haus kommen. Toll, dass ich hier eine so tolle Alternative finde❤🙏
@Edda268
Ай бұрын
Ich schaue auch ab und an bei google, was alles zu Nestlé gehört, und was dann (zusätzlich) vom EKZ gestrichen wird. Hätte ich richtig Geld, würde ich eine Nestlé-freien Laden eröffnen.
@elfriedelehmann2684
Ай бұрын
Ist bei mir auch so, ich kaufe auch keine Nestle Produkte mehr
@thorstenthiel760
Ай бұрын
Nestle hat bei mir Hausverbot
@vana6267
28 күн бұрын
Darf ich fragen wieso Nestle überall Hausverbot hat?
@thorstenthiel760
27 күн бұрын
@@vana6267 Die Original Wagner Pizza GmbH ist ein Hersteller von Tiefkühlpizzas und weiteren Tiefkühlprodukten mit Sitz im saarländischen Nonnweiler. Das Unternehmen gehört zum Joint Venture European Pizza Group des weltgrößten Nahrungsmittelkonzern Nestlé S.A. mit dem französischen Finanzinvestor PAI partners.
Es gibt manche, die immer nach Fehlern bei den anderen suchen, statt sich auf sich selbst zu besinnen! Nimm dir gewisse Äußerungen, die geschrieben werden, nicht so zu Herzen❤
Hallo Gesa, tolle Idee mit der Flüssigwürze. Bisher habe ich den Liebstöckel immer frisch verwendet oder eine Paste (Liebstöckel + Salz) daraus gemacht. Werde dein Rezept nachkochen. Vielen herzlichen Dank für deine tollen Ideen. Liebe Grüße aus Bayern 🙋♀️👍🤗❤🐾 PS: Über was sich die Menschen alles aufregen ... Küchenpapier oder Baumwolltuch ... als ob wir keine anderen Probleme haben ... ohne Worte!
@ED.5555
Жыл бұрын
Und dabei kann man Küchenpapier im Biomüll entsorgen.
@markusskud598
Жыл бұрын
Würde ich auch lieber frisch nehmen. Aber zum haltbar machen OK. Auch wenn durch das erhitzen viele Vitamine verloren gehen und durch die Induktion? Da habe ich auch schon problematische Sachen gehört. Aber gesunder und selbst gemacht ist natürlich super❤
@christineriebl6769
Жыл бұрын
Das mit der Paste ist eine super Idee, kann man dann immer noch gut zu Suppenfleisch dazugeben 👍😃
Жыл бұрын
Hier unser Video dazu : kzread.info/dash/bejne/dKiby5mtn6qwnZM.html Liebe Grüße Gesa
@adelheid5525
Жыл бұрын
Hallo Bibi, hallo Gesa, in meinem Haushalt gab es nie Maggi, daher meine Frage, wofür Sie das verwenden? Ich verwende Liebstöckel als Kraut in Suppen und Sossen ... danke Ihnen!
Ganz wichtig für mich ist immer der Hinweis auf die Haltbarkeit, besonders nach Anbruch. Lieben Dank dafür!
Kleiner Tipp zum Karamellisieren von Zucker. Wenn man mit dem Zucker etwas Wasser in den Topf gibt, dann wird der Zucker nicht so schnell dunkel und verklumpt vor allem nicht.
@chrischi2744
Жыл бұрын
Danke für den Tipp 👍
@schwarzerose1573
Жыл бұрын
Auch ich sage Danke für diesen Tipp 👍
@markusmusch4650
Жыл бұрын
Moins, Zucker karamellisiert bei 140 Grad und Wasser verdampft bei 100. Habs ausprobiert und durch die Wasser Zugabe verlängert sich nur der Zeitraum bis es karamellisiert sonst nix. Zumindest bei mir.😮😮
@TheFranzi0309
10 ай бұрын
@@markusmusch4650das Wasser ist ja nicht sofort weg wenn der Topfboden 100° erreicht, daher fängt der Zucker unten am Boden schon langsam an zu karamelisieren während die Masse komplett durcherhitzt und das Wasser verdampft. Es dauert länger aber dadurch verbrennt es auch nicht so schnell da es gleichmäßiger erhitzt wird durch die Wasserlöslichkeit vom Zucker und der besseren Verteilung im Topf. Hoffe wie ich es erklärt hab macht es halbwegs sinn, bin im erklären nie sonderlich gut😅.
@markusmusch4650
10 ай бұрын
@@TheFranzi0309 moins Erklärt war es schomma gut😄 Ich vermute es liegt bei mir an den Eckdaten: 28er Hochrand Pfanne Induktion und immer 1 kg Zucker auf einmal. Daher muss ich dauernd bei Stufe 7 von 9 rühren. Beste Grüße
Habe gerade Maggi getrocknet ,vermahlen und mit Himalaya Salz vermischt, das ist schon lange unsere Würze für Eintöpfe und Suppen und hält sich ewig . Jetzt mache ich wieder die Flüssigwürze,vielen Dank für das tolle Rezept,es reicht uns auch dies zwei Flaschen und natürlich selbstgemacht bekommt👍👍👍👍👍
@fotogini5709
23 күн бұрын
Trocknen im Dehydrator? Würde mich echt interessieren Ihr Rezept da ich so unendlich viel Liebstöckel im Garten habe.
@i.h.9947
20 күн бұрын
Mach ich mit Estragon genau so. Trocknen mit Steinsalz vermischen zusammen zerkleinern.fertig
@brigittaschafer8930
20 күн бұрын
@@fotogini5709 ich habe ein Dörrautomat mit 5 Etage,man kann es auch aufs Backblech geben bei Umluft 40-50 Grad trocknen lassen Backofentür einen Spalt offen lassen Kochlöffel reinstecken o.ähnl.wenn trocken ,dann zerreiben und mit Salz mischen oder im Mixer mahlen ,fertig .
@autoauto2000
8 күн бұрын
derf ich frache wo du denn her kimmst, hesse?
@brigittaschafer8930
7 күн бұрын
@@autoauto2000 ich komme aus Zwicke..und bin seit 33 Jahren im Odenwald zu Hause
Liebe Gesa, vielen Dank für deine Rezepte, mit denen Fertigprodukte ersetzt werden können. Ich frage mich, wieviel Aufwand in die Vorbereitung von der Rezeptidee, über Testkochen und veröffentlichtem Video steckt. Großartig, dass du dein Wissen teilst und wir davon profitieren dürfen.
@anna-mariadaniel5141
3 ай бұрын
❤
Das ist doch immer wieder herzerfrischend, wenn mir KZread durch Zufall etwas vernünftiges empfielt. Es kann so einfach sein! Und schon wirft man diesen Nestlé Verbrechern kein Geld in den Rachen. Sehr sympathisch die Dame. Und vor allem gut und anschaulich erklärt. Direkt mal abonniert. ^^
Du bist echt die Beste ❤ seit Nestlé Maggi aufgekauft hat, kaufe ich kein Maggi mehr. Dank dir kann ich mein Maggi selbst herstellen❤❤❤
@christineriebl6769
Жыл бұрын
Gut dass du nichts von Nestle kaufst 👍👍👍👍
@ritasieberz7961
Жыл бұрын
Ich boykottieren Nestlé, die sind mir suspekt und nehmen den Menschen in Afrika das Wasser weg😢
@Jahim85
Жыл бұрын
Dann kaufst du schon seit 1947 keine Maggi Würze mehr? Wie alt musst du davor gewesen sein?
@ankedekok5211
Жыл бұрын
Was ist denn mit Nestlé?
@christineriebl6769
Жыл бұрын
@@ankedekok5211 Nestle ist ein ganz ausbeuterischer und verbrecherischer Konzern, der überall wo er auftritt nur Elend und Umweltverschmutzung bringt. Es gibt dazu im Netz sehr viele gute Berichte, einfach mal Nestle eingeben.
Vielen Dank für die tolle Anleitung. 😊
Grad zubereitet, super einfach bei der tollen Anleitung, vielen lieben Dank dafür
Das muss ich definitiv ausprobieren, mit deiner Anleitung geht das ganz schnell! Vielen Dank für diese Inspiration ❤
Wieder mal genial. Danke liebe Gesa. Wird ausprobiert.
Das ist genau was wir alle brauchen! Du hast mal wieder ein gutes Beispiel wie wir gesünder essen können. Vielen Lieben Dank!
Vielen Dank fürs Zeigen. Super 😊
Moin, Leute 👋 Mein Vater hatte in jungen Jahren einen schweren Nierensteinvorfall, mit anderen Worten, er hat geschrieen wie ein Pferd 🙈🤦♂️😭 Da war eine junge Ärztin, die sich damals(vor 6o Jahren) schon mit gesunder Ernährung beschäftigt hat ☝️ Sie gab meinem Vater den Rat, das Maggi wegzulassen ☝️ Und schon stand bei uns keine Flasche mehr auf dem Tisch und seine Blutwerte pegelten sich wieder ein ❤ Danke für das Video 👋
@whiteglory4350
Ай бұрын
Und da war des Maggi schuld ! ? Hob' scho lang mer so an Schmarrn g'hert ! 😕
@Commander2173
Ай бұрын
@@whiteglory4350 Wann's meinst, daß des a Schmarrn is, lies doch nochamol, was ich geschriebn hob! ☝️ Is nix getürkt☝️ Und damals war nix mit Steine zertrümmern, damit die Abfuhr leichter ging ☝️ Wünsche niemandem was schlechtes, aber Dir einmal das Gefühl, spätestens nach einer Minute sprichst Du anders 🤔🤦♂️🙈 Trotzdem LG und schönen Vatertag noch 😘
@whiteglory4350
Ай бұрын
I sog ja ned, das dei Vooda a soichas Broblem kabbt hod ! Aba des is ganz gwieß, ned vom "Maggi" aloar kemma ! I sauf des Zeigs seid 60 joor in rauen Mengen und mia feid gor nixe ! Woas de Deife, wos dei Vooda sunst no a Grankheit oda a Unvaadräglichkeid koobbt hot, des wo se midm hoha Soizgehoid vom "Maggi" nacha ned vaadrongn hod ! Aba 's Maggi is garandiierd ned dro schuid ! 🤔😞
@norbertschmitz3358
Ай бұрын
Ach leute, bin 68 und mit Maggi aufgewachsen. Mir geht es sehr gut. Als kinder war spagetti mit dosenmilch und Maggi unser lieblings essen....zum leid unserer mutter. Nun lebe ich seit 43 jahren in Australien, und auch dort gibt es mein geliebtes Maggi, noch heute morgen habe ich, wie immer, 2 tropfen in mein weich gekochtes ei gegeben. Vieleicht interessant? In Australien wird Maggi als "" Authentisches, Asiatisches Gewuerz"" vermarket Wer hat Maggi nun erfunden? LG von Cairns, dem tropischen teil Australiens
@norbertschmitz3358
Ай бұрын
Und ja, ist schon witzig, unsere kleine welt. Bei uns wird Vater und Muttertag an ganz anderen tagen als in Deutschland gefeiert.
Was für eine tolle Idee. Vielen Dank dafür.
Ich find deine Rezepte sooo toll
Dankeschön :) , wird sofort nachgemacht!💚
So sympathisch! Ich werd es auf jeden Fall nachmachen und ausprobieren ! Danke für das Rezept 😊
Maggi ist Nestle. Das kauft man ohnehin nicht, wenn man ein klein wenig Moral hat. Superdicken Dank für das Rezept. Du bist die Beste!
@user-ep9vr6ym4l
23 күн бұрын
Hab immer Maggikraut eingefroren, aber jetzt probier ich das Rezept Super.Danke
@kleintheresienhilfswerk_KTHW
12 күн бұрын
Bitte was ist da besonders unmoralisch? Ich möchte gern begründen und weiß keine Fakten
Super Video, probier ich auf jeden Fall aus ❤
Ich liebe deine Rezepte und mache sie auf jeden Fall nach.
Ich liebe Dich einfach nur!!!❤Danke Danke Danke für Deine immer genialen Ideen!!!😊
Wahnsinn was man alles selbst machen kann! Ihr seid spitze, ich liebe eure Videos! Vielen Dank für die ganze Mühe und ein schönes Wochenende 😊
@Mumienjaeger
Жыл бұрын
dem ist NICHTS hinzuzufügen👍
@kordulaschlebes4894
Жыл бұрын
Das ist ja nicht neu. Das hat meine Mutter auch schon gemacht. Kennt nur heute kaum noch jemand.
@daliahprobst9866
Жыл бұрын
Ich mache alles selber. Von Suppengewürz bis Maggiwürze. Butter, Kräuterbutter, Paniermehl, usw usw usw
Danke für das tolle Rezept, du bist einfach genial 🤗🌱
Sehr sympathisch und einfach erklärt. 🎉 Weiter so
Das ist ja toll, werde ich auf jeden Fall ausporbieren. Vielen Dank dafür. LG Anne
Danke fuer das rezept, ich liebe Liebstockel und werde Maggi nun selber machen!
Vielen Dank für den tollen Tipp! Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.
Ich finde das echt gut das du uns soviel zeigst ich bin so begeistert und schaue jeden tag
Tolles Rezept und so einfach! Danke!
Tolles Rezept und so einfach! Danke!😊
Ich liebe deine Videos 😍 danke dafür und ein schönes WE viele Grüsse
Tolle Idee...vielen Dank! ❤
Super, ich mag diese Beiträge so gerne, danke für Deine Beiträge.💖
Vielen Dank für deine Videos über die Soßen und Co. Fertigprodukte natürlich ersetzen. Ich habe schon so viel dazu gelernt❤
Super Rezept.Werde ich nachmachen. Vielen Dank.
super, werde ich morgen direkt nachkochen. Vielen Dank für deinen Tipp
Einfach super 👍🏻 werde ich gleich nach machen ihr seid einfach spitze
Ich liebe deine Rezepte . Alles selbstgemacht ohne Tüte oder Chemie.
Danke für den super Tip. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Bin begeistert, mach ich nach. Vielen Dank ❤
Endlich mal sympathische Kochtipps aus Muttis Küche wo zum Schluss kein Restaurant mithalten kann. 💕 Danke für das tolle Video.
Liebe Gesa Vielen Dank für das Video, jetzt weiß ich endlich, wie ich meinen Liebstöckel noch haltbar machen, bzw verarbeiten kann. Habe ihn bis jetzt immer nur getrocknet oder frisch verschenkt. Ich wünsche dir und deinem Team ein schönes Wochenende.
Vielen Dank für Deine super Rezepte.
Super ,das wird definitiv ausprobiert .Danke für die tollen Video`s.
Danke, dass du mit uns deine wunderbaren Ideen teilst. Das Backpulver hat schon Einzug in meinen Küchenschrank gefunden. ,,Maggi" kommt jetzt dran.
Liebe Gesa, auf dieses Rezept habe ich schon sooooo lange gewartet. 😊 Vielen Dank ❤ Freue mich immer wieder über deine tollen Rezepte . Wenn man die endlosen Zutatenlisten bei gekauften Lebensmitteln liest wird einem ganz übel. LG Anja
Tausend Dank für dieses Video werde es auf alle Fälle nachmachen 👍💐
Einfach genial! Du bist die Beste🙃
Herzlichen Dank, dass Sie uns das zeigen 😊 ich werde es bald ausprobieren . Erst muss der Liebstöckel bei mir noch mehr wachsen
Einfach klasse und gut erklärt und gezeigt. Mit der blühenden Petersilie das wußte ich nicht. Wieder was gelernt.Danke vielen Dank.
Lieben Dank für das schöne Rezept ❤ Werde es direkt umsetzen😊
Super wie einfach ist Danke dir ganz lieb Marina 🤗☺️
Das werde ich morgen direkt nachmachen. Hatte sowieso schon überlegt was ich mit dem ganzen Maggikraut mache. Paste haben wir noch genug. Du hast immer die besten Tipps. Danke.❤
Beides im Garten vorhanden und wird nachgemacht 🤗, danke für die tolle Idee👍
Endlich hab ich ein Rezept. Vielen Dank. Präsentation kurz und knackig. 👍
Ich freu mich riesig das Rezept auszuprobieren. Das ist ein sehr wertvoller Tipp 😊
Hallo Gesa, ich bin begeistert, mein Liebstöckel ist gerade so schön gewachsen, ich werde es ausprobieren und dann berichten. Vielen lieben Dank für deine ganzen Rezepte und Gartentipps 😊
Liebe Gesa vielen Dank für den tollen Tip passt gerade zur Saison ❤ wir sind Maggi Liebhaber und probieren dein Rezept gerne aus. LG aus dem Rheinland
Wow bin begeistert liebe Gesa, vielen Dank für das selbstgemachte Maggi 😊
Hallo Gesa, herzlichen Dank das ist super!!!!
Liebe Gesa! Ich sagte es schon, Du bist meine Heldin 🎉Danke, ich lerne von Dir immer noch dazu! Habt ein schönes Wochenende 🌞
Das ist ja toll. Das mach ich nach. Freue mich schon. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße Heike
Total perfekt, mache es sofort nach
Danke für das Rezept! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren👍
Tolle Idee, vielen ♥️ lichen DANK dafür, das werde ich auch machen. Alles Gute, und bleibt gesund.
Wieder was gelernt , vielen Dank ❤
Auch eine schöne Geschenk Idee.
Wow, vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Astrein, tolle Videos, Dank dir habe ich schon Backpulver nach gemacht, klappt super. Das man Maggi selbst machen kann ist ja super, das werde ich als nächstes ausprobieren.
Liebe Gesa, Vielen Dank für Deine super Rezepte. Ich habe so viel nachgekocht und eingekocht und alles schmeckt hervorragend nach Deinen Rezepten. Man merkt bei Dir "die kleine Liebe" die in allen Dingen von Dir steckt. ❤
@christelmuller4800
Жыл бұрын
Vielen Dank für deine Rezepte 😍
Danke, schaue gerne eure Videos 😊
Tolles Rezept danke Gesa.
Werde ich ausprobieren😊und benutze Küchenrollen dafür.Danke für die tolle Idee
Hallo liebe Gesa, das ist ja toll👍das kannte ich noch nicht😊 Gaaanz lieben Dank für dieses Rezept❤ Werde ich sofort ausprobieren. Bin total begeistert, was du alles machst❤👍👏👏
Super, das wird gleich mal ausprobiert. Schönes Wochenende 😅
Bestens vorgezeigt, danke für dieses Video! 😁
Danke für das tolle Rezept, ich bin begeistert euch noch ein schönen Tag und liebe Grüße aus Hamburg
Liebe Gesa, das wird auf jeden Fall nachgemacht! 🤗🤗 Vielen lieben Dank fürs Zeigen, habt ein schönes Wochenende und liebe Grüße! Kerstin 🙋♀️
Liebe Gesa, super Idee 😊
Klasse Rezept. Danke 👍 👍 👍
Ich finde es toll, dass Sie immer auch auf die Chemiebausteine in den sogenannten "Lebensmitteln" hinweisen 👍 Neben den tollen Tipps auch eine wunderbare Aufklärung, vielen Dank und viele Grüße ❣️
@selacor821
Жыл бұрын
@@carpediem5232 Der Unterschied liegt in der Lebendigkeit. Deshalb unterscheidet man zwischen Lebensmitteln und Nahrungsmitteln. „Maggi“ ist allenfalls ein Nahrungsmittel, aber ganz sicher kein Lebens-mittel.
Danke Gesa für das Maggi Rezept endlich kann ich es austauschen mein Mann wird sich freuen 😊 schönes Wochenende und lass dich drücken 🤗
Guter Tip.Herzlichen Dank😊
Danke ! Super um meinen Liebstöckel zu verwerten...zu verschenken.
Alles Dinge von Omi die schon fast vergessen sind. Danke das du uns das gezeigt hast. Es wird die Zeit kommen da solche Videos als Prepper Videos gelten werden und verboten werden da sie uns von der Industrie unabhängig machen und der Verbraucher soll ja kaufen kaufen kaufen. Danke Danke danke
🙏 Vielen Dank! Wieder eine tolle Anregung zum Selbermachen🌞Bin ich froh über Deinen Kanal hier „ gestolpert“ zu sein😊LG Heike
Super Idee. Werde ich morgen gleich nachmachen. 😊
Super, Dankeschön für's zeigen. Ich liebe Liebstöckel ❤ werde ich auf jeden Fall nachmachen 😊
Vielen Dank!!! - Wußte noch nicht, das Petersilie giftig werden kann!!! 😘😘😘 - Falls einmal ein Fläschchen platzen sollte, weil die heiße Flüssigkeit in die kalte Flasche gefüllt wird, einfach die Flachen vorher auf ein feucht/warmes Tuch stellen... - L.G. Cony
ich mag zwar kein Maggi, aber Dein Rezept werde ich trotzdem mal ausprobieren, vielen Dank. Gruß Rolf
Dankeschön für das tolle Video👍🏼🤩
Werde auf jeden Fall nachmachen , mein Mann liebt Maggi 😀
Hallo Gesa, das ist ja mal eine Idee.....auf die bin ich noch nicht gekommen. Vielen Dank.....das werde ich nächste Woche auf alle Fälle nachmachen 👍👍👍
Liebe Gesa, habe heute zum ersten Mal die Maggi Wuerze und Liebstoeckelpaste gemacht. Bin sehr begeistert. Habe schon viele Tips von Dir befolgt. Ich bin immer gespannt auf die nächsten Videos von euch. Liebe Grüße an das ganze Team.👍
Danke, das ist eine tolle Idee. Werd ich nachmachen.😚