Благодарю за огромную работу по популяризации чая, чайной философии, чайного пути и чайного дела! Я был в первой тысяче подписчиков этого канала, каждый раз с огромным интересом впитывал и продолжаю впитывать информацию о чае. Знакомство с чаем: Достаточно прозаично, впервые выпил вьетнамский зеленый чай Нгуен на стройке, в пыли из пластикового стаканчика. До этого момента считал, что зеленый чай (к этой категории я относил тогда любой чай, кроме "классического черного") - еще та гадость! Но интерес к процессу приготовления чая я получил от своего учителя труда, она учила нас заваривать чай в огромном чайнике, добавлять в заварник ложечку сахара и накрывала чайник матрешкой из ткани. Активно начал пить чай где-то через пол года после знакомства с ним на стройке, когда его мне впервые заварили церемониально, было это в далеком 2002 году, скоро можно будет отпразновать 20-летие моего чайного пути. Пил, кроме того, что чай очень понравился, по медицинским показаниям, т.к. нужен был стимулятор, а кофе пить запретили врачи. Чайный ритуал: Поскольку я уже обзавелся изрядным количеством чайного инвентаря, каждое мое чаепитие - это ритуал. Даже простой индийский чай Асам я завариваю в гайвани, на чайной доске. Чем лучше чай, тем внимательнее я стараюсь его заварить, тогда в ход идут и подготовленная вода, и доски и посуда из шкафа. Люблю знакомиться с новым чаем на природе, тогда вкус и аромат каждого чая раскрывается по особому. Чайный путь: Слышал мнение ученых, что для того, чтобы стать в любом деле профи мирового уровня, нужно заниматься им не менее 20 000 часов. У меня в активе чайного времени больше, пока до профессионала я не дорос, но с этого пути не сойду. Думаю, чайный путь, это как в анекдоте о газонах и англичанах, где нужно стричь и поливать, то тут нужно заваривать и пить! )) Чайные люди: Таких на пути встречал много. Думаю, чайные люди - это сподвижники чая, которые пропагандируют чай и все, что с ним связано, потому что любят. Хочу поучаствовать в исследовании.

Знакомство с чаем Мне сейчас 17, познакомилась с чаем в 13, можно сказать, что интерес к каким-то медитативным занятиям был с раннего детства, а тут я наткнулась на ваши видео и что-то щелкнуло. Все началось со случайной посуды, которая должна была имитировать правильное заваривание, и всякой всячины вроде молочного улуна, который удалось достать в магазине, но тогда меня что-то зацепило и уже через пару месяцев я купила доску, чайник и понеслась. Хотя знакомство можно сказать продолжается, ибо 4 года в условиях ограниченного выбора из-за возраста мало чем отличается от года какого-нибудь осмысленного чаепития взрослого человека, ну и плюс доступность хорошего чая ограниченна. Чайный путь начался, а чайные люди надеюсь будут встречены в будущем))

@pancake1057

2 жыл бұрын

@Сергей Базанов тоже опыт интересный у вас был, наверно, вы потом многое переосмыслили, но у меня просто неприязнь к алкоголю и прочему, некоторая травма что ли, не знаю

Очень понравился свет в кадре. Спасибо за интересную беседу и приятный взгляду визуальный ряд! Это тоже важно для чая!

Свой чайный путь начал с видео Сергея после новогодних праздников ))Очень познавательно, доходчиво и интересно преподносится информация... С января заварено более 1 кг. разных сортов чая (в жизни столько не пил😁). Поменялось физическое и духовное состояние, мировоззрение, философия. Чайная церемония - спокойствие, медитативное состояние, отвлечение от мирских забот...👍

С чаем познакомился случайно- мама подарила чайный блин, и это стало тригером. Ритуал для меня открытие чего-то нового, например вкуса или состояния. Каждое заваривание дает что-то новое и очень круто меняется восприятие. Чайный путь для меня это иследование - иследвание своего восприятия, культуры, истории, искуства и т.д. Чайные люди - это иследователи!

Здравствуйте Сергей и Захар ! Как здорово , что вы подняли тему о чае. У меня сегодня был облипиховый чай с медом. Готовила сама из замороженной ягоды

Для меня чайная церемония это тишина и молчание даже не хочется думать) легкая концентрация на посуду и мелочах при испитие чая)

Доброе время суток. Всем здоровья. Спасибо за интервью. Отвечая на вопросы хочу сказать, что с чаем именно как с китайской традицией я познакомился 11 июня 2019 года на канале Дмитрия Пучкова. До этого пил чай как все, чай нравился. Но открыл для себя его все же после этой даты. Это как с Америкой, вроде бы открыл Колумб, но осознали и изучили позднее. Мой чайный ритуал прост. Придти домой, покушать, поставить чайный столик, поставить на него чабань, выбрать чай, взять чайник (или гайвань) под чай, чахэ, пиалу, чахай, сито (все тоже под чай), поставить чайную фигурку, нагреть воду (друзья подарили чайник с регулировкой температуры, удобно), включить спокойную музыку и отдыхать... Главное не забыть выключить звук на телефоне. Третий вопрос. Чайный путь. Это движение. К новым вкусам, запахам, новым чайникам и аксессуарам. И спокойствию. После начала пути стал спокойней в жизни. Чая много, так что думаю этот путь не имеет конца. Чайные люди. Это те кто пьет чай, кто понимает чай, причем каждый по-своему. Чайный человек это тот кто углубился в чай чуть больше чем просто купить пачку чая и залить кипятком. Если человеку интересно, то он углубится и станет чайным человеком, если нет, то нет. Это не хорошо и не плохо, просто так есть. Надеюсь мои ответы помогут. Анатолий. 31 год. Высшее образование. Юрист.

Здравствуйте. С чаем познакомился через глину. Я гончар, создаю чайники для приготовления лучшего чая как напитка. Чай пил всегда(кофе не признаю с детства), а китайский чай стал пить когда начал крутить глину(4 года назад). Мой чайный ритуал прост. Пью один, с семьёй, с друзьями. Мало уделяю внимания последовательности движений, а больше внутренним изменениям, наблюдению за своим состоянием. С моей точки зрения чайный путь это наш жизненный путь. Каждый сам выбирает куда ему идти, с кем, как быстро и т д. Чайные люди это люди, которым всё интересно. А чай это один из элементов огромного многообразия, который нас окружает. С этими людьми всегда интересно, хочется общаться не только на тему чая. Обращаюсь к Сергею: вы накопили огромный объём информации по изготовлению чая от листа до напитка. Готовы ли вы создать наш русский чай( это не про иван-чай и его производные)? Дать ему собственное название, потому что его надо делать из листа другого растения? Спасибо.

Спасибо за качественный контент 🙏

пил чай с 5 лет калмыцкий с молоком теперь пью шу шэн углубленное понимание чая это ваши передачи которые и дают эти знания...но самое главное меньше думать о пути чая а просто его пить плюс хорошая компания ..

1.Доброго времени суток! Меня зовут Александр, 35лет. С чаем познакомился очень давно, но с традицией и внимательным чаепитием - в компании друзей на дегустации улунов - пленился и очаровался! 2. Мой чайный ритуал исходдит из моего физического состояния, свободного времени и качества внимания. Сперва готовлю воду, подбираю чай и посуду, формирую чайное пространство, если в этом есть необходимость. Завариваю и пью внимательно, стараясь возвращать внимание из мыслей и потока инфы, - к ощущениям) и если после чаепития я доволен, спокоен и вдохновлен - ритуал удался! 3. для меня чайный путь - это путешествие к себе, узнавание себя через чай, ощущения, состояния, красоту и утончённость процесса. 4. Чайный человек - это смельчак, непобоявшийся отправиться в любовное странствие познания себя и мира, человек любящий и уважающий жизнь.

Здраствуйте 1 С чаем меня познакомил муж тети , тайванец.Привез подарок в виде чая и немного посуды,заварил при мне . Наблюдая за не сложным процессом мы пили в двоем чай и мне это подошло, понравилось. 2 Чайный ритуал , должно быть свободное время завариваю и пью чай общаясь с людьми по интернету это один ритуал. Другой это просмотр музыкальных видео клипов самых разный сначало я пью чай потом иду смотреть и слушать. 3 Чайный путь, познание разного чая постепенное понимание уровней качества чая. Найти свой чай которого будеш чаще пить .когдато может предпочтение измениться и ты будеш снова пробовать на чем остановиться. 4 Чайные люди на самом деле все кроме тех кто не пьет просто воду)))Чайный человек тот кто _ выделяет чай в отдельный продут отдельный от еды и понимает что щас заварит чай и получит кайф от напитка

И спасибо вам огромное за все !)

Не раз писал под видео Сергея, что чай как минимум помог мне избавиться от вредных привычек и употребления некачественного продукта (не только продовольственного). Сейчас стараюсь каждый день при любых событиях в жизни выделить минимум час времени (а лучше больше) для себя и попить чайку под музыку, интересное видео, книгу или в тишине, дома или на работе, один или с друзьями, но попить)))) Чай - это легальный усилитель и стимулятор гормонов счастья в организме)) P.S. Спасибо Захару, что разрешил мне поучаствовать в исследовании)))

Я поклонница ваших видео !!)

Немного улыбнула вставка "у меня магаз в Амстердаме", а так видео интересное с:

@dimasmal838

2 жыл бұрын

Да, вставочка на 60-й минуте видео весьма забавная! 🙃 Меня тоже улыбнула!

Да, люди которые пьют чай делятся на разные уровни наверно. Кто на сколько далеко готов в эту тему идти. Таких которые чуть больше интересуются чем просто попить чай намного меньше людей

Здравствуйте, очень интересное видео. приятно , когда какие то твои убеждения и взгляды совпадают с взглядами людей, которые тебе интересны. Мое знакомство с чаем было очень долгим, так или иначе он всегда присутствовал в моей жизни, но первый раз углубиться я попытался когда открылся чайный клуб на южной, в Москве. Просто ради антуража хотел купить чайные инструменты и сидеть церемониться, но на тот момент был личный экономический кризис и не срослось. И вот спустя годы , в 2021 я натыкаюсь на видео с Сергеем в гостях у Дмитрия Пучкова, после которого сразу направляюсь в тот же магазин, за набором- знакомство с улунами. Сперва не понимаю, вода водой, но постепенно начинаю вникать и сейчас мое утро начинается с пуэра, гадания по книге перемен от Бронислава Виногродского) и внутренней настройки на день, а заканчивается чаепитием с женой, с красным или каким нибудь улуном. И так уже несколько месяцев подряд, надеюсь не отпустит. Алкоголь и сигареты были в моей жизни, давно, ещё до чая и отошли, но оставалась пустующая дыра , которую заполнил чай) Чайный путь в моем понимании это личное спокойствие и концентрация, которым он способствует, это не вредная привычка, это хобби, времени, которого не жаль после, чайный путь это то , что ты хочешь. А люди , которые начинают так или иначе интересоваться чаем, на столько разные, что сложно описать что то общее в них. Я знаю несколько человек, которых надеюсь заразил чайным духом и они совершенно не похожи на меня, являясь при этом самыми близкими друзьями)

Знакомство с чаем Своё знакомство с чаем я разделил бы на несколько этапов. Первый. С самого детства, почти каждый день, пил обычный пакетированный чай с сахаром, разнообразными "прикусками", (пряники, сушки, конфеты и т.д.), реже заваривался масмаркетовый листовой чай. Назовём это "чай как приём пищи". Второй. Из-за времени, освободившегося после некоторых обстоятельств, появилась причина его чем-то занять. Где-то в то же время, друг угостил меня дешёвой спрессованной шайбочкой пыли из-под шу пуэра, доставшейся ему от друга брата, который получил его от умершей рыбки бабушки троюродного племянника. Было не очень вкусно, но сама идея заваривать и пить чай как времяпрепровождение, понравилась. Я накупил в магазине листовой чай и, вооружившись стареньким глиняным чайником, начал устраивать чаепития как дома, так и "выходя в свет". Назовём это "чай как времяпрепровождение". Третий. За пару месяцев, пресытившись ароматическими и не очень магазинными чаями, я решил немного разобраться, а какие вообще есть чаи и что это вообще такое. Прочитав несколько "статей" и посмотрев пару видео я решил попробовать китайский чай. Вооружившись знаниями и несколькими названиями я пошёл на штурм местного чайного магазинчика. Как же комично я выглядел в глазах продавца гордо козыряя выученными дахунпаоми и тегуанинями. Попив чай и поговорив я взял понемногу разных чаёв, дешёвенький "чайник эгоист" и стал гордым потребителем китайского чая с: Чуть позже я начал все больше интересоваться чаем так и набрёл на канал Сергея. Назовём это "знакомство с китайским чаем" Чайный ритуал Для меня чайный ритуал, это скорее что-то спонтанное. Захотел, кинул тряпочку/чабаньку, взял гайвань/чайничек, выбрал чай, пиалу. Хочется поиграться взял кисточку для чайника или фигурки пополивать чаем. Могу как "осознанно" посидеть с чаем, так и "между делом",(пока смотрю фильм, читаю или занимаясь чем-то ещё) Чайный путь Я полагаю, чайный путь как таковой и не существует наверное. Скорее это смесь какой-то чайной культуры и мироощущения, идеологии человека. Исходя из которых вырабатывается какое-то поведение. Если я и могу назвать что-то чайный путь, то наверное это. Чайные люди Любой человек, который пьёт чай, пусть то хороший китайский или пакетированный индийский, это чайный человек. Разница лишь в уровне погружения.

@OdO397

2 жыл бұрын

@Василий Вед не хочу спорить, считай таких людей чайными людьми в зачатке😜

@OdO397

2 жыл бұрын

@Василий Вед не называй с:

1. Как вы познакомились с чаем? Я познакомился с чаем довольно таки давно. Первоначально я увлекался репом, - Каста, Баста, потом 25/17, - все они так или иначе затрагивали тему чая в своём творчестве. Поэтому меня, тогда ещё подростка, чай всегда увлекал) Но ничего приличного на тот момент я не пил (в основном, - массмаркет). Основное знакомство с чаем произошло совместно с моей женой. С набора от "Мойчай" "Знакомство с чаем". Теперь чай обязательный жизненный атрибут нашей семьи. Обычно, в среднем раз в месяц, мы закупаемся чаем и посудой. Вот так символично и состоялось мое знакомство с чаем)) 2.Каков ваш чайный ритуал? На самом деле совершенно различный. У меня, к моему стыду, до сих пор нет чабани, поэтому я предпочитаю заваривать на чайном полотенце. Мой повседневный чайный ритуал - это заваривание чая на работе. Причём, если я работаю в офисе, то я завариваю чай в термосе, а если дома, то завариваю по-науке)) На самом деле, с учётом большой занятости, размеренные, неспешные чаепития для меня большая редкость. К сожалению. 3.Что такое "Чайный путь" с вашей точки зрения? Не думаю, что "Чайный путь" какой-то особенный. Для меня чай - это, скорее, очень важное дополнение в моей жизни. Приятная и полезная зависимость. То, благодаря чему любое занятие приобретает более глубокий смысл. 4.Кто такие чайные люди? Я думаю, что чайные люди,- это те, кто относятся к чаю немного более осознанно, чем среднестатистический человек. В остальном не думаю, что есть серьёзные различия между чайным и нечайным человеком. Готов поучаствовать в интервьюировании))

Доброго здравия. Перед началом хотелось бы поблагодарить Всё команду Мой Чай, начиная от консультантов в чайном клубе заканчивая самим Сергеем. Вы делаете очень хорошее и нужное дело. Начну наверное с того как познакомился с чаем. На протяжении нескольких лет с супругой покупали чаи в одной и той же лавке. Чаи эти были с различными добавками и с названиями «Дикая вишня» «Арабская ночь» и всё в таком духе. И в один из дней наша уже хорошая знакомая хозяйка лавки сказала что приехал свежий ТГ. Что это такое и как его пить мы понятия не имели. Нам подарили пробник этого чая и как вы думаете мы его заварили? Настаиванием в френч прессе ). Нам де ещё сказали что он много проливов держит, поэтому настаивали мы его раз наверное пять. Не смотря на все наши ошибки чай нам очень понравился. Естественно мы купили какое-то количество этого чая и пили его таким образом около месяца и на какой-то из праздников решили сделать себе подарок и купили первую чайную посуду. Это была стеклянная гайвань и пара пиал. И когда мы заварили чай как нужно, восторг был неописуем. Потом начались поиски лучшего ТГ в Санкт Петербурге и так судьба привела нас в Мой Чай. В первое же посещение чайной мы набрали кучу разных чаёв (около 20) и понеслось. 2. Мой чайный ритуал. Чаще всего пью чай с кем-то. Особенно нравится это делать с людьми которые далеки от хорошего чай. Их удивление и эмоции очень радуют. Но больше всего люблю пить чай один, без музыки, телефона, телевизора и т.д. В эти моменты ты начинаешь слышать самого себя. 3. Чайный путь. Сложный вопрос. Если честно никогда об этом не задумывался. Наверное для меня это вечный поиск чего-то нового, ведь чайная культура развивает человека во многих аспектах. Хочется узнавать и про чай и про посуду и про путешествия и про психологию и про физиологию. 4. Чайные люди. Это люди которые умеют слушать и слышать самого себя. Всегда это люди очень разносторонние. Вспоминая своих знакомых любителей чая могу точно сказать все они жизнерадостные

Спасибо за видео очень понравился ролик. 1)Знакомство с чаем: Моё знакомство с чаем произошло следующим образом, моя мать не то что бы особый эксперт в чае, но ей нравится рассыпной чай и она предпочитает его нежели пакетированный. Несмотря на то что мама часто заваривала себе рассыпной, я не особо в это погружался и не мог представить что мир чая такой обширный и многообразный а главное интересный. Как то раз я наткнулся на какое то видео в рекомендациях ютуба на тему чая, в этом видео мужчина с длинными волосами и бородой размеренно и спокойно, не торопясь повествовал про чай, видео меня заинтересовало я перешёл на канал, и это оказался канал Сергея с тех пор уже год смотрю все видео и удивляюсь постоянно поступающей новой информации о чае, посуде и так далее. 2)Чайный ритуал: Мой чайный ритуал обычно продолжается на протяжение почти всего дня так как, с утра я сажусь включаю себе видео Сергея и начинаю свою скромную церемонию(как же она выглядит). Я где то на полках откапал маленький фарфоровый заварочный чайник (даже не знаю откуда он у нас, наверное судьба ) и нашёл самую маленькую кружечку, после этого я сразу начал таскать чайник с кухни к себе в комнату и сидеть за столом, расстелив полотенчико и представляя что я на Тайване пить чаи.(так выглядит моя церемония с утра и вечером) Что касается промежутка времени между домашними чаепитиями, я пользуюсь бутылкой для заваривания(которую на днях мне к сожалению разбил одногруппник) в академии где учусь, и перемещаюсь из кабинета до киллера с горячей водой по 20 раз за день). Способ с бутылкой не самый лучший так как чаепитие происходит не так вдумчиво, но это я себе могу позволить в отличии от традиционного заваривания на парте в кабинете), препод не оценит. 3)Чайный путь: Что касается чайного пути, как мне кажется чайный путь в плохое место точно не приведёт и сделает человека вдумчивее и размеренное, в наше время когда, информации так много что человек постоянно разрывается и не может остановиться и насладиться чем то. Так же чай лично меня отучил употреблять сахар, кококолы и прочую бяку. Чай вдыхает в меня жизнь и я это чувствую когда пью его с утра например, а вся эта вредная пища пытается у меня её забрать, вот вам и влияние чайного пути. 4)Чайные люди: Чайные люди мне в жизни встречались не особо часто, можно даже сказать редко. А вот часто я могу созерцать Сергея, его друзей и сотрудников, приятные люди которые любят своё дело и отдаются ему полностью, постоянно узнают что то новое, делятся этим со мной и другими зрителями, за что вам огромное спасибо от меня лично, а я узнав всё это новое и интересное о чае спешу рассказать всем своим друзьям, родственникам и знакомым. P.S. Большое спасибо лично вам Сергей а так же вашей команде за то что вы делаете.

С чаем познакомилась на подножье Кавказа, но поняла не с первого раза. Несколько лет спустя, в городе, в процессе чаепития с друзьями я поняла что горы, мхи и камни оказались немалой частью меня, чай усиливает это ощущение) с тех пор чай выдергивает за шкирку из самых тусклых состояний. Чайный ритуал действительно - игра. С запахами, камнями, мыслями. Чайный путь привёл меня к тотальному погружению в керамику. Чайные люди бережно относятся к людям и пространству вокруг себя. В исследовании поучаствовать было бы интересно.

*Как я познакомился с чаем?* Это ещё с детства. Дело в том, что моя семья любили больше чай, чем кофе (в 85% случаев). Во многом конечно, скорее всего, это связано с тем что кофе был дороже. А исходя из того, что это был всегда пакетированный чай - родители просто экономили. Сейчас забавно осознавать тот факт, как простая экономия повлияла на моё направление в жизни. *Каков мой чайный ритуал?* Сейчас чай со мной каждый день: после завтрака - чай, в течении дня чай, после обеда - чай; перед сном - травяной, но чай! Если говорить про то, как завариваю? То всё зависит от того, на сколько удобно мне в данный момент времени: я работаю - в чашку с крышкой; я занимаюсь за компьютером - в чашку с крышкой или пин ча; я смотрю видео или фильм - пин ча. Если я не дома - это особый ритуал, где в ход идёт всё для хорошего заваривания чая)) *Что такое чайный путь для меня?* Это что-то такое эдакое, что дано не каждому... Здесь нужно иметь склонность к восточной философии, хотя самому этого не понимать,. Только по мере разбора своих мыслей это понимаешь. По всей видимости это заложено в генетике, искать что-то волшебное, философское в деталях. Чай как раз таки это хорошо раскрывает. Потому что для нас, русских людей, китайская культура что-то иное, не такое как наше. Это заставляет задуматься и отбросить всю суету от себя и проникнуть в новую культуру, на время, чтобы наполнится этой энергией в самой первой, в твоей жизни, чайной церемонии. Мозг запоминает эти тактильные ощущения, а значит на вторую и последующие церемонии он ожидает такого же эффекта. Так, кто же такие... *Чайные люди* Они просто решили попробовать чайную церемонию, мозг заполнил чувства, ему нравится это. Вернёмся в начало "чай не для всех". Исходя из всего вышесказанного становится логичным, что люди которые бояться открыть для себя что-то новое, закрытые и сжатые в себе - они не поймут всего этого. Они просто бояться открыться по тем или иным причинам, исходя из психологического опыта или чего-то там ещё. Может бояться, что чайный путь это какая-то там секта, которые кричат "Хари кришна" или что-то в этом роде? Кхм..кхм... я не в коем случае не хочу обидеть эту веру, извините. Чайные люди - это те, которые были открыты к чайной церемонии и нашли для себя только плюсы от неё. А дальше всё по-накатаной. Ну, вы знаете: хороший чай, посуда, чабани, переносные наборы и новые знакомства...

Добрый вечер, Сергей ,Захар ! Да, классно , что есть такие блоги ,про чай ,исследования и просто такие видео становятся для меня частью жизни...около года работаю в чайном магазине в городе Казань ...до этого все очень нравилось , сервировка ,и придумывание как вкуснее заварить чай ...но не думала что есть такая огромная коллекция ,столько ферментацией ,столько сортов чая ,травяного полезного вкусного...как говорил Сергей как то в каком то видео ,кажется просто вначале нереально запомнить и повторить , а теперь все названия в китайском и русском варианте просто как мелодия ( Юэ гуан бай ..белый лунный свет , лун Цзин колодец дракона, бай Хао инь чжень , мой любимый белый чай , пуэры ,шены и шу , огромное количество..золотые иглы ..)) потом поьывав в Китае в 2019 , до пандемии фактически , побывав на чайной церемонии и в китайском театре ...вообще все меня вдохновило поменять сферу ( офис, бумаги ...) Перейдя в сферу не совсем лёгкую ( менее оплачиваемую) ,но такую творчески мне близкую , нести красто ту , нести любовь через все ,что ты делаешь, рассказываешь ...видишь ,чувствуешь , кпк говорится на определенном этапе мы все немного кенцуги ( собраны во множество кусочков ) ...вобшем , я всецело благодарна чаю , жизни , людям , вмему что посылаете нам вселенная ,чтобы понять что мы и есть настоящее чудо , мы маленький космос каждый ...внутри каждого из нас есть свое чудо и хочется делиться и все более осознавать себя как духовное существо, идущим каждый по своей лестнице возрождения ввысь ( так хочется думать ....осень стараться и надеюсь получится у каждого идущего и преодолевающего ...)).столько всего вокруг , но чай создаёт нечто особенное и таких особенных людей видно , чайный человек или не чайный ,но однозначно то ,что человек приходящий в наш магазин и знающий хотя бы несколько названий и делающий знать больше. Его сразу видно и чувствуется . .глаза горят , он хочет знать больше ,он внимательно слушает,созерцает , вдыхает твои слова и одухотвлряктся ...все больше и больше ...) Спасибо вам за ваши блоги , изыскания ...и то,что вы есть )))

знакомство с чаем. Здравствуйте все кто это прочтёт и кто нет. Моя история знакомства с чаем наверное банальна для многих из нас, тех кто следит за деятельностью Сергея. Жил я на свете примерно 30 лет не догадываясь об этом чуде , пил себе спокойно чай из пакетиков, называл красный чай - чёрным, думал что пуэр закапывают в землю и вообще, вся эта тема казалась какой-то сложной... Даже после того как я прослушал песни Басты про чай - интерес проявлен не был. К общему сведению я люблю горячий свежезаваренный чай, поэтому когда так называемую "заварку" наливают в стакан и разбавляют кипятком...бррр. Кто то меня понимает? а ещё привычка разбавлять кипяток холодной водой... ужас. Сидя вечером за ПК и просматривая ролики случайно наткнулся на Сергея. И там простым и понятным языком Сергей мне рассказал, что всё просто и достаточно полотенчика пары чашек чайника воды и чая, и что вся эта церемония - громкое название - а это лишь способ заваривания чая проливом. Я забегал по кухне в поисках подходящих предметов, накопал -молочник, чайник грамм на 350, какой - то зелёный чай который мне подарили на ДР. Начался эксперимент. Чем бы дитя не тешилось ... Эксперимент прошёл на ура! Я был потрясён! Т.к .в начале я с подозрением отнёсся к тому факту что в чайник надо сыпать так много заварки. Мои сомнения рассеялись, каждый пролив раскрывал чай с новой стороны, всегда чай был горячим и свежим как никогда!!! Я подумал раз этот ОБЫЧНЫЙ чай ТАК может что-же будет дальше. Так я и понял что дальше меня ждёт интересный путь знакомства с чаем и был прав! Чайный ритуал. После я заказал посуду, заказал чай и стал с нетерпением ждать).Чабань сделал самостоятельно т.к. очень ей загорелся. Получилось здорово, жаль некуда прикрепить фото. Сейчас я ей редко пользуюсь, всё больше использую полотенчик. Первая мысль после первых семи проливов Шэна - это что легально? ) я возможно был сильно эмоционально заряжен и это дало свой эффект , но в тот раз я почувствовал силу чая, до сели не веданную. потом был Шу, красный, чёрный, белый. Кстати спасибо Мой чай за подарочные пробники. Наверное, как и у всех, мой чайный ритуал бывает разный, и зависит от настроения, свободного времени и компании. Бывает красиво с доской, фигурками, свечами и благовониями, а бывает быстрый на полотенце перед работой. Всё как у людей. Чайный путь. Но чайный путь это совсем не про то сколько,где и какие чаи пьёшь. Чай - растение древнее и мудрое. Может я не прав, но мне кажется чай ,через состояние, каждому человеку помогает по своему, дарует светлые мысли, успокаивает или возбуждает, мотивирует или помогает в чём то разобраться. Человеку даётся выбор и он выбирает - пройти свой путь с чаем или без него. Чайный путь = жизненный путь. Для кого-то чай становится другом, для кого-то помощником а для кого-то смыслом. Чайные люди. Тут по моему всё просто. Чайные люди - это люди которые любят чай, уважают чай, пьют чай. А на сколько они глубоко в культуре - не важно. Важно как чай меняет человека со временем. А он меняет, как мне кажется в лучшую сторону. Всем мира, добра , чая и спасибо тем кто дочитал. С уважением и благодарностью - уже чайный человек.

Приветствую. Чаем увлекся еще 15 лет назад во время скажем так туристических поездок в Китай, помогайкой. Потом уже как просто турист, в приграничных городах тогда были популярны чайные дома и прям таки развалы разнообразнейшей керамики. Потом как-то поостыл к чайной тематике, хотя сохранил весь чайный инвентарь. И вот буквально 4 года назад вкус и интерес к чаю вернул товарищ, так же как и я увлекающийся фотографией. Он давно и прочно все заказывает на Мой чай, и меня познакомил с этой компанией, опробовав ассортимент чаев Мой чая, я вернулся в лоно чайной церкви.) Думаю одни из причин охладевания к данному увлечению, отсутствие компании в чайном направлении, крайне слабый ассортимент чаев (я бы даже сказал однообразный), и то что и в приграничном Китае на тот момент исчезли те самые чайные дома.

Спасибо вам за видео , да люди которые занимаются творчеством всегда вдохновляют !! Благодарю вас ещё раз ...в свою же очередь , я уйдя от офисной рутины , так рада заниматься чаем , рада продавать и рассказывать пробовать все разные и разные чаи. Это удивительно тренирует мозг и одновременно делает мир без границ. ..как бы...не могу объяснить точнее ...много путешествовал , сейчас ощущаю что жизнь немного замедлилась ,больше времени на познание и открытие нового , тренировка памяти и мозга ...все новые возможности познания ...чего ещё желать ..

С чаем познакомился относительно случайно, слышал байки о пуэре и прочем, в один момент у друга обнаружились запасы, которые его дяде присылали коллеги китайцы. Попили немного, после чего был перерыв, а там уже в один момет пришло ощущение что чего-то очень сильно хочется, долго думал чего, оказалось,чая. По мере ежедневного потребления в течение где-то 4-х лет ритуалы менялись, но всегда прослеживались несколько варианта, такие как : 1.музыка + чай 2.компания + чай 3.компания в виде виртуального Сергея + чай :)) 4.на природе в любой вариации 5. свечки, темнота, тишина :) Чайный путь на самом деле вопрос неоднозначный, по-сути это просто глубокое погружение в знания о чае, то есть изучить основные виды, потом подвиды, пробовать одинаковые чаи, но уже в выдержанном состоянии, после уже пуэр на листике жарить на комфорке, зелёный чай жарить и тд - пробовать, пробовать, после чего уже просто пить в абсолютно любой обстановке, так как хочешь будь то с телефоном под рукой или разговором по телефону, постоянно пытаясь найти что-то новое,чтобы как новичок заного испытывать те самые волшебные ощущения :) Чайные люди, думаю, ответа тут нет, если брать Китай, то это люди от 30 лет либо девушки моложе,что работают в чайных заведениях, для них чай тоже может иметь огромнейший смысл, но относятся они к нему скорее просто как к продукту, души не чая так скажем, если брать Россию, то так или иначе чайным человеком может стать каждый, кому удастся правильно преподнести чай и если у него уже заранее будет к нему интерес, но в основном то юди постарше, наверное, от 24 или даже 26 лет, всех профессий

Надо побывать в Китае .Ощутить всё это на себе что бы ответить на все Ваши вопросы.

Спасибо, дорогие, за интересный выпуск! Тоже поучаствую в конкурсе )) 1. КАК ВЫ ПОЗНАКОМИЛИСЬ С ЧАЕМ. В нашем городе (я из Ульяновска) был чайный клуб. Устраивались чайно-творческие посиделки. Привлекло именно чайное действо, как ритуал, поэтому дома потом пробовала так сама заваривать чай из массмаркета =) Далее захотелось под чаёк посмотреть какую-то чайную Красоту, и в ютюбчике набрала "китайские чайные плантации", так попала на Сергея Мойчай Шевелёва :) 2. КАКОВ ВАШ ЧАЙНЫЙ РИТУАЛ. Чаще это два формата: во время чаепития просмотр видео путешествий по Китаю. И в этом есть определённая магия. Если сначала чаепития внимание больше на видео, то после накатывает некое, можно его назвать медитативное состояние, когда всё сливается воедино: чай, виды Китая и как будто некая связь со всем миром... Не каждый раз, конечно такое - и от чая порой зависит, и, главное, от своего состояния на момент. И второй вариант: без китайских видео, иногда фоном включаю какой-нибудь эмбиент, и тогда больше сама с собой нахожусь. Однако и не совсем :) Тут аспект медитации ещё более может быть проявлен, и также есть движение в сторону ощущения связи со всем миром. Подозреваю, что эту связь чаепитие даёт именно благодаря проявленности в нём всех элементов: вода, огонь, дерево, земля, металл, воздух... в зависимости от космогонии уже, буддийской или китайской. 3. ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНЫЙ ПУТЬ С ВАШЕЙ ТОЧКИ ЗРЕНИЯ. Мне думается, это путь к какой-то утончённости и одновременно простоте. Погружение в ритуал и внимание к деталям, медитативное и гармоничное состояние, радость общения с такими же увлечёнными чаем людьми - всё это определённым образом окрашивает повседневность, и я счастлива, что чай вошёл в мою жизнь! Здесь же хочется сказать и о том, ЧТО для меня чай. Это как Дом или Друг, к которому возвращаешься, набегавшись в каких-либо повседневных играх: сцепках, отношениях, необходимостях... Чай как будто способен вернуть мне... Меня. В общем, можно сказать, что чай в моей жизни - это точка опоры и ресурс. 4. КТО ТАКИЕ ЧАЙНЫЕ ЛЮДИ. Пожалуй, такие же "чайнички", как и я =) Можно ещё заметить, когда я, бывало, проводила сама чайные встречи, дегустации, то можно сделать заключение, что интересующиеся чаем товарищи занимаются саморазвитием. Это люди занимающиеся йогой, цигун, это люди творческие и увлечённые жизнью.

Это было более полугода назад,сидим мы значит на работе и я с кружкой кофе и сигаретой(тогда ещё курил),говорю ребятам "с завтрашнего дня пью зелёный чай".Купил в магазине молочный улун,пропил его неделю.После нашёл магазин возле дома с Краснодарским чаем,ему я уделил две недели.Начал смотреть видео о чае и наткнулся на видео с Сергеем,где он дегустировал чай.Внизу была ссылка с клубом в моём городе.Ну а дальше....Спасибо Вам большое за то,что Вы делаете

с чаем познакомился довольно обычно, рассказал о нём муж сестры, который учился в Китае. Чайный ритуал это приятное времяпрепровождение с чаем, за беседой с хорошими людьми и в идеале где нибудь на природе. Чайный путь с моей точки зрения это изучение хорошего и качественного чая, познание людей, себя, мира и всего сущего; настраивание своего духовного и морального "Я" с чаем. Чайные люди - люди любящие хороший чай, имеющие привычку заваривавть его правильно и следующие чайному пути (даже не зная что следуют ему) (:

Я с чаем познакомился очень очень рано, и к сожалению не при хороших обстоятельствах, и чай этот был индийский и варили мы чифир, мне было 15 и когда все говорили сейчас чифернем и жизнь наладится, я думал с чего бы. Но и правда жизнь налаживалась на некоторое время язык развязывался настроение поднималось бодрость, сейчас это модно называть чайное состояние а в 94 году это было чифирок раскумарил )) и вот 2010 год я попробовал пуэр и понял что это просто чудо чай состояние такое же но он мягче приятнее вкус есть можно сказать благородный вкус соответственно и состояние более философское чем чифер . Так вот с 2010 года увлёкся китайскими чаями очень нравится доволен как улитка 🐌))) чего и все желаю пить побольше хорошего доброго чая ☕

Уникальная посуда😃

Как я познакомился с чаем? Я занимался ушу, на тот момент мне было примерно лет 14, и иногда до или после занятий Мастер угощал нас чаем, что-то про него рассказывал, в один момент он предложил мне сесть за чабань, рассказал ещё раз что и как держать, что куда наливать - это было начало. Первые три месяца я заваривал чай только в клубе, спустя ещё два месяца - купил первый набор посуды и первую чабань, взял себе 5 чаёв по 50 грамм, начав заваривать дома. Каков мой чайный ритуал? Мой ритуал меняется в зависимости от настроения и состояния. Когда-то мне хочется взять чайную доску, достать много посуды, поставить свечку и попить чай так, когда-то я просто беру обычную доску и ставлю на неё гайвань/чайник, ставлю пиалу/другую гайвань (без крышки, используя в качестве кружки), а когда-то использую типод. Чаще всего я пью чай один, но если я завариваю кому-то, как правило, использую первый вариант с доской, свечкой, гайванью и прочей посудой. Что такое чайный путь? Я вижу в чае прекрасный инструмент, с помощью которого можно изменить своё настроение и состояние, а также повлиять на настроение и состояние другого человека, с помощью которого можно создать атмосферу веселья, а можно создать атмосферу глубокого размышления, то, используя что, можно собрать людей вокруг себя. Чай - инструмент, которым можно изменять реальность вокруг себя (в хорошем смысле этого выражения), а чайный путь - овладение этим инструментом и использование его для того, чтобы изменить мир вокруг себя. Кто такие чайные люди? Для меня чайные люди - прежде всего, люди, которых объединяет интерес к миру чая. Мне очень нравилось всегда то, что в чайной среде всегда много людей очень разных во многом, например, программисты и художники, физики, биофизики, химики, медики, историки, философы и так далее, т.е. люди могут жить очень разную жизнь и заниматься очень разными вещами, но чай - то, что их объединяет и может собрать за одним столом, а чайный мастер - проводник в мир чая. Готов принять участие в исследовании (очно или дистанционно), пишите: cirran.42@gmail.com Также был бы признателен возможности попить чай вместе вживую.

Доброго здравия всей команде Мойчай! Уважаемый Захар, могу я поучаствовать в вашем замечательном исследовании Пути Чая?

Прекрасная беседа и тема исследования. Как проходит исследование? Нужны ли ещё участники? :)

Доброго времени! Занимаюсь чаем! Было бы интересно узнать, чем мог бы быть вас полезен?

Здравствуйте! Очень интересно было познакомиться с вами. Случайно вышли на ваше видео. Подписались. Много общих мыслей и взглядов, особенно на эстетику всего процесса чаепития. Где можно приобрести вашу продукцию (чай, посуду) в США? Успехов вам.Спасибо.

Пью улун и пуэр с 12 го года но термин чайный человек ти мэн услышал только год назад ))))

- А давай тебя проанализируем... - Ну всё, пока! Хорошо посидели. 😆

"Как вы познакомились с чаем?"...Более или менее основательное знакомство с китайским чаем произошло после покупки серии шу пуэров cai zhe (блинчики по 200гр. с разными вкусовыми профилями) на деньги, выигранные от лотереи. Итого, в пересчете на доллар из 65 баксов 50 было обменяно на китайский чай, в основном Шу Пуэр. Причина для такой покупки - информация о том, что пуэр полезен для здоровья и знание о том, что его эффект подобен кофейному... "Каков ваш чайный ритуал?"...Ритуал прост: утро/ночь 4-5 грамм шу на 300мл. воды - заваривать единожды крутым кипятком 10 минут или 2-3 грамма на 110мл. глиняного сосуда - заваривать дважды, сначала 6 минут, во второй раз - от 10 минут. Пить с минимальным количеством углеводной пищи или вообще на голодный желудок. Затем можно пару часов эффективно заниматься текущими делами. Такой ритуал обусловлен физиологическими особенностями организма. У автора этих строк обычно низкое давление и пониженный пульс! Поэтому китайский чай (в данном случае ШУ) действительно "отнимает доход у аптекаря"! Употребление другого (китайского) чая происходит бессистемно и даже (о, Боже!) вприкуску с сырными бутерами и сладостями!..."Что такое чайный путь с вашей точки зрения?"...Чайный путь - это процесс выстраивания гармоничных отношений с самим собой и с окружающим миром! Можно ли обойтись без чая?! Можно! Но с чаем проще!..."Кто такие чайные люди?"...Чайные люди - это такие люди у которых дома нет кофемашины! :)) Более точное определение такое, чайные люди - это люди у которых вес чая, хранимого по месту проживания, больше, чем вес кофе!!!

Чай в моей жизни был всегда, сначала пакетированный, потом ароматизированный, но когда я познакомился с творчеством Сергея, у меня возникло желание погрузиться глубже в чайную тему и я заказал набор "знакомство с чаем", на это было несколько причин: 1) Качественный кофе в моей жизни присутствовал на тот момент, но данный напиток не подошёл мне, в первую очередь, по состоянию после его употребления, я увидел в чае альтернативу; 2) Большая часть чая в моей жизни была не качественной, позже когда я прикоснулся к более хорошему чаю, я понял насколько натуральный чай может быть многообразным; 3) Меня с детства привлекала восточная культура, мне показалась, что чай может помочь мне углубиться в нее и начать ее лучше понимать. Чайный ритуал в моей жизни это размеренное чаепитие в спокойной обстановке в одиночку или в кругу собеседников, времяпрепровождение, которое позволяет успокоиться, привести мысли в порядок, сосредоточиться на какой-то проблеме или обсудить её. В целом чайный ритуал для меня это способ на время выйти из городской суеты, погрузиться в себя или побеседовать. Чайный путь, в моем понимании, это процесс изменения характера, восприятия мира и человека в целом, в сопровождении китайской чайной культуры, когда чай является спутником человека в процессе личностного роста, взросления, занимая свое место в жизни человека и становясь неотъемлемой ее частью. Как мне видится, чай способен помочь человеку переосмыслить что-то в своей жизни, начать по-другому смотреть на окружающие вещи, провести глубокий анализ своих недостатков и положительных черт, приобрести осознанность. Чайные люди, по моему мнению, это пласт людей, которые по разным причинам решили интегрировать в свою жизнь китайскую чайную традицию, увидев в этом занятии инструмент личностного роста, этап духовного развития или способ ментального отдыха… В любом случае, чайная культура нашла свое место в жизни этой группы людей, являясь чем-то особенным для каждого, помогающим и приносящим радость элементом действительности. Спасибо Захару и Сергею! Очень интересные вопросы выносите на всеобщее обсуждение!

Что думаете про первую промывку чая не кипятком, а просто теплой водой - чтобы промыть его, но не потерять вкус.

@brainfilter1

2 жыл бұрын

Вполне себе вариант!

Сергей, здравствуйте! Поздравляю вас с наступающим новым годом!) Не подскажите, в чем дело? Я оставлял комментарий с ответами на вопросы, а его почему то удаляют( Что делать в данной ситуации?

@brainfilter1

2 жыл бұрын

Добрый день! Может там ссылка была? Я ничего не удалял...

@user-es1pc2wy3j

2 жыл бұрын

@@brainfilter1 на вас ни в коем случае не подумал)) Да, действительно. Там была ссылка на Мойчай. Не знал, что ютуб из-за этого не пропускает. Спасибо большое за помощь!

Кто же они ?)

С вашей аудиторией можно на пять опросов разом Набрать Клич только кинуть

А почему мой коммент удалили??

Дух это глаголение человеческого потенциала вне и в деле. Отсюда - духовное развитие это не мешание глаголу или энергии проистекать ровно и гладко. Отсюда и не проработанные эмоции Сергея. Вы неправильно понимаете духовное развитие. Делать дела и проистекать вовне в делах и вне их можно и спокойно. Сергей просто смирился со своими недостатками и компенсирует их материальным достатком весьма тщётно... Со всем уважением к Сергею и Захару...

@brainfilter1

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий) Меня всегда забавляла чья-либо 100% уверенность в истинности своей оценки и своего видения в таких максимально оторванных от объективности вещах как "духовное развитие", религия или что-то около. А также оценка чьего-либо сугубо внутреннего ощущения жизни со стороны, на основании неких догадок. Но особенно забавляла способность пристроить свое видение на чью-либо другую судьбу/путь. Мне видится, что эти вопросы, особенно для людей обладающих хотя бы зачатками аналитического мышления, внутреннего диалога и метафизических переживаний собственного жизненного пути, максимально индивидуальны. Для меня лично не бывает "неправильного" понимания таких вещей. Бывает "другое", отличное от моего. Впрочем, спасибо еще раз за комментарий, очередной раз убеждаюсь насколько же по-разному люди мыслят и как это интересно бывает наблюдать.))) С уважением.

@user-rr1qq3dq6i

2 жыл бұрын

@@brainfilter1 я за вами тоже наблюдаю. Каждый день. По вашим видео

@brainfilter1

2 жыл бұрын

@@user-rr1qq3dq6i отлично)

@user-rr1qq3dq6i

2 жыл бұрын

@@brainfilter1 Сергей, я не воюю, а говорю это из личных симпатий

@brainfilter1

2 жыл бұрын

@@user-rr1qq3dq6i да никаких проблем) обмениваемся мнениями)

KTO ETOT PROLETARII UMSTVENNOGO TRUDA ? ;?))))