Filet mignon la cuisson parfaite
Фильм және анимация
Filet mignon la cuisson parfaite
Découvrez comment cuire le filet mignon parfaitement en seulement 15 minutes à 150 degrés. Suivez nos instructions simples pour obtenir une viande tendre et juteuse, avec une croûte dorée et croustillante.
Filet mignon aux câpres:
• filet mignon aux câpres
Filet mignon crème et champignon:
• comment faire un filet...
Filet mignon sauce aux lardons fumé:
• Filet mignon au four s...
Au programme :
Comment préparer le filet mignon
La méthode de cuisson à basse température
Les astuces pour une cuisson parfaite
Comment vérifier la température à cœur de la viande
En suivant ces étapes faciles, vous pourrez épater vos invités avec un plat de viande parfaitement cuit. N'hésitez pas à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé !
#cuisine #tutorial #filetmignon
Пікірлер: 102
Je cuisine ce soir des filets mignons et je pense les faire de cette façon. Vous êtes vraiment un artisan de la nourriture ; les pépites française se font rare. Merci a vous pour partager votre savoir. Je suis baba de votre chaine.
@AtableJuju
4 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
Moi, pour ne pas le rater, en qu amateur, je le fait en cuisson sous vide! Toujours au top après l avoir saisi à la poêle. Merci pour tes vidéos elles me font évoluer dans ma cuisine…
@liliecemoi2226
4 ай бұрын
@icarepara66666 pouvez vous nous en dire plus sur le sous vide svp ? Merci 😊
@superradada
4 ай бұрын
cuire du plastique est une très mauvaise idée.
Merci. Très utile, mais de toute façon toutes ces vidéos sont fondamentales pour ceux qui aiment cuisiner et bien manger.
@AtableJuju
Жыл бұрын
Merci 🙏 Bon dimanche
Vos recettes sont magnifiques. Vous êtes un véritable partageur. Vous expliquez simplement et bien. J'aime vous regarder travailler. Je vais faire le petit filet mignon🤗🤗
@AtableJuju
2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
Merci Juju je vais tester cela dès que possible tellement cela à l'air délicieux
@AtableJuju
8 ай бұрын
Excellente idée 💡
Merci pour l’astuce parfaite je rate toujours mes filets mignons 😊
@AtableJuju
10 ай бұрын
C'est fini maintenant 😉👍🏻
super ! j'ai justement un filet mignon a préparer, merci pour la technique
@AtableJuju
6 ай бұрын
Au top
Salut Juju, d'abord encore bravo pour le Michelin ! j'adore le filet mignon, que je fais souvent façon Wellington (avec les crêpes ou galettes Bretonnes sur la pate avant la fameuse duxelle ) du bonheur ! bon dimanche
@AtableJuju
Жыл бұрын
Merci 🙏 Oui excellent recette le Wellington. Bon dimanche
merci chef ..et quelle classe...
@AtableJuju
8 ай бұрын
😉👍🏻
Miam miam, merci. Je fais faire ça au restau.
@AtableJuju
10 ай бұрын
😉👍🏻
Merci pour vos conseils ❤
@AtableJuju
6 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
Bonjour après 15 m c'est cuit je vais faire plus mais vous êtes le meilleur merci
@AtableJuju
8 ай бұрын
Avec plaisir merci beaucoup
Merci pour votre recette bravo 👍
@AtableJuju
Жыл бұрын
Merci Avec plaisir
Merci Juju et à la semaine prochaine !😉
@AtableJuju
Жыл бұрын
🙉🙉
Super et rapide comme infos. Je m'abonne
@AtableJuju
Ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
Au top sûrement meilleur que le mien samedi. 👍👨🍳
@AtableJuju
Жыл бұрын
Merci. Mais samedi c'était parfait..
Je n'ai jamais dû vin blanc je vais en acheter je ne veux pas rater tes recettes merci
@AtableJuju
8 ай бұрын
Très bonne initiative
Après quelques vidéos, je m'abonne sur votre chaine👍 La recette pour le filet mignon est très intéressante car c'est difficile pour moi de préparer de la viande de porc pour que ce soit appetissante. Merci à vous Chef💐💐💐
@AtableJuju
9 ай бұрын
Très bonne initiative. Vous ne serez pas déçu
Elle régale ta chaîne. GG 👌
@AtableJuju
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Salut Juju, Je suis pas filet mais je suis mignon 😅 Merci pour le savoir faire.
@olivdunord582
Жыл бұрын
du coup c'est moi qui fait le filet mon Syl ? 😀
@AtableJuju
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
Merci Juju
@AtableJuju
10 ай бұрын
Avec plaisir
Merci Juju👍
@AtableJuju
Жыл бұрын
Avec plaisir Bon dimanche
@pascalcastie3954
Жыл бұрын
@@AtableJuju Merci a toi aussi et bonne semaine 😉
@AtableJuju
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻
Coucou juju pourrais tu nous réaliser un pâté de pâques FACILE merci avec ta casquette ce sera encore plus parlant
@AtableJuju
Жыл бұрын
il faudrait que je teste avant jamais fait. pour l'année prochaine du coup maintenant
Pas de chichi, que des conseils pratiques, merci !
@AtableJuju
3 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
Salut juju comme je n'avais pas de lardons j'ai mis une saucisse de montbeliard est je trouve le rendu pas trop mal alors Merci pour tes recettes
@AtableJuju
Ай бұрын
Bonjour, Oui bonne idée Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
Bonjour si j’ai pas de « cocotte/fait tout » je peux faire dans une poêle et après mettre dans un plat avec de aluminium dessus pour le four ?
@AtableJuju
Жыл бұрын
Oui sans problème
Bonjour juju Vidéos au top Une petite question : Comment fais t’on si on doit préparer à l’avance pour une réception ? Merci d’avance pour ton retour
@AtableJuju
3 ай бұрын
Moi je le rechauffe tranché pas trop fort 5min à 150 degrés
Merci pour les bases !
@AtableJuju
9 ай бұрын
Avec plaisir Bon dimanche
😍😍
@AtableJuju
Жыл бұрын
🙏merci
@iris6889
Жыл бұрын
@@AtableJuju 🙂🙂
way over done
Je vais le faire pour midi sauce morilles
@AtableJuju
8 ай бұрын
Hummm je peux venir ?😉👍🏻
@25barthez
8 ай бұрын
C'était top. Cuisson parfaite. Oui il fallait venir 😂
Bonjour Juju,très bonne recette 👍 Pouvez-vous me donner le modèle de cocotte que vous utilisez ? Merci beaucoup 🥘🥘
@AtableJuju
5 ай бұрын
Le creuset Bonne journée 👍🏻
@natura-e-scuperta
5 ай бұрын
@@AtableJuju le fond de la cocotte est émaillée ? Merci 🙏
@AtableJuju
5 ай бұрын
Oui
@natura-e-scuperta
5 ай бұрын
@@AtableJuju merci beaucoup bonne journée
J’entourerais bien ce filet mignon de petites pommes de terre, dois-je les mettre crues ou cuites au préalable ?
@AtableJuju
7 ай бұрын
Bonjour, Oui il faut les blanchir je pense. Le résultat sera mieux. Bonne journée
@agnestavernier2278
7 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre réponse ! J’aime beaucoup vos recettes ainsi que votre énergie et votre sympathie ! Vous nous donnez la pêche pour cuisiner de bons petits plats ! 👍🏻❤️
@AtableJuju
7 ай бұрын
Merci
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@AtableJuju
6 ай бұрын
Merci
Et chef, le porc ne ce mange pas rosé, jamais sous peine de thénia 😢
tu as déjà fait une vidéo "filet mignon" ou je me trompe. merci en tout cas
@AtableJuju
Жыл бұрын
Oui 4 recettes avec du filet mignon. A toute les sauces
@Rose44200
Жыл бұрын
@@AtableJuju ok donc je ne suis pas sénile, ouf !.. J'ai eu peur 😅désolée de vous avoir tutoyé
@AtableJuju
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
A table djoko !
@AtableJuju
Жыл бұрын
😂
Alors OK mais si tu ne dis pas combien de temps il faut le cuire sur le feu, ça n'est pas très utile. Filet mignon de 575gr, doré autour, après 15min au four à 150°, il était encore cru... Et comme la vidéo est pleine de coupes, on sait pas.
@darshone
11 күн бұрын
Si t’as la moitié d’un cerveau fonctionnel, tu sors ton filet, tu l’incise et tu vérifie…. Et si y’a besoin de plus tu le laisse au four, mais encore une fois il faut faire fonctionner ses méninges…
Salut Juju ..le porc doit impérativement être cuit ''a cœur '' ce n'est pas un rosbeef .😊
@AtableJuju
8 ай бұрын
🤣👍🏻😉
C’est juteux Juju…🤪 bon ok je sors 😫😫
Parfait .... Pour les musulman sans le vin blanc 😂
@AtableJuju
Жыл бұрын
🤣🤣
@darkeagle4994
8 ай бұрын
mdr 😂😂😂
Mdr réussir la cuisson de son filet mignon... En cuisine c'est un peu comme réussir la cuisson de ses pâtes... Y'a pas beaucoup plus simple!
@AtableJuju
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🙉
@mossotolemc5345
8 ай бұрын
ah non, ce n'est pas si simple 😊
@AtableJuju
8 ай бұрын
Si tkt ça va venir
@mossotolemc5345
8 ай бұрын
Je.l'ai fait hier ....une tuerie ! Mille mercis
Salut Juju, dans mon pay le vin coute beaucou trop chere, a tu une autres faszon?Finland. Merci
@AtableJuju
Жыл бұрын
Salut avec de l'eau ca marche aussi. 😉
@monsieurbop3469
8 ай бұрын
Personnellement, j'utilise souvent une décoction de chicorée pour la cuisson de la viande de porc. Ça donne un goût un peu caramélisé et une belle couleur brune à la sauce. Je ne sais pas si ça se trouve en Finlande.
@AtableJuju
8 ай бұрын
Oui très bonne idée 💡