Filet mignon la cuisson parfaite

Фильм және анимация

Filet mignon la cuisson parfaite
Découvrez comment cuire le filet mignon parfaitement en seulement 15 minutes à 150 degrés. Suivez nos instructions simples pour obtenir une viande tendre et juteuse, avec une croûte dorée et croustillante.
Filet mignon aux câpres:
• filet mignon aux câpres
Filet mignon crème et champignon:
• comment faire un filet...
Filet mignon sauce aux lardons fumé:
• Filet mignon au four s...
Au programme :
Comment préparer le filet mignon
La méthode de cuisson à basse température
Les astuces pour une cuisson parfaite
Comment vérifier la température à cœur de la viande
En suivant ces étapes faciles, vous pourrez épater vos invités avec un plat de viande parfaitement cuit. N'hésitez pas à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé !
#cuisine #tutorial #filetmignon

Пікірлер: 102

  • @superradada
    @superradada4 ай бұрын

    Je cuisine ce soir des filets mignons et je pense les faire de cette façon. Vous êtes vraiment un artisan de la nourriture ; les pépites française se font rare. Merci a vous pour partager votre savoir. Je suis baba de votre chaine.

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    4 ай бұрын

    Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

  • @icarepara66666
    @icarepara666664 ай бұрын

    Moi, pour ne pas le rater, en qu amateur, je le fait en cuisson sous vide! Toujours au top après l avoir saisi à la poêle. Merci pour tes vidéos elles me font évoluer dans ma cuisine…

  • @liliecemoi2226

    @liliecemoi2226

    4 ай бұрын

    @icarepara66666 pouvez vous nous en dire plus sur le sous vide svp ? Merci 😊

  • @superradada

    @superradada

    4 ай бұрын

    cuire du plastique est une très mauvaise idée.

  • @jeanpercheron7744
    @jeanpercheron7744 Жыл бұрын

    Merci. Très utile, mais de toute façon toutes ces vidéos sont fondamentales pour ceux qui aiment cuisiner et bien manger.

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Merci 🙏 Bon dimanche

  • @francoiseyenesmarcos1998
    @francoiseyenesmarcos19982 ай бұрын

    Vos recettes sont magnifiques. Vous êtes un véritable partageur. Vous expliquez simplement et bien. J'aime vous regarder travailler. Je vais faire le petit filet mignon🤗🤗

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    2 ай бұрын

    Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

  • @lyndacast
    @lyndacast8 ай бұрын

    Merci Juju je vais tester cela dès que possible tellement cela à l'air délicieux

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Excellente idée 💡

  • @mohamedadamou7085
    @mohamedadamou708510 ай бұрын

    Merci pour l’astuce parfaite je rate toujours mes filets mignons 😊

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    10 ай бұрын

    C'est fini maintenant 😉👍🏻

  • @bingbong2095
    @bingbong20956 ай бұрын

    super ! j'ai justement un filet mignon a préparer, merci pour la technique

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    6 ай бұрын

    Au top

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 Жыл бұрын

    Salut Juju, d'abord encore bravo pour le Michelin ! j'adore le filet mignon, que je fais souvent façon Wellington (avec les crêpes ou galettes Bretonnes sur la pate avant la fameuse duxelle ) du bonheur ! bon dimanche

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Merci 🙏 Oui excellent recette le Wellington. Bon dimanche

  • @darkeagle4994
    @darkeagle49948 ай бұрын

    merci chef ..et quelle classe...

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    😉👍🏻

  • @acidtrip2831
    @acidtrip283110 ай бұрын

    Miam miam, merci. Je fais faire ça au restau.

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    10 ай бұрын

    😉👍🏻

  • @nodchyx8864
    @nodchyx88646 ай бұрын

    Merci pour vos conseils ❤

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    6 ай бұрын

    Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

  • @josettemoutamalle5355
    @josettemoutamalle53558 ай бұрын

    Bonjour après 15 m c'est cuit je vais faire plus mais vous êtes le meilleur merci

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Avec plaisir merci beaucoup

  • @Moni-dp5tq
    @Moni-dp5tq Жыл бұрын

    Merci pour votre recette bravo 👍

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Merci Avec plaisir

  • @mino5670
    @mino5670 Жыл бұрын

    Merci Juju et à la semaine prochaine !😉

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🙉🙉

  • @glouglou4009
    @glouglou4009Ай бұрын

    Super et rapide comme infos. Je m'abonne

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Ай бұрын

    Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

  • @MsDoudou48
    @MsDoudou48 Жыл бұрын

    Au top sûrement meilleur que le mien samedi. 👍👨‍🍳

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Merci. Mais samedi c'était parfait..

  • @josettemoutamalle5355
    @josettemoutamalle53558 ай бұрын

    Je n'ai jamais dû vin blanc je vais en acheter je ne veux pas rater tes recettes merci

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Très bonne initiative

  • @poundalee5281
    @poundalee52819 ай бұрын

    Après quelques vidéos, je m'abonne sur votre chaine👍 La recette pour le filet mignon est très intéressante car c'est difficile pour moi de préparer de la viande de porc pour que ce soit appetissante. Merci à vous Chef💐💐💐

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    9 ай бұрын

    Très bonne initiative. Vous ne serez pas déçu

  • @teufeu9524
    @teufeu9524 Жыл бұрын

    Elle régale ta chaîne. GG 👌

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @sylinux7910
    @sylinux7910 Жыл бұрын

    Salut Juju, Je suis pas filet mais je suis mignon 😅 Merci pour le savoir faire.

  • @olivdunord582

    @olivdunord582

    Жыл бұрын

    du coup c'est moi qui fait le filet mon Syl ? 😀

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @riziculteur
    @riziculteur10 ай бұрын

    Merci Juju

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    10 ай бұрын

    Avec plaisir

  • @pascalcastie3954
    @pascalcastie3954 Жыл бұрын

    Merci Juju👍

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Avec plaisir Bon dimanche

  • @pascalcastie3954

    @pascalcastie3954

    Жыл бұрын

    @@AtableJuju Merci a toi aussi et bonne semaine 😉

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    👍🏻👍🏻

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 Жыл бұрын

    Coucou juju pourrais tu nous réaliser un pâté de pâques FACILE merci avec ta casquette ce sera encore plus parlant

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    il faudrait que je teste avant jamais fait. pour l'année prochaine du coup maintenant

  • @AlexandreEYLER
    @AlexandreEYLER3 ай бұрын

    Pas de chichi, que des conseils pratiques, merci !

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    3 ай бұрын

    Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

  • @ttc6766
    @ttc6766Ай бұрын

    Salut juju comme je n'avais pas de lardons j'ai mis une saucisse de montbeliard est je trouve le rendu pas trop mal alors Merci pour tes recettes

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Ай бұрын

    Bonjour, Oui bonne idée Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

  • @chanaellecaron-bege2088
    @chanaellecaron-bege2088 Жыл бұрын

    Bonjour si j’ai pas de « cocotte/fait tout » je peux faire dans une poêle et après mettre dans un plat avec de aluminium dessus pour le four ?

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Oui sans problème

  • @Mlo-ov5vn
    @Mlo-ov5vn3 ай бұрын

    Bonjour juju Vidéos au top Une petite question : Comment fais t’on si on doit préparer à l’avance pour une réception ? Merci d’avance pour ton retour

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    3 ай бұрын

    Moi je le rechauffe tranché pas trop fort 5min à 150 degrés

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin207411 ай бұрын

    Merci pour les bases !

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    9 ай бұрын

    Avec plaisir Bon dimanche

  • @iris6889
    @iris6889 Жыл бұрын

    😍😍

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🙏merci

  • @iris6889

    @iris6889

    Жыл бұрын

    @@AtableJuju 🙂🙂

  • @knotwerken
    @knotwerken6 ай бұрын

    way over done

  • @25barthez
    @25barthez8 ай бұрын

    Je vais le faire pour midi sauce morilles

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Hummm je peux venir ?😉👍🏻

  • @25barthez

    @25barthez

    8 ай бұрын

    C'était top. Cuisson parfaite. Oui il fallait venir 😂

  • @natura-e-scuperta
    @natura-e-scuperta5 ай бұрын

    Bonjour Juju,très bonne recette 👍 Pouvez-vous me donner le modèle de cocotte que vous utilisez ? Merci beaucoup 🥘🥘

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    5 ай бұрын

    Le creuset Bonne journée 👍🏻

  • @natura-e-scuperta

    @natura-e-scuperta

    5 ай бұрын

    @@AtableJuju le fond de la cocotte est émaillée ? Merci 🙏

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    5 ай бұрын

    Oui

  • @natura-e-scuperta

    @natura-e-scuperta

    5 ай бұрын

    @@AtableJuju merci beaucoup bonne journée

  • @agnestavernier2278
    @agnestavernier22787 ай бұрын

    J’entourerais bien ce filet mignon de petites pommes de terre, dois-je les mettre crues ou cuites au préalable ?

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    7 ай бұрын

    Bonjour, Oui il faut les blanchir je pense. Le résultat sera mieux. Bonne journée

  • @agnestavernier2278

    @agnestavernier2278

    7 ай бұрын

    Merci beaucoup pour votre réponse ! J’aime beaucoup vos recettes ainsi que votre énergie et votre sympathie ! Vous nous donnez la pêche pour cuisiner de bons petits plats ! 👍🏻❤️

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    7 ай бұрын

    Merci

  • @michelvidal7666
    @michelvidal76666 ай бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    6 ай бұрын

    Merci

  • @patricecolt4445
    @patricecolt444524 күн бұрын

    Et chef, le porc ne ce mange pas rosé, jamais sous peine de thénia 😢

  • @Rose44200
    @Rose44200 Жыл бұрын

    tu as déjà fait une vidéo "filet mignon" ou je me trompe. merci en tout cas

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Oui 4 recettes avec du filet mignon. A toute les sauces

  • @Rose44200

    @Rose44200

    Жыл бұрын

    @@AtableJuju ok donc je ne suis pas sénile, ouf !.. J'ai eu peur 😅désolée de vous avoir tutoyé

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @RAPHOUZH
    @RAPHOUZH Жыл бұрын

    A table djoko !

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    😂

  • @bid0u12345
    @bid0u123455 ай бұрын

    Alors OK mais si tu ne dis pas combien de temps il faut le cuire sur le feu, ça n'est pas très utile. Filet mignon de 575gr, doré autour, après 15min au four à 150°, il était encore cru... Et comme la vidéo est pleine de coupes, on sait pas.

  • @darshone

    @darshone

    11 күн бұрын

    Si t’as la moitié d’un cerveau fonctionnel, tu sors ton filet, tu l’incise et tu vérifie…. Et si y’a besoin de plus tu le laisse au four, mais encore une fois il faut faire fonctionner ses méninges…

  • @anniedarmor4906
    @anniedarmor49068 ай бұрын

    Salut Juju ..le porc doit impérativement être cuit ''a cœur '' ce n'est pas un rosbeef .😊

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    🤣👍🏻😉

  • @albertf.9770
    @albertf.97703 ай бұрын

    C’est juteux Juju…🤪 bon ok je sors 😫😫

  • @joelehouf2188
    @joelehouf2188 Жыл бұрын

    Parfait .... Pour les musulman sans le vin blanc 😂

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🤣🤣

  • @darkeagle4994

    @darkeagle4994

    8 ай бұрын

    mdr 😂😂😂

  • @user-rx3nv3zm5e
    @user-rx3nv3zm5e Жыл бұрын

    Mdr réussir la cuisson de son filet mignon... En cuisine c'est un peu comme réussir la cuisson de ses pâtes... Y'a pas beaucoup plus simple!

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🙉

  • @mossotolemc5345

    @mossotolemc5345

    8 ай бұрын

    ah non, ce n'est pas si simple 😊

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Si tkt ça va venir

  • @mossotolemc5345

    @mossotolemc5345

    8 ай бұрын

    Je.l'ai fait hier ....une tuerie ! Mille mercis

  • @ainojouhki4803
    @ainojouhki4803 Жыл бұрын

    Salut Juju, dans mon pay le vin coute beaucou trop chere, a tu une autres faszon?Finland. Merci

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    Жыл бұрын

    Salut avec de l'eau ca marche aussi. 😉

  • @monsieurbop3469

    @monsieurbop3469

    8 ай бұрын

    Personnellement, j'utilise souvent une décoction de chicorée pour la cuisson de la viande de porc. Ça donne un goût un peu caramélisé et une belle couleur brune à la sauce. Je ne sais pas si ça se trouve en Finlande.

  • @AtableJuju

    @AtableJuju

    8 ай бұрын

    Oui très bonne idée 💡

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