Da gusto verte cocinar y la pasión qué le pones,el fuego impresionante 😮😮

Qué espectáculo voy a ir a su ciudad sólo a comer a su restaurante. Qué maravilla.

@luisalopezgarcia649

Жыл бұрын

Vaya receta más estupenda me encanta como cocinas

Saludos Chef desde Venezuela, soy cocinero en ejercicio y que bueno es ver la preparación de las recetas originales ya que dependiendo el país varían su preparación, en el restaurante que trabajo la preparamos un poco diferente ya que en vez de fideos le agregamos pasta larga tipo linguini, de proteína le agregamos camarones, calamares, tentáculos de calamares y pescado, una manera distinta de preparación. caba destacar que la elaboramos con productos frescos ya que el restaurante está ubicado en las costas del mar caribe, pero es todo un gusto verle preparar esta receta éxitos.

De categoría!!🍾🥂👌🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Amadeo eres un auténtico maestro, me encantan tus arroces y guisos marineros. Muchas gracias por compartir tu sabiduría con los fogones, es una delicia ver tus recetas!!!

La verdad es que es una maravilla verte cocinar, eres un grande Amadeo.

Amadeo yo te salude en Gandía soy español de granada un saludo desde colombia las paellas pacome

Gracias al chef Amadeo, ahora me salen mucho mejor los arroces en paella. Seguiré viéndote de cerca y aprendiendo!

Primera vez ha hecho fideua de vuestra receta y me salido muy buena.Voy a repetir muchas veses. Muchisimas gracias❤❤❤❤❤❤❤

Me gustó muchísimo

Que maravilla verte cocinar, tiene una pinta buenísima, gracias por los vídeos, un saludo.😋😋😋👏👏👏

Estoy de acuerdo contigo, producto de temporada y cercano, así conseguimos toda la frescura y el mejor sabor. Con un cava bien frío acompañando, se toca el cielo. Enhorabuena

@gordita_4993

Жыл бұрын

Lo difícil es hacer una fideua con los ingredientes tan pobres con los que yo tengo que hacer la fideua a diario y que te digan que esta buenísima yo hago la fideua de los pobres 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣

Me gustan mucho tus videos eres un crack, haces cocina tradicional y lo explicas para todos los públicos. Un 10

@user-qn9fr6bx5z

7 ай бұрын

Ami tambien me gustan intento hacer cosas pero no me salen como ati 😅😅😅😅

Todo se ve muy rico sabroso

Chef eres un crak. Lo haces todo tan fàcil pero complicado para el resto de los mortales,al menos para mi😂

Rica rica...gracias...

Usted sí que sabe, !!!! Muchas gracias, !!

Top, top chef Amadeo la he hecho así ya tres veces y madre mía como me sale un espectáculo muchas gracias por compartir tu sabiduría y a ver si paso un día por tu restaurante a comer crack!!

Este video ya lo había visto antes. Muy bueno.

De veres ,eres un crack

Un saludo Amadeo , y yo que creo que cuatro personas si los entrantes no son contundentes nos quedariamos con hambre , sobre todo por qué la pinta que tiene es tremenda 😊

Muchas gracias por tan excelente trabajo que realizáis en cocina, llegar al corazón no únicamente de los comensales, si no, además de los seguidores de tú gran canal, se consigue con la gran dedicación que ponéis con los mejores productos y la mejor elaboración. Un abrazo desde Madrid para todos.

@jordisub5508

6 ай бұрын

Chef eres un crak,¿que núm..de fideo le pones ?

Qué grande Amadeo!!!!!! Qué gran chef 👩‍🍳!!!!! 👍🏻🤣😜 Salu2.

Fideuá de dioses,. maestro, uffff

Qué bueno eres Amadeo, la cocina contigo es disfrutar!!!!!!

El caldo que tiene😊

El caldo como se hace? Que lleva? Consejos y ingredientes? Gracias

Dios, que tomate para comérselo en crudo con una bentresca de atún su aceite de oliva y su sal. Donde vivo no hay forma de conseguir un tomate con esa calidad.

Eres un grande Amadeo, gracias por tus recetas y buenos consejos. Saludos desde Barcelona de un "cocinillas" seguidor tuyo.

Artista

Cierto amigo gracias por tus videos yo te enbio un abrazo desde Barcelona aqui el plato de la fideua es tipico eso los canelones y el pan ant tomaka un saludo de ❤❤

Maestro chef Amadeo un saludo desde colombia

Verdadero Maestro!! Enhorabuena por la explicación y las opciones para resolver.

Impresionante muy bien ejecutado y explicado. Un campeón

Espectacular!!!

simplemente magnífico, te felicito,

Madre mia que pintaza!! ❤

Wow muy buena pinta chef !! 😍 Yo personalmente para mí, me gusta poner la paellera en el horno pre-calentado los últimos 5 minutos 🥰

muchas gracias amadeo por tus consejos eres muy grande.

Bravo, excelente

Sale perfecta 👏👏 también cuenta el amor que le pongas jeje

Gracias por tanto Chef gracias a usted empece mi propio negocio espero algún día poder ir a su restaurante 💙

Maravillosa

Paella fideua mucho buena ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Todo lo que preparas es una delicia, gracias.

Grande Crack.Genial receta como siempre.

Gracias por darnos la receta y las cantidades aproximadas de arroz o fideua por persona. Yo nunca acierto. Espero hacerla bien la próxima vez. Un saludo desde Madrid.

Por favor podria hacer la receta de paella con costillas cerdo Y la receta de caldero murciano Me encantan sus vídeos Si es usted tan amable se lo agradeceriamos muchos suscriptores

Obra de arte chef....tiene que tener un gran sabor contundente.....meloso....😋gracias

Amadeo buena no lo siguiente un abrazo muy fuerte desde illar Almeria

Hola Chef,porque nunca metes tus paellas en el horno,?eres el mejor,gracias

WOW delicioso se ve , lo tratare de hacer hoy !! ;)

Mucho buena❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Menuda pinta !!😋😋😋

Gracias ati me salio a la perfección

Como cocina macho y que sencillez en tus explicación cuidate por favor

Me encanta. Lo que voy variando dependiendo de lo que tenga. Pero dos veces que la he hecho 😁!!! Muchas gracias!!!

Eres genial cocinero

Paella de marisco buena❤

Que buena se ve la fideuá chef! Fue un gusto poder comer este verano en su restaurante con familia! El trato fue magnífico y la comida espectacular! Gracias por enseñarnos sus recetas

@user-qn9fr6bx5z

7 ай бұрын

Cierto tiene muy buena pinta un saludo chet 😊😊

Con ese tiempo la sepia le es suficiente para que se quede tierna?

un grande y de un cocinero a otro me encanta tu trabajo ,te necesitamos aqui en el norte que nos faltan buenas arrocerias monta algo jajaja un abrazo artista

Muchas gracias, felicidades,seve muy buena

@ChefAmadeo

Жыл бұрын

Gracias a ti

Vaya artista!

Siempre de categoria

Acompañada con sidra natural asturiana, cojonuda.

Una pregunta....Se limpia las cigallas y los langostinos previamente?

EXCELENTE

Menudo espectáculo

buenisimo amadeo, un grande en gandia

Excelente

Si el próximo año vamos por Gandía tierra de mi suegro, iremos a su restaurante para degustarlas personalmente.

Como me vaya al Manzanares a pillar producto de proximidad pillo una buena lepra fijo jejeje

Chef Amadeo como se hace el arrosejat de fideo o del señoret?gracias.Te sigo desde Tarragona🤗

Hoy precisamente he visto en la 2 de TVE un cocinero español, que trabaja en Australia hace muchos años y tiene varios restaurantes de comida española. Ha hecho una fideua con calamares, langostinos, dorada y atún, a puesto el tomate al final del todo cuando ya tenia todos los ingredientes y espaguetis finitos cortados en trozos. Una verdadera pena, yo he pensado enseguida en chef Amadeo y que si llegaba a verlo le daría un infarto. Un saludo

@Tobidecai

Жыл бұрын

Jajaja, seguramente lo echaron de España en su momento y se tuvo que ir al otro lado del mundo para hacer su "cocina".

@davidfernandezgarcia4105

Жыл бұрын

En muchos sitios las abuelas utilizan espaguetis troceados, no es ninguna locura. Lo del tomate ya..... jajajajajjaja

@vicent436

Жыл бұрын

Lo del tomate es para no quemarlo y quede sabor a tomate. Otra opción es no poner tomate.

@luisamesejoalvarez4126

Жыл бұрын

@@vicent436 Pero como no vas a poner tomate en una fideua? Yo estoy harta de hacerlo y no se tiene porque quemar, también se puede quemar el pimentón , solo hay que tener cuidado. Pero ponerlo al final cuando todo está hecho es absurdo ya no tiene sentido

@davidfernandezgarcia4105

Жыл бұрын

@@luisamesejoalvarez4126 así es... el tomate se tiene que cocinar y sofreír con el resto.

Siempre seme queda duro el calamar; algo no estoy haciendo bien, claro que si le metiera calamar grande, no me pasaría, no?.Cuánto tiempo cocinas el calamar?

La fideua se usa fideos alargados o de media luna?

quisiera saber de que es el caldo que le pone 😢

Muy bien 🤤

Fideuá de categoría!!!!

Grande Amadeo

Hola chef, podrías decir con que haces el fumet? Muchas gracias!

@lolagc1414

Жыл бұрын

Yo lo hago con pescado de roca o "morralla" gallineta,galeras,cabeza de rape,cabezones, espinas de pescado...solo para hacer el caldo de pescado o fumet. Tambien le añado puerro, cebolla, zanahorias,hoja de laurel y perejil. Lo dejo hervir 20 o 25 minutos y listo una buena base para hacer fideuá o arroces de pescado

Que marca de fideos utiliza?

@accountgooglenotvisibile2838

6 ай бұрын

Vidéos Gandia

parece buenísima pero si no me equivoco no nos has contado cómo has hecho el caldo.

@calcadao

Жыл бұрын

Ten em otros vídeos del canal

estic en elx y que bo es anrrecordarse de on venim,Amadeo un grande bonissim

Es un crak

👏🏼👏🏼👏🏼

bueno

Amadeu, si pot ser, podries explicar perque desde fa temps ja no es tira l'arros o els fideus a "caballo" com s'ha fet tradicionalment i ara tots els cuiners el sofregisen primer.

@lolagc1414

Жыл бұрын

En "caballon" lo hago con la paella jamas lo sofrio. Pero la fideuá si que sofrio el fideo coje más sabor

El caldo de qué es ? Gracias

@Juanflores-no5ul

Жыл бұрын

Fumet de pescado

Menuda pinta

perdona me podria decir alguien que fideos comprar? imagino que los de sopa no valen

@Juanflores-no5ul

Жыл бұрын

N°4

Misterio: a qué sabe el azafrán? En Ljubliana le ponen azafrán al pan, queda amarillo, pero no da sabir.

rica rica 🌶️

Una fideuà com deu mana, quina pinta.

En la fideua no se pone cebolla

Cebolla nooooo !!!

Lo digo porque ya puestos....

Qué manía, sofreir los fideos!

@lolagc1414

Жыл бұрын

Callado estas mas guapo o guapa

@vicent436

Жыл бұрын

@@lolagc1414 Qué utilidad tuene sofreir un fideo ?

¿No tuestas los fideos en el horno??