Fideuá de costillas
2kg de costillas de cerdo
1 cebolla y media picada
5 tomates pequeños rallados
2 sobres de azafrán
1kg de fideo mediano
400gr de ajos tiernos
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Sal
2.2 litros de caldo de pollo o carne
Пікірлер: 8
Hola....cuanto dura todo el proceso? Desde que doras la carne hasta el final? Muchas gracias y saludos desde Mexico
@gastronomiadevalencia
3 ай бұрын
Holaaa pues sobre unos 45 minutos en total, pero si tienes que hacer el caldo cambia ya que solo el caldo tardas mas de 1 hora en hacerlo. Gracias !!
Caldo? Como lo haces ?
@gastronomiadevalencia
4 ай бұрын
Es un caldo de carne y verduras, le puse costillas de cerdo y carcasas de pollo, ajo puerro, cebolla, zanahoria y un poco de aceite y sal
Que cocinero tan osado, tanto como utilizar productos hacendado en una clase que se supone maestra. La ignorancia es muy osada.
@gastronomiadevalencia
7 ай бұрын
Jajaja pienso que el ignorante eres tu... pues no necesitas gastarte mas dinero del necesario para comer bien... pero si la ignorancia es muy osada, al menos la tuya
@josemariacaballeromartinez5330
6 ай бұрын
@@gastronomiadevalencia
@josemariacaballeromartinez5330
6 ай бұрын
No te columpies, son productos de segunda o tercera division. Pero miralo como quieras, tan ignorante como osado.