2 pates feuilletées
200 grs de blanc de poulet coupé en morceaux
1 pot de fromage ails et fines herbes
1/ 2 cuillère à café de sel et poivre
100ml de crème liquide
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 œufs + 1 cuillère à café de crème liquide pour la dorure
Du fromage râpé
graines de sésame et de pavots
Dans une poêle verser l'huile d'olive et le poulet et laisser cuire pendant 5 minutes.
Rajouter le sel et le poivre et bien mélanger et rajouter le fromage ails et fines herbes et la crème liquide et continuer la cuisson jusqu'à ce que la farce épaississe.
Laisser la farce refroidir
préchauffer le four à 180 degrés
decouper votre pâte feuilleté en carré et déposer la farce au centre et le fromage râpé et repliée les côtés et pincé pour ne pas qu'ils s'ouvrent à la cuisson.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau le mélange oeuf et crème liquide et avec un couteau faire des entailles et saupoudrer une fois de graines de sésame et une fois de graines de pavots.
Cuire pendant 20 minutes.
bon appétit
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