Ферментированный
Самый простой рецепт как сделать домашний чай из вишневых листьев с помощью ферментации.
Готовый чай можно купить здесь:
www.ozon.ru/product/fermentir...
kazanexpress.ru/product/Vishn...
Начинаем с летней обрезки, как правильно и долго завяливать по времени.
Как скручивать вишневый листья на чай, между ладонями или вымешивать, как лучше.
Температура и влажность при ферментации чая.
Как раскладывать литься на сушку. Как правильно сушить чай. Разбивать комья, комочки.
сколько должен лежат после сушки. Какого цвета, какой на ощупь. Листья должны быть коричневыми, горчичного цвета, хорошо шуршать.
Как заваривать чай, при какой температуре, сколько раз можно заваривать чай.
Какой должен получиться цвет заварки правильно заферментированного чая.
Полный ассортимент чая можно посмотреть здесь: simbirsktea
Чай очень многим помогает снизить давление, и убрать головные боли. если они вызваны именно высоким давлением. А ещё его любят дети :)
Пікірлер: 95
Приобрести такой чай можно вот здесь vk.com/market-165606854 или вот здесь www.ozon.ru/seller/chay-sadovyy-list-159849/products/ Доставка Почтой России Упаковка - фольгированный крафт пакет с многоразовой застёжкой. Вес 50 грамм. Контакты 89272705060 (вайбер)
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Можно также прислать фото, видео в вк vk.com/simbiranka Я потом сделаю видео обзор писем
интересный чай из вишневых листьев, надо попробовать.
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Пожалуйста) пользуйтесь на здоровье. Хорошего урожая!
Спасибо! Опять новенький рецепт! Столько много узнаешь! Оказывается, самые дешевые и натуральные лекарства - в своем огороде!
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
если собирать самим, то относительно дешево, но это занимает немало времени. Собрать, просушить, что-то заферментировать и т.д.
Очень нравятся ваши видео про чаи:))
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв. очень приятно, когда есть обратная связь)
Привет Канал 👋 Спасибо за Видосик!!! Лукашевич 👍 👍 👍
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Ну по одному это не серьезно, напишите мне в контакте. я там предложение сделаю посерьезнее)
Чай из вишневых листьев - наверное, ароматный!
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Очень!
Кстати,в этом году сама решила ферментировать по вашим советам и видео. Спасибо за советы - очень интересные и нужные!
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
Рада, что у вас получается делать вкусный и полезный домашний чай. Заходите в гости ещё. у меня впереди еще немало рецептов :)
@user-db9zt6ss1o
2 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k я слежу за вашими публикациями))) спасибо))
Вишневый чай это очень здорово !!!
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
И вкусно. А ещё полезно, нервы успокаивает ого как!
Спасибо за идею про вишневый чай! Но ферментироваться не умею, просто сушу:)
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Таки необязательно всё уметь, что-то можно и купить))
Хороший чай из листьев вишни
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Очень полезный чай, является антиоксидантным, то бишь борется со старением, а еще нервы успокаивает, гипертоникам самое то!
интересный такой процесс
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Ага, первое время правда не очень. а потом думаешь чего б еще заферментировать)
Чай невероятный! Выручает лучше любой таблетки от давления. Испытала на себе
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь! Очень рада, что и вам чай помогает! Заходите ещё в гости :)
@user-db9zt6ss1o
2 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k обязательно!))
@user-ws9dr8be5p
2 жыл бұрын
а какой он на вкус?
У меня так делала бабуля я маленькая была любила это чай
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Здорово!
вишневый чай это вкусно!
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
И полезно, особенно для нервной системы, Но не увлекаться, с осторожностью гипотоникам
Подскажите, почему вы не говорите, что нужно обязательно накрыть тару с ферментированным сырьем влажным полотенцем, ведь это важный нюанс? Поддержание влажности в процессе ферментации важно! Конденсат, о котором вы заявили без укрытия емкости также будет улетучиваться или я не права? Интересуюсь, так как планирую также делать чай из вишни, из малинового листа, пиона, чайной розы, одуванчика уже делала неоднократно, тару укутывала.
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Конденсат поэтому и не улетучивается, что ёмкость накрыта. :)
и как давно вы увлеклись чайным направлением с таким глубоким подходом?
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Делаю сама 5 лет.
@EstateAgentPro
4 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k Чувствуется опыт, знания и любовь!
спасибо
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Пожалуйста) пользуйтесь на здоровье. Хорошего чаеделания!
у нас тоже полно вишни в саду и многие просто растут и не сильно дают урожай
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Я видео готовлю как раз что делать если вишни мало плодоносят
Дайте пожалуйста ссылку на приобретение ролера, о котором вы говорите в видео
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/anagzbKthJDJgcY.html канал Азат Батретдинов
Чай из вишневых листьев - наверное вкусный
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Очень-очень вкусный. И полезный. Нормализует давление гипертоникам, успокаивает.
@user-wf5pf8ge6w
3 жыл бұрын
Он немного горчит.
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
@@user-wf5pf8ge6w терпкий да, но не с горчинкой.
Круто 😁 крутой канал
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Спасибо
@user-mx8wj7lz7o
3 жыл бұрын
Согласна с вами. Очень полная информация, про многие нюансы другие умалчивают почему-то, а Любовь всё рассказывает, показывает.
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
@@user-mx8wj7lz7o спасибо
вишневый чай еще не пробовала. Наверно вкусный!?
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
очень. А ещё успокаивает нервы, борется со старением организма, красота, а не чай)
@user-ts7oo7on5n
4 жыл бұрын
На вкус он терпковат, его лучше с мёдом, прям самую малость. И заваривается он подольше минут 10-15, в отличие от малинового или земляничного, которые почти сразу цвет дают.
Даже не знала, что из вишни чай можно делать...
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Очень полезный чай, является антиоксидантным, то бишь борется со старением, а еще нервы успокаивает, гипертоникам самое то!
А есть ограничения - минимальный заказ по количеству или стоимости?
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Нет, можно и пачку заказать. Но если почтой России, то выгоднее по доставке сразу две пачки.
@user-mx8wj7lz7o
3 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k спасибо
Чи можна такий чай зробити з листків чи навіть гілки м"яти?
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
М'яту я не ферментую, кажуть масла Ефірні пропадуть) сподіваюся онлайн перекладач добре переклав мій текст)
@user-jw1xd9mx6e
4 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k дякую за відповідь,на жаль,бо маю багато,і відео не знайшла..
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
@@user-jw1xd9mx6e Я листя м'яти сушу і додаю до інших чаїв, які не володіють запахом. Дуже добре додати сушену м'яту до виноградного чаю. Добре втамовує спрагу
@user-jw1xd9mx6e
4 жыл бұрын
@@user-tf4jl2qy7k Виноградний чай--це ферментований?
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
@@user-jw1xd9mx6e це ферментований)
Здравствуйте, спасибо большое за информацию. Подскажите пожалуйста, что будет, если переделать листья на ферментации (в ёмкости под полотенцем)?
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
Что значит переделать?! Не совсем понятно, поясните пожалуйста.
Спасибо! Черешки отрывать?
@user-tf4jl2qy7k
Жыл бұрын
Здравствуйте! Нет. попробовать мой чай можно здесь: www.ozon.ru/seller/chay-sadovyy-list-159849/listovoy-chay-31003/?category_was_predicted=true&miniapp=seller_159849&text=чай+травяной+листовой
У нас жары нет.
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
У нас тоже что-то нет.
В чём разница замораживать или нет??
@user-tf4jl2qy7k
Жыл бұрын
Как вам сказать... Все хотят без усилий сделай домашний чай, мол умнее чайных королей
Не совсем понятно, зачем во многих рецептах выдерживаю листья в закрытой банке??
@user-tf4jl2qy7k
Жыл бұрын
В банке не очень удобно, может заплесневеть, особенно листья мокрые, газообмен не происходит (слабый, но нужен)
привет от птиц)
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Заходите чаще, у меня много интересного)
А можно после ферментации порезать листики , а потом сушить? Уж очень они большие!?
@user-tf4jl2qy7k
Жыл бұрын
можно, но неметаллическим ножом. После сушки это сделать проще - поломать руками
Привет🍗
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Привет-привет! )))
Лучше бы Вы подробно показали , а не только слова . Новичкам не понятно
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
у меня на канале полно видео с подробным показом
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
на канале полно видео, везде разжевываю. Невозможно в каждом видео все разжевывать постоянно. Постоянным зрителям это будет скучно. А новички, чтобы научиться должны учиться))) чай сделать это не кашу по рецепту сварить.
А как же заморозка.. Говорили что нужно в морозилку?
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Я рекомендую всё же делать без морозилки, но если вам так хочется и порция у вас небольшая... )
я мою листья потому что грязные перед завяливанием сушу сутки
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
А зачем собирать грязные? Они же старые во-первых, а во-вторых, смоется грязь только которая сверху. Но не та, которая уже впиталась.
видео считаю не о чем. смотрю ваш второйролик. не в одном не показали и не рассказали о ферментации. положила в контейнер и придавила кирпичем. а как определить сколько по времени по запаху. диз.
@user-tf4jl2qy7k
2 жыл бұрын
Плохо смотрели значит. )) Вам диз за невнимательность. ))
Бла-бла-бла . Вы так бестолково объясняете - ничего не понять!
@user-tf4jl2qy7k
3 жыл бұрын
Мы очень рады видеть вас на канале, Заходите ещё, смотрите чаще!)
Сколтко лишних слрв, кошмар просто. Жаль потраченного времени!
@user-tf4jl2qy7k
2 ай бұрын
Спасибо за обратную связь. Мои видео рождались как раз из коротких рецептов, в которых мелочи не указаны. Гораздо хуэе потратить гораздо больше времени на приготовление чая, который не получится.
Спасибо за идею про вишневый чай! Но ферментироваться не умею, просто сушу:)
@user-tf4jl2qy7k
4 жыл бұрын
Так вот же рецепт, пробуйте, обязательно получится. Пользы от листьев будет в разы больше. Имеющиеся поли сахариды разложатся на моносахариды, а последние усваиваются нашим организмом в отличие от первых)