Famous Swedish Meatballs in White Sauce. Tasty Dinner in 25 Minutes. Recipe by Always Yummy!
Well-known Swedish meatballs in white sauce are served with boiled potatoes, pickles and lingonberry jam. And don’t be confused by lingonberry jam for meat, taste once and see it is very delicious. Just 25 minutes for cooking and here you are serving the dish to a table.
Full recipe at www.vsegdavkusno.ru/recipes/s...
We use:
Biol pan ya.cc/AtKLF
Stove -
Ingredients:
For meatballs:
• ground beef - 900 g
• bread crumbs - 70 g
• chopped parsley - 2 tbsp
• eggs - 1
• ground allspice - ½ tsp
• ground nutmeg - ½ tsp
• red or bulb onion - 50 g
• garlic powder - 1 tsp
• ground black pepper - ½ tsp
• salt - 1 tsp
• vegetable oil - 2 tbsp
For sauce:
• butter - 30 g
• wheat flour - 5 tbsp
• beef broth - 700 ml
• 23-30% cream - 100 ml
• dijon mustard - 2 tsp
• salt - to taste
• black pepper - to taste
You will need:
• pan
• bowl
• meat grinder
• carving board
Preparation:
1. Add the bread crumbs, chopped parsley and onion, ground allspice and black pepper, nutmeg, garlic powder, salt and an egg into the minced meat. Mix well.
2. Roll the minced meat into balls of a walnut size.
3. Heat 2 tbsp of vegetable oil in the pan and fry meatballs from each side over medium heat until readiness for about 15 minutes.
4. Lay out the meatballs into the bowl.
5. Heat the pan, add the flour and fry over low heat until golden brown.
6. Pour in gradually the broth stirring constantly and add then the cream, mustard, salt and pepper to taste. Boil over low heat until light thickness of the sauce.
7. Add the meatballs into the pan and stew them in the sauce for 3 minutes over low heat, sprinkle with the chopped parsley.
8. Serve Swedish meatballs with boiled potato, pickles and lingonberry or vegetables.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno
Пікірлер: 984
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/shvedskie-frikadelki
@user-mc2bs7gb6r
Жыл бұрын
СПАСИБО!!!
Только что приготовила и попробовала, это супер как вкусно, рекомендую всем приготовить, очень понравилось всем!
Единственный нормальный рецепт соуса и фрикаделек! Спасибо! Получается все очень вкусно!
Спасибо!!!Как я люблю такие кулинарные видео,без слов!В книге про Карлсона они часто едят тефтельки.Обещала внуку сделать именно шведские. Спасибо!
@111sania4
4 жыл бұрын
Это фрикадельки
@ITDalee
4 жыл бұрын
В настоящие шведские добавляют тертый варёный картофель.
@user-rj7hc6gs5u
4 жыл бұрын
Не, Карлсон ел другие тефтельки. Размером с грецкий орех и соус другой. Я как-то читала аутентичный рецепт, там мясная основа: смесь СКОБЛЕННОГО и молотого. И кажись разные виды: свинина-говядина или баранина-свинина, как-то так. Вот скобленное мясо - это жесть, поняла почему мама Малыша эти тефтельки готовила поштучно на порцию, застрелиться же можно мороженое мясо скоблить.
@barbaralongu8650
3 жыл бұрын
Hit verde hhygyfhrfhji Ufgg Gcfcff
@user-rv1yx3jh7r
2 жыл бұрын
Фрикадельки и гороховый суп шведы подают на все детские праздники .)) Вообще, у шведов с кулинарией не так разнообразно,как в русской кухне.😆
Все супер, но я не обжариваю а сразу в духовку до золотистой корочки, а потом заливаю заливкой и обратно в духовку. Быстро и полезно! Лайк
@user-ju7oz2sq3n
4 жыл бұрын
Это шведский рецепт у каждой народности свои рецепты
@user-xs9835
4 жыл бұрын
Я тоже в духовку, так здоровее
@svetafomina4255
4 жыл бұрын
Я на пару и соус бешамель
@innashevchenko3092
4 жыл бұрын
@@user-ju7oz2sq3n Чё там шведского 😃😃😃😃
@armenuhihovanesyan4389
3 жыл бұрын
@@user-ju7oz2sq3n q
Отлично придумано, большое спасибо. Очень важно , что ролик короткий, ничего лишнего. Во многих роликах раздражает лишняя болтовня, буд то выложили ролик поболтать, да время потянуть. Тут же вообще без слов, только наглядный пример как делать и времени потрачено не много.
Спасибо за рецепт! Не буду углубляться в тему почему шведские- вкусно и понятно вот это главное!
Оооочень вкусно!!!! Лучше, чем котлеты. Такие сочные и ароматные. Только мне 5 ложек муки для подливки оказалось много, очень густо. В следующий раз попробую ложить три. Горчицу обязательно ложите, она придаёт пикантность подливке. 👍👍👍
Как здорово - видео без говорильни!!!
@vasilisaluca6618
4 жыл бұрын
Да! Обожаю видики без слов. Очень коротко и ясно....
@r.g1869
4 жыл бұрын
ya toje lublu bez slov ,slov ocen mnoqo liwnix v video bivaet
@user-dj1gl8mf7p
4 жыл бұрын
И я люблю так... Все понятно и без бла-бла-бла 👍👍
@mohamedammar9924
3 жыл бұрын
@@vasilisaluca6618 0وت
@viktorssoly8219
3 жыл бұрын
Скучно, мертво и синтетически без живой речи!
Согласна с комментарием о том, что здорово без говорильни. Всё чётко, ясно. Бери делай. Спасибо!
Сегодня приготовила и очень вкусно получилось, моей семье понравилось 🤗😘
Жена приготовила по вашему рецепту ,не было говяжьего бульона ,сделали на воде , и тоже получилось вкусно ,мне очень понравились !!!!
@vsegdavkusno
4 жыл бұрын
Приятного аппетита!!!
@user-hj3gg1yu2v
Жыл бұрын
Спасибо большое! Сначала сомневалась, что можно на воде приготовить.
@arinessaa
Ай бұрын
@@user-hj3gg1yu2v на воде только и делаю)
Спасибо за рецептик, очень вкусно!)Приготовила удобная подача без слов!)
Замечательно, особенно то, что без лишних слов и длиннот!!!👍
спасибо..обязательно попробую
Спасибо, отличный рецепт. Делала уже несколько раз. По-моему, неважно, шведские или не шведские) Главное - вкусно! Очень понравился мужчинам: мясо и вкусная подлива)
Спасибо за четкий, профессиональный рецепт!
Люди добрые если вас не устраивает мука+масло+сливки то готовьте так как вам по вкусу.уважайте хотя бы человеческий труд.
@user-mk8er1kz2k
3 жыл бұрын
Можно сделать в томатном соусе,если хотите менее калорийный вариант
@margaritazhuga8886
3 жыл бұрын
Не поняла в чем труд? То что выложила рецепт? Так ее никто и не просил. Это ее желание. Если люди написали то что им не нравится то это их право. И тоже можно сказать труд. Просмотрели и ещё написали. Сколько время потратили. Внимание уделили. Это им надо быть благодарны. А если ждёте восхищения то нечего и выставляйся. Обязательно будут противоречия. К этому надо быть готовым.
@user-ky6nt6ht9f
3 жыл бұрын
@@margaritazhuga8886 И вам спасибо за труд что написали.
@melaesther2527
3 жыл бұрын
@@margaritazhuga8886 как говорится- не любо- не смотри и не гадь. А то поналазиет криворуких хозяек с нарощенными когтями, максимум что умеют- заплатить за готовую еду, но каждая старается свои пять копеек вставить. Хотя. Русские только критиковать и умеют. Такой народ.
@Jeran23
3 жыл бұрын
@@melaesther2527 я не знаю, какой вы национальности, но культура у вас тоже отсутствует, да и грамотность тоже.
Прекрасный рецепт и без сомнений блюдо вкусное...СПАСИБО.
Приготовила! 😋👌люблю их, и вообще все, что из фарша👍🏼
Рецепт просто отличный. Получились очень вкусные фрикадельки, как раньше готовила дома мама спасибо👍🌺
Безумно вкусно! Рада, что попробовала, парень оценил :)))
Спасибо большое за рецепт. Всё отлично. Быстро, без лишних движений. И максимально понятно.
Очень вкусно Выглядит, надо попробовать!!!
Очень приятно смотреть и слушать, хорошая музыка и сразу захотелось сделать такие фрикадельки 👌.
Красота и вкуснятина. СУПЕР!!!
Рецепт просто супер, готовлю по нему и всегда получается объедение
Все получилось и очень вкусно. Спасибо!
Рецепт понравился.Обязательно приготовлю.😋😋😋
Замечательно!!! Надо попробовать так приготовить...
Рецепт просто бомба! Обязательно сохраню в избранных. Спасибо!
Замечательная подача рецепта - без лишней болтовни, всё чётко, наглядно, коротко и ясно!
Спасибо за рецепт!
СПАСИБО! Орехи в фарше, с начинкой курицы, сливы, грибы... Это точно шедевр... ОБОЖАЮ. И желаю УСПЕХОВ... УМНИЦА...
Спасибо за идею! Хороший контент. Без лишних слов.
Всю жизнь готовила такие фрикадельки своей семье и не знала что это шведские,думала это мои авторскиие.
@ITDalee
4 жыл бұрын
В шведские добавляют тертый варёный картофель.
@annagubanova2186
4 жыл бұрын
Муку так сильно не надо обжаривать.......можно сразу с маслом ...и то немножко...
@13yu13yu13yu
4 жыл бұрын
Шведы тоже не знали!
@user-hy4kc6im1l
4 жыл бұрын
Класс!
@l.e.k1947
4 жыл бұрын
Масло+ мука+ сливки и есть бешамель фран;, и никто не ноет,что это канцероген,,,🤣
Только что приготовила тефтели по Вашему рецепту. Так вкусно, спасибо!!!😋🌹👑❤️
@olgakrohhitseva5332
3 жыл бұрын
Вот именно.Это же тефтельки, которые Карлсон. Так любит
Клас! Конкретно, просто, и без говорильни. Лайк однозначно. И респект.
Спасибо,это очень вкусно!А брусничный соус,это вообще бомба, только быстро заканчивается.Еще раз спасибо, очень люблю ваши рецепты и очень приятно смотреть ваш канал.👍💯
Очень вкусно! Приготовила и нам всем нравится 😻
@ToriValois
Жыл бұрын
@@user-ji3ec5wy7d к чему это тут?😅
Спасибо за видео!!!...Напомнило мне детство, и знать не знала,что мамочка моя в русской деревне готовила "шведские"фрикадельки....👍Спасибо !!!Развеселили!!!
@user-rk3fb3uo4q
Ай бұрын
В русской деревне мускатный орех и дижонская горчица))) ну-ну
Классные фрикадельки!!! Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, очень понравился всем моим, сейчас и я буду готовить только так.
Благодарю!! Приготовила с радостью и любовью.... Очень вкусно...
Получилось очень вкусно, спасибо ❤️
Это так просто? Ух ты. Спасибо большое. Теперь точно приготовлю! 🙏🏼
Замечательный рецептик, а главное просто и быстро.
Умм, блюдо ресторанного уровня дома! Спасибо большое! Очень вкусно!
Огромное большое спасибо 🙏 за вкусный рецепт 👍🏽👍🏽👏
Отличный и простой рецепт. Много раз по нему готовила, всегда получалось супер! И только сегодня наконец переписала его себе в тетрадь чтобы не потерять. Спасибо автору видео!
Урраа! Наконец-то рецепт настоящего классического соуса, как готовила ещё моя мамочка! Я чувствую его волшебный аромат! Бравооооо!
@Dreams187.
2 жыл бұрын
А говяжий бульон от куда?
Спасибо за ролик .Хорошо ,что информация подаётся без звёзд кулинарии, когда ещё не показали рецепт ,уже рассказывают как это вкусно .Понятно и без слов .Хочется приготовить.
Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Круто!) Благодарю Вас!
Всё отлично...хороший рецепт..и главное ненавязчиво👍
@user-il1yx2bd6f
3 жыл бұрын
Спасибо !
Спасибо за рецепт Обязательно приготовлю именно так 👍😋
@vsegdavkusno
3 жыл бұрын
Приятного аппетита!
Спасибо приятно смотреть без говорильни и всё понятно
Спасибо за рецепт!! Особенно соус ну очень вкусный 😍😍😍
Я готовила по этому рецепту. Вот что скажу, не ложите 5 ст ложек муки. Две будет достаточно. Так как в таком количестве мука сильно ощущается и после того как постоит какое-то время, подливка станет слишком густой.
@user-jz7ft9dh9c
8 ай бұрын
Совершенно не рабочий совет,соус должен быть густым!Не пишите чушь!
@user-sd8os4du9s
7 ай бұрын
"ложите"- нет такого слова в русском языке. Кладите.
@geothon
7 ай бұрын
@@user-sd8os4du9s Кладут наверное руками. А если ложкой- то ложат. Можно ещё лопатить если есть чем.
@user-sd8os4du9s
7 ай бұрын
@@geothon я надеюсь, что это юмор
@geothon
7 ай бұрын
@@user-sd8os4du9s Да, рад что догадались :)
Хорошо' что молча
Замечательный рецепт, спасибо)))
Безумно вкусно. 🙏 спасибо
Спасибо большое! Быстро, без слов, приятная музыка, я, конечно, подписана, люблю Вас!
@vsegdavkusno
3 жыл бұрын
Спасибо)
Думаю это очень вкусно. Обязательно попробую такие замутить)
@vsegdavkusno
4 жыл бұрын
Капитан Каналья, да, это и правда очень вкусно!
Спасибо за рецепт ,счастья и добра вам !!!!😄
Отличный рецепт! 👍Спасибо.
Спасибо за рецепт.Сделала фрикадельки,подливка такая вкусная,что е е можно кушать,как отдельное блюдо!
@user-zt8lx2zw6i
3 жыл бұрын
Потому что там хорошый говяжый бульон,а не вода!
@user-wx7xl7rw6j
3 жыл бұрын
@@user-zt8lx2zw6i "Ши" и "жи" пиши с буквой "И". Школьное правило.
@user-zt8lx2zw6i
3 жыл бұрын
@@user-wx7xl7rw6j Бедная Вы! И что на этот канал попали,если Вас только Ж... интересует...
@stefaniamode
3 жыл бұрын
@@user-zt8lx2zw6i Откуда вы знаете, что её интересует?
@user-zt8lx2zw6i
3 жыл бұрын
@@stefaniamode вы пара.? Как гусь и гагара.? Вот насмешили ,девочку 70лет! Здоровья вам! Смените свои пристрастия, делать незнакомым людям замечания, умора!
Очень вкусно! Понравилось!
Умираю, как хочется попробовать,супер!
Фрикадельки очень вкусные, спасибо, огромное🌷
Буду готовить!) Лайк! Подписка!
Очень аппетитно выглядит.
@Natalya.93.
4 жыл бұрын
Так пойди приготовь, вместо того что бы на это глазеть,просто капец!
Быстро,толково,понятно!
Приготовила по вашему рецепту, вкусно!
МММ, как аппетитно! Особенно ночью😁 Завтра приготовлю, напомнили рецепт соуса, мамуля тоже такой готовила, аж его вкус и запах вспомнила, это что- то! А кого испугала жареная мука, так можно не жарить, будет белый соус, но вкус совершенно другой.
@user-zt8lx2zw6i
3 жыл бұрын
Жар мука,запах грецких орехов!
спасибо - прекрасная подача - краткая, лаконичная... лайк👍 вам!
Вот этот соус я и искала!!! Спасибо, невероятно вкусно!!!
@vsegdavkusno
2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось, спасибо
Hello, friend~ The food looks so delicious. Good job. Happy New Year😋😋
Супер! Как раз у меня есть говяжий фарш, сделаю обязательно! Спасибо за рецепт! 5+
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!! Ооооочень вкусно получилось
Приготовила по этому рецепту уже не раз, очень вкусно
Приготовила)) угостила сына, очень хвалил, попросил рецепт! Для меня это значит- блюдо супер вкусное!
@user-no6lu7vq1c
Жыл бұрын
С рисом тефтели, а без риса - фрикадельки
Спасибо! Очень интересный рецепт , обязательно приготовлю@
Спасибо Вам 💞огромное, готовила по Вашему рецету объедение. Настоятельно рекомендую подписчикам готовить. :)
Приятно видеть, когда с фаршем работают в перчатках. Только за одно это уже можно поставить лайк)
@user-hb5ps7ch2c
4 жыл бұрын
@Alex Rus Ору 😁😁😁😁👍😂
@user-lg8gj5oz5w
4 жыл бұрын
Вот если б еще в бахиллах на ногах, тогда бы поставила лайк, а так не буду, вдруг там тапки домашние ...
@danuta7346
4 жыл бұрын
@@user-lg8gj5oz5w dura
@user-lg8gj5oz5w
4 жыл бұрын
@@danuta7346 )))) слово Сарказм вам не знакомо...
@Kotofei.Ivanovich
4 жыл бұрын
@@user-lg8gj5oz5w Умора.
Привет из Ростова! Очень важна подливка!!!! Я всегда покупала такое блюдо в столовой Икея, когда директором центра "МЕГА" был швед Майкл, повара старались, это реально вкусно и нежно! Обязательно приготовлю.
@vsegdavkusno
4 жыл бұрын
ОЛЬГА ЧАПЕНКО, да, это очень вкусно) приятного аппетита!
Как же это вкусно!
Видео СУПЕР!... Вкусненько... пойду приготовлю... Всем здоровья.
Делаю фрикадельки, в сковороду немного масла + вода (на 2 - 3 пальца), выкладываю туда фрикадельки. Когда чуть покипят (5-7минут) заливаю сметану, специи, можно горчицы (на любителя), продолжаю готовить под крышкой до готовности. Для густоты соуса можно добавить крахмал. Дать настояться и .... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!!
@irakarvatko668
2 жыл бұрын
Фрикадельки не обжаренные выкладываете?
@user-qc1vu2bi9l
2 жыл бұрын
@@irakarvatko668 Да, не обжариваю. Можно и без яйца делать фрикадельки, но тогда кладу в фарш ложку крахмала/кто как любит/. Для людей с проблемами желудка самое то!!! Ничего не разваливается и получается очень нежно...
@irakarvatko668
2 жыл бұрын
@@user-qc1vu2bi9l дякую!!!!
@user-qc1vu2bi9l
2 жыл бұрын
@@irakarvatko668 завжди рада допомогти
Такие фрикадельки готовили в книге Малыш и Карлосон, наконец я их увидела,!!!!
@user-tg2nj2nl4s
3 жыл бұрын
По книге Карлсон как раз любил шведские фрикадельки а не варенье)
Рецепт работает, спасибо огромное, прекрасный результат и очень эстетичное видео.
@vsegdavkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое! И приятного аппетита!💐☀️
Сейчас буду делать. Всё для этого есть👩🏼🍳 спасибо!
Люблю такие фрикадельки, их готовят в ИКЕА. Спасибо!
А вот,чтобы фрикадельки получились одинаково равными, можно фарш разложить на доске/столе таким прямоугольником, разрезать ножом на квадратики лепешку и потом каждый квадратик скатывать в шарик. Будут идеальные фрикадельки.
@bellatrixaudio6965
Жыл бұрын
Когда есть кулинарный опыт, это не нужно. Все ровненько))
😋😋😋😋😋🤩🤩🤩😍😍😍😍 Нет слов одни эмоции!!! Этот соус ❤❤❤ Как соскучилась я за ним 🥹 Спасибо за рецепт! Бабушка часто его готовила, нужно обязательно приготовить и вспомнить детство 🥰
Не знал,что они шведские. Часто готовлю. Спасибо.
Привет Карлсону!