Petite astuce, pour le caramel sur les choux... Mettre le chou une fois tramper dans le caramel dans des moules en forme de demi rond (dôme) au lieu de le poser a plat sur une plaque, cela sera plus jolie visuellement 😉

j'ai récement découvert votre chaîne et j'ai sauter de joie en voyant Anne-Sophie j'aime beaucoup cette chaîne car aimant beaucoup la cuisine je m'inspire de ces recette et propose désormais de bons gâteau a ma petite sœur de 5 ans vraiment merci !!!!!!

cette recette étaient dans le meilleure pâtissier et je trouve que vous vous ete ameliorer

@notrefamille

8 жыл бұрын

Khadija Elhaddaoui merci ! Nous transmettrons le message à Anne-Sophie ;-)

@khadijaelhaddaoui5409

8 жыл бұрын

Il y a pas de quoi

Cette pièce montée est une vrai oeuvre d'art elle me fait pensée a une pièce qu'un des candidats de l'émission « meilleur pâtissier » avait présente au cours de la final. PS : merci infiniment pour vos astuces.

@notrefamille

9 жыл бұрын

Ines Lol Merci beaucoup pour vos messages ;)

@frederiquecouture3924

Ай бұрын

Champagne 🍾🥂.

oh my god cest vremant bien fait

trop trop beau

magnifique cette pièce montée😋

bjr et merci pour cette vidéo, top. dites moi svp combien de temps cette pièce montée peut être conserver ? merciiii

Superbe pièce montée ! Je souhaiterais en réaliser une pour le baptême de mes enfants. Où puis-je me procurer le cône qui sert de support ?

ce dessert me fait repensser à celui ou j’étais invitée par une amie pour ces 18ans ou papa pâtissier à du lui faire ce dessert pour une 20taine de personne en plus c'est trop bon =)

@notrefamille

9 жыл бұрын

***** oui c'est vrai que c'est bon !! On s'est régalés

@celinefalcon156

6 жыл бұрын

Ses trop bien esque vous pouvez faire un gâteau de poney j adore vos émissions je me suis abonnée à votre chaîne

trop cool je laisse un pti like ♥♥♥♥♥♥★★★★★★★★

Mmmmmm ca a l air trop trop bon

@ineslol3200

9 жыл бұрын

Oui c'est clair je vais essayer de reproduire les choux mais je ne pense pas autant m'aventurer a faire la pièce montée

Bonjour, ce serait bien si possible de mettre la liste des ingrédients dans la description pour les prochaines vidéos. Petit conseil . 😊

@notrefamille

9 жыл бұрын

Maxoum34 nous allons y penser. Vous pouvez également retrouver les recettes complètes en suivant le lien sous la vidéo

Bravo les filles

J'avais mit du temps à comprendre que tu a jouer dans le meilleur pâtissier PS:ce montage de chou était magnifique

@notrefamille

9 жыл бұрын

JOYEN & ENJOY Merci beaucoup !

Merci pour vos super recette je peux savoir combien de choux vous avez mis et la taille du pyramide merci c'est urgent

Merci beaucoup je l ai fait grand succes

bonjour pourriez vous me dire ou trouver et les mesure du cône en polystyrène merci

Bonjour, merci pour la recette mais j’aimerai connaître la hauteur du cône s’il vous plaît et le nombre de choux que vous avez pu mettre dessus merci par avance

Bonjour merci pour cette vidéo combien de temps à l'avance peut on faire une pièce montée ? Merci de votre réponse

@Pl4TiniuMFlo

4 жыл бұрын

Les choux les cuires la veilles et les garnir le jour meme la piece monter doit etre fait le jour meme

Bonjour! Ma pièce montée est réussie MS le caramel s umidifi et deviens très collant comment faire??

j'adore ses génial c'est pour tous les âge ses amousent et on est soeur de cheveux XD

bonjour les fille dite moi est que je peux se gateau vendredi soir pour être consommée samedi 17h svp merciiii

Bonjour alors ce gâteau et très bien fait et une question peut on réchauffer le caramel un foit qu'il est dur merci de bien me répondre rapidement merci.

@notrefamille

9 жыл бұрын

Darine Bachir faire refondre du caramel est un peu délicat, cela dépend ce que vous voulez faire. Vous pouvez le réchauffer très doucement à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois pour qu'il ne brûle pas. Le caramel va redevenir liquide et vous pourrez l'utiliser à nouveau. Vous pouvez aussi le faire refondre au micro-onde quelques secondes si le caramel est dans un récipient en verre.

Merci

Bonsoir il mesure combien le cône en polystyrène ?

Est ce qu'on peux la faire la veille ou le jour meme ?

bonjour :) merci de vous videos :) je voulait savoir quelle taille fait votre cône et pour combien de personnes il serait? J'ai besoin de faire une pièce monte pour 40 personnes helpppp me please!!! merciiiiiiiiiiiiiiiiii

bonjour quel est le diametre du cone et la hauteur merci

Bonjour Une fois la pièce montée ca se conserve comment ? On peut la monter le matin pour la manger le soir ? Merci

c'es très bien

Dacore mais continuer jadort vos vidéo malgré mon âge légèrement âge pr les gâteau de petite fille et de Princesse fin bref .. bonne continuation

ou peux t on avoir les Gands de protection pour caramel ??????

Bonjour, combien de temps à l'avance peut on faire les choux ?

Vous avez pris un conne de combien de cm de hauteur et combien de diamètre car je voudrais la faire pour noël

bravo

quel marque de pate a sucre vous premiez

Bonjour c'est magnifique ou je peux trouver le moule pour faire la pièce monter svp

je vous adort

combien faut ils faire de choux pour cette piéce montée .. je vais la tenter pour l'anniversaire de ma fille le 10 novembre ... elle est superbe

@nadegelambottin

6 жыл бұрын

la piéce montée était au top .... nous avons adoré sauf que ma bru à cassé le socle en m'aidant au dressage pas grave on l'a présenté sans .. merci pour elle ....

bonjour j ai une piece montee en choux a faire puije les faire la veille et les garnir le jour meme

mais vous enfaite quoi de tout ses gâteau après avoir

magnifique vous avez eu besoin de combien de choux pour cette pièce montée?

@VIVI-tn3un

4 жыл бұрын

3

bonjour c était une pièce montée de combien de choux environ svp. merci pour la video

@notrefamille

8 жыл бұрын

+Deprez Marion on ne peut pas vous donner de nombre, cela dépend de la taille des choux que vous faites

bonjour, une fois les choux cuit peut on les garnir de-suite ou on doit les garnir le lendemain ou le surlendemain afin que les choux durcissent un peu?

@tortue-ninja2907

7 жыл бұрын

Tu peux les garnir des qu'ils sont froid pour pas que la crème se réchauffe et devienne liquide. C'est meilleur frais, pas besoin d'attendre.

mmmmmmmmmm!

c'est un cone de combien de centimètre j'aimerais avoir le meme. sinon super video

@notrefamille

8 жыл бұрын

Environ 30 cm.

@benjamingautier1968

7 жыл бұрын

NotreFamille.com Cuisine lq

je peu avoir voter face book chef

Est ce que vous pouvez participer à le meilleur pâtissier 😄

@ptiteoursonne7582

8 жыл бұрын

Anne-Sophie l'a déjà fait et elle a gagné :)

Et comment on enlève le cône ensuite ???😀

@notrefamille

8 жыл бұрын

On laisse la pièce montée dessus et on le retire une fois consommée.

Friday! 🤣.

ouais

Il y a pas de quoi

et je te prends la cuillère des mains .... sérieux Anne Sophie fait tout franchement je pleins aurelie

@notrefamille

7 жыл бұрын

Mais non, il ne faut pas plaindre Aurélie ! Elle est comme toi, elle apprend toutes les techniques, les petites astuces, les idées données par Anne-Sophie. Aurélie, c'est un peu comme si toi, tu étais à côté d'elle en fait ! Guilaine

@evab7048

7 жыл бұрын

NotreFamille.com Cuisine oui je sais, mais pour apprendre il faut faire aussi la pratique, et là j'aimerai pas être là place d'aurelie car elle fait rien

Pourquoi c'est toujours Anne-Sophie qui fait les assemblages?

Pourquoi Anne Sophie fait toujours tout?

@Yaellelove13

8 жыл бұрын

c'est elle qui donne les consignes aussi.. elle a pas gagné le meilleur pâtissier pour rien ^^

@sanachabat3252

8 жыл бұрын

+Yaellelove13 ouai

@lagrangejeanne3376

6 жыл бұрын

C'est une vidéo, elle connaissent la recette à l'avance, elles pourraient très bien repartir les consignes et étapes équitablement à chacune ...

@nhuonglythi5309

5 жыл бұрын

Ophelie Lachance €3

j aime l ai choux

Vcg

jolie mais ya pas de nougatine :(

@notrefamille

8 жыл бұрын

+chef lola (“le rêve d'une vie”) non c'est vrai. Une prochaine fois peut-être :-)

Pourquoi c toujours Anne Sophie qui fait toujours tout ??

@notrefamille

8 жыл бұрын

+Hassan Neufe Deux elle ne fait pas tout ;-)

@landagoncalves5180

8 жыл бұрын

parce que

Je c'est plus comment elle s'appelle mais je crois que ces ane sophie

@notrefamille

8 жыл бұрын

Sélène calvaire C'est bien Anne-Sophie :-)

Aurélie c'est quoi tous les points que tu as sur le visage ?

@user-no2iz7uo5u

4 жыл бұрын

💕💖💗🖑😍💚

@user-no2iz7uo5u

4 жыл бұрын

💚💚

c'est très amateurs.

@mayaflici374

8 жыл бұрын

+Coding Search bah ils ont précisé que c'était "simplifié" , ça n'est pas destiné à des pro mais à des amateurs de pâtisserie :) mais le résultat reste très joli pour des "amateurs" , non?

@CrackHackTutos

8 жыл бұрын

Maya Flici Je parle pas du résultat, mais de la présentatrice ^^

@mayaflici374

8 жыл бұрын

+Coding Search Ahh, à propos de quels points précisément?

Vidéo énervante. 5 min juste pour faire des fleurs..et une façon de parler pathétique.

Bonjour celle ci comporte combien de choux environ svp ?