Faire le riz pour Sushi, méthode sûre | recette facile | apéro japonais | 酢飯

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Voulez-vous réaliser vous-même votre maki sushi ?
La solution est savoir bien cuire le riz et l'assaisonner!
C'est facile, mais cela demande quelques précisions😉
Le temps de cuisson sera 15 à 20 mn.
Laissez le reposer pendant 10 mn après la cuisson.
Bonne cuisson à tous!
*Ingrédients pour 2 grands bols
Riz : 200 g
Eau : 215 ml
Vinaigre de riz : 2 c à s
Sucre : 1 c à s
Sel : 1 c à s
Un morceau de Kombu
TIMELINE
Introduction 00:00
Choix du riz 00:34
Dosage des ingrédients 01:31
Rinçage du riz 02:12
Cuisson 02:39
Bonus, Kaisen-don 05:24
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#recettejaponaise #sushi #recettefacile #cuisinejaponaise

Пікірлер: 15

  • @barasakeisakayadesayaka1948
    @barasakeisakayadesayaka19483 жыл бұрын

    Bonjour! Restez jusqu'à la fin d'émission, car j'ai préparé une surprise culinaire pour vous! La portion d'aujourd'hui est pour le repas de deux personnes (200g de riz). C'est idéal de prendre le riz japonica, mais l'on peut bien le réaliser avec le riz rond de Camargue, par exemple. N'hésitez pas laisser vos commentaires si vous avez des questions sur cette recette. Bon appétit!

  • @Loubnaelise
    @Loubnaelise Жыл бұрын

    Merci 🤩

  • @leonardfelder5721
    @leonardfelder57213 жыл бұрын

    Merci !!

  • @barasakeisakayadesayaka1948

    @barasakeisakayadesayaka1948

    3 жыл бұрын

    Avec plaisir!

  • @blasteur75
    @blasteur752 жыл бұрын

    bravo madame très belle vidéo.

  • @barasakeisakayadesayaka1948

    @barasakeisakayadesayaka1948

    2 жыл бұрын

    Merci!

  • @vallandraasmr952
    @vallandraasmr9523 жыл бұрын

    Bonjour à vous j ai deux questions je voudrai savoir quel type de salade on met dans les sushi Verde svp !? J en ai goutte et j ai remarqué un petit goût citronné

  • @vallandraasmr952

    @vallandraasmr952

    3 жыл бұрын

    Et ma deuxième question ç est qu est ce que vous ajoutez au riz avant la cuisson !? Est ce un champignon

  • @vallandraasmr952

    @vallandraasmr952

    3 жыл бұрын

    Merci d avance pour vos réponses 😉

  • @barasakeisakayadesayaka1948

    @barasakeisakayadesayaka1948

    3 жыл бұрын

    Bonjour! Je pense que le riz de sushi lui-même donne un goût citronné. Les salades qui vont avec le riz de sushi ; laitue ou batavia.

  • @barasakeisakayadesayaka1948

    @barasakeisakayadesayaka1948

    3 жыл бұрын

    @@vallandraasmr952 C'est l'algue séchée, qui s'appelle KONBU. Il est vendu à l'épicerie japonaise. Mais on peut très bien réussir le riz sans cette algue.😀

  • @vallandraasmr952

    @vallandraasmr952

    3 жыл бұрын

    @@barasakeisakayadesayaka1948 merci beaucoup

  • @hafidkaliss8479
    @hafidkaliss8479 Жыл бұрын

    On incoport du sucre et du mirin avant ajouter du poison au milieu de la ration sushi qu'en penser vous sushi oishi tabe massu ii dess yo arigato kiru nyhhon matane.

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