FABRICATION d'un couteau pliant de A à Z

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Fabrication artisanale de ma revisite du couteau écossais, le Sgian Dubh. Revisité en couteau pliant, avec mon système "clic".
Tous mes Sgian Dubh sont en vente ici 👉 www.couteaux-andrea-paravicin...
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N'hésitez pas à partager la vidéo si elle vous a plu !
Réalisation vidéo par Gil Paravicini : www.dzep-production.com/
#SgianDubh #AndreaParavicini #knifemaking

Пікірлер: 215

  • @AG-fn6zd
    @AG-fn6zd4 жыл бұрын

    Cela fait vraiment plaisir de voir qu' il y a encore des jeunes qui aiment le travail bien fait et les métiers d' art ,chapeau l' Artiste et longue carrière à vous,c' est largement mérité.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup ;)

  • @xavierdesaegher7353
    @xavierdesaegher73533 жыл бұрын

    Bravo Andrea, vraiment bravo! Déjà pour votre travail, mais aussi pour votre simplicité, votre partage. Il est clair que moi,tout débutant que je suis,je bois vos paroles et conseils ,et même si vous n'en êtes pas avare,on en voudrez plus,car c'est un joli exemple que vous êtes. Cela me donne envie non pas de vous copier ,mais de m'inspirer de tout ce que vous donnez. Refaire un couteau comme le votre,ou tout au moins s'en approcher en mettant mon originalité ,est un défi car c'est technique, même si cela paraît facile au premier abord. Continuez votre partage,la transmission est l'essence même de la passion. Xavier

  • @yannpipecigare3163
    @yannpipecigare31632 жыл бұрын

    super reportage, merci bcp de partage, bonne continuation dans vos réalisations

  • @Trando136
    @Trando1362 жыл бұрын

    Il est vraiment superbe 😱 . Beau travail .

  • @jeanmichelmijeon8130
    @jeanmichelmijeon81304 жыл бұрын

    Magnifique, vous êtes un artiste, je suis conquis. Merci beaucoup.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup !!! ;)

  • @lescouteauxdesebastien9723
    @lescouteauxdesebastien97234 жыл бұрын

    Magnifique vidéo tournée entre amis, ça ce ressent bien !!! Merci pour ce bon moment ! Et bravo pour votre système clic fallait y penser 👍👍

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Et oui petite vidéo entre frère, c'est pratique pour être à l'aise ! Merci beaucoup de votre commentaire.

  • @djefjft
    @djefjft2 жыл бұрын

    Superbe 👍 Merci pour ce partage 😉

  • @doumeh16
    @doumeh163 жыл бұрын

    Exceptionnel travail, parfaitement filmé, on se rend pas compte du travail et toutes les étapes nécessaires à la réalisation de ce couteau. Bref j’adore merci à vous je vais voir votre site de ce pas....

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Un grand Merci à vous! Je me tiens à votre disposition si vous avez des questions.

  • @mathieu_nesen-coutelier
    @mathieu_nesen-coutelier4 жыл бұрын

    Chouette vidéo, chouette couteau. Merci du partage.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Un Grand Merci !

  • @couperaucouteau
    @couperaucouteau4 жыл бұрын

    Merci pour ce wip, c’est du beau et du bon travail, ce couteau est une belle réussite, j’aime beaucoup le système clic, bravo

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, merci beaucoup pour vos compliments ! J'espère qu'il y aura beaucoup d'autres wip dans un futur proche.

  • @foxsurvie
    @foxsurvie9 ай бұрын

    superbe

  • @Fbiking40
    @Fbiking404 жыл бұрын

    Beau, "simple", efficace. Bravo !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @ThSanz
    @ThSanz4 жыл бұрын

    Ce couteau est tellement beau ! c'est incroyable ce qu'un artisan peut créer

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    C'est très gentil!

  • @xavierblanquet1536
    @xavierblanquet1536 Жыл бұрын

    Superbe réalisation et belle vidéo.

  • @charlesdavis9937
    @charlesdavis99372 жыл бұрын

    I would love to make one and put my Scottish clan badge in the handle. Beautiful work.

  • @michelribellu
    @michelribellu3 жыл бұрын

    superbe réalisation ....que du bonheur en vous regardant travailler quelle dextérité ...bravo a vous un rêve pour moi en tant qu'amateur..

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    C'est super gentil, merci beaucoup :)

  • @alejandrodelmiro9900
    @alejandrodelmiro99003 жыл бұрын

    Impecable trabajo....! Y gracias por él tutoríal me ayudo a despejar algunas dudas.Gracias...!

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup! Je suis content d'avoir pu être utile ;)

  • @fishingpassion2412
    @fishingpassion2412 Жыл бұрын

    Quel bel ouvrage , merci :)

  • @deharodavid6001
    @deharodavid60013 жыл бұрын

    Rien à dire; si ce n'est : parfait, magnifique. Quel travail quelle finesse ! Je m'interroge sur ton poinçon et sa conception.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup, ça me touche! C'est ma sœur qui a dessiné ma marque, et une entreprise d'usinage numérique qui l'a réalisé en acier ;)

  • @PP63ful
    @PP63ful3 жыл бұрын

    genial, simple clair et joli. merci

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Un grand merci !!!

  • @raphix35
    @raphix3510 күн бұрын

    Bonjour Andréa Pourrais tu nous montrer ton procéder d affûtage stp Merci Et bravo pour tes vidéo elles sont vraiment bien

  • @jeffattak
    @jeffattak3 жыл бұрын

    Juste magnifique bravo

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Juste Merci :)

  • @sundancesundance4876
    @sundancesundance48763 жыл бұрын

    bravo l'artiste! mais plus cela parait simple sous des doigts experts,plus la realité est complexe..... la video est tres sobre et bien monté. j'adore! je reste pourtant sur ma faim pour les details de tracage de la lame......... a votre bon coeur Monsieur Paravicini, et un grand merci.

  • @cosmikvratch
    @cosmikvratch4 жыл бұрын

    Sympa, didactique, qualité d'image, de son et montage au poil... le couteau est beau... et surtout un sacré coup de main, ça a l'air si simple! Je partage avec mes abonnés, merci pour ce moment! ;)

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour tes compliments, aussi bien sur le travail de monteur cadreur que sur celui de coutelier! Ça fait chaud au cœur ;) Un deuxième grand Merci pour ton partage !!!

  • @hughamari9626

    @hughamari9626

    2 жыл бұрын

    I guess im asking the wrong place but does anyone know of a way to get back into an instagram account?? I was dumb lost the account password. I love any assistance you can offer me!

  • @reidcain7867

    @reidcain7867

    2 жыл бұрын

    @Hugh Amari instablaster :)

  • @Darkfredor
    @Darkfredor4 жыл бұрын

    De L'art, et une finesse de travail ,bravo fradé.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    C'est très gentil, un grand merci !

  • @boulahmairmohamed-redha5957
    @boulahmairmohamed-redha59573 жыл бұрын

    Bonjour Tres jolie travaille de maitre je reve de devenir comme vous Chapeau

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Bonjour, merci beaucoup pour votre commentaire ! Bon courage pour la suite ;)

  • @boulahmairmohamed-redha5957

    @boulahmairmohamed-redha5957

    3 жыл бұрын

    On apprend beaucoup de vous merci pour le partage vivement la prochaine video

  • @CouteauxdArtisans
    @CouteauxdArtisans4 жыл бұрын

    Génial !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup, à bientôt ;)

  • @jeancharlesbori8030
    @jeancharlesbori80303 жыл бұрын

    J’aime bien ce couteau qui en plus m’a l’air très fonctionnel

  • @Samba.AZ.U
    @Samba.AZ.U3 жыл бұрын

    Bluffant, on ne se rend pas compte de toutes les étapes quand on a un couteau en mains. Vos créations sont superbes. Très bonne continuation

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Un très grand Merci ;)

  • @oooo_45929
    @oooo_459294 жыл бұрын

    Très beau travail, ça fait plaisir de voir des jeunes français faire de beaux couteaux. Car à vrai dire les pseudo couteliers que l'on a souvent l'habitude de voir font très souvent des choses hideuses et mal finies sous prétexte que c'est pour "créer de l'authenticité"

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci pour votre commentaire, c'est très gentil !

  • @StarCoreSE
    @StarCoreSE3 жыл бұрын

    Joli boulot. Et instructif ! Et +1 pour le député en marche 😂

  • @garnierdenis7448
    @garnierdenis74484 жыл бұрын

    Joli travail, avec un souci du détail rarement rencontré de nos jour Bravo

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci :)

  • @blackbird.megapixel8416
    @blackbird.megapixel84163 жыл бұрын

    Super vidéo

  • @arturhakobyan6850
    @arturhakobyan68503 жыл бұрын

    Piece of Art...

  • @philippecharteronzaoui1103
    @philippecharteronzaoui11034 жыл бұрын

    Très belle vidéo et pas de blabla a la con. De l'action et de très bonnes information a la clé .

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup !

  • @bzcght873
    @bzcght8734 жыл бұрын

    Super vidéo !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merciiii

  • @jefsplt1973
    @jefsplt19734 жыл бұрын

    J’ai déjà vu beaucoup de couteaux et de vidéos de fabrication. Ce couteau est très beau et la fabrication bien faite (ainsi que la vidéo). Désolé pour cette familiarité mais : Chapeau bas l’artiste...!!

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour tes compliments, ça fait chaud au cœur ;)

  • @thibautcpz3749
    @thibautcpz37494 жыл бұрын

    Bravo pour cette vidéo et surtout MERCI pour le partage. Il est rare de voir un coutelier dévoiler ses "secrets" de fabrication. Vous exercez un métier passionnant qui demande maîtrise et connaissance et vous faites ça parfaitement (avec une pointe d'humour en prime :) ). La passion se ressent. Je suis vos vidéos depuis la 1ère et je ne suis même pas abonné ... je corrige ça tout de suite. Je fais des couteaux de façon hobbyiste et je réalise en ce moment un cran plat. ça n'est pas évident quand on est autodidacte, aussi, une petite vidéo sur la fabrication d'un cran plat serait la bienvenue :) (même si je sais que ça représente un gros travail) Dans tous les cas, je vous souhaite une réussite professionnelle, c'est mérité. Cordialement

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Bonjour, Un très très grand merci pour votre commentaire et toutes mes excuses pour mon long retard! Je suis très heureux de savoir mes vidéos utiles. Je partage mon travail avec grand plaisir ! J'ai beaucoup aimé votre commentaire, car il est prévu pour la prochaine grosse vidéo, de filmer et réaliser un pliant de type cran plat ;) C'est effectivement un travail assez considérable, encore plus pour la vidéo et le montage que pour la partie coutellerie. J'espère donc avoir du temps prochainement. Si vous êtes de passage par Thiers, n'hésitez pas à me contacter pour passer à l'atelier. A bientôt Andrea

  • @thibautcpz3749

    @thibautcpz3749

    3 жыл бұрын

    Je viens de finir le couteau cran plat non sans mal :) je viens également de finir un pliant à friction avec votre système « clic ». Il y a pas mal de défauts, mais pour mes 2 premiers pliants, je suis plutôt satisfait. J’attends avec impatience cette vidéo sur le cran plat. Merci pour l’invitation je serai ravi d’échanger avec vous dans votre atelier :)

  • @french74bis
    @french74bis4 жыл бұрын

    Hello. Jolie vidéo pour un couteau incroyable. Je suis aller faire un tour sur ton site. Les photos des couteaux sont magnifiques. Joli travail.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, Merci Beaucoup pour ces compliments !

  • @robinnouxet9232
    @robinnouxet92324 жыл бұрын

    Très cool de voir comment tu taffes, ton atelier etc 👌

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merciii ;)

  • @lenormandducalvados9383
    @lenormandducalvados93834 жыл бұрын

    Beau travail chapeau l'artiste

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup!

  • @danielalfonsolorenzo5145
    @danielalfonsolorenzo51454 жыл бұрын

    Bravo l'artiste😉

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci c'est très gentil !

  • @surfersurfer2492
    @surfersurfer24923 жыл бұрын

    Super jolie petit couteau de poche !!! Je vais me prendre un manche pistachier Bravo 👏👏👏

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre commentaire! Avec grand plaisir ;)

  • @azizbekumarov4725
    @azizbekumarov47254 жыл бұрын

    Nice work👍 success 💪

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Thank you !

  • @Canadian_Craftsman
    @Canadian_Craftsman4 жыл бұрын

    Beautiful, merci🔪😁🤙

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @fabricelesieur4237
    @fabricelesieur42374 жыл бұрын

    Très joli travail pour un prix plus que raisonnable par rapport aux heures passées

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @raymondpoire8705
    @raymondpoire87053 жыл бұрын

    SUPER VIDEO très intéressante . Je me pose toutefois une question sur le mâtage de l'axe de la queue de foret; c'est pas trop dur ?

  • @user-ig1md3rt3l
    @user-ig1md3rt3l3 жыл бұрын

    очень стильные ножи получились !!! работа мастера !!!

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup! это очень приятно !!!

  • @christophemanegat5300
    @christophemanegat53004 жыл бұрын

    Superbe 👍🏻

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @adaxdu53
    @adaxdu533 жыл бұрын

    Superbe, c'est vraiment sympa, réalisation cool, vidéo top, j'aime beaucoup ! Je voulais savoir, comment s'appelle la machine qui brosse pour enlever la Calamine ? 😉 Merci !

  • @regisdenutte8824
    @regisdenutte88242 жыл бұрын

    Très très professionnel en plus j'adore par moment l'humour pince sans rire petite question y a t'il moyen d'acheter et commander par le réseau

  • @thierrypasquet1503
    @thierrypasquet15034 жыл бұрын

    MAGNIFIQUE .

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup!

  • @thierrypasquet1503

    @thierrypasquet1503

    4 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 Je le pense et c 'est mérité .

  • @nicolassalavin5512
    @nicolassalavin55122 жыл бұрын

    bonjour à vous,et merci pour le tuto, la bonne humeur, la maitrise...Je vois que vous utilisez beaucoup le touret y compris pour l'aiguisage.Pour avoir cramé un certains nombre de lames, je trouve le touret particulièrement intéressant.Pouvez vous reprendre les différentes frottes utilisées et leur usage ? Encore merci et bravo.

  • @laloutre3180
    @laloutre31804 жыл бұрын

    quel plaisir à regarder !!! et quel travail !!!! 🤩👍

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup ;)

  • @laloutre3180

    @laloutre3180

    4 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 c'est amplement mérité ! Petite question avant de t'envoyer une éventuelle demande via ton site. Est ce que tu peux ou tu as travaillé un projet en acier damas ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    @@laloutre3180 Encore merci! J'ai déjà réalisé plusieurs couteaux avec des lames en damas, et il n'y pas de problème pour à nouveau en fabriquer un. Si vous avez d'autres questions n'hésitez pas ;)

  • @laloutre3180

    @laloutre3180

    4 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 top merci pour ton retour, je prends le relais via ton site pour échanger sur ce sujet 😉👍

  • @laloutre3180

    @laloutre3180

    4 жыл бұрын

    je t'ai envoyé ma demande via ton site 😉😎au plaisir d'en discuter avec toi prochainement

  • @Unknown-ry9cs
    @Unknown-ry9cs3 жыл бұрын

    magnifique

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    :)

  • @mohamedkamelmouissi3604
    @mohamedkamelmouissi36044 жыл бұрын

    Magnifique ...bravo...le temps du recuit de la lame et merci...

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ! Je fais généralement 1h à 200 degrés pour le revenu.

  • @fredericthomas8528
    @fredericthomas85284 жыл бұрын

    belle pièce !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup !

  • @user-tg2tp2ue3v
    @user-tg2tp2ue3v3 ай бұрын

    Magnifique! dommage que l'on ne voit pas la fabrication du système "click" salut l'artiste! et merci

  • @mattubb01
    @mattubb013 жыл бұрын

    Bonjour Andréa, très belle réalisation et filmé comme on aime avec beaucoup de détail bravo!!! super taf !! (Pouvez vous me renseigner ou trouver une roue de scotch brite pour le décalaminage). Cdlt.

  • @valentinhenri1478
    @valentinhenri14784 жыл бұрын

    Je viens de découvrir ta chaîne et franchement tu à du talent ! J'aimerais arriver à cette qualité un jour. Et en ce qui concerne la vidéo c'est très bien. 😉👍 En espérant que tu perçe. Ça te dirait de faire un couteau de cuisine pour ta prochaine vidéo ? J'aime beaucoup le style japonais. Je dit ça je dit rien 😄

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, Merci beaucoup! J'ai prévu justement dans la ou les prochaines videos, de faire un couteau de cuisine. A priori un office, mais l'idée d'un Santoku me tente bien aussi ;)

  • @NoMoreCandies
    @NoMoreCandies3 жыл бұрын

    Salut ! 6:45 : fait toi une cale d'angle pour poncer en appui, bor**. avec tout ce matos, faire les émoutures au pif...

  • @ether287

    @ether287

    2 күн бұрын

    C'est pas faire les émoutures au pif, c'est les faire avec talent. Un guide d’mouture est pratique mais on perd le plaisir de les faire à main levée.

  • @user-xi5he1dm8z
    @user-xi5he1dm8z8 ай бұрын

    Спасибо 👍

  • @croc5680
    @croc56804 жыл бұрын

    Je suis un grand fan de couteaux et je le trouve tout simplement magnifique !!!! 😍 !!!! Très beau travail !!!

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    C'est très gentil !!! ;)

  • @Ludo.c
    @Ludo.c Жыл бұрын

    Super vidéo ! Est-ce possible d'avoir le gabarit papier pour reproduire à la maison SVP ?

  • @yannciv
    @yannciv3 жыл бұрын

    Bravo et merci de dévoiler tant de procédés techniques qui inspirent le débutant que je suis ! Les lignes simples de ce couteau sont superbes. J'aurais une ou deux question si ce n'est pas trop demander: Comment faites vous pour que les rivets d'axe et de fausse pièce ne gênent pas la pose des plaquettes ? Un ponçage au plus près des platines ? Un micro perçage dans l'intérieur des plaquettes? J'ai pensé aux platines chanfreinées et tête de vis fraisées pour être au plus ras mais j'aimerais bien travailler ce genre de fixation au rivet martelé, plus traditionnellement Et la sur-épaisseur crée par les rondelles teflon, ce n'est pas gênant ? Vous utilsez du 0,3mm ou moins ? Merci et encore bravo pour votre superbe travail

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci pour votre commentaire. Ça fait beaucoup de questions ;) Pour la fixation c'est bien ça, je rivette fortement et ensuite je remet à zéro. Pour l’épaisseur des rondelles, il faut compenser avec l’épaisseur de la fausse pièce à l'arrière du couteau et tout ira bien.

  • @user-tn1xo7if4p
    @user-tn1xo7if4p4 жыл бұрын

    Великолепный! У меня был похожий, отлично в руке лежал 👍

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci !

  • @JanieMarc92
    @JanieMarc923 жыл бұрын

    Magnifique, splendide , merveilleux, extraordinaire, sublime, beau, très beau. peux on commander et quels sont tes tarifs , merci et bravo.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Que de compliments, merci beaucoup !!! Voici mon site de vente: www.couteaux-andrea-paravicini.com/ Je fais également beaucoup de sur-mesure si vous avez un besoin spécifique.

  • @charletvincent4746
    @charletvincent47464 жыл бұрын

    bonjour, félicitations pour vos créations elles sont magnifiques, puis je vous demander quelle épaisseur laissez vous pour l'affutage final lors de l'émouture ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, merci beaucoup! Je dirais que je laisse environ 2-3 dixièmes de millimètre avant affûtage.

  • @julienbassie2000
    @julienbassie2000 Жыл бұрын

    bonjour, j'ai apprécier cette vidéo trés bien réalisé !!! j'ai une petite question... Le 14C28, ne doit-il pas être trempé sous papillote ?

  • @andresguerrero9124
    @andresguerrero91243 жыл бұрын

    nice

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    ;)

  • @eskarinanox5521
    @eskarinanox55213 жыл бұрын

    Je rêve de vous acheter un couteau 😍

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci, c'est gentil !! Il faut venir en fabriquer un alors ;)

  • @stepbystep8601
    @stepbystep86013 жыл бұрын

    Magnifique, bravo, même un député en marche pourrait le faire 😂👌

  • @paulpv9000
    @paulpv90004 жыл бұрын

    Bonjour et d’abord grand merci pour cette présentation de votre métier et de vos outils! Mais je m’interroge sur le « Système Clic » ... Il produit certes un de ces petits bruits sympa qu’affectionnent les amateurs de couteaux mais peut on le considérer comme un vrai verrouillage offrant une vraie sécurité ?... Il me semble que non ( d’où la fermeture assez facile au fond du couteau ) mais peut être que quelque chose m’a échappé... J’apprécierais votre éclairage sur ce point mais vraiment merci pour les images et l’ambiance simple et amicale rendue par les échanges parlés !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, merci beaucoup pour vos compliments. Pour répondre à votre question, à mon sens le système clic offre un verrouillage largement suffisant. Je peux d’ailleurs régler la force de très souple à beaucoup trop dur pour la plupart des personnes. Il faut donc trouver un juste milieu... Le but de mon système étant d’améliorer le piémontais classique en offrant justement un blocage de lame en position ouvert. Pour certains modèles que je réalise, le système clic fonctionne également en position fermé,cela évite donc que la lame ne s'ouvre toute seule. C'est forcément compliqué de se rendre compte des avantages et des inconvénients de ce système sans avoir le couteau dans les mains. Si vous avez un jour la possibilité de venir à Thiers ou je travaille, ou sur un salon de la coutellerie, nous pourrons en discuter avec plaisir.

  • @arnaudsallemand671
    @arnaudsallemand6713 жыл бұрын

    Magnifique ta vidéo et ton couteau, puis la petite astuce de verrouillage au top! Petite question, comment s’appelle les clous que tu utilise temporairement à 3:10 ? J’en cherche...

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup! Alors c'est juste des rivets en acier inox en 2mm de diamètre.

  • @didierisidore6439
    @didierisidore64394 жыл бұрын

    très belle vidéo et travail remarquable. quel type d'acier utilises tu et en quelle épaisseur ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci! Pour ce couteau, l'acier utilisé est le 14C28N en épaisseur 3mm.

  • @astonnotsa6770
    @astonnotsa67703 жыл бұрын

    Belle vidéo et beau couteau.. riche en expérience et humour à la fois.. question l’axe du couteau est un morceau de foret ? Comment est t’il fixé j’ai pas saisi l’étape... bravo

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup, c'est très gentil! C'est la butée qui est réalisée dans un morceau de foret. La butée traverse les deux platines, elle ne peut pas bouger car les plaquettes fixées contre les platines l'en empêche. J'espère que ma réponse est compréhensible?

  • @jean-claudelaruelle1962
    @jean-claudelaruelle19624 жыл бұрын

    Superbe . J'ai un question , tu utilises quel outil pour faire le filetage des trous qui vont accueillir les vis qui maintiennent les plaquettes en bois de ton couteau ? Tu peux me passer un site ou acheter cet outils et aussi les plantine stp

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonsoir, merci pour ton commentaire. Pour le filetage j'utilise un taraud M2 (2mm) qui peut s'acheter dans certain magasin de bricolage ou sur internet. Pour réaliser un filetage en M2 il faut d'abord percer la pièce avec un foret de 1,6mm et donc ensuite tarauder à 2mm. Pour les platines, j'utilise des plaques d'acier inox appelé Z20 (Z20C13). C'est parfait pour des platine ou pour des ressort. Je te conseille du 1mm. Voici le lien pour le site qui le vend: www.eurotechni.com/fr/x20cr13-1-4021-420.html Bonne fabrication et bon courage

  • @fredmeunier4780
    @fredmeunier47802 жыл бұрын

    Petite question ou prend tu t'es plaquette de bois pour faire les manche ??

  • @denisragioneri854
    @denisragioneri8543 жыл бұрын

    Vraiment du très beau travail mais comment dire le revenu ne demande pas plus de précision je viens de faire un test du thermostat de mon mini four je trouve de 20 a 40 degrés d'ecart mais a priori soit mon four et pourri ou bien ça n'a pas besoin d'une grande précision en attendant tu fais un travail vraiment superbe 😉😉

  • @stechblanc3480
    @stechblanc34804 жыл бұрын

    niiiiiiiiiiikel😁😁😁

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci stech !!!

  • @Thomas-om5nw
    @Thomas-om5nw4 жыл бұрын

    Travail magnifique, merci beaucoup pour le partage! :) Il y a juste un truc que je ne comprends pas: comment se fait-il que la vis qui tient la plaquette à l'avant du couteau ne gêne pas la fermeture de la lame? Sinon, avec une vis de chaque côté, comment se fait-il que les plaquettes tiennent, je n'ai pas vu d'écrou? Merci d'avance :D :D

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup! Alors les vis sont fixées dans les platines du couteau qui sont taraudées. Elles ne dépassent donc pas du tout. Les platines sont fixées par 3 axes, l'axe de la lame, et deux axes dans la fausse pièce à l'arrière du couteau. J’espère que ma réponse est claire ;)

  • @Thomas-om5nw

    @Thomas-om5nw

    4 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 Très claire, merci beaucoup! Je comprends mieux ^^

  • @Thomas-om5nw

    @Thomas-om5nw

    4 жыл бұрын

    @Heinrich Himmler Quand on sait pas, on dit pas, comme on dit là où j'habite :p

  • @VrSIeNkiZzZz
    @VrSIeNkiZzZz3 жыл бұрын

    bonjour, a 18:16 vous parlez de centrer la lame lorsque le couteau est replier, comment fait t'on svp? car je vien de faire mon 1er pliant et la lame frotte sur une des platines ce qui fait une marque. merci

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour le commentaire et désolé de mon retard ! C'est plutôt compliqué à expliquer comme ça. Je le ferais dans une prochaine vidéo, on devrait tourner fin octobre :) Encore désolé pour cette non réponse. Bon courage

  • @MrPititegrenouille
    @MrPititegrenouille4 жыл бұрын

    Vraiment top le "système clic", mais il n'y a pas de risque d'usage et qu'à la longue il n'y ai plus de "clic" ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Désolé de ne répondre que maintenant et merci de ton commentaire! ça doit faire environ 5ans que je réalise des couteaux avec mon système clic, et pour le moment je n'ai pas encore eu de retour relatif à l'usure, j’espère que ça va continuer comme ça ;) Dans le cas ou il y aurait un problème, la butée est très facilement remplaçable. Il y a très peu de friction entre les deux pièces qui se clipsent, le système joue plutôt sur l’élasticité des axes... J'espère que ma réponse est complète ;)

  • @manuelbourrin3484

    @manuelbourrin3484

    2 жыл бұрын

    j'ai bien fait de lire les commentaires, j'allait poser la même question :-)

  • @lechatlechat7572
    @lechatlechat75724 жыл бұрын

    Bonjour tres belle realisation. Je voudrais faire mon premier couteau quelle est l'acier utilisé dans la vidéo et ou je pourrai acheter des aciers pour de la coutellerie

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Bonjour et merci! La lame est en acier inox appelé 14C28N. On peut le trouver sur le site d'eurotechni: www.eurotechni.com/fr/

  • @ernestomartinez6583
    @ernestomartinez65834 жыл бұрын

    🤩👍👏

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci ;)

  • @GroZours
    @GroZours3 жыл бұрын

    Hello, au four sans papillote et trempe à l'huile ne pose pas de problème sur le 14C28N ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Non aucun problème. Les trempes avec papillote sont uniquement utilisées pour éviter la calamine ;)

  • @albertchailleux9719
    @albertchailleux97193 жыл бұрын

    Très belle vidéo'' seul une question demeure sur la normalisation du 14c28 ..plusieurs chauffes qui feront la dureté avant la trempe final.. Sinon vraiment beau résultat.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Il n'y aucune normalisation à faire sur le 14C28N, c'est un acier inoxydable laminé à froid. Il n'y a donc aucun problème de taille de grain, c'est justement un acier réputé pour sa finesse de grain. La normalisation, ou recuit, est très fortement conseillé en cas de forgeage. Elle permet encore une fois de d'affiner la taille du grain et d'avoir une structure plus homogène après de gros bouleversement, mais en aucuns cas elle modifie la dureté qui elle est acquise pendant la trempe et donc après la normalisation.

  • @albertchailleux9719

    @albertchailleux9719

    3 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 merci pour cette précision.. J'avais un doute du coup je vais tester cet acier inox..de chez Eurotechni.. Qui me semble pas mal pour mes futurs lames.. Encore bravo pour la vidéo, pédagogique !

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    @@albertchailleux9719 Merci beaucoup, je suis heureux d'avoir pu vous renseigner. Vous pouvez également tester l'acier N690 (également inox), il est vraiment très bon et le traitement thermique est plutôt facile à réaliser. Il est aussi en vente chez Eurotechni. Bonne fabrication à vous ;)

  • @equinox42350
    @equinox423503 жыл бұрын

    bonjour, super bouleau ! est-il possible de connaitre le modele de presse utilisée pour marquer le logo ? ou avoir une photo svp

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Merci ! Il faudrait que je regarde. En tout cas c'est une presse très facile à trouver sur le net, et à environ 300 euros...

  • @serjpuech8755
    @serjpuech87554 жыл бұрын

    Un beau métier . Trés sympa l ' artiste . Ou as-tu appris le métier ? compagnonage ou école arts appliqués? et merci.

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci beaucoup! J'ai appris ce métier par la seule formation existante en France: un CAP ICC (instrument coupant et de chirurgie) en alternance, et beaucoup du reste par mes propres moyens.

  • @bijardbijard4683
    @bijardbijard46833 ай бұрын

    Bonjour, j'aimerais vraiment beaucoup avoir les gabarits (avec les perçages,et diamètres) du modèle gros dodu. Je suis pas une concurrente, mais une fidèle abonnée, qui souhaite faire ce couteau, mon ancien taf c'est le bois. 🤔 Merci pour vos vidéos.

  • @jamespetrocore1702
    @jamespetrocore17024 жыл бұрын

    Je suis fan du bouleau

  • @StarCoreSE
    @StarCoreSE3 жыл бұрын

    Comment tu fais pour éviter que le métal chauffe sur la ponceuse ? Tu trempes la pièce dans la flotte ? Ou simplement tu utilises peu la ponceuse ?

  • @StarCoreSE

    @StarCoreSE

    3 жыл бұрын

    Ah bah j'ai encore parlé avant de regarder xD

  • @nico-max
    @nico-max3 жыл бұрын

    Salut sympa le couteau , comment on calcule la position du trou d’axe pour avoir le talon de la lame ajusté dans le manche , ouvert comme fermer .... je n’y arrive pas 🤪 merci et d’autres vidéos seront les bienvenues A salute 🍷🥸

  • @dmitrilesour747
    @dmitrilesour7474 жыл бұрын

    Bonjour petite question quelle et le vrai nom du "scotch brite " stp car je ne trouve pas sur internet.et tu bosse vraiment bien 👍 Ps:je fait aussi des couteaux mais je ne possède pas encore de polisseuse dont la question, merci

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, alors le scotch brite peu également s'appeler roue nylon (compressé, ventilé, à lamelle...). Ces outils sont part exemple vendus par l'entreprise Mécapolior et par l'entreprise Soucille. Bonne chance pour tes couteaux ;)

  • @dmitrilesour747

    @dmitrilesour747

    4 жыл бұрын

    Merci 👍

  • @nicos83140
    @nicos831402 жыл бұрын

    Bonjours avez-vous l’un de c’est couteaux en stock merci

  • @thierrytitus5980
    @thierrytitus59804 жыл бұрын

    Sublime J'en veux un Combien coûte cette merveille ?

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Bonjour, merci ;) Le prix pour un sgian dubh pliant (de la même dimension que celui fabriqué dans la vidéo) commence à partir de 240 euros, avec beaucoup de possibilités de matières et d'options.

  • @lescouteauxdesebastien9723
    @lescouteauxdesebastien97233 жыл бұрын

    Rebonjour je ne voudrai pas abuser de ta gentillesse mais je recherche depuis long des supports comme le tien de perceuse à colonne ( cube percé ou autres ) mais je ne trouve cela nulle part ! Pourrai tu m'indiquer où je pourrais me le procurer ? Merci d'avance Sébastien

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Alors ceux de l'atelier viennent de chez Otelo, tu devrais trouver facilement ;)

  • @lescouteauxdesebastien9723

    @lescouteauxdesebastien9723

    3 жыл бұрын

    @@andreaparavicini446 super merci beaucoup

  • @uccionatalespezziga2361
    @uccionatalespezziga23612 ай бұрын

    Bel coltello sembra interessante per innestare! Vorrei acquistarlo!! Come devo fare?

  • @thomaseberle1738
    @thomaseberle17383 жыл бұрын

    J'ai adoré même un député en marche peux le faire merci😜😜😜

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    3 жыл бұрын

    Aaah ça fait plaisir ;) ;)

  • @denisragioneri854

    @denisragioneri854

    3 жыл бұрын

    Super

  • @maero3710
    @maero37104 жыл бұрын

    600ème like :D

  • @andreaparavicini446

    @andreaparavicini446

    4 жыл бұрын

    Merci pour ce 600ème like !!! ;)

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