法式玫瑰海鹽牛奶糖 Caramel
呂昇達老師的歡樂法式點心
必學：法式牛奶糖
因為怕作太快了
所以多做了一個鮮奶酪😂😂
🇫🇷法式玫瑰海鹽牛奶糖🇫🇷
藍絲可動物性鮮奶油 500g
香草莢 1 支
二砂糖 400g
麥芽糖 100g
藍絲可發酵奶油 60g
海鹽 4g
乾燥玫瑰花 1g
食用色素紅色 少許
Chef Art食用色素訂購連結在這裡
shp.ee/fc8gzfs
15公分正方形慕斯框兩個
🇮🇹義大利鮮奶酪🇮🇹
動物性鮮奶油500g
砂糖 35g
吉利丁粉 5g
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必學：法式牛奶糖
因為怕作太快了
所以多做了一個鮮奶酪😂😂
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藍絲可動物性鮮奶油 500g
香草莢 1 支
二砂糖 400g
麥芽糖 100g
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海鹽 4g
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15公分正方形慕斯框兩個
🇮🇹義大利鮮奶酪🇮🇹
動物性鮮奶油500g
砂糖 35g
吉利丁粉 5g
Пікірлер: 5
讚啦
請問老師～這個糖果適合加入夏威夷豆做類似法式軟糖那樣嗎？
請問老師的粉絲專業能分享一下嗎？
@user-ws5wd4ii1c
4 жыл бұрын
呂昇達老師的烘焙市集
@lovelygermzkyliecjh
Жыл бұрын
老師，請問如果要加堅果類適合嗎？什麼時候加呢？