Herkese merhaba, bu videomda sizlerle Fındıklı Karamelli Tart tarifi paylaşacağım.
Evde tart yapma fikri korkutucu gelebilir. İlk defa yapıyorsanız, “Bu çatalla delme de ne?” veya “Mercimek ne alaka?” diyebilirsiniz. Tart hamuru pişerken buhar çıksın ve kabarma olmasın diye, hamurda çatalla delikler açılır ve üzerine konan yağlı kâğıda genelde kuru fasulye, mercimek gibi bakliyatlar serpilir. Ve buna "kör pişirme" yöntemi denir. Bu şekilde 15 dakika piştikten sonra, üzeri pembeleşsin diye pişirme kâğıdı ve bakliyat alınıp tekrar fırına verilir. O mercimekleri de bir kavanozda saklayın, çünkü bu tarifi bir kere yaptıktan sonra Tart Kraliçesi olacaksınız. Ağızda dağılan tart hamurunun üzerinde mis gibi kokan fındık ve karamel lezzetini tekrar tekrar tatmak için bahaneler arayacaksınız. Acaba misafir mi çağırsam? Çatalla delme işini de evdeki minikler çok seviyor, benden söylemesi. Tarifi yapanlar benimle aşağıda yorumlarını paylaşırsa çok sevinirim.
Diğer tariflerim için kanalıma abone olmayı unutmayın⬇
bit.ly/serrakaradeniz
Instagram'dan beni takip etmek için⬇
/ serrakaradeniiz
Malzemeler:
Tart Hamuru İçin:
2+½ su bardağı (350 g) un
175 g tereyağı (oda sıcaklığında)
½ su bardağı (80 g) pudra şekeri
1-2 yk su
Karamel İçin:
1,5 su bardağı (350 g) toz şeker
4 yk su
70 g tereyağı
½ su bardağı (80 ml) krema
Üzeri İçin:
2 su bardağı fındık (kavrulmuş)
2 su bardağı çikolata (benmari için)
#serrakaradeniz #serranınmutfağı #benbunuyaparım #karamel #tart #fındık #çikolata #karamellitart #fındıklıkaramellitart #çokkolaytarifler #serranınmasaları