Fábrica de Farinha de Milho | Capão Bonito
Ойын-сауық
Estivemos na Fábrica de Farinha Capão Bonito e batemos um papo com o proprietário Bruno Bloes, que gentilmente nos contou todos os passos para a preparação dessa iguaria brasileira.
P.S: Ouça com fone de ouvido ou num maior volume pois os ruídos das máquinas interferiram um pouco no áudio.
Pesquisador: Heyttor Barsalini
Vídeo e edição: Isamara Gouvêa
Apoio: Hércules Francatto
Пікірлер: 13
Olá me chamo Rodrigo, moro em Sao luiz do Paraitinga e sou a 4 geraçao da familia a fazer farinha de milho , parabens
Nasci ai em 1959 .sou da familia Silvestre Araujo.....comi muito biju ai na porta .quando ia passear na Gruta da Santa .muita saudades.e dos bolinhos famosos.minhas tias .Vo' inventaram ai .reliquias com essa farinha .que saudades .Nos viajava.mos de madrugada para chegar ai elas estarem fazendo.e nos comermos fresquinhos....Parabens
Жыл бұрын
Que delícia de lembranças. ,😃
👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻😃
Achei heroico a forma de produção e manutenção do processo industrial adotado.
Жыл бұрын
E é uma forma que mantém um padrão de sabor especial, o q as grandes indústrias não conseguem realizar. Farinhas de Milho e Mandioca de grandes marcas costumam ser um amontoado de fibras, sem qualquer sabor. 😉
Adoro farinha de milho.
Жыл бұрын
É uma das nossas maiores riquezas culturais e culinárias. 😉
Uma pergunta... um saco de milho de 50 kilos da pra fazer quantos kilos de farinha de milho
Eo me lembro de 1947 tinha uma fábrica na chegada de capão bonito Meo tio bazilo Nunes tinha uma venda no portão de Sima do semiterio
Moro piaui gostei trabalho tem como me alguma dicas tenho milho e boa vontade
Жыл бұрын
Olá, Nelson. Para dicas sobre a produção de Farinha, sugiro que vc procure diretamente algum produtor artesanal. Quem sabe o próprio Bruno, de Capão Bonito (do vídeo). Acredito que, pelo Google, seja fácil encontrar o contato da fábrica. 😊 Abrs