Ejj micsoda véletlen! Épp ezt főztem tegnap! Most eszem a végét! Ahogy én csináltam! - 2 kg burgonya - 2 szép paradicsom - 2 szép paprika - 1 db vöröshagyma olyan közepes méretű - 3-4 gerezd fokhagyma - kb 20 dkg gyulai kolbász száraz - 2 db tojás de talán 3 jobb lett volna(galuska) - tojásonként 10 dkg liszt(és amennyi vizet felvesz a galuska massza) - só _ őrölt bors - őrölt fűszer paprika édes vagy csípős ki hogy szereti - esetleg piros arany édes vagy csípős ki hogy szereti - olaj, vagy zsír Ebből talán 6 leveses tányérnyi jött ki! A nyersanyagok adottak, kérdés mi módon lesz belőle paprikás burgonya! Többféle módszer is van! 1. Egy lábasban fő minden! A vöröshagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot felkockázod, zsiradékon megpirítod. Sózod, borsozod! Leveszed a tűzről bele a fűszerpaprika(nehogy megégjen), elkevered, bele a burgonya, ellepetni vízzel, sózod, borsozod ha kell, itt jöhet a piros arany, vigyázz mert sós!!! Aztán a kolbász! Miután feldaraboltad, és ha száraz, nyugodtan beleteheted már ekkor, nem fő szét, én is így tettem! De a kolbász legyen bármilyen, le is lehet külön pirítani, majd hozzáadni a krumplihoz! Ha megfőtt majdnem a burgonya, galuskát készítünk, tojásonként 10 dkg liszt, só, és annyi víz amennyit felvesz! Ne legyen túl híg, de kemény se, olyan középút, bár ha az ételben benne marad, nem külön galuska köret, kicsit lehet keményebb, így talán nem fő szét, vagy nem ázik el nagyon! Ha megvan bármilyen módszerrel beleszaggatjuk a krumpliba, legyen rajta víz, mert ahogy áll a kész burgonya majd egyre jobban sűrűsödik, vagy ahogy mondják öregszik! Pár perc főzés után el is lehet zárni, kicsit állni hagyni! És már kész is!!! :D 2. Itt annyi a különbség, hogy feltesszük a burgonyát főni! Még fő, külön elkészítjük a lecsós alapot! Így talán hamarabb kész van, hisz mire az alap kész, már a burgonya is jó állapotban lesz! Krumplihoz a lecsó, kolbász, galuska, ízesítés, és ez is kész! 3. Minden ugyanúgy ahogy a 2-es pontban, de a lecsót akár le is lehet mixerrel darálni, így nem lesz darabos az étel! 4. Minden ugyanúgy ahogy a 3-as pontban, DE ÉN a leturmixolt lecsót kis lyukú fémszűrőn átpréselem, ugyanis nem szeretem a héjdarabokat az ételben! Ennek egy kritériuma van, a lecsót több vízzel jól szét kell főzni, hogy minél jobban préselhető legyen! A többi ugyanaz! 5. És végül, ha valaki nem járatos annyira a főzésben, és nem tudja mennyi a megfelelő folyadék, akkor alapból sűrűbbre főzze a paprikás krumplit, külön főzze meg a galuskát, leszűrés után mehet is hozzá, de még így is van esély hogy beissza a levét és sűrű lesz! Én mindig annyiban főzőm amennyi a krumplit ellepi, és a 4-es módszerrel! A kolbász az elején, a végén, lesütve, "nyersen" kerül bele, mindenki ahogy jónak látja! Jó étvágyat, most meg jöhet a maradék 2. fele! :D

Ma csak a krumpli kerül 1000Ft-be..😔 Orbániában nem egyszerű az élet..

Holnap ezt készítek ,tudom hogy kell de a te főzős videóid nem lehet megunni😀

Jó kaja ez.Ma fősztem először életembe 34éves fejjel de fasza let.E recept szerint.

Ezt így nézve meg ismételheted, kiderül mennyivel drágább minden. Most ezt kb 2500 Ft hanem 3000

@david05081

Жыл бұрын

Azota mar 4-5ezer😂😂

Mi még virslit teszünk bele

975? Abba még belefér egy hagyma

Ahhh de bírlak xdd egy hetet voltal németbe de mar '' forintban, magyarok igy mondjak '' stb stb 😂😂😂

🤘👍🇬🇧❕

Félszáraz az a bor, Peti... :D

Jóhogy csíp te csilit raktál bele.Herby

nem első, de a sört kiborítottam! :)

Pont írtam hogy kéne paprikás krumplit csinálni :DDDD

Mióra vártam :3

Köszönöm! :-D

Jo étvágyat nagyon jo video

Best Étvágyhozó :D

@dujunodovej5219

6 жыл бұрын

ezt adom :D

Plusz negyed kg kenyer ha valakinel nincs otthon akkoris kijon 1100bol boven :)

Guszta 👌👌😉