Hemen yapacağim ellerinize sağlık.Teşekkürler.Kaybolmasin yerli tarifler öğretin lütfen.

yarin deniyorummm 🎉

Bayildim muhtesem bir tarif cok sagolun bu aksam yemegimizi sayenizde buldum👏👏

Orjinal bir tarif buldum çok teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim

Ellerinize sağlık bugun iftara yapacağım

Az önce yaptım yedik 😂 yok böyle bi lezzet, dışarda yediklerimize bin basar. Tarif için teşekkürler şefim 😊

@kubilaychef

2 жыл бұрын

Afıyet olsun

2 kere yaptık, tadı gerçekten lezzetli ama market lavaşı kullandığımız için o biraz tadını etkiliyor tabi. İlk yapışta 1 kg dana kıymaya 600 gram kadar kuyruk yağı koyduk, tepsiye baya yağ birikti ama tadı kebap gibi oldu İkinci yapışta 1kg kıymaya 300 gram kadar koyduk tadı yine güzeldi ama kebap lezzetinden biraz uzak oldu Fırın ayarı söylenmemiş, 220 250 derecede duruma göre arttırdım 15 20 dk yeterli oluyor, fazla kalırsa daha kuru az kalırsa sulu oluyor, boyut kalınlık da önemli tabi. Not. Tepside kalan yağı Bi kaba süzüp bekletiyorum üste sert yağ tabakası oluşuyor, alıp buzluğa atıyorum, yemeklerde kullanıyorum. Kokusunde kebap tadı oluyor o yüzden mercimek çorbası gibi şeylere değil de köfte bulgur pilavı olacaksa bulgur pilavını o yağ ile yapıyorum. Baya araştırdım tarif bu bence içlerinde ev tipi yapılacak en iyisiydi👍

@elifbayram7056

2 жыл бұрын

Peki bu hazır yufkadan olan tarifi denesem. Bende sadece dana kıyma ve kuyruk yag ekledim. Biber soğan sarımsak (kırmızı köz Biber )koydum.diger hali yoktu tadını etkilemez galiba

@fyznr

2 жыл бұрын

@@elifbayram7056 güzel olur herhalde, yufkalı tarif nasıl olur bilmiyorum çünkü fırında et baya yağ bırakıyor, yufka ya sarılıp pişirilse yufka çok ıslanabilir, piştikten sonra konsa bu sefer de tekrar fırına girince eti kuruyabilir size hangisi mantıklı geliyorsa deneyin, sonucu paylaşırsanız ben de memnun olurum 😊

@elifbayram7056

2 жыл бұрын

@@fyznr yaptım yaptım..güzelce kuyruk yağ. Kıyma soğan sarımsak yeşil ve bir tane kapya biberi rondodan çektim. Çokta güzel oldu karıştırdım tuz pulbiber de attım..Yufkayı sıvıyağ ve su ile fırçayla ıslattım. 2 parmak kalındığında Sardım. Sararken hep aynı düzen kare şeklinde Sardım .yuvarlamadım..vallahi 3 yufkadan yaptım hepsi bitti..başta kuru oldu sanıyorsun.çıtırdıyor çünkü..sosları dökünce mis gibi oldu hem yumuşuyor..hep lezzet katıyor. Her zaman yapılacak yemek listeme ekledim ..hep görüyor merak ediyordum..yufkani da mümkünse en iyilerinden seç..çok güzel oldu gerçekten..kuyruk yağ lezzet veriyor

Gözel bi tarif gözel olmuş

Çok güzel masallah elnize sağlık kardesim

Süper olmuş chef 😊 seni tanımak çok güzel

Mükemmelllll

eline emeğine sağlık Güzel olmuş teşekkürler

Hı hı işte bu kadar kolay ve pratik 😅🥴

Usta.bu işi biliyorsun

Eline sağlık kardeşim.👏

Ben yaptım çok guzel oldu

Eline sağlık şef 😋

Daha önce hiç böyle bir tarif yapmamıştım, videonuzu izleyince önce bi gözüm korktu açıkçası.Maydonozlar, biberler, sarımsakları bıçakla küçük küçük yapıcam derken Bakırköy ruh ve sinir hastalıkları hastanesine gidiyordum az kalsın ahahahahahksmzw Ama yedikten sonra bütün çabalarıma değmiş dedim, ailem de çok beğendi bu tarifi.Elinize yüreğinize sağlık bu güzel tarif için teşekkür ederiz ❤️❤️❤️ not: tarifi deneyenler yanına patatesini de kızartsın şart değil ama süper kanka oluyorlar))

@kubilaychef

3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık 😊

Çok güzel anlattınız elinize sağlık komşum hediyelerimi bıraktım bnde beklerim zamn dolduktan sonra

Nefisss👍👍

Aksam yapicam hadi hayirlisi 😄 ellerinize saglik ustam 👍🏻

@kubilaychef

3 жыл бұрын

Harika 😊

Malzeme tarif yazsaydınz iyi olurdu

Eline sağlık

Eline sağlık harika👏👏👏

Şu KZread da bu tarifi doğru veren tek video bu 👏🏻 böreklik yufkaya sarıyorlar ya öyle beyti mi olur ?

@yurdaguloz369

2 жыл бұрын

Yoklukta ne yapalım..Yalancı beyti tarifi onlar 😄 Ben de yapıyorum Lezzetli değişik oluyor..Elbet Şefin yaptığı ile kıyaslanamaz..💙 Nefis körletiyoruz diyelim..

👌👌

Kapya biberin suyunu sıkıp mı eklediniz acaba birde 5 kişilik için kaç gr kıyma almak lazım malzeme ölçüleri nedir

@kubilaychef

Жыл бұрын

Evet, 5 kişilik için 1 kg kıyma yeterli

@ozgekapanci9610

Жыл бұрын

@@kubilaychef peki kuru soğan eklenmiyor mu

@ozgekapanci9610

Жыл бұрын

Ben bu yaptığınızı yufkaya sarıp fırına vercem olurmu

@kubilaychef

Жыл бұрын

Olur tabiki pişmiş olsun etiniz öyle sarın

@kubilaychef

Жыл бұрын

Hayır koymayın

Dürume sürdüğünüz ne sesiniz çok az cikiyo anlayamadım

@kubilaychef

Жыл бұрын

Beyti sosu sarımsaklı domates sos maydanozlu

Sahane bir kofte tarifi ama orjinal beyti degil beyti kebap fleto eti kendi yagina sararak yapilir Beyti guler beyefendi kendi adini vermis bu kebaba floryada beyti restoranda tadilabilir meraklisina

acıktık chefimmmmm

Lavaşınız çok kaliteli görünüyor. Onu bulması da sıkıntı.

@kubilaychef

4 жыл бұрын

Fırıncılar da yaptırabilirsiniz yada restaurantlarda 😊

Kişi başına porsiyon ölçüsü nedir acaba?

@kubilaychef

2 жыл бұрын

200 gr ideal dir

Dogada eski usul kebap yapma kzread.info/dash/bejne/rJWdyZKCkdDIpKQ.html

Almanyada kuyruk yağı yok… nasıl olacak bilmiyom

@kubilaychef

3 жыл бұрын

Kuzu kaburga ve döşünü kullanın

@aircondition1445

3 жыл бұрын

@@kubilaychef sağol şefim

kzread.info/dash/bejne/rJWdyZKCkdDIpKQ.html. adana usulu kebapida tavsiye ediyorum