Ev yapımı krema sertlestirici tozu / Sahnesteif / Siri Krema nasıl cirpilir?

Instagram: gruensteinkitch...
Blog: gruensteinkitchen.blogspot.co...
Almanca KZread Kanalim: / @gruensteinkitchen
🇹🇷 Ev yapimi krema sertleştirici tozu (Sahnesteif) - sivi krema nasil cirpilir?
👇🏻Malzemeler
Pudra şekeri ve keçiboynuzu zamki
1 kavanoz
👇🏻Yapilisi
Pudra şekeri ve keçiboynuzu zamki 2: 1 oranında karıştırın (ör. 100 g pudra şekeri ve 50 g keçiboynuzu zamki), eleyin ve bir kavanoza doldurun.
Bu karışım hemen kullanılabilir ve aylarca saklayabilirsiniz
Sivi Krema vb. Çırpmak istiyorsanız 200 ml sivi krema veya 250 g mascarpone/quark vs için 1 dolu tatli kaşığı bu tozdan kullanin
👉🏻 Not: sivi Krema, çırpıldığında cok soguk olmasi lazim. Yani buzdolabindan cikartin ve hemen kullanin
👉🏻Tariflerde bu karisim sadece krema sertleştiricisinin yerine geçer, seker oranini azaltmaz

Пікірлер: 39

  • @cigdemozgur.
    @cigdemozgur.3 жыл бұрын

    Müthiş değerli bir bilgi olmuş teşekkür ederim

  • @seymamdrsoglu7386
    @seymamdrsoglu73862 жыл бұрын

    Bu sihir için size çookkk teşekkürler 💐💐

  • @sevilayeroglu8812
    @sevilayeroglu88122 ай бұрын

    Almayada yaşadığım dönemlerden aradığım ufak tefek şeylerdendi sahnesteif❤ muhteşem bir bilgi verdiniz, çok teşekkür ederim 😍.

  • @berkecanbolat6766
    @berkecanbolat67663 жыл бұрын

    Hahaha daha dün aklımdan geçti acaba Sahnesteif yerine neypabilirim diye 😃tam isabet oldu bu video👍👍👍

  • @ilkbahar505
    @ilkbahar505 Жыл бұрын

    Teşekkürler güzel anlatım👍

  • @ikigozumuncicegi7546
    @ikigozumuncicegi75463 жыл бұрын

    İlk defa duyuyorum Esram keçiboynuzu çekirdeğinin tozunu😉👍🏻

  • @seckintarifler
    @seckintarifler2 жыл бұрын

    Çok beğendim

  • @carpediem1109
    @carpediem11092 жыл бұрын

    Çok aradığım bir tarif dediğin gibi almanyada heryerde burada yoktu denicem tabi tek sorun keçi boynuzu tozu var ama çekirdeği unu yok gibi 😅

  • @elifff054
    @elifff0542 ай бұрын

    Muhteşem

  • @nurhantahpur977
    @nurhantahpur9772 жыл бұрын

    Merhab paylaşımını için teşekkür ederim türkiyede hangi kremayı kullanabilirim buradakiler koyu ve nişasta ilaveli

  • @aysesahin4339
    @aysesahin43393 жыл бұрын

    Ben de kremsanti nasil yogunlaştırılır onu arıyordum,tek sizin kanalinizda bulabildim.tesekkurler anlatiminiz icin

  • @endoplafiskosite8753

    @endoplafiskosite8753

    2 жыл бұрын

    merhaba ayşe hanım işe yaradı mı?

  • @aslmcevherulusoyogullar3760
    @aslmcevherulusoyogullar37602 жыл бұрын

    Pudra şekeri ve keçi boynuzu çekirdeği tozu teşekkürler 🥰 Direk keçi boynuzu olmuyor mu..!

  • @suzanzeren2626
    @suzanzeren26262 жыл бұрын

    Arkadaşlar çeviri hatası var.Keçi boynuzu unu kahverengi,tatlıdır.Pekmezimsi tadı vardır.Bu tarifte keçi boynuzu zamkı kullanılmıştır.Beyazdır.Keçi boynuzu zamkı yazarsanız hemen bulursunuz...

  • @pozitifdusunce898

    @pozitifdusunce898

    2 жыл бұрын

    100 grami 99 TL 😅😅

  • @nilgun4

    @nilgun4

    Жыл бұрын

    @@pozitifdusunce898 Eyvahlar olsun, kimbilir şimdi kaçadır?😮

  • @Sultan-it4fy

    @Sultan-it4fy

    Жыл бұрын

    600 lira civarında 😁👍

  • @sevilayeroglu8812

    @sevilayeroglu8812

    2 ай бұрын

    Teşekkürler çeviri için.

  • @giannipeppe4695
    @giannipeppe46952 жыл бұрын

    Merhaba, Almanya da keciboynuzu tozunu nereden alıyorsunuz?

  • @esmanur5052
    @esmanur50523 жыл бұрын

    Nereden aliyorsunuz o keciboynuzu tozunun çekirdeğini? Benimde elimde keciboynuzu tozu var ama onun rengi kakao gibi kahverengi, beyaz değil..

  • @aliyesoyyigit9314
    @aliyesoyyigit93143 жыл бұрын

    100gr ve 50gr ne kadara tekabul ediyor ölcüsüne yani bardak ölcüsü mü

  • @EchoNarcissus
    @EchoNarcissus Жыл бұрын

    Krem tartar da ayni gorevi gormuyor mu?

  • @aysesahin5299
    @aysesahin52992 жыл бұрын

    Keçi boynuzu tozu olmazmı

  • @egekaderinmutfagi8329
    @egekaderinmutfagi832911 ай бұрын

    Türkiye de aktarlarda var kırem tartar diye geçiyor ismi

  • @acelya57
    @acelya573 жыл бұрын

    Kremayi isitip icine cikokata koyup erittigimiz zaman bu kremanin sertlesmesini nasil saglayabiliriz?bu sertlestirme tozu ne zaman nasil katilmali?

  • @sevilayeroglu8812

    @sevilayeroglu8812

    2 ай бұрын

    Siz ganaj yapmış oluyorsunuz aslında. Ben olsam bu ganajı soğutup bu üstteki tozu koyardım. Muhtemelen sertleşir ganajınız.

  • @hurremsultan3173
    @hurremsultan3173 Жыл бұрын

    Keçi boynuzunu nerden bulucam

  • @baharerdikakyol9491
    @baharerdikakyol94913 жыл бұрын

    Nereye sorduysam hepsi keçiboynuzu çekirdeği tozu diye birşey yok diyor. Keçiboynuzu tozu var direk. Onu da aldım. Ama sizinkine oranla çok koyu renkli ve kremama köyü renk verir diye korkuyorum. Denesem mi?

  • @gruensteinkitchen

    @gruensteinkitchen

    3 жыл бұрын

    Isterseniz bir paket krema icin o toz ile deneyin yani sadece bir kullanimlik karistirin iki malzemeyi eger rengi degismiyor ve tadi güzel ise karisimin hepsini hazirlayabilirsiniz♥️

  • @baharerdikakyol9491

    @baharerdikakyol9491

    3 жыл бұрын

    @@gruensteinkitchen denedim tadı harika oldu ama katı olmadı kaşıktan kayıyordu 😂

  • @nevinsuna8401
    @nevinsuna84012 жыл бұрын

    100 gram nişasta ve 50 gram pudra şekeri de aynı işi görüyor, sahnesteif gibi

  • @cerensaki5871

    @cerensaki5871

    2 жыл бұрын

    Sahnesteif tariflerde 1 paket olarak gözüküyor o da 8gr oluyor bu 150 grlık karışımdan 8 gr eklesek aynı şekilde olur mu ?

  • @selvihanali3257

    @selvihanali3257

    Жыл бұрын

    Aynen oyle bende denedim ve şanti olduğu gibi kaldi biraz yaraticilik lazim biraz da mutfak tecrubesi

  • @Berna33

    @Berna33

    Жыл бұрын

    Merhaba kaç gram kremaya eklediniz bu miktarları

  • @nilackgz1483

    @nilackgz1483

    Жыл бұрын

    @@selvihanali3257 keşke bu yorumunu görseniz 😂

  • @astrolin2022
    @astrolin20224 ай бұрын

    Videoyu izlerken beğen butonuna basmıştım. Sonra yorumlara baktım kimseye cevap vermemişsiniz. Ben de soru soracaktım vazgeçtim. Beğenimi de geri aldım.

  • @elma2043

    @elma2043

    4 ай бұрын

    ooo aferm sana

  • @fatmagundogar329
    @fatmagundogar3292 жыл бұрын

    Y7

  • @yagiznefesim6118
    @yagiznefesim6118 Жыл бұрын

    Keçi boynuzu çekirdeği tozunu Türkiye olduğunu mu zannediyorsunuz

Келесі