Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek

Elinize dilinize sağlık Ahmet Şefim, teşekkür ederim.

Her zaman ki gibi harika bir tarif. Eline emeğine sağlık çok teşekkürler

Ellerinize sağlık süper olmuş

Ustam harika tarif yapmışsınız. Ellerinize sağlık

Çok guzel tarif ve anlatım. Teşekkürler Ahmet şef

Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍

Tarif için teşekkürler Ahmet bey. İlk fırsatta deneyeceğim.

Ellerinize sağlık. Afiyet olsun

Kısa da olsa tüm detaylarıyla anlatıyorsunuz...daha ne olsun..?? Ellerinize sağlık Ahmet şefim...teşekkürler..

Bilgileriniz çok güzel ve değerli Allah razı olsun emeğinize sağlık

Allah razı olsun şefim senin sayende çok bilgilendim çok sağol 🌹

Çok güzel oldu Şefim elinize sağlık Teşekkütler ...

Şahane ipuçları, çok sağolun

Şefim gerçekten et yemekleri taifleriniz harikâ sizin tarifleriniz harikâ elinize emeğinize sağlık

Eti kendi kanında terbiye etmek ilk kez duydum ama deneyeceğim. Ve gerçekten güzel görünüyor ve lezzetli olduğuna eminim. Elinize emeğinize sağlık.

Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.

O kadar doğal anlatıyorsunuz ki helal olsun!

Elinize sağlık et kavurma güzel gözüküyo afiyet olsun viyanadan selamlar 🧿👍

Ahmet şef çok iyi bilgilendirme oldu, yemek harika oldu,elinize sağlık.

Tek kelimeyle süper harika eline emeğine yüreğine sağlık Allah razı olsun ahmet abi çooook güzel anlattın çok teşekkür ederim saygılar

Çok faydalı bir vdeo ,sağolun

Ahmet Şefim doğallığınız ve bu topraklarda bizim geleneklerimizle anlattığınız için harikasınız var olun

Ellerinize saglik cok güzel oldu

ŞEFİM ELİNİZE SAĞLIK , GERÇEKTEN ÇOK BİLGİLENDİRİYORSUNUZ. ALLAH RAZI OLSUN

Çok iyi oldu eline sağlık 🤝

Elinize emeginize saglik

Harika ellerinize sağlık

Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.

Ellerinize sağlık

Sefim porsiyin bilgisini her videoda gorsek duysak cok faydalaniriz elleeinize saglik

Ustacım Allah razı olsun saolasın varolasın.

emeyinize saglik ustam

Ellerine sağlık, Ahmet Şefim.

Ellerinize sağlık ahmet bey

Ellerine sağlık şefim

Şefim ellerine sağlık Allah razı olsun 💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿

Eline Emegine saglik Shefim.

Ellerine sağlık şef.👍

Elinize sağlık şefim, Süper bilgiler öğrendik 🤓👍

Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.

Ahmet usta iskembe pisirme paca pisurme tarifleri verirseniz cok memnun olucam

Eline diline sağlık usta

Emegine saglık şefim

Kokusunu aldım neredeyse.Tesekkurler şefim

Tesekkurler Ahmet abi

Eline sağlık Ahmet Şefim

Ustam ellerinize sağlık.

Sen bu işi biliyorsun şefim Vallahi, ağzımın suyu aktı bu saatte, ellerine sağlık

Anlatımınız,önerileriniz,verdiğiniz püf nokta ları harika Elinize ,Gönlünüze sağlık

Çok güzel ellerine sağlık

Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.

Tesekkurler

Sağ olun Ahmet şef ben sizden çok bilgi edindim.. çok güzel tarifleriniz ve bilginiz var…👏🙏🏻👍🥟❤️

eline yüregine saglik usta

Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.

@tanerksack4184

Жыл бұрын

Tuz attınız mı? Ben mi kaçırdım?

@ercinsoylu

Жыл бұрын

@@tanerksack4184 10:08 1,5 çay kaşığı

Eline ve emeğine sağlık ahmet abi.

Allah razı olsun tim tüyolar var.

Ellerınıze saglık

ustam ellerine sağlık

Çok güzel olmuş eline emeğine sağlık 🥰🥰

Her anlattığınız güzel

Elinize sağlık

Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.

@Ahmetsefinmutfag

22 күн бұрын

Estağfirullah çok teşekkür ederim

Ellerinize sağlık usta

ellerine saglık ustam..

Şef’im ilk kez duydum teşekkür ederim🙏🏽

sefim sizin yemeklerinizi begenip takip ediyorum

Emeğine sağlık kardeşim

eline emeğine sağlık ustam

Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.

ben bu etin kuruduğunu düşünüyorum. saygılar ellerine sağlık.

@emretaskran5483

Жыл бұрын

Aynı fikirdeyim. Eti 2-3 dk yüksek ateşte pişirip sulu sulu yemek daha güzel bence.

@garadasaklaura

Жыл бұрын

@@emretaskran5483 eti kavuruyor, et suyunu saldıktan sonra soğan ekliyor böylece et ekstra bir süre daha pişmiş oluyor. bence eti kavurduktan sonra tavadan alıp soğanları eklemeli, soğan piştikten sonra eti yeniden ilave etmeliydi. yazık olmuş ete böylece. sevgiler.

@nigargul7928

Жыл бұрын

Eti bende böyle yapıyorum kurumuyor.

@garadasaklaura

Жыл бұрын

@@nigargul7928 abla kurumamasi imkansız kuşbaşı eti dakikalarca kavurdu birde soğanla birlikte kavurdu gözünü seveyim nasıl kurumaz ya?

@emretaskran5483

Жыл бұрын

Herşeyi ayrı ayrı kavurunca da çok güzel oluyor. Çünkü her kavrulan sebze yada et, kendi içinde kıvamında oluyor.

Vallahi bravo..

Saat gece 01:23 izlediğim şeye bakk.. Jetimiz yok ki şefin mutfağına gidip bi ekmek banalım..😋😋😁😁

Allah razı olsun çok güzel anlattınız.şefim ete toz şeker kattıklarını da duydum.ete toz şeker katmak doğru mu??

Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş. Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef . Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.

Ellerine sağlık

ustam senden çok şey öğrendik Allah razı olsun,ömrün bereketli olsun... burada dikkatimi çeken soğan sarımsak biraz geç atıldı sanki ne dersin ?

Ne güzel anlatıyorsunuz yaa 🙋🏻‍♀️

Teşekürler

Eti yikamadan asla yemem kackisini eli degmisee kackisinin elinden gecmistirrr

Teşekkürler

Ellerinize sağlık 😜

O kolayı katsaydın videoyu kapatıyodum.Eline sağlık çok başarılı oldu

Saygilarimla ustam bende asciyim harikasin

ustam lokum gibi derken biraz daha L yi bastır şiveyle birleşince lokuım değilde başka bi kelime çıkıyor😄

Her kafadan ayri sesler cikiyor ama Ahmet Şef her zaman en iyisini gösterdi. Allah razi olsun. Elinize saglik.

@Ahmetsefinmutfag

Жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum

@hdnmz8341

11 ай бұрын

​​şefim ben eti yumuşatmak için süte yatırıyorum 2 veya 3 saat bu doğru tercihmi..? Sütle Marine ediyorum yumuşak olması için

Ustam sizinde dedinizgibi sovanin suyuyla yaptim etim yumuşasın diye ama yikamama rağmen ette ağır sovan kokusu vardı birde sütlede olurmu

Allah razı olsun kurban eti pişmiyor onuda lokum gibi olurmu🤲👍🤝

Şefim lokanta usulü fırında sulu kavurma tarifi verirmisin 🙏🙋🏻‍♂️

harikasın reisssss elline sağlık

Elinize emeğinize sağlık muhtesem olmus. 💯💯💯 Beyti de yapın lütfen hayirli günler dilerim Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin 🙋‍♀️

eline saglık

Ahmet Şefim, harika şeyler öğretiyorsunuz. Son zamanlarda CARBONAT ile eti marine etmekten bahsediliyor. Denedim etin rengi koyulaşıyor ve et de yumuşuyor. Sizin fikriniz almak isterim.

@selmaabali4767

Жыл бұрын

arkadaşım bende bugün biftek aldım bir adet bunu karbonatla bi denıcem

@semsettinerdem4217

Жыл бұрын

@@selmaabali4767 Ama fazla karbonat koymayın. Eti pişirirken köpükleniyor. Hiç de hoş bir görüntü değil.

Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.

Selam iyi günler nasılsın pöç eti nasıl yapılır👐❤❤👐

Şefim eti mangalda yapınca sert oluyor eti nasıl Marine edip yumuşatıcıaz Video yaparsaniz sevinirim

Ahmet abi öğrenciler için tarifler çeker misin, ucuza ve doyurucu pratik tarifler çeker misin. Teşekkür ederim

@cesurturk5336

Жыл бұрын

şuan ki duruma göre hem ucuz hem doyurucu olan ekmek arası ekmektir. günlük 24 tl.

@bekirkarabulut1043

Жыл бұрын

​@@cesurturk5336 😅😅😅

Sayin ustan her yaptiginiz gercekten guzel her videonuzu izlerim. Ama benim icin sorun olmayacak kadar kucuk bir ayrinti var. Ana malzememiz et olduguna gore diger malzemelerimizi de etin kesimine gore kesersek daha guze bir gorsel almazmiyiz. Yani et kupse digerleri de kup kesilmesi gibi.. sizce nasil olur...

Üstat daha az evvel yemeğini yaptım. Eşim normalde et pek sevmez, 2. tabağı istedi. Allah senden razı olsun emeğine sağlık

@Ahmetsefinmutfag

Жыл бұрын

Afiyet olsun