Hola amigas y amigos! De seguro, algunos reconocerán este video, lo subimos hace algunos meses, pero por problemas técnicos y ajenos a nuestra voluntad, lamentablemente tuvimos que borrarlo. Pero no queríamos dejarlos sin está receta, así que lo estamos re-subiendo, ya solucionado todo impase. Esperamos les agrade, no se preocupen, los siguientes videos serán completamente nuevos. Muchas gracias por su comprensión. Nos vemos!

Soy Colombiana vivo 17 años en Perú y he aprendido deliciosas recetas con Uds, para estás fiestas Patrias voy a hacer este estofado de Cuy!!

Yo estoy en Estados Unidos y trato de hacerlo con lo que encuentro y hasta ahora con sus recetas mi esposo está muy feliz

Q rico 😋😋eso prepara mi mamá, para consentir a mi papá y le sale riquisimo👏👏👏👏

Señora me quitaría el sombrero si usara. Usted cocina muy bien!

waoo ahora ya tenemos otra opción para comer el cuy, yo crei que solo se comia frito...!que rico se ve, lo voy a preparar....

Delicioso!! Estofado de Cuy rica comida peruana UD tiene muy buena sazón

Lo preparé y me quedó muy rico. Gracias por la receta.

Gracias por la receta se ve muy buena

Que bien que lo hayan resubido,voy a hacerlo se nota riquísimo,mi familia cajamarquina solo sabemos de cuy frito,y está opción me encanta.gracias.

5 жыл бұрын

Hola Hada, a ti las gracias por vernos y dejarnos tu comentario. Si, el cuy en estofado es muy rico, estamos seguras que te encantará. Hicimos un viajecito a Cajamarca, que linda experiencia, sirven el delicioso cuy frito, en todos los restaurantes. Muchos saludos y bendiciones.

Muy rico el plato gracias por enseñarnos a prepararlo.

Se ve muy bueno y puede preparar shambar es un plato muy rico de la libertad

Que delicioso por Dios......se ve buenazo....‼️

Dios les bendiga Amiga bellas , siempre me declare enemiga del cuy , nunca me ah gustado , me daba cosas verlo en un plato con todo y sus patitas y cabeza , que ni por error se me antojaba .. sin embargo hoy 11 de mayo alas 1.28am , Se me antojo al verlo en esa ollita de barro con esos ingredientes deliciosos y sobre todo en presas , realmente se ve Exquisito!!! , muy buena alternativa , gracias por compartir esta receta que viene de familia ... Besos 😘💕

5 жыл бұрын

Hola Dallany, muchas gracias por tu comentario. Cuando lo pruebes frito o en estofado, estamos seguras que quedarás encantada. Es realmente delicioso. Los crían en pequeñas granjas en el interior del país, se alimenta con alfalfa, hojas de la planta del maíz y panca de choclo, su crianza es natural y sana, es muy nutritivo, reconstituyente para los enfermos, incluso se le atribuye el beneficio recomponer los estragos que causa la quimioterapia. Saludos, abrazos y bendiciones.

Q rico se ve a mi me encanta el cuy y asi lo hacia mi mamá

Muchas gracias por compartir tan excelente receta ,abrazos

Gracias está muy delicioso♥️🌹♥️🌹

Amiga se ve rico el estofado gracias x la receta me encanto esta buenazo

Mañana mismo cocino estofado de cuy ...se ve muy rico 😋

Excelente amiga delicioso

Muy buenas las recetas. Me encanta la sazón de cada plato

muy bien mi abuelita de de Cajabamba lo preparava de esta manera Cebolla cola muy rico tu preparacion me gusta

Wao amiga que rico es una maravilla saludos de trujillo peru

Excelente, para matizar ya que no solo el cuy es rico en frito

Canto del Gallo Carmelo q gracioso.Se ve Rico El estofado

Se ve exquisito !! 😊 El cuy en si..me gusta mucho El canto del gallito me encanto Gracias por la receta... Saludos desde Turquia....

5 жыл бұрын

Hola Rania, a ti las gracias por vernos y dejarnos tu comentario. Muchos saludos desde Perú.

Que monada de olla ahí si sale rico .

Gracias por esta rica receta. Dios te bendiga, feliz navidad.

Mmmm que delicia y yo que pense que era tan dificil hacerlo solo lo compraba ya preparado y vaya que es caro pero ahora lo hare en casa. Gracias por enseñarnos esta receta muy tradicional y sabrosa ah y nutritiva. Saludos desde Trujillo-Perú 😄 👍 ❤ les deseo muchos éxitos.

5 жыл бұрын

Hola Patricia, a ti las gracias por vernos y por dejarnos tu comentario. Ciertamente, es un delicioso potaje, y muy nutritivo. Muchos saludos y bendiciones desde Lima-Perú.

Eso fue un gallo 😄😄😄 lo prepararé se ve rico😋😋

Que lindo el canto de tus gallitos

se ve delicioso. gracias

Mi mamá prepara el estofado de cuy es una delicia

Se be muy rico el estofado de cuy

Saludos .Gracias.

Me encantó esta receta gracias.

Mmmm che rico 🤤😋😋

Que riko mmm muero x mi cuy mm

Hola gracias que tengas buen día.

Exelente, y si es de Santiago de chuco, mejor....felicitaciones paisita.

Excelente video

Gracias manos a la obra

Si se sofrie antes el cuy cambia mucho o también se podría aplicar a este plato?

Que hermoso el cantar de los gallos

Muy buena se lo agradesco

Está rico mi familia le gusto

Esta muy rico

Gracias por la receta, me parecía difícil, lo preparare

Yo creo que el gallo era amigo del cuy que estaba criando y ahora está en la olla, extraña a su amigo el cuy 😅

Sabroso assuuu

Interesante se mi rico.

Me encanta Nose porque no me llegan sus notificaciones del video si estoy suscrita 😢😢😢

5 жыл бұрын

Hola Danae, muchas gracias por vernos y suscribirte! A veces KZread olvida enviar las notificaciones :( lo que puedes hacer es verificar si le haz dado clic a la campanita al lado del botón que dice "SUSCRITO" (está al lado del nombre del canal), si no es así, dale clic, así te llegarán la notificaciones. Y si ya le haz dado clic a la campanita antes, desactívala dándole click de nuevo y luego vuelvela a activar, eso tendría que solucionar el problema. Esperamos esto te sea de ayuda!

Saludos del distrito de Angasmarca

Genial

Esquisto lo nuestro

Antojo.

Sabroso me encanta el cuy , una consultita su olla que usa es de barro. El calor del fuego del gas no la malogra, gracias asu respuesta

Estoy preparando cuy estofado

El cuy en agradable mi mamá prepara diversos platos de comida

Hola soy de Ecuador me pudiera decir enbes de chicha de jora se le puede poner chicha de sebada y la chicha debe estar bien fermentada

En la próxima estofado de gallito

Gracias por la receta, pregunta, es necesario el rocoto? Pica en el preparado? Se puede cambiar por otro producto ? Gracias por respuesta.

5 жыл бұрын

Hola, gracias por vernos. El rocoto, le da un sabor delicioso, pero no es imprescindible, y pica si le dejas algo de las venas, y la intensidad depende de la cantidad de venas que le dejes. Si las retiras con cuidado, no picará nada. Saludos.

@saelmifacuadros203

5 жыл бұрын

@ muchas gracias.

Buenas noches se tiene que cocinar en olla debarro

Ese color verde es solo con las ramitas de cebolla...estoy preparando en este momento ha tenido todo espero y me salga deli deli

El gallito quiere ir a la olla

Yo solo conocía el cuy frito y el ajiaco de cuy... Que es cuy sufrito, luego se aspereza con ajo condimentos etc y el jugo se hace espeso con maní molido... Es muy parecido a su receta de pollo la maní solo que el cuy es sin cebolla

Hola se puede poner cerveza negra o blanca si no consigo chicha de jora?

Se puede guardar el cuy crudo, para el dia siguiente?

ESE GALLO YA QUIERE CUCHILLO

Que se puede utilizar en lugar de la chicha de jora? Aquí no se consigue en mi area. Gracias de antemano.

5 жыл бұрын

Hola Delicia, si nos dijeras de que país nos escribes, tal vez te podríamos ayudar si allí la puedes conseguir. Aquí en Perú, en cambio, la encontramos en todos los mercados, y ferias. Puedes reemplazar la chicha de jora en todo caso, por vino tinto seco, en la misma cantidad. Saludos.

...... los gallitos quieren entrar a la olla....

Es chicha de jora blanco?

OIGA ME. .

Haga en conejo xfa

Consulta en vez de cuy se podra utilizar liebre

Esta bien la receta pero primero aceite bien frito con el ajo que t da in aroma delicioso no se coloca el ajo despues..rocoto no va mejor utiliza el aji colorado picante seria ideal ..el rocoto entero puede malograr exceso d picante..luego todo bien

Disculpe mi ignorancia pero que es un cuy ??

@carmenysabel6544

5 жыл бұрын

Se nota q no eres de Perú

@martaalvarez5502

5 жыл бұрын

@@carmenysabel6544 No lo soy , entonces es un animal ??

@fandrec1447

5 жыл бұрын

@@martaalvarez5502 El cuy es lo que en algunos paises conocen como conejillo de indias

5 жыл бұрын

Hola Martha, gracias por vernos. Es un animalito herbívoro, que típico de la parte andina de algunos países de América del Sur, que se cría a propósito, para la alimentación, en pequeñas granjas. Su carne es un super alimento, muy nutritivo y que se prepara en muchos platos y es muy apreciado por ser muy sabroso. Saludos.

@martaalvarez5502

5 жыл бұрын

@ Muchas gracias por responder, lo voy a buscar en Google para conocerlo porque ahora tengo curiosidad.

Falta el ajo al adereso

5 жыл бұрын

Hola, gracias por vernos. Los ajos : ver minuto 4:55 del video. Saludos.

Que es un cui soy domicana y no conoco ese animal

Nada que ver

Waj no me gusta q pena no lo paso jiji