Hola Paulino tienes buena compañera te dirigió muy bien ,a mi también me gustan las hilachas son deliciosas y se ve que te quedaron bien ,La Paleta se llama Miserable porque si algo se queda pegado lo recoge y no deja nada. 🇬🇹👍

Tambien hay plato que sea perdido y no lo escucho en los restaurantes que se yama gallo en chicha que el oriente del pais lo hacen no es muy conocido pero es muy delichocho a ver quien aprueba mi umilde comentario saludos 🤗

@lucreziacifuentes8643

2 ай бұрын

EL GALLO EN CHICHA MI MAMA LO HACIA SIEMPRE DE CHUPARSE LOS DEDOS TENEMOS 1UE CUIDAR Y DEFENDER NUESTRAS COMIDAS QUE SON UNICAS

Paulino que rico, pero cuando la carne ya esté cocida la sacas de la olla y en ese caldo pones los demás ingredientes lo licúas con el caldo y ahí dejas caer la carne. Así no se pierde el caldo.

@carloscanatecnologiayfinan4995

2 ай бұрын

Así lo cocino yo también

Desde Montevideo Uruguay, saludos. Tengo más de veinte años sin comer las hilachas...😢

Felicidades a Paulino g.que le guste cocinar. Comida guatemalteca.

@pattyfigueroa5609

2 ай бұрын

Cocina muy bien 😃 Paulino g.

Maravilloso contenido de video: Plato chapín, hilachas, preparado por: Chef. PaulinoG. Felicitaciones por dar a conocer la gaatronomía guatemalteca

Muy bien PAULINO proximo CHEF Chapin jajaja se veian muy bueno sos un experto...saludos Roland

Quedó riquísima. Buen provecho amigo. Fenomenal video y muy hogareño. Esa línea no la conocía👍

Qué ricas las hilachas, se me antojó, te quedaron muy bien, felicitaciones

Felicidades, lo realizaste bien! Se ve que salió rico😊eres Chapín.

@silviapolanco1101

2 ай бұрын

Que no, el título del video dice español cocinando comida Guatemalteca

Hay mi mmuchachito bello como cosina comida chapina buen provechito se ve delicioso

Creo que le gustó mucho; mi linda Guatemala. Mi familia y yo la comemos con aguacate. Desde California.❤❤

La carne se deshilacha, por eso se llama hilachas y mi receta de hilachas es con chile guaque no chile pasa y además el recado se espesa un poquito al licuar todo con tortilla .. Es otra receta...pero todas salen muy ricas...felicitaciones por cocinarlas..

@elsamorales2157

2 ай бұрын

La tortilla ela doro un poco y la remojo con el caldillo de la carne para suavizarla y licuarla más fácilmente juntos con los ingredientes de la salsa.Le da un sabor riquísimo también 😋Buen provechito Paulino 👏👏 Felicitaciones

Soy Guatemalteca y nunca he probado las hilachas así pero es probable que sepan mejor hay que probarlas lo único que yo haría diferente es cocinar la carne con antelación y usar el caldo de esa carne para cocer los ingredientes de la salsa y allí mismo las papas creo que tendría más sabor

Que bueno heres un chef tambien que deliciosa comida umm.

Muy bueno! Se me hizo agua la boca.

Que bien cocinas Paulino, te quedo perfecto!

Hola Paulino, me encanto el video. Las hilachas son mi comida preferida con arroz blanco. Aunque naci en Guatemala no creci alla so no estoy familiarizado con el agua mineral de esa forma. Pero se parece a la michelada. Me dio hambre el plato. Saludos

Te felicito sabes cocinar.las hilachas son deliciosas

❤❤❤ que delicia de hilachas !!!

Me gustó ver bonitos videos 😊 de Paulino g en Guatemala. También es muy bonito el vlog de Gaby.

@pattyfigueroa5609

2 ай бұрын

Es muy bonito 😊 que Celina le guste mucho estar en Guatemala.

@PaulinoG

2 ай бұрын

Gracias Patty, saludos 🤗

Te felicito Paulino te quedaron deliciosas las hilachas. Yo no le agrego zanahoria pero me gusta agregar un poco de cilantro picado al final. Eso es lo bonito de la cocina cada quien pone su toque 😁👍

Me dieron ganas de hacer hilachas

Ya te estas volviendo Chapín Pablo, jeje que bien que estes cocinando recetas guatemaltecas, esperamos mas recetas, ya solo falta que digas "puchica que rico quedo", saludos

Hola qué ricas se ven las hilachas solo te faltaron las tortillas 😋

Excelente video ❤

¡El chef, Paulino!

Yo lo que le sugiero es que utilice el caldo de la carne para cocinar los tomates y todo lo de la salsa porque ahí hay mucho sabor que se está desperdiciando, y también utilizar consomé de res en vez de sal. Se me antojó el platillo, felicidades.

Paulino hace tiempo que no miraba tus videos toda via veves aqui en mi pais Guatemala me alegro que te guste mi pais sus culturas y su comida tan deliciosa siempre vas a ser biemvenido a Guatemala mi youtuber favorito una pregunta quien es la mujer que hablo antes que rico cocinas ya me dio hambre

Gracias Paulino me encanta este segmento 😻 fácil y sabroso 😮pensé que Hera mas complicado acer I lachas 😋😋

Te comento; a esas paletas se les llama miserables porque cuando necesitas sacar alguna mezcla de un recipiente (por ejemplo frijoles colados o mezcla para pastel) la pasas por todo el interior y no te deja nada... saludos!!!

Paulino: siempre que presentas comida tipica, comida callejera, golosinas, frutas o lo que se pueda comer de Guatemala, hay algo que no me gusta y es que me quedo con antojo porque no lo podemos comer en el momento jajajaja. Gracias Paulino lo creas o no con vos aprendi la receta mas facil.

Felicidades Paulino!!! Nos encantó la receta, vamos a hacerlo😉

Se ve muy rico, felicitaciones Paulino. Primera vez que veo que le agregan albahaca. Las especias que yo le agrego son Comino, pimienta negra, y pimienta dulce o también le llaman pimienta gorda; chile guaque.

Aca en Honduras tenemos algo Muy similar conocida como caldo de res y con respeto con el juego tenemos también algo parecido le decimos marinero es un jugo de Tomate,con limón,un pisca de sal y especias la Salsa negra o Salsa inglesa es obcional 🇭🇳🇭🇳🇭🇳🇭🇳

Me dejaste impresionado Paulino. Eso se ve calidá! 😮 👌 😋

Son ricas las hilachas, felicidades por hacer un plato guatemalteco, sólo que yo usaría el agua donde se coció la carne, para darle más sabor.

Felicitaciones!!!!!! Muy bien!!!! Se me antojó!!!!

Muy rico

No he probado el agua mineral como lo preparaste , lo he tomado solo con limon, sal, jugo v8, para la próxima le pondré los otros ingredientes. Las hilachas nunca las he cocinado, con tu receta la haré. Gracias Paulino👍

te dejo un tip para las hilachas que es muy raro de ver, corta tiras de repollo muy finas y pica tomate muy pequeño, y si te gusta le puedes agregar limon sino solo asi. Puedes ponerlo dentro del plato o al lado pero va de 10 para acompañar las hilachas

Paulino, la salsa y el recado son dos cosas distintas, y las hilachas, pepián, pulique, frijoles colorados, frijoles blancos, etc., llevan recados.

Ya sos chapín Pau!!!!!!😊

Te reto a que ahora hagas el delicioso PEPIAN DE POLLO Y SU ACOMPAÑAMIENTO DE UNOS RICOS TAMALITOS DE MASA CON SAL 🤤🍽️

Hola Paulino encantada muy buen chef se ve DELICIUS un saludo cuidate

se ve deliciosa la comida

Lo hisiste muy bien que rica comida voy a guate pronto y lo primero que comere sera hilachas

@PaulinoG

2 ай бұрын

Muchas gracias ☺️

😊Paulino me antojaste las hilachas. Me imagino que éste ha de ser tu comida guatemalteca favorita porque si no hubieses elegido otra. Prefiero hilachas que pipian, pero bueno que tu novia te está enseñando nuestras costumbres y tradiciones. Felicidades por éste video❤Bendiciones siempre!

Saludos Paulino me encanta tu contenido

Hilachas De Res Carnicería Hilachas Carne De Res Malher Hilachas Carne De Res Sasson Hilachas Carne De Res El Sabor De Mi Tierra Hilachas Secretos De Cocina

Te falto la tortilla 😊 Dios te bendiga paulino

👌 😊

Se puede hacer con recado utilizando masa o harina de.maiz.

Paulino ya es más chapín que yo, y nací allá... Jijijiji aprobado ✅

sos oficialmente chapin si comes guisos y caldo en pleno verano😅

Las hilachas de mi Guatemala , no llevan chile verde, tomillo ni laurel , eso es para la carne guisada y albahaca mucho menos ... a las hilachas solo se les pone un poquito de comino .. saludos 🙂

Calidad de contenido

Tambien se le dise desebrar.

Paulino esa es mi prefe. Gracias eres cabronaso boss che che

Es chile pasa y no pica.

PAULINO DONDE TENES A TU NOVIA CHAPINA O YA NO ANDAN

@PaulinoG

19 күн бұрын

Tengo novia chapina pero no es la que salía antes en los vídeos. Saludos

@chuysagastume

19 күн бұрын

@@PaulinoG COMO LE DECIAS MIAMORSITO JJ

Desilachar la carne

La diferencia del agua mineral con las gaseosas es que la mineral es para remedios.

@elsamorales2157

2 ай бұрын

No solo para eso, el agua mineral tiene muchas utilidades.Muy buenas y saludables las cimarronas

Hoy si te equivocaste porque la mejor comida guatemalteca es el pepian de gallina criolla con espinazo. 🤤🤤🤤

😢 No se di escuche bien, pero tanta pompa y piropo a nuestras Hilachas, y dijo "sobre 10 le doy 1..."

@PaulinoG

2 ай бұрын

Le doy 11 dije

Las hilachas llevan espeso de tortilla sin ESO no son hilachas vos