Сегодня, испечем невероятно вкусный, сочный и очень полезный пирог. В основе его Черника -королева лесных ягод. Готовится очень легко и просто…
Отрежьте кусочек теплого пирога, заварите чашечку чая и эти ягодные черничные нотки с легкой свежестью лимона… это был прекрасный завтрак...
✅ Подпишитесь на канал На Десертик, и всегда будь в курсе самых новых простых и вкусних десертов:
/ @user-ve7hg5em4z
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 210 гр.
Сметана - 230 гр.
Растительное масло - 125 мл.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 260 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цедра лимона - 1/2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Для начинки:
Черника - 450 гр.
Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Время выпекания: 50 - 60 мин.
Температура выпекания: 190 °C
Для начала вбейте в миску 2 яйца и добавьте 1 стакан сахара…
Взбейте хорошенько миксером, около 5 минут… жидкая масса должна приобрести светлый оттенок, а сахар растворится…
Далее добавим сметану, одного стакана будет достаточно… сюда же вливаем растительное масло…
Для запаха всыпьте немного ванильного сахара… и ¼ чайной ложки соли.
Снова хорошо вымешиваем… на низкой скорости до однородного состояния.
Отдельно в миску всыпьте два стакана просеянной муки и добавьте разрыхлитель…
сухую смесь смешайте венчиком… и добавьте ее в тесто… делайте это частями, в три захода, вымешивая каждый раз до полного растворения муки.
Главное не переусердствовать, иначе тесто получится плотным!
Напоследок, внесем нотку лимона. Натрите в тесто пол столовой ложки лимонной цедры… и 1 столовую ложку свежего лимонного сока. Немного размешайте… И с тестом закончили.
Переходим к чернике. Можно использовать замороженную…
Пересыпьте ее в миску и добавьте пол столовой ложки кукурузного крахмала… сюда же влейте 1 чайную ложку лимонного сока.
Ягоды перемешайте… делайте это нежно, чтобы не повредить… Весь крахмал должен растворится, а белые следы порошка полностью исчезнуть...
Теперь берем форму… чтобы не пристало смазываем стенки кусочком сливочного масла. Дно застилаем пергаментом…
В форму выливаем половину нашего теста… и разравниваем с помощью лопатки.
Следующим шаром выкладываем основную часть черники. Распределяем ее ровным слоем... и заливаем оставшемся тестом… тщательно его разглаживаем и в завершение высыпаем остаток черники. Разнесите ее равномерно лопаткой... и отправляем в разогретую духовку.
Мы выпекали 55 мин. И по-моему он получился идеальный…
С формы сразу не вынимайте, дайте пирогу немного остыть, 15-20 минут.
Затем аккуратно, с помощью лопатки отделим края и снимаем форму.
Как украшение, сверху, обильно посыпьте пудрой, добавится приятная и сладкая нотка вкуса…
И вот он готов!
Невероятно сочный и нежный чернично-лимонный пирог…
Отрежьте себе кусочек и наслаждайтесь мягкостью, сочностью и полезностью этого прекрасного десерта… В сочетание добавьте шарик ванильного мороженого, или просто заварите чай..
Жмите на колокольчик и заглядывайте к нам почаще…
С нас вкусные рецепты, а с вас лайк и подписка!
/ @user-ve7hg5em4z
******************************************************************
На канале На Десертик есть рецепты, как приготовить разную вкусную выпечку (торты, пироги, пирожные, печенья), сладкие блюда домашние пироги и домашние торты. Рецепты на любой вкус - заходите, смотрите, подписывайтесь!
******************************************************************
✅ Подпишитесь на канал На Десертик! / @user-ve7hg5em4z
**************************************************************
#черничныйпирог #черничныйпирогрецепт #черничныйпирогдесерт #домашняявыпечка #какприготовить #полезныесладости #какприготовитьпирог #торт #простойпирог #домашняявыпечка #простойрецепт #простойпирог #домашнийпирог #рецепт #рецептпирога #надесертик #домашнийрецепт #домашняякухня
On the Na Dessertik channel there are recipes for making various delicious pastries (cakes, pies, pastries, cookies), sweet dishes, homemade pies and homemade cakes. Recipes for every taste - come in, see, subscribe!
************************************************* ****************
✅ Subscribe to the channel On Dessert!
#blueberrypie #blueberrycake #blueberrypiedessert #homemadebakedgoods #howtocook #healthysweets #howtocookpie #cake #easypie #homemadebaking #simplerecipe #easypie #homemadecake #recipe #pierecipe #dessert #homerecipe #homekitchen