Çerkes Anne den Şıps & Baste | Tavuk Çorbası |Ustasından püf noktaları Çerkes Yemeği |
Şıps & Baste
Tavuklar Haşlanır, haşlanan suya 2-3 çorba kaşığı un tereyağında kavrularak katılır. Dileyen 1 Su bardağı da süt ekleyebilir. Tuz eklenir. 15 Dakika kadar kaynatılır. Üzerine dökülmek üzere tereyağı kızdırılır ve içine toz biber atılır.
4-5 Diş sarımsak ezilir ve tavuklar sarımsağa bulanır kalan sarımsak kaynayan şıpsa katılır.
5 Su bardağı suya 2 su bardağı bulgur ve tuz eklenir ve kısık ateşte kaynatılır.
Bulgur suyu çektikten sonra yoğurulur ve dilimlenir.
Ayrıntıları videoda bulabilirsiniz.
Afiyet olsun
Пікірлер: 35
Biz de çerkesiz. Aynen bu şekilde yapıyoruz. Teyze tam bir Çerkes hanımefendisi. Ellerinden öpüyorum. Sevgilerle❤
Biz önce kaynatmayiz onun için kokuyor önce bir iki kaşik tere yağinda tavuk etini kavururuz sonra sovanla salçayla kavururuz sonra 2 3 bardak su ekleriz etler iyice pişene kadar kisik ateşte 4 5 diş te sarmisak ekleriz tanamdir pastasinida misir unundan yapariz . Tavuk eti önce kaybarsa kokar önce kavurun deneyin
Teyzecim ellerinizden öpüyorum, ben de Çerkez’im ve annemden uzaktayım, canım bu yemeği çekti, izledim şimdi sizden akşama yapacağım ellerinize sağlık 🥹🥰😍🙏🏻
Ellerine sağlık rahmetli anneannem yapardı duygulandım
Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık, sipsi basteyi biz de aynı bu şekilde yaparız
Cok cok guzel yemek afiyet olsun ellerinize salik ❤cerkez anne❤
Teşekkürler❤
Çok teşekkürler yaptım çok güzel oldu eşim ilk defa beğendi ❤
Teyzeleri bir tanesi ellerine sağlık harikasın 💝🥰👏🌹
Biz pastayı misir unundan yapiyoruz .cok lezetli oluyor.karadeniz genelde Mısır unundan yapiyor...kolay gelsin
@oburxailesi
2 жыл бұрын
Degisik bir lezzet olur. Denemek lazım aslında 🤔🙂
Bizde böyle yapıyoruz
Canım annem 😊
Çok güzel teşekkürler
@oburxailesi
2 жыл бұрын
🤗
❤❤👏
Rahmetli anneannem yapardı. Ama bastayı pirinçten yapardı. Bu yemeğin adına "Şips" derdi. Muhakkak içine "Kinzi" baharatı koyardı. "Acuka" ile birlikte yenirdi. Tadına doyulmazdı.
Elinize sağlık güzel olmuş afiyet olsun yiyenlere ..Ben de Ficin yaptim ev ahalisi bayılarak yediler...cok güzel yemeklerinizi varda kaybolmaya başladı ☹☹☹gencker uğraşmak istemiyor pratik yemeklere yönetiyorlar. Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin selamlar 🙋♀️🍀🍀🍀😍😍😍😍
@oburxailesi
2 жыл бұрын
Hersey pratiklesmeye başladı doğru. Vakit sinirli sanırım artık. Ama lezzetler zahmetle geliyor
değişik, harika, teşekkürler ❤❤❤
@oburxailesi
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Biz lepsi deriz çok severim almanyada yaşiyorum bazan yaparim misir unundanda pastasini yapariz
Kolay gelsin ayten hanım harikasın👏👏🥀🥀
@oburxailesi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederiz 🙂
❤❤❤❤
@durdanekus5639
Жыл бұрын
❤❤
Ellerinize sağlık biz önce soğan kavurur sonra aynı yağda unu kavururuz.
Wupso, harzına huas...
Merhaba ellerinize saglik, пщыхьэщхьэф1 тхьэм кьывит❤
Onun adi lepsi
Teyzeceğim ellerine sağlık. Allah rızası için ufak birde hatırlatma; "hanımlarda kollar da tesettüre dahil dir"
@dilarag.4120
9 ай бұрын
Ya offffff yemek yapıyor yemek. Takıldığınız şeye bak yaa bi bitmediniz.
@oburxailesi
9 ай бұрын
Haklısınız ama alışkanlık. Kıyafetim yemeğe bulaşıyor hissi oluyor 😏 denedim çok denedim
Kollarınızı sıvamasaydınız iyi olurdu