#แตงไทยน้ำกะทิ#ขนมหวาน#ขนมไทย
______________________
สำหรับเมนูนี้ เป็นเมนูง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ
การเลือกแตงไทยสุกให้อร่อยให้เลือกที่ผิวแตกค่ะ เนื้อแตงจะเป็นทรายนุ่มอร่อยไม่แข็งค่ะ สำหรับใครที่ชอบแบบไม่นุ่มเกินไป ก็สังเกตุแตงลูกที่เริ่มมีกลิ่นหอมค่ะ
แตงที่ไม่งอมอาจจะลอกผิวยากนิดนึงนะคะ อาจใช้วิธีปอกแทน
(ในคลิป ตอนลอกผิวแตงลืมกดอัดวิดิโอค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ)
ในส่วนของน้ำกะทิ สูตรนี้จะหอมหวาน กะทิไม่แตกมัน และไม่บูดง่ายค่ะ สำหรับกะทิกล่อง ตอนทำน้ำเชื่อมไม่ต้องใช้หางกะทิค่ะ ใช้น้ำเปล่าเคี่ยวกับน้ำตาลให้งวดสักนิดเดือดจัดแล้วใส่กะทิได้เลยค่ะ แนะนำเป็น
ยี่ห้ออร่อยดี หรืออัมพวาค่ะ จะให้รสชาติที่หอมมัน เข้มข้น ลองทำกันดูนะคะ
เมนูที่หาทานได้เฉพาะหน้าร้อน
ขอให้สนุกกับการทำอาหารกันนะคะ