Ep.53 วิธีทำปลาร้าสูตรลัดเป็นเร็ว ทำกินเองง่ายๆใครที่ไม่เคยทำก็ทำเองได้
วิธีทำปลาร้านัวร์ๆ
ล้างปลาให้สะอาดหมักเกลือให้ทั่วตัวปลาไว้ประมาณ 2-7วันขึ้นไปหรือนานกว่านี้ก็ได้
เกลือ1ส่วนต่อน้ำเปล่า1ส่วน
น้ำปลา1ขวด
น้ำกระเทียมดอง1ขวด
ข้าวคั่วใหม่ๆ ใช้เหนียวกับข้างจ้าวผสมกันคั่วให้เหลืองน้ำตาล
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันแล้วใส่โหลไว้8เดือนขึ้นไปก็กินได้แล้วค่ะ
#วิธีทำปลาร้า
#สูตรการทำปลาร้านัวร์ๆ
#ปลาร้าไทยในสวีเดน
#ทำปลาร้ากินเองง่ายๆ
#ครัวแพรรี่สวีเดน
วิธีต้มน้ำปลาร้านัวร์ๆ
• วิธีต้มน้ำปลาร้าหอมนัว...
Пікірлер: 63
อยู่สวีเดนก็ทำปลาร้ากินเองได้ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องหอบมาจากไทยแล้ว คนที่ไม่เคยทำลองทำตามสูตรนี้รับรองไม่เน่าแถมแซ่บนัวร์ด้วยค่ะ สงสัยตรงไหนสอบถามได้นะค่ะบางทีเสียงเบาฟังไม่ชัดต้องขออภัยด้วยค่ะ ฝากกดไลก์ กดแชร์ กดติดตามช่องด้วยนะค่ะ🙏เพื่อเป็นกำลังใจค่ะ
😮 สุดยอด😊😊 มาเยี่ยมชมติดตามครับ🎉❤
@pairrysweden7978
Ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะที่ติดตาม🙏
สวัสดีค่ะ ใครอยากให้ทำเมนูอะไร หรืออยากให้ทำอะไร คอมเม้นไว้ที่ด้านล่างเลยนะค่ะ จะมาตอบทุกคอมเม้นเลยค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะค่ะ ฝากกดติดตามช่องด้วยนะค่ะ kzread.info/dash/bejne/g2yOp6unZ9vQgZs.html kzread.info/dash/bejne/anyE0tOjnbOplpc.html #สาวอีสานบ้านสวนชวนหิว #Pairryfreestyles
ปลาร้าน่ากินมากจ้า
@pairrysweden7978
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะอยู่ต่างแดนมีปลาร้าติดบ้านไว้ไม่อดค่ะมันจำเป็นมากขาดไม่ได้เลยค่ะ
ชอบมากค่ะ ทำไปเรื่อยๆนะคะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะฝากติดตามรับชมด้วยนะค่ะ
ปลาร้าน่ากินมากค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะอยู่ต่างประเทศทำปลาร้ากินเองอุ่นใจเยอะเลยค่ะ
ตาแซ่บแท้จ้า
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
แค่กลิ่นก็นัวร์แล้วค่ะอยู่สวีเดนทำปลาร้ากินเองก็อุ่นใจค่ะ
มาชมวิธีทำน้ำปลาร้าด้วยครับ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะลองทำกินเองนะค่ะสะอาดปลอดภัย
สุดยอดค่ะ
@pairrysweden7978
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
มารับชมด้วยคนค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามนะค่ะ
เป็นตานัวน้อจ้า
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขนาดยังไม่เป็นกลิ่นนัวร์มาแล้วจ้า ต้องรออีก8เดือนค่ะถึงจะกินได้
สวัสดีคะมาจากเพจคะ เข้ามาชมการทำปลาร้าคะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะฝากติดตามด้วยนะค่ะ ทำคลิปหลากหลายแนวค่ะ
ผมยากรู้ว่าอยู่ที่ไหนคะรับ
ใส่ถุงซ้อนสัก2ชั้นก็ดีนะคะ ถังสีมันเป็นสารเคมี โดนความเค็มแล้วอาจจะออกมาปะปนกับปลาร้าค่ะ
มาชมสูตรปลาร้านัวจ้าน่ากินแท้จ้า
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะฝากติดตามด้วยนะค่ะ
ทำข่ายไหมคะขอช่องทางติดหน่อยได้ไหมคะ
@user-dd7ko2lb6h
3 жыл бұрын
หนูอยู่ที่สวีเดนใช้ปลาของที่นี่ทำ ทำไว้กินเองค่ะไม่ได้ทำขายค่ะ ขอบคุณค่ะที่ติดตาม
สอบถามหน่อยครับ คือแม่ทำปลาร้ามาให้แรกๆอร่อยพอหลังๆเริ่มขมมีวิธีแก้ไหมครับ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นนะค่ะ ที่ขมน่าจะเป็นตอนทำความสะอาดล้างเอาขี้ปลาออกไม่หมดค่ะ ต้องควักใส้ล้างหลายๆน้ำเลยค่ะ หมักเกลือให้เยอะจะไม่เน่าค่ะ
เอามาทำแจ่งบอง นัวๆค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ใช่ค่ะใส่เป็นต่อนๆเลยค่ะแซ่บ แต่ต้องรอเป็นปีค่ะกว่าจะได้กิน
น่าเอาไปหนึ่งใส่ผักเยอะๆๆแก่วบองคงอะหร่อยนะลูก
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ใช่ค่ะต้องรอ8เดือนค่ะถึงจะนัวร์ค่ะ ทำแจ่วบองทั้งตัวแซ่บนัวร์ค่ะ
เป็นตาแชบแท้จ้าเอาใจไปเลยหนึ่งดวงค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะค่ะ
จังแม่นเว้าค่อย😁😄หนูได้อ่านเอาจังค่อยรู้เรื่อง🥰แต่ดูสีปลาร้าเป็นตาแซบน้อยจ้า
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
พอดีว่าเพิ่งเรียนรู้การตัดต่อค่ะ ขออภัยด้วยนะค่ะจะปรับปรุงทำให้ดีขึ้นค่ะ ขอบคุณที่แนะนำและติดตามนะค่ะ
ใส่ขวดแก้วดี
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
นี่เป็นถังแยมผลไม้ที่ร้านอาหารเขาใช้กันค่ะ โหลแก้วใหญ่ๆก็มีค่ะ
ใช้ถังสี เลยเหรอ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ใช้ถังแยมผลไม้ค่ะ ถัง5ลิตรที่เขาใช้ในร้านอาหาร ถังสีใช้ไม่ได้นะค่ะสารเคมีจะใช้กับอาหารไม่ได้ค่ะ
ทำคนั้งนึงปลากี่โลอ่ะพี่
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
เราทำ20กิโลค่ะ แต่แบ่งทำที่ละน้อยก็ได้ค่ะ เครื่องกะตามปริมาณปลาเลยค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
อยู่สวีเดนหาซื้ิอปลาแบบนี้ได้ปีละครั้งค่ะถ้ามีเยอะก็รีบซื้อมาทำกินเองเลยค่ะ ทำง่ายไม่เน่า
ภาชนะที่ใส่ไม่สอาดถังสี ทีโอเอหรือเปล่า
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
เราใช้ถังแยมผลไม้ 5ลิตรค่ะไม่ใช่ถังสี รู้ค่ะว่าอะไรควรใช้หรือไม่ควรใช้ค่ะ ถังสีไม่เอามาใช้แน่นอนค่ะ ขอบคุณที่เตือนค่ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ถังซอสพริก Chillisås
พูดชัดๆหน่อยค่ะเสียงเบาเกินค่ะคุณ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
จะปรับปรุงในคลิปต่อไปค่ะ ตอนนั้นเพิ่งเริ่มหัดทำคลิปเล่นๆยังปรับเสียงไม่เป็นค่ะไม่ได้ใช้ไมด์ด้วย ลองปรับเพิ่มเสียงขึ้นเผื่อจะได้ยินชัดขึ้นอีกนิดค่ะ เดี๋ยวคลิปต่อไปพัฒนาให้ดีกว่านี้นะค่ะ ขอบคุณค่ะที่แนะนำค่ะ
พลาสติกถังสีมีสารพิษ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ถังแยมผลไม้5ลิตรค่ะที่สวีเดนแต่ละยี่ห้อก็จะแตกต่างกันค่ะ เราไม่ใช้ถังสีแน่นอนเราทำกินเองเราคงไม่เอาถังสีมาใช้แน่นอนค่ะ
@earnz.7079
3 жыл бұрын
พาสติกมีหลายเกรด มีทั้งเกรดใส่อาหาร ทนร้อนทนกรด และเกรดใส่สารเคมีต่างฯ (สังเกตุที่ใต้ถัง หรือกล่องนั้นฯ จะมีระบุ บอกชัดเจน ?)
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ถังที่ใช้เป็นแยมผลไม้และถังซอสพริกค่ะที่เขาใช้ตามร้านอาหารที่สวีเดน มันใช้กับอาหารได้ค่ะ เราคงไม่เอาถังสีมาใช้หรอกค่ะ
พูดเสียงกระซิบเบา กลัวใครได้ยินหรอจ๊ะ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
พอดีไม่ได้ใช้ไมค์ค่ะเพิ่งหัดทำคลิป แค่อยากแบ่งปัน จะพัฒนาให้ดีกว่านี้ ลองเปิดเสียงให้สุดลองดูค่ะเผื่อได้ยิน ทำแรกคลิปแรกๆยังปรับเสียงไม่เป็นค่ะ ขอโทษที่ทำให้หงุดหงิดกับเสียง ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ
กลับคนอื่นรุ้รึไงพูดอยู่ในลำคอ
@pairrysweden7978
3 жыл бұрын
ขอโทษค่ะจะปรับปรุงนะค่ะเพิ่งหัดทำยังอายกล้องอยู่ค่ะ
เสียงไม่ชัดเจน
@pairrysweden7978
2 жыл бұрын
ลองทำคลิปเล่นๆค่ะตอนนี้ยังปรับเสียงไม่เป็นค่ะ จะปรับปรุงนะค่ะ
ทำไมคำบรรยาย มันดูเพี้ยนๆ อย่างนั้นล่ะครับ😅😂 ไม่มีใคร อ่านแล้วสงสัย เอ๊ะ!ใจ กันบ้างหรอ ครับ?🤣😂
พี่ทำปลาร้าทำไมมันเปรี้ยวคะน้องอยากทราบเป็นเพราะอะไร
@pairrysweden7978
Ай бұрын
ที่เปรี้ยวเพราะเราใส่ข้าวคั่วไม่ใช่รำข้าวเหมืนบ้านเราค่ะ