เบิ่งแล้ว เป็นตาแซ่บหลาย สิลองเฮ็ดเบิ่งเด้อ ขอบคุณหลาย ๆ จ้า

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ เพิ่มเติมค่ะ กำลังจะเปิดร้านส้มตำจ้า

ขอบคุณมากคะ..สำหรับสูตร

@hong99

2 жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

👍💝เคี่ยวเสร็จแล้ว สีนำ้ปลาร้างามมากเลยจ้ะน้องทิพย์ ส้มตำตีนไก่ งั่มๆๆอาอยากกิน

@hong99

4 жыл бұрын

สูตรนี้ไม่เค็มมากค่ะอาต้อยเหมาะกับการตำรวมมิตรต่างๆ น้ำส้มตำจะได้เยอะน่ากินค่ะ ขอบคุณอาต้อยมากๆค่ะ

วิธีทำดีมากค่ะไม่ยุ่งยากตามตา มแล้วค่

@hong99

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ มาแบ่งปันสิ่งดีๆดีค่ะ

ขอบคุณหลายเด้อ เป็นตาแซบ เด่วสิลองเบิงก่อนครับ

@hong99

2 жыл бұрын

ลองเบิ่งเด้อจ้า สูตรนี้แซบนัวหลายจ้า😁

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรน้ำปลาร้า

@hong99

2 жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ

ขอบคุณนะคะแบ่งปันสูตร

@hong99

Жыл бұрын

ยินดีจ้า

รายละเอียดดีมากค่ะชอบ

ชอบค่ะมีสารดีๆๆค่ะ

ขอบคุณคะ🙏😀😍

ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ได้ปลาร้าอร่อยมาจะทำตามนี้เลยเพราะผักที่ต้องใส่ในสวนกำลังงามเพราะช่วงนี้ฝนตกตลอดค่ะ

@hong99

Жыл бұрын

สูตรนี้ทำแล้วเปิดร้านส่มตำได้เลยค่ะ

ขอบคุณความรู้ค่ะ 4:19

ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ..ตอนนี้เปิดร้านส้มตำยุที่ภาคใต้ค่ะ..หาซื้อหัวปลาร้ายากมากค้ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ปลาร้าขวดถ้ายังไม่ผ่านการปรุงสามารถทำได้ค่ะ

พี่จ๋าเอาไปใส่ยำขนมจีนได้ไหมคะ จะเปิดร้านยำขนมจีนน่ะคะ

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้สามารถนำไปใส่ยำขนมจีนได้นะคะ เพราะจะไม่เค็มมาก เหมาะสำหรับตำเกาเหลาทะเลต่างๆ ตำกุ้งสด ตำแซลม่อน หรือใสยำขนมจีนก็ได้ค่ะ

ทำตามวันนี้ ลองทำแล้วอร่อยมากครับ

@hong99

2 жыл бұрын

ดีใจจังเลยค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ

รบกวนถามค่ะ ...สูตรนี้กะสูตรน้ำปลาร้า 2 กิโล เหมือนกันมั้ย

เบิ่งแล้ว ใส่น้ำหลายโพ้ดค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ถ้าปลาร้าเค็มต้องใส่น้ำเยอะหน่อยนะคะ และสูตรนี้จะต้มสำหรับตำเกาเหลาทะเลเพื่อให้มีน้ำเยอะๆค่ะ

@lssj7938

2 жыл бұрын

เพื่อให้มีน้ำเวลาใส่อาหารไงคะ จะติทำใม

ขอบคุณจ้า❤

หัวปลาร้าเข้มข้นหอมนัว สนใจติดต่อได้ค่ะ

@hong99

2 жыл бұрын

ฝากช่องทางติดต่อไว้ได้นะคะเผื่อมีคนสนใจสั่ง

ถ้าใส่สัปปะรด เก็บไว้ไม่ได้นานใช่ไหมคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ใส่สับปะรดเก็บได้ประมาณอาทิตย์ค่ะ เหมาะสำหรับเปิดร้านขายส้มตำต้มทีจะขายได้2-3วันกมดพอดีค่ะ

มาสูตรต้มน้ำปลาร้า นำจ้า

@hong99

4 жыл бұрын

ขอบคุณหลายๆจ้า ปรับรสตามความเค็มของปลาร้าแต่ละท้องถิ่นเด้อจ้า

ไม่มีใบหม่อน ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

ถ้าไม่ใบหม่อนอย่างเดียวได้มั้ยคะ.เพราะใบหม่อนแถวเราอยู่ไม่มีเลย.

@hong99

3 жыл бұрын

ได้ค่ะ แนะนำเพิ่มเติมนะคะ ถ้าปลาร้าไม่เค็มมากให้ลดน้ำเปล่าลงนะคะ

@user-mc2mk1dy2p

3 жыл бұрын

@@hong99 ขอบคุณนะคะ

ดีดี จดแล้ว

ใบหม่อนหรือคะ แล้วหาซื้อได้หรือคะไม่มีได้ไหมจ๊ะ ขอบคุณค่ะ🥰❤️🤟🙏🙏

@hong99

2 жыл бұрын

ใบหม่อนถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

เก็บไว้ในตู้เย็นแช่เเข็งได้ไหมคะ

@hong99

2 жыл бұрын

ถ้าจะเก็บไว้นานเป็นปีแช่แข็งได้ค่ะ🥰

เอาไปใส่แกงเห็ด เป็นตาซดแซ่บคักเนาะครับ

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้ทำส้มตำ ยำ ต่างๆ นะคะไม่แนะนำใส่แกงค่ะ

เวลาตัมจะไส่กี่ช้อนต่อหนึ่งครกคะ

มีจำหน่ายใหมค่ะ จะลองทำบ้างค่

@hong99

3 жыл бұрын

ไม่ได้ทำขายค่ะ สูตรนี้เหมาะสำหรับตำขายมากค่ะ เวลาตำตะมีน้ำส้มตำเยอะ แบบตำเกาเหลาทะเล ตำหอยแครงค่ะ

ขอบคุณจ้า สิต้มใว้เปิดร้านเจ้าของ 😊

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้ทำตำทะเลทุกอย่างอร่อยมากค่ะ ทดลองต้มและลองทำกินก่อนค่อยปรับรสนะคะ ปลาร้าแต่ละพื้นที่ความเค็มต่างกันค่ะ ขอให้ได้เปิดร้านไวๆขายดีๆนะคะ🥰

@peranutvongpang1568

3 жыл бұрын

@@hong99 ขอบคุณครับ🙂

สูตรนี้ทำน้ำยาปลาได้ไหมค่ะ

ใบมอญ เอาใบอ่ะไรใส่แทนได้บ้างคับ

@hong99

2 жыл бұрын

ใช้ใบน้อยหน่าหรือใบผงชูรสใบไชยาแทนได้ค่ะ

สีอย่างงามเลยครับ🙏🙏🙏

@hong99

2 жыл бұрын

สูตรนี้ตำเกาเหลาทะเล ตำทะเล จะมีน้ำเยอะๆแซ่บมากๆค่ะ

@user-js2xu4fy4d

2 жыл бұрын

@@hong99 ขอบคุณสูตรนัวๆครับ🙏

หวัดดีจ้า👏 แวะมารับชมจ้าตืดตามจ้า🥰

@hong99

3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณป้าสมัยมากมายเลยค่ะ🥰🙏

ถ้าสิใส่น้ำใส่ยำอี่หยังแน่จ้า

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้ก็ใส่ยำได้เลยจ้า

ถ้าเป็นปลาร้าขวดล่ะคะ..เราใช้สูตนนี้ต้มได้มั้ยคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ปลาร้าขวดต้องเป็นสูตรดังเดิมยังไม่ผ่านการปรุงได้ค่ะ

ทำเสดต้องเก็บแช่งเบ็นมัยคะ

ขอบคุณจ้า

ต้องใช้ปลาร้าปลาอะไรคะ รึว่าได้หมดคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ใช้ได้หมดค่ะ แต่การใส่น้ำขึ้นอยู่กับปลาร้าเค็มน้อยเค็มมากนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

ถ้าไม่มีใบหม่อนไม่ใส่ได้ไหมคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ไม่ใส่ได้จ้า

สวัสดีครับ แวะรับชม ทักทายกันได้นะครับ

@hong99

4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาทักทายค่ะ

สัปรดกับมะขามเปียกใส่เพื่ออะไรคะ

@hong99

3 жыл бұрын

สัปรดและมะขามเปียกใส่แล้วจะลดความเค็มของปลาร้าและทำให้รสชาตินัวสีสวย เวลาไปตำขายจะได้ไม่ต้องปรุงเยอะ เพราะเราปรุงน้ำปลาร้าแล้วค่ะ แล้วแต่ความชอบนะคะ

@mtphone3084

3 жыл бұрын

@@hong99 น้ำมะขามต้องละลายเป็นน้ำก่อนไหมคะ

ถ้าทำขายจะเค็มไม่คะ

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้ไม่เค็มมากค่ะ เวลาต้มชิมดูรสชาติดูแลเวปรุงเอานะคะ

ใบหม่อนหาซื้อได้ที่ได้ค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

เก็บจากสวนที่บ้านค่ะ ไม่ได้ซื้อ แต่ถ้าหาไม่ได้ใช้ใบน้อยหน่าหรือใบผักผงชูรสแทนได้นะคะ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ต้องเก็บไว้ตู้เย็นไหมครับ

@hong99

2 жыл бұрын

ถ้าเปิดร้านขายส้มตำไม่ต้องแช่ตู้เย็น แต่ถ้าต้มไว้กินเองแนะนำเก็บในตู้เย็นเพื่อยืดอายุ เก็บไว้กินนานค่ะ เก็บนอกตู้เย็นได้ไม่เกินอาทิตย์หรือสังเกตุถ้ามีฟองขึ้นแสดงว่าเสียนะคะ

ใช้น้ำตาลทรายได้ไหมคะ

@hong99

2 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ

ทำไมน้ำปลาร้าถึงเป็นวุ้นค่ะ ต้มประมาน3วันค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ใส่อะไรบ้างค่ะถึงเป็นวุ้น ถ้าทำตามสูตรในคลิปไม่เป็นวุ้นนะคะแต่จะมีหน้ามันลอยขึ้นมาบ้างแต่เวลาจะใช้ให้คนๆก่อนนะคะ

@yupinsuirum3090

3 жыл бұрын

ขอบคุณนะค่ะที่มาปันความรู้ให้@@hong99

ถ้าทำขาย ใส่สัปปะรด กับมะขามเปียก อยุ่ได้นานเท่าไรคะ

@hong99

2 жыл бұрын

ถ้าอากาศร้อนจัดแนะนำไม่เกินสองสามวันนะคะ

นึ่งขวดคือยังไงคะ เอาขวดมานึ่งหรืออบแมนบ่จ้า

@hong99

2 жыл бұрын

นึ่งให้ผ่านความร้อนหรือล้างด้วยน้ำร้อนแต่ไม่ต้องร้อนมากเดียวทำให้พลาสติกมันหดค่ะ

เป็นตาแซ่บบ..ต้องทำตามแล้วล่ะ

❤🎉 สุดยอดครับผม

ไม่ใส่ใบเตยได้ไหมคะ

@hong99

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ😊

น่ากินค่ะ

เวลาตำใส่มะนาวกี่ชิ้นคะ

@hong99

2 жыл бұрын

ตำครกหนึ่งก็ใส่ 2-3 ชิ้น หรือลองชิ้มดูตวามเปรี้ยวดูก่อนค่ะ

สูตรนี้ทำแล้วได้กี่กิโลคะ

@hong99

2 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้ปลาร้า 1 กิโลกรัม ใช้น้ำเปล่า 1 กิโลกรัมค่ะ การเติมน้ำขึ้นอยู่กับความเค็มของปลาร้า และการเติมน้ำเปล่านะคะลองทำดูค่ะ

ปลาล้าคือปลาอะไรครับ ปลาสร้อย กะดี่ หรือปลารวมๆ

@hong99

Жыл бұрын

ปลาแบบไหนใช้ได้หมดค่ะ แนะนำให้ใช้ที่มีน้ำเยอะจะดีมากค่ะ

ถ้าเราเอาส่วนผสมทุกอย่างไปปั่นแล้ว กรองด้วยผ้าขาวบางมันจะได้ไหมคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ทำได้นะคะ แต่ไม่จำเป็นค่ะแค่เราต้มเอากลิ่นเอาน้ำก็พอค่ะ

ถ้าบ่อมีใบ้หมอนบ่อต้องใช้กะได้บ่อ

@hong99

3 жыл бұрын

บ่ใส่กะได้จ้า

ไม่มีใบเตยไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

@hong99

Жыл бұрын

ไม่ใส่ใบเตยก็ได้ค่ะ

มันเค็มต้องแก้ใงคะ

@hong99

3 жыл бұрын

เพิ่มน้ำเปล่าและน้ำตาลแล้วคอยชิมดูนะคะ

ใบหม่อนถ้าหาไม่ได้ ไม่ใส่ได้มั้ยคับ

@hong99

2 жыл бұрын

ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใส่เท่าที่มีได้ค่ะ

แคปไวแล้วค่ะไวต้มกินเองค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ก่อนเติมน้ำเปล่าให้ชิมความเค็มปลาร้าก่อน ค่อยเติมน้ำตามความเค็มของปลาร้าแต่ละท้องถิ่นนะคะ ขอให้อร่อยแซ่บนัวนะคะ ขอบคุณมากค่ะ😊❤

ใบมอนใช่ต้นลูกม่อนใช่ไม่ค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ลูกม่อนที่ลูกกินได้ค่ะ

จะเก็บไว้ได้นานไหมค่ะ

@hong99

Жыл бұрын

เก็บไว้นานเป็นเดือนโดยไม่แช่ตู้เย็น ถ้าแช่ตู้เย็นเก็บได้นานหลายเดือนเลยค่ะ

ปลาร้าซื้อแบบได๋น้อครับ

@hong99

11 ай бұрын

บอกแม่ค้าเอาปลาร้าที่ต้มทำส้มตำนะคะ

เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

เก็บนอกตู้เย็นเป็นเดือนได้นะคะ สังเกตุถ้าน้ำปลาร้ามีฟองขึ้นแปลว่าเริ่มจะเสียค่ะขึ้นอยู่กับอากาศด้วยนะคะ😊

แล้วตำ ลาว ตำปูปลาร้า เหมาะบ่ครับ

@hong99

Жыл бұрын

ตำลาวให้ลดปริมาณน้ำที่เติมลงไปเพื่อให้น้ำปลาร้าเราเข้มข้นขึ้นนะคะ

@user-uo3jm1ex2y

Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

เก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

เก็บได้เป็นเดือนนอกตู้เย็นหรือจนกว่าจะมีฟองขึ้นนะคะหรือใส่ขวดเก็บในตู้เย็นได้นานเกือบปีเลยค่ะ

@user-oz2gp8id9k

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

ขอส่่วนผสมค่ะ

@hong99

2 жыл бұрын

ส่วนผสมกดตรงสามเหลี่ยมเล็กใต้คลิปนะคะ หรือเข้าดูที่คอมเมนท์ค่ะ

เก็บใย้กินได้นานบ่จ้า

@hong99

2 жыл бұрын

สูตรนี้แนะนำเก็บในตู้เย็นจะเก็บได้นาน ถ้าเก็บนอกตู้เย็นให้สังเกตถ้ามีฟองแสดงว่าเสียนะคะ

ขอบคุณทุกกำลังใจทุกการติดตามมากๆนะคะ ขอให้พี่น้องทุกคนสุขสมหวังร่ำรวยๆนะคะ😊❤ #แจกสูตรต้มน้ำปลาร้าส้มตำ #สูตรน้ำปลาร้ส้มตำ #สูตรอาหารสร้างอาชีพ ส่วนประกอบ ปลาร้าทั้งตัวทั้งน้ำ 1 กก. น้ำกระเทียมดอง 300 กรัม (ลดลงตามชอบ) กะปิแท้ 1 ช้อนพูน น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม ใบกะถิ่นและก้าน 1 กำ ใบหม่อน 1 กำ ใบเตย 6-7 ใบ น้ำเปล่า 1 กก. (ลด หรือ เพิ่มตามความเค็มของปลาร้า) ชูรสครึ่งช้อน (ไม่ใส่ก็ได้) สูตรนี้เวลาตำจะมีน้ำเยอะไม่เค็มมาก เวลาตำไม่ต้องปรุงเพิ่มมากน้ำปลาร้าเราปรุงแล้ว เหมาะสำหรับ ตำเกาทะเล ตำข้าวโพดทะเล ตำรวมต่างๆ ใส่น้ำยำต่างๆ ต้องการสอบถามคอมเมนต์มาได้นะคะ FB ทิพวรรณ ปาปุทาจ้า ขอบคุณสูตรต้มน้ำปลาร้ารสแซ่บ จากกลุ่มสอนสูตรตำเกาเหลาและสูตรต้มน้ำปลาร้ารสเด็ด by ครูก้อย มากๆนะคะ

@namsomsatomu5372

3 жыл бұрын

ดุหนังโ ป้

@jitsudatongdee6867

2 жыл бұрын

ถ้าใส่สับปะรดกะเก็บได้กี่วันคะ

ใส่แมส ใส่ถุงมือด้วย

@hong99

3 жыл бұрын

🥰🥰🥰

ขอบคุณครับ กำลังหาสูตรทำนน้ำปลาร้าไว้ตำส้มตำกินเองเลย

@hong99

2 жыл бұрын

ลองสูตรนี้เปิดร้านได้เลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ไม่มีใบเตย แง😭😭😭

@hong99

3 жыл бұрын

ใบเตยใส่ให้มีกลิ่นหอม กลบกลิ่นปลาร้าไม่ให้มีกลิ่นแรงมาก แต่ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ😊

เก็บได้นานแค่ไหนค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

แช่ตู้เย็นเก็บได้เป็นเดือนค่ะ แต่ถ้าไม่แช่ประมาณหนึ่งอาทิตย์ถ้ามีฟองขึ้นแปลว่าใช้ไม่ได้นะคะ

ใบหม่อนซื้อยุไสน้อ

@hong99

2 жыл бұрын

ที่บ้านปลูกต้นหม่อนไว้ไม่ได้ซื้อค่ะ

อยู่ได้นานมั้ยค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

อยู่ได้นานหลายเดือนนะคะ ถ้าข่วงหน้าหนาวจะอยู่ได้นานมากค่ะ

ใช้ตำลาวตำถาดได้บ่ครับสูตรนี้

@hong99

2 жыл бұрын

สูตรนี้ได้เลยค่ะ

@krit7754

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณครับ

ดีจุง,,

ต้มแล้วค่ะเมื่อคืนแต่ปลาร้าเราเค็มมาก แก้ยังไงคะ

@hong99

3 жыл бұрын

เพิ่มน้ำเปล่าและน้ำตาลแล้วชิมดูนะคะ เพราะปลาร้าแต่ละพื้นที่ความเค็มต่างกัน

ไม่ใส่กะปิจะแซ่บบ่

@hong99

3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่กะปิให้ลดน้ำเปล่าลงนะคะ น้ำปลาร้าเราอาจจะไม่เข้มข้น ค่ะ

@yldzgen7427

3 жыл бұрын

@@hong99 ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณครับที่แนะนำและกะพาเฮ็ดเป็นใส่ตำบักหุ่งแล้วแซ่บดีเนาะครับ...

@hong99

4 жыл бұрын

ขอบคุณคือกันจ้าที่แวะมาทักทายกันแล้วแม่น้องเดียร์จะเอาน้ำปลาร้าไปฝากเด้อจ้า

เก็บไว้ได้ดนบ่

@hong99

3 жыл бұрын

เก็บไว้ได้นานค่ะ

เก็บใว้ได้นานไม

@hong99

3 жыл бұрын

เก็บได้นาน 1 เดือนค่ะ ถ้าต้องการให้อยู่นานกว่านี้เก็บในตู้เย็นนะคะ

ง่ายดีจ้าาา​

@hong99

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

กระถิ่นบ้านหายากมากเหลือกระถิ่นยักษ์ กระถิ่นที่หว่านริมสองข้างถนนเพื่อเอาไปทำอาหารสัตว์แค่นั้นเองครับ

@hong99

2 жыл бұрын

เอาใบและยอดมันน่าจะใช้ได้นะคะ

@LMKTinyForest

Жыл бұрын

ต้องปลูกไว้กินเองสัก 4-5 ต้นค่ะ

ถ้าไม่มีใบมอนละคะพี่

@hong99

2 жыл бұрын

ใส่แค่กระถิ่น ใบเตย แค่นี้ก็ได้ค่ะ หรือจะใส่ใบน้อยหน่าหรือใบผงชูรสก็ได้นะคะ😊

@lssj7938

2 жыл бұрын

@@hong99 ทุกใบที่พูดมานี้ไม่มีสักอย่างเลย หาไม่ได้จริงๆ อยู่ต่างประเทศไม่มีใบพวกนี้จะใช้อะไรแทนได้คะ

@hong99

2 жыл бұрын

ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ หรือจะใส่ผงโกโก้หรือผงกาแฟดำก็ได้ให้ใส่แค่ครึ่งช้อนก็พอนะคะ

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

@hong99

3 жыл бұрын

😊😙

น้ำปลาแดกนัว เว้าลาวแล้วกะว่าปลาแดกโลดม่วนกว่า

@hong99

2 жыл бұрын

ขอบคุณเด้อจ้าที่แนะนำ เว้าภาษาบ้านเฮาดีกว่าเนาะจ้า

@user-gw2bm5ji1r

2 жыл бұрын

@@hong99 ครับผม มักภาษา บ้านเฮาครับ กำลังเบิ่งเด้อนิ

ถ้าไม่มีใบหม่อนล่ะค่ะใส่อะไรแทนได้ค่ะทำงานในเมืองหายากคะ

@hong99

3 жыл бұрын

ใบหม่อนไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ใบหม่อนทำให้น้ำปลาร้านัวมากขึ้นแทนชูรสค่ะไม่มีไม่ใส่ก็ได้นะคะ

ถ้าไส่หางปลาร้าไส่น้ำเยอะมัยค่ะชื้อมาเขาปรุงไห้มาแล้วค่ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ชิมดูถ้าไม่เค็มมากไม่ต้องใส่น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ ให้ต้มไปก่อนชิมดูถ้าเค็มค่อยเติมน้ำได้ค่ะ

นำ้ปลาร้าซี้ซั่วใส่ทุกอย่างที่ขวางหน้านำ้ปลาร้าก็คือนำ้ที่ได้จากปลาร้านี่อะไรกระปิก็ใส่สู้นำ้ปลาร้าของชาวเหนือก็ไม่ได้ของเขานำ้ปลาร้าแท้อร่อยดี

สวัสดีจ้ามาชมวิธีท๋าน้ำปลาร้านำจ้ะ

@hong99

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้เหมาะสำหรับตำเกาเหลาทะเลมากค่ะ

น่ากินจังเลยค่ะถ้าไม่มีใบมนต์ใช้ใบอะไรได้คะเพราะที่อเมริกาไม่มี

ต้มแล้วมีกลิ่น.จะไม่ไห้มีกลิ่นปลาร้าต้องทำอย่างไรคับ

@hong99

3 жыл бұрын

ใส่ใบเตยเยอะๆจะช่วยลดกลิ่นปลาร้าลงได้แต่จะไม่ให้มีกลิ่นเลยเป็นไปไม่ได้นะคะ เพราะปลาร้าต้องมีกลิ่น ขอบคุณเข้ามาดูคลิปมากๆนะคะ

@noiamron

3 жыл бұрын

@@hong99 ขอบคุนคับ

@noiamron

3 жыл бұрын

@@hong99 ต้มเสร้จแล้วคับ.ไส่ขวดจะเก้บได้กี่เดือนคับ

@noiamron

3 жыл бұрын

@@hong99 กะปิใส่นำปลาร้าต้มทำไมคับ.สงส้ยค้บ.

@hong99

3 жыл бұрын

ให้น้ำเข้มข้นสีสวยค่ะ

ของมันทำง่ายๆทำไมต้องไปปรุงแต่งให้เสียความเป็นปลาร้าหมดเลย

@hong99

3 жыл бұрын

สูตรนี้สำหรับตำขายนะคะ เช่นตำเกาเหลาทะเล ตำกุ้งสด เพื่อให้ส้มตำเรามีน้ำน่ากินค่ะ

@user-kr8ek8qk7k

3 жыл бұрын

@@hong99 ตำปูปลาร้าใด่บ่ครับสูตรนี่

สวัสดีจ้าสุดยอดมากเลยเดี๋ยวสิไปร้องเฮ็ด