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(업소용)특 A급 갈치조림
국물이 끝내주는 A급 갈치조림 입니다..
맛이 없다면 제가 책임질께요~^^
레시피데로 꼭 한번 만들어 보세요!!
영업부진으로 어려움을 겪는 분들께서는 이 영상 레시피데로
만드셔서 판매 권유 드립니다~
초대박 레시피 영상이니 꼭 따라서 해 보세요!!
국물이 끝내주는 A급 갈치조림 입니다..
맛이 없다면 제가 책임질께요~^^
레시피데로 꼭 한번 만들어 보세요!!
영업부진으로 어려움을 겪는 분들께서는 이 영상 레시피데로
만드셔서 판매 권유 드립니다~
초대박 레시피 영상이니 꼭 따라서 해 보세요!!
Пікірлер: 89
사장님 지금 만들어서 먹고있는데 너무 맛있어요! 사장님 최고! 다른분들도 꼭 만들어서 드셨으면 좋겠어요ㅎㅎ강추 초강추
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
맛이 있었다니 다행입니다...물량을 더 잡아서 국물이 많게 끓여도 맛 조아요^^
@user-xo5uh4yj5h
4 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 요 양념으로 묵은지돼지갈비찜 해먹었는데 잘어울렸어요ㅎㅎ
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
@@user-xo5uh4yj5h ㅎ 그것도 괜챦을 것 같은데요~ 전 지금 기분 엄청 좋아요~ 70여일 정도 걸려서 막걸리식초 완성^^ 낙지초무침 영상 준비 중 입니다.. 휴무날 영상 찍으려구요...
@designplein
3 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe ㅔ
잘배우고 감니다 재료을 미리썰어놓으셔서 진도가빨라서 보고잇는분들도 재미잇게 느껴짐니다 감사함니디ㅡ
사장님! 귀중한 레시피 감사드립니다. 많이 많이 가르쳐 주세요 ^^~~
너무 맛있을것 같습니다 맛짱 최고예요
@tvKoreafoodrecipe
5 жыл бұрын
감사합니다~^^ 맛이 깊은 레시피 계속 업로드 해 드릴께용^^
와 맛있네요 ㅎ 저희엄마는 갈치조림만하면 비린내나서 먹는게 힘들었거든요 비린맛도 안나고 맛있어요!!! 담엔 설탕 쬐매만 넣고 만들어 보려구요
아주 아주 잘 보고 갑니다 저도 꼭 한번 해봐야겠습니다 맛있게 잘 보고 갑니다 다음에 또 찾아뵐게요 오늘 하루도 멋지게 마무리 잘 하시구요
@tvKoreafoodrecipe
5 жыл бұрын
감사합니다~ 제가 많이 배우고 있는걸요~~ 누추한 곳 방문해 주셔서 진심으로 감사드립니다^^
@user-mf8my2eb7c
5 жыл бұрын
앞으로 많이 부탁드립니다 좋아요 구독 나중에 또 찾아뵐게요
갈치가 두툼해서 먹을게 많겠어요 맛있는 갈치조림 잘배우고 가요. 요리배우러 또 들를게요 🤍🤍
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
강사합니다~ 국물 맛도 좋습니다..
이토록 좋은 레시피 공개해주셔서 감사합니다. 따라 해보는자가 승리자라고 하셨으니 꼭 해보렵니다.
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
넵~ 후회 없으실겁니다^^
갈치조림은 누구나 좋아하는 요리죠 먹갈치로 조리하면 더 감칠맛이 풍부 식당 불이 더 쎄서 불맛도 중요한듯ᆢ 음식은 눈으로 먼저 먹는거닌까요 갓지은밥에 갈치조림 환상의조합 같은 레시피로 도전해 볼께요^^
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
필왕비님 유트브 시작 해 보세요~ 잘 하실 것 같아요.. 구독하려고 클릭 했더니 없네요.. 전 영업하면서 시간이 너무 부족해 휴무날(매주 월요일) 하루 투자 합니다.. 한번 해 보세요^^
@user-qn4kv9lf9y
4 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 저도 하고싶은데 아직 용기가 안나네요 제가 워낙 말도 재밌게해서 제가 하는 가게에서도 제팬이 많답니다 ㅋㅋ 같은 여자인데 좋아하는사람들보면 신기하고 늘 감사 때가되면 자연스럽게 해봐야죠 요리하는거 좋아하고 남은재료나 남은음식 다시 새음식으로 업그레이드 잘해서 잔머리대마왕이에요^^
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
ㅎ 잔머리 쓰는 그런게 컨셉이 됩니다~ 도전!! 할 수 있다!! 말 못 하는 저두 하는데요 ㅎ
@user-qn4kv9lf9y
4 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 엽 참고할께요^^ 남과 다르게 하는게 요리든 살림이든 인테리어도 그렇고 나만의 개성과 멋이 담긴게 좋아요! 특히 중요한건 진심이죠^^ 즐거을 주말 되시길ᆢ
밥집 사장님 레시피는 돈받고 배우는 레시피네요~^^ 사장님 다움엔 멸치맛 많이나는 칼국수 육수 내는 법 가르쳐주셔요~^^ 집에서는 왜 진한 육수맛이 안나는지모르겠어요 멸치많이 넣는데도 그래요~♡♡♡
맛이 끝내 주네요. 왼만한 갈치 전문점 보다 더 맛있습니다. 사용 잘 하도록 하겠습니다.
정말 사장님의 특제비법레시피 공개하시는것 같아 감동스럽네요^^♡
넘 맛있어 보입니다. 멋지십니다
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
감사합니다~^^ 행복한 휴일 되십시요^^
와. 이제야 이걸 알았지. 완전 대박입니다
따라해보는 사람이 승자~!!!.향상 잘보고있습니다 매일 대박가게 되시길~~
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
감사합니다~^^
안해봐도 알겠습니다 이건 분명히 맛있습니다 👍
감사합니다 맛난음식해보겟습니다
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
제가 더 감사합니다^^ 맛있게 드십시요^^
많은 갈치요리중 밥집사장님레시피가 젤 맛난듯 해요..
@tvKoreafoodrecipe
3 жыл бұрын
감사합니다~ 생선조림은 이런식으로 하면 맛납니다^^
스킬이느껴집니다
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
특별하지 않은데 좋게 봐 주셔서 강사드립니다^^ 좋은 하루 여십시요^^
선생님 ! 항상 좋은 자료 감사히 잘 보고 있습니다. 혹시 이 양념장으로 닭도리탕이나 조림으로 사용하는 것은 어떻게 생각 하시나요 ?
@tvKoreafoodrecipe
2 жыл бұрын
굿입니다.. 단맛만 약간 조절하시면 됩니다^^
갈치조림은 이거보고 해야지 맛있겠다 흐..
국저로 해주시니 더 좋네요^^♡
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
ㅎ 감사합니다~ 맛 좋으니 꼭 해보세요^^
ㅜㅜ간단하다뇨 ㅎㅎ 절대간단한양념장도아니고 양념들어가는 단위ㆍ수저든 국자든 한가지로통일되게하면 어떨까요????
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
초창기 영상이라 ㅠ...최근 영상들은 계랑 정확히 해서 올리고 있어요~^^ 감사합니다~
@its7537
4 жыл бұрын
ㅎㅎ초보라 작은것에도 민감하네요 열심보고있어오
소중한 레시피감사합니다ᆢ소국자는 몇그람정도 되는건가요ᆢ
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
다음 주 화욜 안으로 g으로 다시 정리해서 깔끔하게 영상 올려 놓을께요~ 며칠만 기다려 주시면 감사하겠습니다^^
오늘도 밥집사장님 갈치조림 해먹었습니다 세상 맛있어요 진짜ㅎㅎ
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
ㅎ 잘 하셨어요~ 전문점 맛 날겁니다^^
갈비탕 도 많들어주세요
사장님 이금기 치킨파우더 없는데 혹시 쇠고기 다시다로 대체해도 되나요?
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
네..쇠고기다시다 쓰시면 됩니다~ 치킨파우더 없어도 되는데.. 낙지볶음 소스 만드시려구요?
@user-st9od1pe1y
4 жыл бұрын
아니요 갈치조림 만들어볼려구요 마침호박도있고 갈치도 있고요 호홋 주말에 내일할 예정입니다 먹어보고 또 댓글달러올께요 근데 사장님 답글 진짜 빠르세요 ♡♡♡
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
네..lte급 ㅎ 맛있어요~ ^^ 드셔 보세요^^ㅎ
사장님... 한 번 집에서 만들어 보려는데 살이 퍽퍽한 냉동갈치 해동할 때 생물갈치 처럼 부드럽게 만드는 비법 같은거 있을까요?
@tvKoreafoodrecipe
3 жыл бұрын
살이 퍽퍽한 놈은 방법이 없습니다.. 태생자체가 맛이 없는 넘이라요 ㅠ.. 약간 간이 들게 하는 법이 젤 나은 것 같아요.. 약한 소금물+맛술에 10여분 재워뇄다 요리하시면 좀 나을겁니다
@user-iv9be3lj6p
3 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 빠른 답변 감사합니다
멸치분은 멸치다듬어서 갈은겁니까?이금기 치킨파우더는. 어디서 구매하나요? 그리고 ᆢ티스푼이 아니고. 테이블스푼아닌가요? 그리고 소주넣고 양념한 게 약간 끓을때 육수를넣나요? 그리고 칼치는 국산인가요? 질문많아서 죄송합니다ᆢ~^^♡♡
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
너무 많아요 ㅎ.. 갈치는 국산쓰면 더 맛있구요.. 이금기 치킨파우더는 식로품재료상에서 구매하면 됩니다.. 안넣으셔도 되구요~ 멸치는 내장만 제거하시구 곱게 갈아 쓰면 됩니다.. 육수넣고 끓이다가 소주로 양념된 소스 넣으시면 됩니다.. 자작하게 끓이세요~ 물 더 첨가하셔두 되구요~~~ 감사합니다^^
@user-ur1sq5yk5j
4 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 사장님 ᆢ엄지척~~^^♡♡감사합니다 ᆢ꾸벅~~^^
너무너무 잘봤습니다^^ 고등어나 다른 생선에도 사용해도 괜찮은가요?
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
그럼요~~ 소주로 양념장을 만들면 비린 맛 뚝... 고추가루 량만 조절.. 좀 매운편 입니다^^
밥집사장님 황태가루는 황태뼈를 갈아서 사용해도될까요?육수낼려고 황태뼈 사놓은게 있어서 여쭤봅니다
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
안되는데요~ 잘 안갈려서 씹혀요 ㅠ..
소주 없으면 정종으로는 안되나요??
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
아주 좋습니다~^^ 국물향이 좋아요~
@stepbystep1357
4 жыл бұрын
그걸로 했는데 괜찮았어요!!!
소주한컵에😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲
다시마육수는 어떻게 내나요? 염도는 소금넣고 염도계로 재나요?
@tvKoreafoodrecipe
5 жыл бұрын
다시마 멸치 벤뎅이 야채를 이용한 흔하게 쓰는 일반육수를 말합니다~~ 소금으로 간을 하고 다 끓였을때 염도 입니다~~ 육수끓이는 법도 한번 올려 드릴께요^^
이런젠장 집에 없는것들뿐이네ㅠ
고등어조림도 괜찮나요?
@tvKoreafoodrecipe
3 жыл бұрын
아주 맛있답니다~^^ 전 신김치 약간 넣으면 더 맛이 나는 것 같아요^^
이 양념으로 고등어 조림해도 되겠죠?
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
넵~^^ 물량만 좀 넉넉히 보충하여서 쓰시면 됩니다~
어떻게 저런 조미료를 생각해냈는지 놀라워요... 천연조미료는 사장님이 직접 만드시나요?? 사는건가요???
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
직접 만들어 쓰고 있습니다^^ 좋은 휴일 되세요^^
선생님~~ 계량하기가 넘 어려워요 ㅠ 그램으로 해 주시면 안 되나요~~? 국자크기는 어떤크기인가요?ㅠ
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
밥집사장 tv 클릭하시어서 *낙지,주꾸미볶음 만드는 법* 보세요~ 올려져 있습니다^^
@user-wy6ys3ye1j
4 жыл бұрын
@@tvKoreafoodrecipe 넵!!!
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
@@user-wy6ys3ye1j ㅠ.. 갈치조림 편 이었네요~ 미안합니다~^^ 요즘 영상들은 계량에 엄청 신경쓰고 있는데 초장기 영상이라ㅠ.. 최근 영상들은 계량에 엄청 신경 쓰고 있답니다,, 다음 기회 있으면 깔끔하게 g으로 정리 해 놓을께요~
사장님 생선 어떤거든 상관없나요??^^
@tvKoreafoodrecipe
3 жыл бұрын
넵^^ 다 맛있습니다~
두부도 서너조각 넣어주세요 ..ㅎㅎ ^^
@tvKoreafoodrecipe
5 жыл бұрын
네..ㅎ 빠졌어요ㅠ
말 하는거랑 계량 하는거 좀 일치 했음 더 좋겠네요
양념가지수가너무많이들어가네요;;!!
@tvKoreafoodrecipe
4 жыл бұрын
ㅠ 전문업소용이라 좀.. 맛은 굿입니다^^
@user-pe6yc3vu3k
3 жыл бұрын
핵심은 새우젓,된장. 치킨파우더