No video
Enterprise vs. Ungersystem. Profi Metzger Ralf
Schauen Sie sich meine Internet-Shops an:
Fleischereibedarf www.profimetzg... (Amazon Affiliate)
Merchandise: profi-metzger-... (Spreadshop)
Danke für Ihre Unterstützung!
Ich zeige Ihnen hier den Unterschied zwischen dem System Unger und dem System Enterprise!
Im Gewerbe findet man fast nur das Unger-System, die Küchengeräte sind in der Regel Enterprise-System! Beide Systeme richtig eingesetzt leisten hervorragendes.
Пікірлер: 21
Ewig habe ich nach den Vor- und Nachteilen gesucht. Danke für die detaillierten Ausführungen!
Sehr anschaulich erklärt. Hab mir jetzt den Edertal EMS 70-2 zugelegt mit Unger System. Läuft mit der 3er Scheibe mit einfachem Schneidsatzt. Bin sehr zufrieden damit. Gestern 60 kg Wildbratwurst war ruck zuck durch gelassen. Weiter so und Waidmannheil
Danke für den Überblick. Bis gerade eben kannte ich nur ein System. Wieder etwas schlauer 😀
Ich finde es sehr gut dass, sie ihr Wissen weitergeben !!! Vielen Dank dafür ! 😃👍
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Das ist mal ein nützliches Video und ich habe definitiv etwas gelernt. Toppp!!!
Bizerba Ladenwolf, mein Traum 🥰 Aber für meinen Jägerbedarf tut's eigentlich auch der Beeketal. Leider 😉
Danke, sehr informativ
Danke für das Video
perfekt danke
Serh gut!!! 👍👍👍
Ich durfte auch bereits beide ausprobieren. Welches System würdest du denn bei Leberwurst bevorzugen?
Chef, sehe ich das richtig, dass du hier einen Vorschneider mit 12 mm Mittellochdurchmesser verwendest und dann Messer + Scheibe mit Buchse und 17 mm? Mit anderen Worten, die Systeme sind kompatibel, solange auf der Buchse des Messers eine Scheibe mit 17er Loch sitzt?
Besser wäre gewesen bei der Messererklärung, das es vom Ungersystem beidseitig schneidet und das vom Enterprise einseitig. Weiterhin wäre Vergleichsweise beim Unger mit einfachen Satz auch weniger Rest verblieben.
Tolles Video und sachlich erklärt. Bekommt man für das Enterprice System 70 mm auch einen Vorschneidesatz? Über eine Antwort freue ich mich. Ich habe ein Beketal FW 735. 👍
@WWETheDeadManDTF
2 жыл бұрын
Vorschneider gibt es nur beim Ungersystem.
Könntest ein Video für die Herstellung von Fleischschmalz machen
Alles ok Ralf ...lange nichts mehr gehört und gesehen
bei kleienen Fleischwölfen einfach 2 Blätter Backpapier in den Wolf- drückt das letzte Brät raus...kein Verlust. Obs bei solchen Oschis auch funktioniert weiss ich nicht..
👍🏻
Haben Sie wolf zu verkaufen?
@derkritischeblick7692
Жыл бұрын
Ich hätte welche zu verkaufen