No video
[ENG SUB] 西米盞 (粵語版) TAPIOCA PEARLS (SAGO) PUDDING
Method:
(1) Soak Tapicoa pearls (sago) in water for 2 hours, filter the water, add sugar and vegetable oil and mix well.
(2) Grease aluminum cups with oil; roll red bean paste into balls, sandwich between layers of Tapioca pearls.
(3) Steam for 13 min, cool for 20 min and remove from the cups. Enjoy!
西米盞做法:
(1) 西米浸水2小時濾水, 下白糖-菜油拌匀.
(2) 盞掃油; 紅豆沙分成小圓粒(桂圓核大小), 排碟雪藏.
(3) 每個盞放入半盞的西米, 上面中間放入紅豆沙, 再復蓋上西米至滿盞.
(4) 蒸13分鐘出鍋,凉凍20分鐘,脫模. 凍吃為宜.
![[ENG SUB] 梅菜扣肉(粵語版) - BRAISED PORK WITH MEIGAN CAI](/img/d.gif)
Пікірлер: 74
師傅教得非常好 清晰快靚正
@dennychan9184
3 жыл бұрын
Fat Wong 謝謝你的欣賞和鼓勵,請你继续关注我的其他視頻,請你记得訂閱.
多謝師傅!原來咁容易整。係國外難食道，要自己整
@dennykitchen
2 жыл бұрын
WytebordMarker 你好!西米盞容易做,Q弹好吃.請動手嘗試零失敗. 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
謝謝老師的細心指導👍👍👍 😋😋😋🙏❤️🌺
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Tiffany Chang 多謝你的欣賞和鼓勵
很愛吃的甜點😋現在很小酒樓/食肆／素食店還有出品。多謝陳先生教導❤學了後隨時可以品嚐😊
@dennychan9184
Жыл бұрын
Grateful Heart 簡單易做零失敗,不容不試!
@gratefulheart5460
Жыл бұрын
@@dennychan9184 two thumbs up 👍
陳神。你教我做西米盞好好味…謝謝你灬你好叻灬支持你一加油…：
@dennychan9184
3 жыл бұрын
Wendy Wong 多謝你的欣賞,請繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.繼續给我留言必复.希望把那視頻轉發给你的朋友分亨.
@dennykitchen
Жыл бұрын
感謝您的支持
您好，我今天按照您指示，浸2小時。西米很軟，很好味
喜歡這個甜點。
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Kkw 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
您好！陳伯伯！的確好主意整去 pot luck party ，做法簡單快捷唔複雜！
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Faith 你说得對,"西米盞"簡單易做好食.是Pot Luck Party最佳選擇. 多謝你的欣賞,請繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.請繼續留言必复.希望你把那視頻轉發给你的朋友分享.
好好味，多謝陳師父。
@dennychan9184
3 жыл бұрын
多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.
師傅 謝謝你的貢獻
@dennychan9184
3 жыл бұрын
Fat Wong 多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.有任何問題請繼續留言必复.希望你把那視頻轉發給你的其他朋友分亨.
谢谢你的分享,我很喜欢吃西米盏,我们这里要到很远的地方买,非常不方便,现在我可以自己试做了,想不到这么简单.
@dennykitchen
3 жыл бұрын
H C 多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.有任何問題請繼續留言必复.希望你把那視頻轉發給你的其他朋友分亨.
One of my favourite desserts.
@dennykitchen
2 жыл бұрын
Cecilia C 謝謝你的欣賞和鼓勵,請你继续关注我的其他視頻,請你记得訂閱
支持！好正
@dennychan9184
3 жыл бұрын
陽光生活Stephanie 多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.有任何問題請繼續留言必复.希望你把那視頻轉發給你的其他朋友分亨.
多謝師傅！
@dennykitchen
Жыл бұрын
感謝您的支持
超正！謝謝
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Amma Chau 多謝你的欣賞,請繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺,希望你把那視頻轉發给你的其他朋友.
thanks for sharing
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Pam Woodcroft 多謝你的欣賞,請繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
見到就想食
@dennykitchen
2 жыл бұрын
long Ip Ho 謝謝你的欣賞和鼓勵,請你继续关注我的其他視頻,請你记得訂閱.和按下小鈴鐺,並請你把那視頻轉發给你的其他朋友分享
Very nice, thank you for the recipe🙏
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Lukas Bondevik 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
VERY GOOD Thx
@dennykitchen
3 жыл бұрын
christine ho 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
👍👍👍
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Phuc Ho 多謝你的欣賞請繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
請問，紅豆沙在那裏買到
@dennykitchen
Жыл бұрын
Yuen Sindy 紅豆沙在华人超市有售,多放置在開放式冷凍櫃,是膠袋包裝的,多數是400克裝,麻芝餡,板粟,蓮蓉各種餡料均佰. 紅豆沙餡也可伺自己做.也不太難.你需要我們再探討. 謝謝.
陳師父：請問西米浸定，控乾水份，放冷藏保存，第二天才做，可以嗎？
@dennykitchen
2 жыл бұрын
hauming chan 你好!放冷藏第二天再做是没有問題的.問题是:1)要加盖以防抽乾水份. 2)蒸之前提早2-3小時離開冷藏櫃,讓它接近室温.蒸的時間便於掌握. 謝謝你的欣賞和鼓勵,請你继续关注我的其他視頻,請你记得訂閱.
@haumingchan1543
2 жыл бұрын
@@dennykitchen ：謝謝師父的教導。做得好成功！
謝謝師父. 你能教我怎樣做雞蛋仔嗎?
@dennychan9184
4 жыл бұрын
多謝你的提議.日後會安排的.請多关注和訂閱.
@88channel-w4h
3 жыл бұрын
@@dennychan9184 我都想學做雞蛋仔
這些一包包 紅豆沙 那裏買？
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Silly Fool 紅豆沙在華人超級市場有售.自己煮红豆制造也可以. 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享.
掂
@dennychan9184
3 жыл бұрын
多謝!你终于搞掂了.
@dennychan9184
3 жыл бұрын
动手吧,简單易做零失敗.記得关注我其他視頻,請繼續訂閱.
新訂閱，heehee
@dennychan9184
3 жыл бұрын
Jeanie Wong 多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.有任何問題請留言必复.希望你把視頻轉發給你的朋友分亨.
@jeaniewong888
3 жыл бұрын
@@dennychan9184 一定一定支持叔叔，謝謝叔叔百忙之中撥冗回覆，叔叔的視頻真好看，請問叔叔只是專注素食教學嗎？？ 有機會請叔叔多分享煮食心得以外，說說您做甚麼工作或分享生活點滴，相信粉絲們也是有興趣了解呢，☺謝謝
Hello!
@dennykitchen
3 жыл бұрын
Ema S 多謝你的欣賞,繼續關注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.希望你把那視頻轉發给你的其他朋友分享. Ema S
請問放一晚後會不會變硬？
@dennychan9184
3 жыл бұрын
Xandre Ho 這個甜品在室內(常温20/25度C) .入膠合加蓋可放置3天,不會變壞不會變硬.如果預計三天之內不會吃完的,要把多余都預先放入雪柜保存,入過雪柜的是會變硬,食用時可用微波加熱,每个盞只需加熱8/10秒就軟滑如初了,請试試. 謝 謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱.再見!
@xandreho4444
3 жыл бұрын
@@dennychan9184 謝謝你的解答，謝謝
我是第一排😄
@dennykitchen
4 жыл бұрын
恭喜你!
@dennychan9184
4 жыл бұрын
@@dennykitchen 多謝
@dennychan9184
4 жыл бұрын
謝謝
师父，几多gm西米?
@dennychan9184
3 жыл бұрын
西米200克(200g). 多謝你的欣賞,請繼續关注我的其他視頻,記得訂閱,再按下小鈴鐺.
请问师傅怎样煮白果粥?
@dennykitchen
4 жыл бұрын
首先把支竹浸泡1小時切段.白果粥水和米比例大概是15比１,洗完米後濾水,在米中加入半茶匙食油和1/4茶匙鹽,,水滚後落米-支竹-白果,再滚起轉中火,煲1小時15分左右,水要足夠,中途加水影响粥底質素.水多粥稀最後可開大火去煮一會粥可由稀變稠.落米不久要刮底避免拈底,煮粥的後階段因粥浓绸稠度增加也容易粘底也需不時刮底！白果有益但也有微毒性,不可多吃,每人量以5至7粒為宜.僅供参巧請試試.
師父! 能教做傳統那種西米烔布甸嗎? 現在洒樓無賣無得食了!
@dennychan9184
3 жыл бұрын
你的提議很好,以後我會做的.請繼續关注我的其他視頻,請不用忘記訂閱.
👍👍👍👍👍
@dennykitchen
Жыл бұрын
感謝您的支持