【Eng Sub】Mermaid Cake（Part 1）｜Chiffon cake with mango filling美人鱼蛋糕制作过程（第一部分）｜翻糖装饰的做法
大家好，相信一提起翻糖蛋糕，大家就会想到厚重僵硬的蛋糕体，而普通鲜奶油装饰又太过平凡。今天我们来用翻糖装饰戚风蛋糕，集美丽与美味于一体，相信你也会爱上它。
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棉花糖翻糖
过筛糖粉 200g（实际用180-190g左右）
棉花糖 100g
水 15ml
白油（植物酥油） 15g
Marshmallow fondant
200g icing sugar (180-190g of using infact)
100g mashmallows
15ml water
15g vegetable shortening
Пікірлер: 13
喜欢你的讲解，马上订阅了。加油💪
谢谢分享，真给力
太棒了👏
很棒很棒
你的声音很好听，很像小高姐😊
@seasonsfoodjournal1188
3 жыл бұрын
谢谢，其实我挺困惑的😂😂
@YH-hm4pc
3 жыл бұрын
我也以为是小高姐，连笑声都很像
请问abby有没有烘焙用品店推荐啊？或者温哥华的也行
@seasonsfoodjournal1188
3 жыл бұрын
可以去Langley的Scoop and Save看看，他们有网站，你先搜一下😀
@seasonsfoodjournal1188
3 жыл бұрын
简单的烘焙材料可以在Walmart、Superstore的烘焙用品区找，工具类的Walmart在烘焙烤盘区和手工艺制作区都有，Michaels也有一些，比较全面的可以去温哥华的Gourmet warehouse看看，都有网站😁专业烘焙用品及食材供应一般不对个人用户。
@yaowang5156
3 жыл бұрын
@@seasonsfoodjournal1188 谢谢😂
請問要冷藏定型嗎？
@seasonsfoodjournal1188
Жыл бұрын
是的，蛋糕做好后放冰箱冷藏。装饰品不防潮，如果超过2小时才吃，最好吃之前再放装饰。奶油全程保持低温！