Ama Bora Şefim olmaz bu kadar! ( bu bildiğin anne köftesi, yerken kendim bile yok artık dedim) Sonunda bugün denedim, harcı kızartmadan dolapta 6-7 saat beklettim, en ufak bir dağılma olmadı. Tütsülenmiş biber gerçekten şahane bir şeymiş. Yarım ölçü yapmama rağmen de koca koca 14 köfte çıktı. Şahane tarif, navegan kıskandırmalık 😁✌️🌱

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Hande Hanim ben de uzun bir aradan sonra haftasonu yaptim evde, ayni seyleri dusundum 😊 Afiyet olsun!

@handefabbro

3 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak yuppiii o zaman 🙌🌱🤗

@handefabbro

3 жыл бұрын

@@tylerdurdenhere selamlar, hayfene markasının kendi web sitesinden veya Trendyol/Hepsiburada gibi sitelerden alabilirsiniz :)

Ellerinize sağlık Dün akşam kizlarima yaptım çok beğendiler vegan kızı olan bir anne olarak evdeki ürünlerle yapılabilecek çeşitlerimizi devamını bekliyorum.ayrica browniyi de yaotim olculeriniz harika sonuçlar veriyor.tesekkurler

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Ne mutlu kiziniza, kendisini destekleyen bir annesi var 💚 Birkac kez deniyorum olculeri tam oturtana kadar. Begenmenize cok sevindim 🙋🏻‍♂️

cok guzel oldu bende karnibahardan yapiyorum

Ellerinize sağlık gerçekten Harika oldu denemek için sabırsızlanıyorum

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Cok tesekkur ederim. Uzerinde en cok emek harcadigim tarif olabilir bu. Evde kendim de severek yapiyorum ve yiyorum. Umarim dener ve begenirsiniz 🌱

Teşekkürler güzel tarifiniz için.

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Ben de yorumunuz icin tesekkur ederim 🙋🏻‍♂️

Süperdi,ellerinize sağlık. Teşekkürler...

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

begenmenize sevindim🙋🏻‍♂️

Bugün denedim çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim.

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Elinize saglik sizin de! Begenmenize sevindim 🌱

Çok kaliteli güzel bir köfte oldu ellerinize sağlık

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Tesekkur ederim 🤘🏻

Ellerinize saglik yarin bende yapcam

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Begenirsiniz umarim 🙋🏻‍♂️

Bora şefim, çok teşekkür ederim. Muhteşem bir köfte oldu. Emeğinize sağlık ❤❤

@YeniNesilMutfak

7 ай бұрын

oley cok sevindim 🙌🏻 afiyet olsun 🫶

Sefim eline saglig. Yarin malzemeleri alib deniyecem tarifini. Haggeten cog guzel gorunuyler. Ganalina abone oldum simdi. Tarif icin sagol. Ganada'dan sevgiler . . . .

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Begenmenize cok sevindim, guzel yorumunuz icin tesekkurler 🤗

KOLAY GELSİN. ...BAŞARILAR. ....

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Yorumlariniz icin cok tesekkurler 👍🏻

Harika görünüyor 👌 Ellerinize sağlık 👏👏👏

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Cok tesekkurler Yeliz Hanim 🙌🏻

Muhtesem yapacagim🥰👏👏👏👏

@YeniNesilMutfak

10 ай бұрын

begenirsiniz umarim 🤗

O zaman "muhteşem lezzetli ve sağlıklı bir KÖFTE için CAN yakmaya gerek yok " diyor ,tarifinizi uyguluyoruz.. 😊🥰💚💖💐🍀🍃🌿🌱

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Kesinliklee! 🤗

O kadar güzel yaptın ki nerdeyse vegan olacam

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

“Bir gun herkes vegan olacak” 😎

Harikasınız hocam teşekkür ederim 🙏 yaşasın 😀 iyiki sizı tanıdım teşekkürler 🙏

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Cok tesekkur ederim ☺️

Elinize saglik tesekkurler. Az once denedim tadi cok guzel oldu. Evde nohut ve nutritional yeast yoktu onlarsiz da guzeldi.

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Begenmenize sevindim Meryem Hanim, sizin de elinize saglik! 🌱

teşekkürler

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

✌🏻🌱

çok güzel görünüyor, en kısa zamanda deniyorum,

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

🤘🏻

@muhammetbastu4982

3 жыл бұрын

Ğş

Besin mayası ve pancar hariç yaptığım köftem çok güzel oldu. Öğrenci evinde buzlukta ürün çok iyi oluyor. Çok teşekkürler

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba sevgili Elif. Begenmene cok sevindim 🌱

Süper 😋💐

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Tesekkurler sevgili Yesim 🌱

tebrikler şef! ailecek takipteyiz :)

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Amansiz takip valla ☺️

Merhaba. Bu akşam denedim köftenizi. Nefis oldu. Ölçüler tam kararında. Teşekkürler :)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba Gonca Hanim, sevindim begenmenize 🙌🏻 sizin de elinize saglik.

ÇOK İYİ ŞEFİM BAŞARILAR

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

eyvallah Can Frank 🤘🏻 ben de kanalina bakiyorum simdi :)

Yaptım ve harika ötesi oldu.Çok teşekkürler,tarifleriniz hiç yanıltmıyor.Ben yulaf yerine nohut unu kullandım cıvık oldu ama dolapta bekleyince katılaşıyor kesinlikle buzdolabında bekletmelisiniz.😊

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Begenmenize sevindim 🫶 Evet bekletmek iyi oluyor kesinlikle.

Usta ellerine sağlık. Şimdi yaptım ve annemin köftesini aratmadı. Toplaması için tam buğday unu kullandım, pancar nedeniyle biraz cıvıdı. Afiyetle yiyorum.

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba, begenmenize cok sevindim. Elinize saglik 🙌🏻 Tam bugday unu gayet iyi fikir.

Merhaba genç dostum. Bir hatta 2 vegan annesi olarak yemek yaparken Türkiye’de baya sıkıntıya düşüyordum. İkisi de yurtdışında ve geldiklerinde Zeytinyağlılarımız ve bakliyat olmasa kızım da oğlum da aç kalacaklardı! Ama her zaman aynı şeyler yenmiyor, arada çocuklularından kalma anne köftesi, tatlı, peynir yoğurt çekiyor canları.Ne zaman senin tariflerine rastladım ben de onlarla birlikte büyük bir zevkle vegan yiyecekleri yer oldum. Tariflere tam uyarsak sonuç harika oluyor Hem de sağlığımı koruyorum. Sana çok çok teşekkür ediyorum. 🙏🏻🥰🧿

@YeniNesilMutfak

6 ай бұрын

Ne iyi ettiniz de yazdiniz bunlari, cok mutlu oldum 🙏🏻 İzin verirseniz bunu instagram’da hikaye olarak paylasabilir miyim?

Çok lezzetli olan çok iyi bir tarif

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

tesekkur ederim 🌱

Harika bı tariff teşekkürler.. En güzel yanı da derin dondurucuya attım ve azar azar çıkarıp kızartıyorum ister yemekte sosla ister Sandwich sabaha👏👏👏👏

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Oh super, begendiginize sevindim :) 🌱

Ellerine sağlık Bora şef mükemmel görünüyor👏

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Tesekkurler 🙌🏻

Tatli patates ve domatesle kombinasyonu cok enfes gorunuyor!

Denedim nefis oldu 😋😋😋 Cok tesekkurler harika tarifler icin 💚😍

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

İste en sevdigim yorum bu 🙌🏻 ben de size tesekkur ederim.

Ooo super gorünuyor bora şef

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Deneyin pisman olmayacaksiniz 😉

Bravo

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

🙌🏻

İnanılmaz güzel görünüyor 🙃🌱✨

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Tesekkur ederim 🙌🏻

Allahım marketten daha yeni geldim ama akşam ne yapsam diye düşünürken mantar koftesi geldi aklıma hiç yapmamıştım video ararken sizin videoyu buldum izlerken acıktım yarın yapacagim😀ellerinize sağlık

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Umarim begenirsiniz, yorumlarinizi beklerim 🤗

@gulaykurmazozdemir5941

2 жыл бұрын

Sefim yaptım cook güzel oldu tsk ederim☺

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Elinize saglik Gulay Hanim sevindim begenmenize 🙋🏻‍♂️

Merhaba hoş bulduk ellerinize sağlık süperrr zili açtım yine gelicem🍐🍉🍇👍👍👍👍👍

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Yasayin!

süper 🫶

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

🙌🏻

şefim soya kıymasını mangalda yapmanız yok mu efsane video olur

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

vegan mangal videosu yapmak istiyorum bir gun evet :)

🎉

Thumbnailı gördükçe ister istemez gülümsüyorum çok tatlı bir insansınız ya ♡

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Tesekkur ederim ☺️

👏👏👏👏👏👏👏

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

🤟🏻🤟🏻

👍🏻🌺

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Tesekkurler 🙌🏻

Mükemmel gözüküyor,bence internetteki en güzel tarif.En yakın zamanda deneyeceğim.Tütsülenmiş biberi nasıl yaparım ?

@YeniNesilMutfak

9 ай бұрын

Tesekkurler🤗 Chef seasons marka aliyorum ben internetten, tavsiye ederim.

Ben buraya yorum yazmamıştım sanırım. Birkaç ay önce aileme yaptım yemeğe çağırdığımda, sofrada en sevdikleri şey bu köfte oldu. +rep :)

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Oh cok sevindim; elinize saglik sizin de 🙌🏻

Sizi bugün keşfettim hemen abone oldum. Elleriniz dert görmesin teşekkürler. Soya sosu için çok katkı maddesi var deniyor sizin tavsiye edeceğiniz bir marka varmı. 🙏💐🍀🧿🙏

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Tesekkurler abone oldugunuz icin 🙌🏻 Soya sosu konusunda cok endiseli degilim acikcasi. Kuhne’nin buyuk boy soya sosu ekonomik oldugu icin onu tercih ediyorum.

Kırmızı mercimek koftesı yapıyorum bende et yerine aksamdan ıslattıgımkırmızı mercimekle dıyet ıcınde ideal

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

valla diyet sart degil mercimek koftenin hastasiyiz :)

@esmaozdemir7036

3 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak mercimeği haslayıp yaptığımız gibi degıl et yerine mercimek koyup yapıyorum kofteyı diyette tokluk hissi veriyor et alamayınca boyle Bı yol buldum

Her zamanki gibi; kışkırtıcı! Emeğine sağlık

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

tesekkurler 🙌🏻

Ya bu muhteşem bir tarif gibi duruyor. Ben henüz vegan değilim, inceleme-araştırma aşamasındayım. Ve alıştığımız temel tatlar var onlara evdeki malzemelerle alternatifler yaratmanız şahane. Bir gün de vegan olmayan ama olmak isteyenlerin mutfağında temel olarak neler olması gerekir? Nereden başlayabiliriz, bununla alâkalı bir video/ post (Insta) yayınlarsanız çok sevinirim. Sevgiler

@YeniNesilMutfak

10 ай бұрын

merhabalar. kanalda tam bunun icin 2 videom var aslinda. kilerimde neler var ve 6 anahtar malzeme videolari. bulamazsaniz insta’dan DM atin bana.

Tarif için çok teşekkürler, baharat olarak köfte harcı kullandım, enfes oldu

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

ben de bu guzel yorum icin tesekkur ederim, afiyet olsun 🙌🏻

Haydaaa! ete para vermeyim diye bakayim dedim de bunlar da pahali yaw😂🥲🥲

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

size daginik nohut burger tarifimi oneriyorum o zaman :)

cok cok tesekkur ederim☺️Uzun zamandır aradığım vegan köfte tarifini buldum resmen✌🏻İnanılmaz lezzetli yapmak isteyenler mutlaka denesin🌸Yalnızca benim köfte harcım biraz cıvık oldu pancar olmamasına ragmen bugday unuyla kıvam arttırdım fakat buzlukta bu sekılde saklayamam sanırım😔ıkı tarafını kızartıp buzluga atsam sonrasında yıyecegımız zaman fırınlasak nasıl olur acaba fikir verebilir misiniz?Bu güzel tarifiniz içinde tekrar teşekkür ederim☺️🦋

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba Cemre Hanim, begenmenize cok sevindim 🙋🏻‍♂️. Buzlukta saklamaniza mani olacak bir durum yok merak etmeyin ✌🏻

Tarifi denedim ama benim damak tadıma uymadı, yine de teşekkürler 🙏

@YeniNesilMutfak

11 ай бұрын

rica ederim 🌱

Denedim çok güzel oldu normal bi köfteden çok az farklılık var hatta arkadaşım içinde et olduğunu sandı ancak pişirirken çok dağıldı oda ben robottan çok çektiğim için

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Eline saglik sevgili Engin, begenmene sevindim.🌱 Harci biraz bekletmek veya ekstra un-ekmek kirigi-yulaf katmak dagilmayi onler 😉

Böyle insanlarla komşu olmak istiyorum:)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Yorumlardaki herkesi alip vegan apartman projesi mi yapsak? 😊

@VeganLaz

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak ben varım 🤩🥰💐

@zuleyhasemiz8441

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak Süper olur

Gece gece kalkistim bir ise bakalimm. Robotum yok ne yazık ki o sebeple nohutu ve fasulyeyi catalla ezdim mantarida kucuk dogradim. Su an harc dolapta dinleniyor yarin yapicam bakalim. Umarim sizinki kadar guzel olur. :)

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba 👋🏻 Yaptiniz mi nasil oldu?

@temhanig9002

3 жыл бұрын

Çok güzel oldu. Biraz pütürlü olması da güzel bir tat kattı. Fazlasını buzluğa koydum. Tarif için teşekkürler :)

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Elinize saglik 🙌🏻

Hamburger köftesi olarak kullanılır mı bu tarif? Hamburger köftesi ve pizza tarifleri de gelsin. 💞

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba, kullanabilirsiniz Nilay Hanim, ben kullaniyorum :) Tempe ile yaptigim bir hamburger tarifim de var ona da bakabilirsiniz. Pizza tarifini de yazdim bi yere 😉

şefim eline sağlık, kestane mantarını istiridye mantarı ile değiştirsem, soya sosu yerine de baska bi sos yada kullanmasam sizce tadı cok değişir mi? istiridye mantarı aranan lezzetlere daha yakın olduğunu düşündüğüm icin merak ettim. istiridyenin kebabını kokorecini cok güzel yapmaktayım da 😅 tarifinizde basıl olur diye deneyeceğim ama derseniz bahsettiğim lezzette olmayabilir o zaman kestaneye dönebilirim

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba sevgili Ahmet 🙋🏻‍♂️İstiridye mantari da olur ama soya sosu onemli, onu kullanin mutlaka derim.

Günlerdir bu tarifi düşünüyorum ve en kısa zamanda yapmak istiyorum. ancak şu an marketlerde pancar bulunmuyor. Yerine ne kullanılabilir? Elinize sağlık kanaldaki her şey harika:)

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

cok tesekkurler Ayca Hanim 🙌🏻. Migros’larda yikanmis vakumlu paketlerde pancar satiliyor. Ama pancar olmadan da yapabilirsiniz gayet.

Ellerinize sağlık. Sebzeleri yani mantar, soğan, sarımsak falan hiç sotelemeden çiğden koysam olur mu? Zaten buzluğa atıp kullanacağım zaman fırında pişireceğim :)

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba, tesekkurler. Mantar, sogan ve sarimsaklari onden karamelize etmek lezzeti artiriyor. Bir de sogan ve sarimsagi cigden koyunca aromalari biraz kuvvetli olabilir. Ama denemekten zarar gelmez :)

Öncelikle elinize sağlık teşekkürler tarifi yaptım biraz eksiklerim oldu tabi fazla yumuşak oldu un ile katılaştırdım :) buzdolabı poşeti ile buzlukta durabilir değil mi :)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Sizin de elinize saglik :) Buzlukta durabilir evet sorun olmaz 👍🏻

Ellerinize sağlık! Harika görünüyor! Bu akşam deneyeceğim ama 25 kişi için, o zaman sormak istiyorum: buradaki tarifi kaç kişi için? Teşekkürler!

@Yuushz80

2 жыл бұрын

Aslında önemli olan şu: yaptığınız tarifi haç tane köfte çıkar? :D

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

wow 25 kisi mi 😅 bu tariften yaklasik 4 porsiyon cikiyor. 12-13 adet gibi

Merhaba tarifi hazırlarken istiridye mantar kullanabilir miyiz? Ayrica yapip buzluga atabilir miyiz? (Eger oluyorsa suresi ve pisirimi hakkinda bilgi verir misiniz)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba, evet istiridye mantari kullanabilirsiniz, gayet de guzel olur. Pisirmeden buzluga atabilirsiniz. Buzdolabinda cozdurup ayni videodaki gibi pisirebilirsiniz.

Arkadaşlar bu besin mayasının iyisini nereden bulabiliriz? İyisini kötüsünü nasıl ayırt ederiz? Emeğinize sağlık. İnanılmaz besleyici bir köfte olmuş.

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

cok tesekurler 🙋🏻‍♂️ besin mayasinin kotusune hic denk gelmedim acikcasi. naturiga marka aliyorum ben genellikle, gayet memnunum. pahali bir urun ama uzun sure kullaniliyor.

Vegan olan misafirlerim için bu tarifinizi denemek istiyorum, bi sorum olacak, bu vegan köfteyi tava değil de mangalda pişirebilir miyim?? Burger gibi olmasını istiyorum eğer olursa tabi

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

merhaba, pisirebilirsiniz tabii. sadece kivaminin biraz tok olmasina dikkat edin ki izgarada cevirirken dagilmasin.

o kadar acıktım ki hemen yapmak istiyorum. kestane mantarı bulamazsak kültür de olur mu ?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

olur tabii 👍🏻

Merhaba, buzlukta ne kadar süre saklayabilirim?

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhabalar, 3 ayi gecirmedim ben ama gecse de bir mahsuru olacagini sanmiyorum Irmak Hanim.

Merhaba. Pancar mı büyük olduğundan fazla geldi bilmiyorum ama köfte sanırım biraz cıvık oldu. Yoğurduğumda fark etmedim ama pişirirken çeviremiyorum dağılıyor. Bir dahaki sefere koyulaştırmak için ne yapabilirim hazırlık aşamasında?

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

merhaba, elinize saglik oncelikle 🙌🏻 harcin daha tok olmasi icin ekmek kirigini biraz artirabilirsiniz. ayni sekilde yogurduktan sonra buzdolabinda biraz bekletmek de katilasmasina yardimci olacaktir.

@serraakyuz408

3 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak yanıtınız için çok teşekkürler. Esas sizin ellerinize sağlık çok güzel bir tarifti. Selamlarımla.

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Guzel yorumunuz icin ben de size tesekkur ederim Serra Hanim. Afiyet olsun :)

Merhaba 🙋🏼‍♀️ Tütsülenmiş kırmızı biberin markası nedir acaba?

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba Banu! Birkac yerli marka denedim en cok “chefseasons” markasini begendim. İnternetten siparis ettim.

@banu2935

3 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak Hemen bakıyorum 🙋🏼‍♀️ Çok teşekkürler kolay gelsin ☺️

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Ne demek rica ederim :)

Soya sosunu eklemessek olur mu bayım.

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

soya sosu cok onemli, ekleyin 😇

Kestane mantarı yerine kültür mantarı kullansak olur mu

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

merhaba, olur tabii 👍🏻

Ne kadarda erişilebilir bi lezzet ya(!)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba Celal Bey, hangi malzemeleri erisilebilir bulmadiniz acaba? Belki size alternatif onerebilirim.

kestane mantarından sonrasını izlemedim

Markette bulabileceğiniz malzemelerle... Diye başlyıp kestane mantarı lazım demiş olması

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Kultur mantari da olur 😅

Baklagiller ve tahıllar ile yapılan köfteler genelde kuru oluyor çok yağ çekiyor bir de burada ayriyetten fırına da attınız kurumadı mı?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

İnanin kurumadi. Zaten kofte harci cok kati degil gordugunuz uzere, pisince disi karamelize oluyor ici biraz daha yumusak kaliyor. Dener ve begenirsiniz umarim 🌱

Vegan olduğumdan değil evde kıyma olmadığından izliyorum

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

İzlemisken bir de denemenizi oneririm, sonuc sizi cok sasirtabilir :)

Daha önce tadına bakmadım, ilk kez alacağım. Sizce soya sosunu acı mı almalıyım, normâl mi?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

normal alirsaniz kullanim alaniniz genisler Betul Hanim. Aciyi istege gore ayrica katarsiniz.

@lhypatia

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak Teşekkürler.☺️

Meksika fasulyesi nasil islatilip haslaniyor, vidyonun mvar mi?

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

merhaba, bildigimiz beyaz fasulye ile ayni

soğanı sotelemeden atsak olur mu?

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhabalar, olur tabii. Biraz daha dise gelir ve tadi daha belirgin olur koftenin icinde. Seviyorsaniz neden olmasin.

Merhaba mantar yemiyorum birde guluten alerjim var ne önerir siniz?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

merhaba, mantar yememenizin nedenini ogrenebilir miyim mahsuru yoksa? ona gore bir alternatif onereyim

@gk-gr5un

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak merhaba ilginize teşekkür ederim. Kültür mantarından daha evvel rahatsızlandım. Bakma bile bakamıyorum o kadar yani

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Anladim. Baska bir mantar cesidi de kullanma sansiniz yoksa tamamen cikarabilirsiniz tariften. Ekmek kirigi yerine nohut unu koyabilirsiniz veya yulaf miktarini artirabilirsiniz harcin civik olmamasi icin.

@gk-gr5un

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak çok teşekkürler iyi akşamlar

Ben böyle tarifleri daha çok seviyorum hem daha kolay temin edilebilen malzemeler hem de sakızımsı yapı sevmiyorum. Tarif için teşekkürler 💐 Mantar çok seven biri değilim ama içinde hissedilmez diye düşünüyorum. İçeriği bayağı iyi değiştirmek istemiyorum 😁 Köfte harcı almıştım etsiz bir tarif denerim diye bu tarifi onunla yapmayı deneyeceğim en kısa sürede 😊 Edit : pancarın kullanım amacı var mı bu arada yoksa içinde besin çeşitliliği için mi? Yerini patates gibi farklı sebzelerle değiştirebilir miyiz? Onu bizim ilçedeki marketlerde bulamıyorum..

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Merhaba, pancari renk vermesi icin kullaniyorum 🙋🏻‍♂️

Kültür mantarı yada başka mantar olurmu ☺😊

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Olur tabii :)

@sessizlik6945

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak 😊😊😊

meksika fasulyesi yerine barbunya olur mu

@YeniNesilMutfak

6 ай бұрын

merhaba, olur.

Mantarı cigden yapıp buzluga koysak olur mu

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba Gulay Hanim. Mantari cig olarak harca katmanizi onermem. Soruyu dogru anladim mi emin olamadim gerci :)

@gulaykurmazozdemir5941

3 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak ☺ben cümle düşüklüğü yapmışım ama siz beni anladınız... mantarı ayni sizin yaptığınız gibi yapıp buzluğa atacağım atmadan once yorumu yazacagim🤗

@eceerkunt1830

2 жыл бұрын

@@gulaykurmazozdemir5941 merhaba, ben de öyle yapmayı düşündüm videoyu izledikten sonra. Bir sorunla karşılaşmadınız değil mi?

Kırmızı toz biberi nereden alabiliriz

@YeniNesilMutfak

9 ай бұрын

merhaba, chef seasons marka aliyorum ben, internette bulunuyor genelde.

Mrblar Besin mayası yerine ne Önere bilir siniz

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

merhaba 👋🏻 besin mayasi yerine nohut unu koyabilirsiniz ayni miktarda veya vegan peynir kullaniyorsaniz rendeleyip koyabilirsiniz. bunlar da yoksa cikarsaniz da olur komple.

Tam olarak tarife ve oranlara uydum ama tutmadı dağıldı :( gerisini de buzluya attık belki dinlenince daha iyi tutar.

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Merhaba Nilay Hanim, destege geldim :) Malzemeden malzemeye fark olabildigi icin tarife birebir uyulsa da bu olabiliyor. Harcin tutmadigini fark ettiginizde (eger fazla yas ise) biraz un veya ekmek kirigi ilave edebilirsiniz. Yogurduktan sonra bir muddet bekletmek de sekil vermeyi kolaylastirir. Sevgiler.

Merhaba besin mayası yerine ne kullanabiliriz acaba?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba, besin mayasi opsiyonel aslinda o yuzden yerine bir sey koymadan da yapabilirsiniz tarifi.

@melisa-hm8we

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak teşekkürler bugün tarifinizi denedim ve çok beğendim elinize sağlık 😊

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Cok sevindim🤟🏻Sorunuza anca donebildim kusura bakmayin. Elinize saglik sizin de.

Fırın kullanmadan yapsak da olur mu?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Olur olur. Kapagini kapatip pisirin isterseniz.

@cranberryantipathy803

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak çok teşekkür ederim yanıtınız için, ellerinize sağlık :)

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

ne demek, begenirsiniz umarim 🌱

Ay mangalda yapmaya uygun mudur acaba? Pişirmede sıkıntı yaşar mıyım?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhaba, uygundur 😊 Yalniz izgarada dagilmamasi icin kivamini biraz siki yapmanizi oneririm. Yulaf-ekmek kirigi veya un miktarini biraz arttirirsiniz gerekirse. Bir de harca sekil vermeden once biraz buzdolabinda bekletmek sikilastiriyor.

@ozgunocakl8074

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak Süpersin hocam

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Aman efenim ☺️

@yuzenkaplan8947

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak mantarların kendi aralarında 50 farklı kelime ile konuşabildiği ortaya çıktı. vegan yemeğimi şimdi bu ? :D

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

nerede cikmis ortaya cok merak ettim :)

Deneyen var mi tadi nasil

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

merhaba, yorumlar icin instagram post’una da bakabilirsiniz: instagram.com/reel/CIVC2sag1eK/?igshid=1fp1r4rhqisgk

@handefabbro

3 жыл бұрын

Uzun zamandır aklımdaydı, sonunda bugün yaptım. Şöyle söyleyeyim, anne köftesini komplekse sokabilir 🤗😂🌱

Meksika fasulyesi bulamadımmmm

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Zincir marketlerin cogunda var aslinda, pismis olarak satiyorlar hatta. Bulamazsaniz normal fasulye de koyabilirsiniz.

Kestane mantarı yok

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Ziyani yok, kultur mantari da kullanabilirsiniz.

evde sadece sogan var napicam

Soyamsosu olmasa olur mu

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

merhaba, yorumunuzu gec gordum kusura bakmayin. soya sosu cok onemli bir malzeme, onsuz tadi eksik kalir acikcasi.

Bu tarifi bir yere bakmadan yaptıysan dahi olabilirsin.

@YeniNesilMutfak

Жыл бұрын

Tesekkur ederim😀. Onlarca tarif okuyup izledikten ve ona yakin deneme yaptiktan sonra cikti bu tarif.

benimle yaşar mısın?

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

😀

Ya pisirmesem de sipariş etsem eve veya gitsem de bir restoranda lokma etsem ne olur ki...yemek yapmaya üşenen veganlar için hayat ne kadar zor 🥴

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

hakli bir serzenis olmus :) vegan secenekler sunan mekanlar belli bolgelerde yogunlasmis durumda ama giderek yayilacak diye umuyorum.

@fs.a.4106

3 жыл бұрын

Belki siz de açarsınız diye yazdım aslında 😅

@YeniNesilMutfak

3 жыл бұрын

Hahah hic ustume alinmamistim 😄 Mekan isletmek bambaska bir is valla, su an oyle bir dusuncem yok. Belki bir gun..

Hocam bir şey soracağım. Neden yaptığınız ürünler vegan olmayan ürünlere öykünmek zorunda. Tat olarak aynı veya benzer olmadıklarına eminim, veganların daha yaratıcı tariflere yönelmeleri daha yerinde olmaz mı. Bence vegan olmayan ürünlerle binlerce çeşit lezzetli yemek ve ürün ortaya çıkabilir. Öykünmelerin bi mantığı yok çünkü

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

Merhabalar. Bir mantigi var aslinda, aciklayayim. Veganlar etin veya yumurtanin tadini sevmedikleri icin degil, hayvanlara yapilan eziyetin parcasi olmak istemedikleri icin bu yolu seciyorlar. Dolayisiyla vegan kofte, sucuk ya da benzeri urunler hayvan somurusune katkida bulunmadan alisik oldugumuz tatlara erismemizi sagliyor🌱

@usamakiharakiri5724

2 жыл бұрын

@@YeniNesilMutfak anladım hocam teşekkür ederim vakit ayırdığınız için ❤️

@YeniNesilMutfak

2 жыл бұрын

ne demek✌🏻