ENCEBOLLADO MIXTO (ECUADOR)
RECETA PARA 4 o. 5 PERSONAS
1 LIBRA DE ALBACORA
20 CAMARONES LIMPIOS BIEN LAVADOS
1 LIBRA DE YUCA
1 TOMATE MEDIADO PARTIDO EN TROZOS PEQUEÑOS
1 CEBOLLA PAITEÑA O ROJA MEDIANA PARTIDA EN TROZOS PEQUEÑOS
1/2 PIMIENTO VERDE MEDIANO PARTIDO EN TROZOS
2 RAMAS DE APIO
4 RAMITAS DE CEBOLLA LARGA O UNA GRANDE
1 CEBOLLA PAITEÑA O ROJA PICADA EN PLUMAS LAVADAS CON SAL Y PUESTAS EN AGUA FRÍA
4 AJOS MACHACADOS
2 CUCHARADAS DE HIERVITAS (CILANTRO Y PEREJIL)
1 CUCHARADA SOPERA DE AJÍ PERUANO
1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA
TROZO PEQUEÑO DE GENGIBRE
RAMAS DE CILANTRO Y PEREJIL
2 LIMONES
COMINO, PIMIENTA, ORÉGANO MOLINO Y SAL AL GUSTO
CHIFLES PARA ACOMPAÑAR
💋🇪🇨FACEBOOK: / lacosinadesary
💋🇪🇨INSTAGRAM: / lacocinadesary
Пікірлер: 68
Hola soy de Guayaquil- Ecuador te digo Sary ese enrollado está riquísimo; no podía ser menos si es la comida que preparamos en nuestro lindo país; comidas únicas en el mundo. Felicitaciones amiga
Que delicioso Sary. !!! Este rico encebollado. Que bueno conocerte. Y saber mucho más de nuestra rica gastronomia Ecuatoriana. !! Mil gracias 👌👍🏻🇪🇨❤🇪🇨❤🇪🇨❤🇪🇨❤
El encebollado es uno de los platos más delicioso 😋 de la costa
Mi estimada Sary, déjeme decirle, o mejor dicho déjeme preguntarle, ¿Cómo lo hace? Y no me refiero a la deliciosa receta que acaba de preparar, si no a la magia con que la hace que logra trasmitir todo un festival de aromas, colores y sabores, y la receta definitivamente tengo que prepararla, en lo personal no preparo así esa receta, pero con toda esa gama de ingredientes ha de quedar de lujo, gracias linda Sary por compartir esa magia, muchos abrazos.
Se ve muy bueno, que aproveche
Se ve de lujo ese encebollado, gracias por la receta Sary
mmm... q deliciosa nuestra comida ecuatoriana
Gracias por fin ya vi como se hace ... no sabía hacer el encebollado.... muchas gracias por tus recetas ....
Delicioso, siempre logra que se me habrá apetito , éxitos y bendiciones .
Hola!!! Muy buena receta!!!! Se ve estupenda!! Saludos!!
Qué rico hermosa Sarita gracias 👏👏👏👏👏👏 que delicia de encebollado de mi Ecuador hermoso
QUE DELICIA MI SARI QUERIDA.QUE DIOS TE BENDIGA CADA DIA .😘😘😘
Respeto a todas las personas que comparten sus recetas , muchas gracias , me encanta esta receta y mañana sábado literalmente voy hacerla , lo único malo que aquí no se donde encontrar el ají peruano 😬 , muchas gracias Sarita , muy bien explicado he empezado a seguirte 😊😉 y que viva nuestro país 🇪🇨
Sary usted debería de ponerse un restaurant de comida ecuatoriana allá en Usa (si es que ya no lo tiene) sería el exitoooo!! 👌🏼👌🏼👌🏼
Me gustan mucho tus recetas de mi bello Ecuador 🇪🇨, ojalá puedas preparar unos quimbolitos, hay que ver una opción diferente a la hoja de adchera a ver cómo lo hacemos. Muchas gracias 😊 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Lo hice tal cual y me quedo exquisito. Gracias
Muy rico gracias por estas recetas, me encanta como explica pasó a paso.
Q rico este fin de semana lo voy a hacer a ver Q tal me sale 😘🙏gracias hermosa amiga
Lo más ricoooo 🤤🤤🤤🤤
Tengo una pregunta la cebolla escurtida para el encebollado