GREÑOSO (MANABI-ECUADOR)

RECETA
1 TAZA DE POLLO COCINADO Y DESMENUZADO
2 RAZAS DE EL CALDO EN QUE SE COCINÓ EL POLLO
1 1/2. TAZAS DE HARINA DE MAÍZ ( DE LA QUE PUEDAN CONSEGUIR)
1 TAZA DE CEBOLLA PAITEÑA O ROJA PICADA EN CUADROS PEQUEÑOS
1/2 TAZA DE TOMATE PICADO EN CUADROS PEQUEÑOS
1/2 TAZA DE CEBOLLA BLANCA LARGA PICADA BIEN FINO
1/2 TAZA DE PIMIENTO VERDE PICADO EN CUADROS PEQUEÑOS
1 TAZA DE MANTEQUILLA DE MANÍ
3 CUCHARADAS DE CILANTRO Y PEREJIL BIEN PICADO
2 HUEVOS COCINADOS
1/2 LIMÓN
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE COLOR O ACHIOTE
1 CUCHARADA DE ACEITE
COMINO, PIMIENTA Y SAL ( AL GUSTO)
CHIFLES ( CANTIDAD AL GUSTO) PARA ACOMPAÑAR EL PREPARADO
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Пікірлер: 62

  • @mariaconcepciontubaychoez5407
    @mariaconcepciontubaychoez54072 жыл бұрын

    Manabi mi tierra querida

  • @gigiguevara6005
    @gigiguevara60054 жыл бұрын

    Hola Sari se mira rico este plato soy Manabita ,pero en mi vida escuche este plato yo lo e hecho con harina de mais pero el mani lo e cocinado aparte y solo e cocinado la harina de mais sola y el resto de los ingrediente los pongo encima y es un plato exquisito,gracias siempre miro tus recetas

  • @dariollerena3794
    @dariollerena37944 жыл бұрын

    Interesante , se ve sabroso le comento que es la primera vez, QUE escucho de este delicioso plato , Felicidades y Adela te queremos ver mucho mas , bendiciones.

  • @piedamoreno1589
    @piedamoreno15894 жыл бұрын

    nunca lo escuché, pero como todo lo que haces será exquisito, saludos mi querida paisana

  • @ricardoteran3301
    @ricardoteran33014 жыл бұрын

    Se ve buenísimo saludos desde México

  • @victoriarodriguez3302
    @victoriarodriguez33024 жыл бұрын

    Buenas noches Sary, bendiciones, se ve delicioso, voy a hacerlo ,cuídese 🙏🙏🙏😋

  • @empalme
    @empalme4 жыл бұрын

    El mejor Greñoso que he probado es el de Carlos Javier. Un crack.

  • @sarahidalgo6026
    @sarahidalgo60264 жыл бұрын

    Nunca he escuchado esta receta pero debe ser bueno como todo lo que preparas

  • @alexandragarcia885
    @alexandragarcia8854 жыл бұрын

    Se ve delicioso.

  • @alejandralarrea4416
    @alejandralarrea44164 жыл бұрын

    Deliciosa receta besitos y abrazos

  • @isabelromerorm
    @isabelromerorm3 жыл бұрын

    Gracias por la receta

  • @enriqueelaoportilla7164
    @enriqueelaoportilla71642 жыл бұрын

    Muy bonita receta del greñoso la harina de maíz es de maíz sabrosa es mi inquietud para hacerla..

  • @fabricioc2113
    @fabricioc21134 жыл бұрын

    Mi linda Sary, no crea que me he olvidado de su canal, solo me di unas pequeñas vacaciones, y bueno, no era de sorprenderme, pero una vez mas lo ha hecho, con esta delicia, que lastimosamente no encontraba una receta original, pero por suerte me ha leído la mente, la voy a recrear tal cual, haber si logro la magia, muchos abrazos linda Sary.

  • @neus2023
    @neus20234 жыл бұрын

    Muchas gracias por esta receta, mi abuela la preparaba y desde que ella no está no la como, la voy hacer con tu receta muchas gracias y felicidades.

  • @neus2023

    @neus2023

    4 жыл бұрын

    @@lacocinadesary9233 Muchas gracias pronto será el cumpleaño de mi esposo lo voy a sorprender, saludos desde Barcelona abrazos y felicidades 😘🇪🇸🇪🇨

  • @ruthbetzabeasenciodonoso3618
    @ruthbetzabeasenciodonoso36182 жыл бұрын

    Mucha gracias me remonte a mi infancia muy rico gracias por compartir sus habilidades muy ricas un buen día

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Ruth, justamente de eso se trata el compartir todas estas recetas, de que podamos despertar todos esos hermosos recuerdos, saludos y gracias por comentar 👍🇪🇨🙏👩‍🍳

  • @yolandaubidia1972
    @yolandaubidia19724 жыл бұрын

    Se ve muy buena la presentación , muy deliciosa .

  • @yolandaubidia1972

    @yolandaubidia1972

    4 жыл бұрын

    Gracias Sarita por contestar a mi comentario , la verdad que nunca e oido ese platillo ecuatoriano , seguro qué voy a hacer la prueba . !!

  • @miriamvalverde738
    @miriamvalverde7384 жыл бұрын

    Buenas noches amiga es rico

  • @dalilamiranda5547
    @dalilamiranda55473 жыл бұрын

    Mui rico su greñoso Dios la bendiga

  • @shannelsariann4194
    @shannelsariann41944 жыл бұрын

    Excelente canal, ayudenos haciendo dulces manabas y menestra de yuca. Gracias.

  • @eugeniaflores9268
    @eugeniaflores92684 жыл бұрын

    Por fin veo que utiliza cucharita de madera en la preparación de esa deliciosa receta. No he conocido este plato

  • @carlarainao
    @carlarainao4 жыл бұрын

    Rico rico✌✌👏👏😍👏✌👏

  • @angelestivenmaciassornoza7927
    @angelestivenmaciassornoza79273 жыл бұрын

    Se ve muy rico el greñoso

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Gracias Ángel 🙏👍👩‍🍳

  • @inesnarvaez6128
    @inesnarvaez61284 жыл бұрын

    Wow Sary hermosa se mira rico, no como no esté plato ya que no se hace en la sierra , pero voy a hacerlo se mira muy bueno. Y por pedirte si puedes ofrecerme la preparación de la colada morada ya que se acerca la época y gustaría hacerla. Por favor Como siempre Gracias , un abrazo y Bendiciones hermosa

  • @08monkey100
    @08monkey1004 жыл бұрын

    Ya me dio hambre......te veo desde Brentwood NY

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    4 жыл бұрын

    Don Santi hola cómo estás, somos vecinos entonces yo vivo en Atlantic City ahora te voy a decir VECI jajajaj espero que no te enojes, gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍

  • @nicoleestrella9532
    @nicoleestrella95324 жыл бұрын

    Sary fuera buenisimo que hagas lasaña de carne molida has porfiiiiis

  • @brithanyhidalgo3752
    @brithanyhidalgo37524 жыл бұрын

    Que rico yo vivo en e ecuador

  • @milenalopezmarich5061
    @milenalopezmarich50614 жыл бұрын

    sigue haciendo platos, si puedes por favor prepara una torta de maiz con quesoooo riccotta y queso crema. Un dulce de 3 leches 😘😘😘

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    4 жыл бұрын

    Ok Milena, los pondré en mi lista de sugerencias gracias por eso y por tu tiempo para comentar, saludos 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍🇪🇨

  • @milenavictoresreyes5554
    @milenavictoresreyes55544 жыл бұрын

    Hola Sarita...es verdad ese plato es tipico de mi tierra, es muy rico y se llama greñoso xq se hace con carne desmechada de res pollo o chancho gracias x compartir otro de los platos tipicos de mi querido Jipijapa..un abrazo a la distancia

  • @angieriverarizo4548

    @angieriverarizo4548

    2 жыл бұрын

    Se ve muy rico

  • @belindavelastegui4185
    @belindavelastegui41854 жыл бұрын

    Pero se come frío, también se podrá comer caliente creo que esta mejor xq se parece al salgo

  • @kathyloorbarreiro2905
    @kathyloorbarreiro29053 жыл бұрын

    Se ve riquisimo,buenos dias,por favor me puede dar la cantidad del fondo o cado del pollo y de la harina y mani,muchas gracias, felicitaciones.

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Mi reina bella por si acaso revisaste la casilla de descripción? Siempre colòco ahí las recetas de cada preparación que estoy presentando 👍🇪🇨👩‍🍳

  • @taniamcrod
    @taniamcrod4 жыл бұрын

    ¡Hola doña Sary! Nunca había oído de este plato, me gustaría hacerlo pero no me gusta la harina de maíz... ¿Hay otro ingrediente con el cual la pueda sustituir? Muchos saludos 😘

  • @taniamcrod

    @taniamcrod

    4 жыл бұрын

    @@lacocinadesary9233 Buena idea doña Sary, muchas gracias, vamos a ver si la encuentro aquí en La Paz 👍😊

  • @luselvamartinez

    @luselvamartinez

    4 жыл бұрын

    Buenos días a las dos, Sra Sary q opina d omitir con el plátano verde a la final tuviera la misma textura, ya q espesa igual. Se ve deliciosa la receta 🇮🇳🇺🇸

  • @roberte.6892
    @roberte.68924 жыл бұрын

    All your videos make me hungry. (Yo vivia en Ecuador). Pero, por favor no use un batidor de metal con una olla antiadherente. Raspa la olla y puede contaminar la comida.

  • @ananavarretebazurto6054
    @ananavarretebazurto60543 жыл бұрын

    Tengo una pregunta solo se puede hacer con harina o con choclo tierno eso quiero saber

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Hola Anita, este delicioso greñoso se lo prepara con harina de maíz no se puede con choclo hay que espesarla para que tenga esta consistencia, saludos 👍👍🇪🇨

  • @angieriverarizo4548
    @angieriverarizo45482 жыл бұрын

    También se ven muy deliciosa

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    2 жыл бұрын

    Si esto es una delicia 👩‍🍳🇪🇨👍

  • @pattypatt4947
    @pattypatt49474 жыл бұрын

    Que delicia!! Me gustaría que por favor hicieras la famosa sopa "polla ronca". A mi esposo le encanta y no sé cómo hacerla. Gracias y saludos desde Ambato

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Si, nos quedó muy delicioso, espero que lo hagas, gracias por comentar 🇪🇨👍👩‍🍳

  • @yamohz3151
    @yamohz31513 жыл бұрын

    Hola guapa Soy manabita y he probado el plato. Delicioso. Ahora soy vegetariana así que no sé cómo lo podré hacer para sustituir el pollo. Saludos

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Hola mi reina, este plato es deliciosos, lo que te podría decir es que hay canales vegetarianos donde enseñan a sustituir el pollo con varias deliciosas cosas que bo sean carnes, y luego puedes aplicar a este platillo 👍🇪🇨👩🏻‍🍳💋

  • @franklindelgado5274

    @franklindelgado5274

    Жыл бұрын

    Podrías utilizar zetas o champiñones

  • @carlarainao
    @carlarainao4 жыл бұрын

    Que rico mm si tiene mas amiga comparta mi video y suscribere

  • @carlosivanvanegasgarcia8990
    @carlosivanvanegasgarcia89904 жыл бұрын

    muy sabroso

  • @dalyfarfan7774
    @dalyfarfan77742 ай бұрын

    Si quiere preparar el greñoso auténtico no tiene que utilizar mantequilla de maní. Es solo maní molido. Lo demás está bien.

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    2 ай бұрын

    Hola, Gracias por tu sugerencia me imagino que es otra de las tantas formas que hay de prepararlo pero el alma de la receta está jajajajj, saludos y gracias por comentar 👨‍🍳🇪🇨🌹👍💪🙏♥️💋

  • @sebastianquimis5753
    @sebastianquimis57532 жыл бұрын

    Y el ajo falto lo mejor

  • @dianaconformefranco9961
    @dianaconformefranco99612 жыл бұрын

    Se me cae la baba..... Viva mi Jipijapa Carajo!!!

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    2 жыл бұрын

    Vivaaaa !!!!

  • @patriciarojas2233
    @patriciarojas2233 Жыл бұрын

    Do , pero un poco dulce

  • @sofialuceroplua9001
    @sofialuceroplua90013 жыл бұрын

    Le falto a eso mani...!!! Sin maní lastimosamente eso no es greñoso de Jipijapa

  • @lacocinadesary9233

    @lacocinadesary9233

    3 жыл бұрын

    Hola Sofía, te pido por favor con todo cariño y a manera de consejo que cuando mires un video cualquiera que sea de tu interés, lo mires completo antes de hacer comentarios o preguntas, aquí me dices que no puse maní, pero por supuesto que lo puse, ni siquiera te viste ni los dos primeros minutos de la presentación de los ingredientes donde claramente presento el maní, entonces no entiendo cómo me haces esa pregunta?????saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍

  • @barzolabriones4724

    @barzolabriones4724

    3 жыл бұрын

    Hola buenas noches me encanta ese plato, es harina de maíz, la que es maisabroza no se puede usas???