GREÑOSO (MANABI-ECUADOR)
RECETA
1 TAZA DE POLLO COCINADO Y DESMENUZADO
2 RAZAS DE EL CALDO EN QUE SE COCINÓ EL POLLO
1 1/2. TAZAS DE HARINA DE MAÍZ ( DE LA QUE PUEDAN CONSEGUIR)
1 TAZA DE CEBOLLA PAITEÑA O ROJA PICADA EN CUADROS PEQUEÑOS
1/2 TAZA DE TOMATE PICADO EN CUADROS PEQUEÑOS
1/2 TAZA DE CEBOLLA BLANCA LARGA PICADA BIEN FINO
1/2 TAZA DE PIMIENTO VERDE PICADO EN CUADROS PEQUEÑOS
1 TAZA DE MANTEQUILLA DE MANÍ
3 CUCHARADAS DE CILANTRO Y PEREJIL BIEN PICADO
2 HUEVOS COCINADOS
1/2 LIMÓN
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE COLOR O ACHIOTE
1 CUCHARADA DE ACEITE
COMINO, PIMIENTA Y SAL ( AL GUSTO)
CHIFLES ( CANTIDAD AL GUSTO) PARA ACOMPAÑAR EL PREPARADO
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Пікірлер: 62
Manabi mi tierra querida
Hola Sari se mira rico este plato soy Manabita ,pero en mi vida escuche este plato yo lo e hecho con harina de mais pero el mani lo e cocinado aparte y solo e cocinado la harina de mais sola y el resto de los ingrediente los pongo encima y es un plato exquisito,gracias siempre miro tus recetas
Interesante , se ve sabroso le comento que es la primera vez, QUE escucho de este delicioso plato , Felicidades y Adela te queremos ver mucho mas , bendiciones.
nunca lo escuché, pero como todo lo que haces será exquisito, saludos mi querida paisana
Se ve buenísimo saludos desde México
Buenas noches Sary, bendiciones, se ve delicioso, voy a hacerlo ,cuídese 🙏🙏🙏😋
El mejor Greñoso que he probado es el de Carlos Javier. Un crack.
Nunca he escuchado esta receta pero debe ser bueno como todo lo que preparas
Se ve delicioso.
Deliciosa receta besitos y abrazos
Gracias por la receta
Muy bonita receta del greñoso la harina de maíz es de maíz sabrosa es mi inquietud para hacerla..
Mi linda Sary, no crea que me he olvidado de su canal, solo me di unas pequeñas vacaciones, y bueno, no era de sorprenderme, pero una vez mas lo ha hecho, con esta delicia, que lastimosamente no encontraba una receta original, pero por suerte me ha leído la mente, la voy a recrear tal cual, haber si logro la magia, muchos abrazos linda Sary.
Muchas gracias por esta receta, mi abuela la preparaba y desde que ella no está no la como, la voy hacer con tu receta muchas gracias y felicidades.
@neus2023
4 жыл бұрын
@@lacocinadesary9233 Muchas gracias pronto será el cumpleaño de mi esposo lo voy a sorprender, saludos desde Barcelona abrazos y felicidades 😘🇪🇸🇪🇨
Mucha gracias me remonte a mi infancia muy rico gracias por compartir sus habilidades muy ricas un buen día
@lacocinadesary9233
2 жыл бұрын
Muchas gracias Ruth, justamente de eso se trata el compartir todas estas recetas, de que podamos despertar todos esos hermosos recuerdos, saludos y gracias por comentar 👍🇪🇨🙏👩🍳
Se ve muy buena la presentación , muy deliciosa .
@yolandaubidia1972
4 жыл бұрын
Gracias Sarita por contestar a mi comentario , la verdad que nunca e oido ese platillo ecuatoriano , seguro qué voy a hacer la prueba . !!
Buenas noches amiga es rico
Mui rico su greñoso Dios la bendiga
Excelente canal, ayudenos haciendo dulces manabas y menestra de yuca. Gracias.
Por fin veo que utiliza cucharita de madera en la preparación de esa deliciosa receta. No he conocido este plato
Rico rico✌✌👏👏😍👏✌👏
Se ve muy rico el greñoso
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Gracias Ángel 🙏👍👩🍳
Wow Sary hermosa se mira rico, no como no esté plato ya que no se hace en la sierra , pero voy a hacerlo se mira muy bueno. Y por pedirte si puedes ofrecerme la preparación de la colada morada ya que se acerca la época y gustaría hacerla. Por favor Como siempre Gracias , un abrazo y Bendiciones hermosa
Ya me dio hambre......te veo desde Brentwood NY
@lacocinadesary9233
4 жыл бұрын
Don Santi hola cómo estás, somos vecinos entonces yo vivo en Atlantic City ahora te voy a decir VECI jajajaj espero que no te enojes, gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍
Sary fuera buenisimo que hagas lasaña de carne molida has porfiiiiis
Que rico yo vivo en e ecuador
sigue haciendo platos, si puedes por favor prepara una torta de maiz con quesoooo riccotta y queso crema. Un dulce de 3 leches 😘😘😘
@lacocinadesary9233
4 жыл бұрын
Ok Milena, los pondré en mi lista de sugerencias gracias por eso y por tu tiempo para comentar, saludos 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍🇪🇨
Hola Sarita...es verdad ese plato es tipico de mi tierra, es muy rico y se llama greñoso xq se hace con carne desmechada de res pollo o chancho gracias x compartir otro de los platos tipicos de mi querido Jipijapa..un abrazo a la distancia
@angieriverarizo4548
2 жыл бұрын
Se ve muy rico
Pero se come frío, también se podrá comer caliente creo que esta mejor xq se parece al salgo
Se ve riquisimo,buenos dias,por favor me puede dar la cantidad del fondo o cado del pollo y de la harina y mani,muchas gracias, felicitaciones.
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Mi reina bella por si acaso revisaste la casilla de descripción? Siempre colòco ahí las recetas de cada preparación que estoy presentando 👍🇪🇨👩🍳
¡Hola doña Sary! Nunca había oído de este plato, me gustaría hacerlo pero no me gusta la harina de maíz... ¿Hay otro ingrediente con el cual la pueda sustituir? Muchos saludos 😘
@taniamcrod
4 жыл бұрын
@@lacocinadesary9233 Buena idea doña Sary, muchas gracias, vamos a ver si la encuentro aquí en La Paz 👍😊
@luselvamartinez
4 жыл бұрын
Buenos días a las dos, Sra Sary q opina d omitir con el plátano verde a la final tuviera la misma textura, ya q espesa igual. Se ve deliciosa la receta 🇮🇳🇺🇸
All your videos make me hungry. (Yo vivia en Ecuador). Pero, por favor no use un batidor de metal con una olla antiadherente. Raspa la olla y puede contaminar la comida.
Tengo una pregunta solo se puede hacer con harina o con choclo tierno eso quiero saber
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Hola Anita, este delicioso greñoso se lo prepara con harina de maíz no se puede con choclo hay que espesarla para que tenga esta consistencia, saludos 👍👍🇪🇨
También se ven muy deliciosa
@lacocinadesary9233
2 жыл бұрын
Si esto es una delicia 👩🍳🇪🇨👍
Que delicia!! Me gustaría que por favor hicieras la famosa sopa "polla ronca". A mi esposo le encanta y no sé cómo hacerla. Gracias y saludos desde Ambato
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Si, nos quedó muy delicioso, espero que lo hagas, gracias por comentar 🇪🇨👍👩🍳
Hola guapa Soy manabita y he probado el plato. Delicioso. Ahora soy vegetariana así que no sé cómo lo podré hacer para sustituir el pollo. Saludos
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Hola mi reina, este plato es deliciosos, lo que te podría decir es que hay canales vegetarianos donde enseñan a sustituir el pollo con varias deliciosas cosas que bo sean carnes, y luego puedes aplicar a este platillo 👍🇪🇨👩🏻🍳💋
@franklindelgado5274
Жыл бұрын
Podrías utilizar zetas o champiñones
Que rico mm si tiene mas amiga comparta mi video y suscribere
muy sabroso
Si quiere preparar el greñoso auténtico no tiene que utilizar mantequilla de maní. Es solo maní molido. Lo demás está bien.
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Hola, Gracias por tu sugerencia me imagino que es otra de las tantas formas que hay de prepararlo pero el alma de la receta está jajajajj, saludos y gracias por comentar 👨🍳🇪🇨🌹👍💪🙏♥️💋
Y el ajo falto lo mejor
Se me cae la baba..... Viva mi Jipijapa Carajo!!!
@lacocinadesary9233
2 жыл бұрын
Vivaaaa !!!!
Do , pero un poco dulce
Le falto a eso mani...!!! Sin maní lastimosamente eso no es greñoso de Jipijapa
@lacocinadesary9233
3 жыл бұрын
Hola Sofía, te pido por favor con todo cariño y a manera de consejo que cuando mires un video cualquiera que sea de tu interés, lo mires completo antes de hacer comentarios o preguntas, aquí me dices que no puse maní, pero por supuesto que lo puse, ni siquiera te viste ni los dos primeros minutos de la presentación de los ingredientes donde claramente presento el maní, entonces no entiendo cómo me haces esa pregunta?????saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
@barzolabriones4724
3 жыл бұрын
Hola buenas noches me encanta ese plato, es harina de maíz, la que es maisabroza no se puede usas???