En Kolay ve Sade Güllaç Tarifi | Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır? - Arda'nın Mutfağı
En Kolay ve Sade Güllaç Tarifi | Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır? - Arda'nın Mutfağı
Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZread Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün şahane bir güllaç yapacağız. Kasik ve sade bir güllaç. Aşağıda bu nefis tarifimi, evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Malzemeler:
1/2 paket güllaç
Sosu İçin:
6-7 bardak süt
2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı gül suyu
Arası İçin:
2 avuç fındık / iri kıyılmış
2 avuç ceviz / iri kıyılmış
Üzeri İçin:
Nar
Ceviz / iri kıyılmış
Fındık / iri kıyılmış
Hazırlanışı:
Küçük bir tencerenin içerisine sütü ve şekeri ekleyin. Tencerenizi ocağa alın ve ocağın altını açıp karıştırarak sütün içerisinde şekerin erimesini sağlayın. Şeker erirken sütün parmağınızı değdirdiğinizde elinizi yakmayacak ısıda olması önemli bir püf nokta. Şekeri eriyen ve ısınan sütü ocaktan alın ve geniş bir cam kabın içerisine aktarın. İçerisine gül suyunu ekleyip herşeyi güzelce karıştırın. Güllaç yapraklarını bu ısınmış olan süt karışımının içerisine teker teker koyup yumuşayana kadar tutun. Sütün doğru ısıda olması güllaç yapraklarını tamamen erimiş darmadağın bir kıvama getirmemek için önemli. Yumuşayıp kendini bırakan güllaç yapraklarını kalıbınıza yerleştirin. 8-10 kat kadar güllaç yaprağını tek tek ıslatıp yumuşatıp kabınıza yerleştirdikten sonra üzerine sütten tekrar bir iki kepçe gezdirin. Güllaç yaprakları tüm sütü içine çekecektir. Bu şekilde hazırladığınız güllaç yapraklarınızın her tarafının üzerine ceviz ve fındıkları serpiştirin. Ardından tekrar alt kısımdaki güllaç yapraklarına uyguladığınız işlemdeki gibi üst kata da güllaç yapraklarını sütlü karışımda ıslatıp yumuşatarak hazırlayıp dizin. Ara sıra bir spatula yardımı ile kenarlarına bastırın. Ara katlarına güllaç yapraklarının iyice sütü emip yumuşaması için kepçeyle süt gezdirmeyi unutmayın ve en son güllacı koyduktan sonra kalan tüm sütü güllacınızın üzerine gezdirin. Nar taneleri, iri kurtulmuş ceviz ve fındık ile süsleyerek servis edin.
Ücretsiz Abone Olmak İçin:
bit.ly/2BswnQJ
Beni Instagram'dan Takip Edin!
/ ardaturkmen
Websitem için:
www.ardaninmutfagi.com
#ardaninmutfagi
Пікірлер: 241
Bugün bu tarifle güllaç yaptım ve sonuç mükemmel oldu. Yıllardır sizin videolarınızı izleyip deneyen (ve sonuçlarına da bayılan) biri olarak artık size teşekkür etmek istiyorum çünkü gerçekten tarifleriniz tutuyor ve anlatırken de insanı teşvik ediyorsunuz. :) Bir kez daha teşekkürler.
Tarifine gözüm kapalı güvendiğim tek insansınız.
@zelihatasdogen
2 жыл бұрын
Bende aynenn
güllaç tarifi gayet güzel ellerinize sağlık beğendim...
Yine çok başarılı olmuş süpersiniz ellerinize sağlık
Ustam ellerinize sağlık güzel gözüküyor nefis
El duyarcıları hemen duyar kasmış. Dışarda yedikleri yemeklere adamların ayakları bile giriyor 😁
@ismailozen1
3 жыл бұрын
Vasıfsız ve bu iste bilgisi olmayan daha doğrusu aşçı olmayan insanların zıvıldaması o hocam. Kendileri bir otel ya da restoran mutfağında çalıştıklarında da öğrenirler. Bu işi yapabilmek için minimum hijyen belgesi almak zorunlu zaten. El ile yapılır yemek asıl et kesme tahtasında salata yapan çapraz bulaşmaya sebep olan kişiler sıkıntı ama işte insanlar cahil olduğundan her şeyi biliyorum sanarlar
@muratyalcn8791
3 жыл бұрын
Ayaklarımı adamlar banyo yapıyorlar 😂😂😂
Elinize, emeğinize sağlık! Bugün Market'den Güllaç yaprağı aldım, yarın sizin tarifi deneyeceğim, yalnız ben fazla şeker sevmiyorum, o nedenle bir bardak şeker ile yetinmeyi düşünüyorum, arasına da Antep fıstığı serpeceğim, umarım lezzetini yakalarım.
Bu gün ilk kez yaptım inşallah becermişimdir şefim emeğine sağlık Teşekkürler
Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık.
Elinize emeğinize sağlık..
Ellerine sağlık arda bey çok güzel anlatıyorsunuz👍
Harikasınız. Kalkıp Güllaç yapasım geldi. Ellerinize sağlık 👍👌👏
Bu gerçekten lezzetli. Güzel tarif
Çıplak el her zaman ama her zaman eldivenden daha hijyeniktir, tebrik ediyorum...
Ellerinize sağlık teşekkürler
Çok sevdim tatli güllaç 🖒
Ellerinize sağlık her zaman gördüğüm zaman izlerim çünkü uzaltmadan kısa ve öz anlatimlar yapiyorsunuz cok güzel en kısa zamanda yapacam 🤗🤗🤗🤗
Denedim güzel oldu :) ellerinize sağlık
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık şefim.
Ellerine sağlık kolay gelsin inşallah deniycem
Soğolun bugün bende yapıcam inşallah güzel olur
Ramazanda iftara gelen misafirlerime yaptım ve ilk defa denedim. Her şey çok ölçülü. İlk defa yapacak olanlar tereddüt etmeden yapabilir. Teşekkürler 😉
@yasemingokcur6501
3 жыл бұрын
Hayirli ramazanlar bişey sormak istiyorum gül suyunu nerden aldınız hic bilmiyorm da
@gamzek3467
3 жыл бұрын
@@yasemingokcur6501 merhaba marketlerde aktarlarda bile bulabilirsiniz güvenilir bi marka olmasina dikkat edin derim nacizane..
@yasemingokcur6501
3 жыл бұрын
@@gamzek3467 teşekkür ederim
10 numara 👏
Aşırı tatlı bi tarif gibi
Valla severek sizi takip ediyorum ellerine sağlık çok güzel tariflerle paylaşıyon şimdi bende güllaç tatlısı yapacam inşallah güzel olur
İlk defa denicem 😍
Ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel😋👌 Anne tarifleri gibi 👏
Babaannem den öğrendiğim gibi hazırladınız. Harika oldu. Ellerinize ve yüreğinize sağlık...
Ellerine sağlık arda abi
Harbiden ya bu kadar seveni var ama ramazan disinda pek yapilmiyor ve yenmiyor (belki bu nedenle daha bi hosumuza gidiyo olabilir :)
@nasibasadullaeva4330
4 ай бұрын
Aynen öyle beyefendi ❤❤
Harika
Ellerine sağlık ARDA ŞEFİM .efsanesin👍👍👍👍👍
Ellerinize sağlık güllaç tarifi muhteşem, herkese hayırlı Ramazanlar 👏👏👏
Seni seviyoruz arda 👍👍👍
Eline sağlık
Abi müthiş bu
Süper bi tarif ellerinize sağlık ceviz güllacın rengini değiştirmezmi
Güzel oldu
şu ana kadar boyle kolay ve guzel Güllaç yapmadim. Ellerinize saglik.
@garib7216
4 ай бұрын
Başka bi şekli yok ki 😨
Antinsiz guntinsiz güllaç😂👏👏
Teşekkürler
Çok güzel olmuş ellerine sağlık elini kullanmiycak da nasıl yapacak bu tatlı böyle olur
harika ya izledikçe gaza gelip kendimi aşçı sanıyorum :)))))))))
Arda Bey güllaç yapraklarının parlak kısmı üste bakacak şartı var mı? Genelde paketlerin üzerinde bu bilgi yer alıyor fakat siz belirtmemişsiniz. Bir önemi var mı bunun?
Adı üstünde güllaç ama gül tadını sevmeyen bir ben miyim ? Çok güzel gözüküyor orası ayrı..
@yorumcubiri5824
2 жыл бұрын
Gül tadını bizde sevmeyiz onun yerine vanilin ekliyoruz
Yarin davetim var yapacagimmm
El ile yemek yapımına dair yorumda bulunanları merak ediyorum dışardan yemek yiyor mu acaba
Mrb arda nasılsın hayırlı ramazanlar bnde senden güllaç yapmanı beklıyordum kalbim temizlik dün akşam bnde iftarda yaptım ayni senin gibi mükemmel oldu şüphesiz 😘😍😋🍬❤
@hamzakucuk855
5 жыл бұрын
Ellerine sağlık arda bey
Arda bey Azerbaycandan selamlar gullac azerbaycanda satilmir gullac yapraginin tarifini verirseniz sevinirim 🌷❣👍👏
valla Allahtan varsın çok güzel tüyolar veriyorsun hangi tarifi izlersem izleyeyim senden izlemeden tam olmuyor 😊
Arda abi teşekkürler annem güllacı çok sever ( çikolatalı cheesecake tarifini de yaptım bugün ailecek yedik sağol)
@aylinekinci2294
5 жыл бұрын
Elinin koymasaydin iyiydi iğrenç
@RK-br6xc
4 жыл бұрын
@@aylinekinci2294 ne boş konuşuyorsun adam neresiyle yapsın sen evde elini koymuyorsun zaten kesin öyledir
Güllaç gibi güllac oldu
Ardanın tarifleri çok güzel oluyor ama ben gül suyu sevmediğim için koymuyorum.
Merhaba . Lutfen zeytin yagli bakla nasil yapilir. Tasakkurlar
Eller ellereller😅 Emeğine sağlık 🎉
Ya arda yaptığın yemeklerden de daha tatlısın :)) çok sevimli anlatıyorsun... Başarılarının devamını dilerim
Arda bey bu gulsuyu digerlerinden farkli gulsuyumu yoksa marketten aldgmz gulsuyu mu
her zaman kı gıbı yıne supersınız ellerınıze saglık
Eldiveeeeen
Adim adım 200K :D Gün gelecek youtube Türkiye'nin en büyük yemek kanalı olacaksın :D
Ellerine sağlık harika
Süper😍😍
Ula nası canım çekti😂
@alicee1458
3 жыл бұрын
İki yıl sonra şuan benimde canım çekti 🙄
Ravani 😁 tmm aro cevabiniz icin arda abiyi cok seviyoruz 😊❤
Süt yapdim çok güzel
Simdiye kadar yedigim en en en lezzetli gullac hem de ilk defa yapmama ragmen :) Arda Turkmen’den yine efsane bir tarif 👌🏻👌🏻
👍👌👏👏👏
🤩
Bitkisel Süt ile mükemmel oluyor yummyyyy
Arda elleriyle yapmış da yok hijyen değilmiş de siz evinizde hijyenik olun emi. Saçmalamışsınız resmen. Ellerini yıkarsın yemegegini yaparsın bu kadar basit
@frezya4249
5 жыл бұрын
Bir de sanırsın evde herkes o çirkin plastik eldivenleri kullaniyor
@B.M.Gambaz
4 жыл бұрын
Çok haklı bir yorum!! Annemizde elleriyle yapiyor tüm yemekleri
@annach7048
4 жыл бұрын
Pis
@annach7048
4 жыл бұрын
Video bu
Ilk kez sizin tarifinizle denedim
Mini pizzaaaaa lutfen☺️☺️☺️☺️☺️
Elinize saglik gullac kac grdi acaba
perfect...can we make this corn starch sheets at home? if so can i get the perfect recipe please......thanks for reverting in English...
@PanchoCarrot
5 жыл бұрын
CURRY with AMMA it is almost impossible to do it at home, they are sold during Ramadan, people buy them during that time, no one makes them from scratch. You can probably find the sheets in Middle Eastern markets, if you can find a Turkish market it is even better.
@CURRYwithAMMA
5 жыл бұрын
@@PanchoCarrot thank u so much for the revert..will chk it out here
Unuttum hhe lutfen bizkuvili cikolatali soslu yapilan kolay pastayi yaparmisiniz arda abi kolay gelsin aeo😊
Televizyonda izlerken de ellerini yemekten asla sakınmadığı dikkatimi çekmişti herşeye bi dokunurdu. iğrenç gelmedi 😀
@ezgiiik4518
4 жыл бұрын
Keske kepceyle islatsaymis camasir yikar gibi😂😃
Pandispanya tarifi bekliyorum sizden😍
Tüm dünya şeyleri elleriyle yemek yapar👍👍 Hiçbir dünya şefin plastik eldiven taktığını görmedim.
1 lt sütüm var krema kullansam olur mu acaba
Plastik eldiven kullanilmasi cok sagliksiz..ellerimizi yeterince dezenfekte ettikten sonra en saglikli olani elle yapmaktır..
Arda Şef markaya göre paketin içindeki yaprak sayısı değişiyor kaç yaprak kullanıyorsun ☺🤞
Ceviz güllaç ı karatmıyor mu
👍🥰
Kaymakta olsaydi keske😀
🙏🙏🙏🙏💖💖💖💖👍👍👍💪
Abi kısa ve öz anlatıyosun güllaç yaprağını nasıl yapılcağını ezberledim galiba valla ilk defa bi yemeği çok iyi yapabilirim diyorum güllaç yemem bi'de normalde ama şimdi getirseler denerim en azından :D Bi' ricam var abi :3 Yiyorsa Yap'a gitsene sen :D çok iyi olmaz mı aslında :)
Anlamadım gül suyu derken makiyaj sildiğimiz gül suyundan bas ediyorsunuz mu ??😊
@ececew
4 ай бұрын
içindekiler kısmında sadece gül suyu yazan hepsi olur. kozmetik ürünlerinde alkol gibi farklı içerikler de olabiliyor dikkat edin
Kas gelişirmek için tarifler önerirmisiniz lütfen :) Hep yağlı,şekerli olmasın lütfen
Bir kevgir yardımıyla daha iyi olurdu
Parmağı sokmasakmi acaba
Arda abi seni seviyorum kalp koyarmısın elllerine sağlık 😍❤❤❤❤🖒🖒🖒🖒
Denedim ve herkes çok beğendi takipteyiz😉
@esmanur006
4 жыл бұрын
1 paket gullac mi kullandınız yoksa açıklamada yazdığı gibi yarım paket mi?
@betulkumru9061
4 жыл бұрын
@@esmanur006 yarım paket kullandım
@esmanur006
4 жыл бұрын
@@betulkumru9061 kalan gullaclari nasil muhafaza ettiniz?
@betulkumru9061
4 жыл бұрын
@@esmanur006 paketinde durdu ayrıca bi poşete daha koyup ağzını bağladım. İki hafta sonra tekrar yaptım tazelerdi.
@esmanur006
4 жыл бұрын
@@betulkumru9061 tesekkurler😘
Marketlerde satılan gül suyu mu 🤔🤔
Sa abi mukembelsin aro reveni yaparmisin aeo😊
O güllac yapraginin tarifini verin lutfen
@keremdemir4921
4 жыл бұрын
Beğendikten Gıdip al 😄 Afiyet olsun geçikme icin kusura bakma
@beyzac3869
4 жыл бұрын
Yok artık
Tarifleri neden gece paylaşıyorsunuz 🌃🌃🌚🌚
Gül suyunu nerden alıyorsunuz markası ne
@ececew
4 ай бұрын
eczane, aktar, market
Direkt döksek nolur ki. Batır çıkar yapınca noluyo
Hay senin arkadaşına
ucken gullc varmi