Explica as especiarias e ervas. Como combina-las, quais pra peixe,quais pra carne,pra legumes...

@adrielfonseca1746

4 жыл бұрын

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@adrielfonseca1746

4 жыл бұрын

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@adrielfonseca1746

4 жыл бұрын

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@elyelsonsuzzan7565

4 жыл бұрын

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@alinesb3876

4 жыл бұрын

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Gente, eu tava assistindo o masterchef da 1 temp. e vi só agora que a Elisa Venceu a Final 🤣🤣🤣 vou pra 2015 só agora kkkk...assistindo em 2021!!!

Oi Elisa, se possível gostaria que mostrasse as técnicas de ovo poche e ovo molet

Cozinhar de camisa branca é algo que poucos conseguem admiro demais ela !

Elisa, muito obrigada pelo conteúdo que você produz. Você é maravilhosa e nesse formato de lives curtas ficou ainda mais legal de te acompanhar. Na próxima live você podia ensinar marinada :)

NA PRÓXIMA ENSINA AGENTE A TÉCNICA DE FLAMBAGEM

Elisa, faz uma Live sobre métodos de corte! Acho super interessante toda a história de aprender a fazer um Julienne ou um Brunoise da maneira correta

elisa mestra da técnica e rainha da cozinha francesa por favor nos ensine a fazer um ovo pochê pq eita coisinha complicada

Fico muito triste em saber que morreu, fico muito triste mesmo, você fez parte de grandes momentos da minha vida, descanse em paz, canal da Elisa 😭

Elisa vc é nota 1000 menina. Adorei a aula e já vou tentar saltear um monte de legumes. Sou sua fã número 1 e sempre que posso assisto as suas aulas. Vai fundo Elisa que vc vai longe. 👏👏👏👏

Ótimo formato, Elisa!

Elisa, fantástico o vídeo, obrigado pelos ensinamentos do seu canal. Quanto ao seu som, se puder sugerir, o problema do uso dos fones do iPhone é que eles captam muito o som ambiente e isso acaba prejudicando um pouco a qualidade, pra se ter uma ideia, dá pra ouvir o som da faca cortando, dos barulhos das folhagens e até de quando você bebeu água, cada gole, heheheh. Quero sugerir um microfone muito barato, que é de lapela e que vai melhorar muito a qualidade do seu som, embora seja com fio (quase 6 metros de fio), é leve e você pode prendê-lo na camisa que não vai atrapalhar em nada. Este é o modelo: MICROFONE LAPELA BOYA BY-M1 PARA CAMERAS E SMARTPHONES, esse é muito barato (já achei por 86 reais!) e acredito que será uma revolução para as suas lives. Mais uma vez obrigado pelo excelente serviço prestado ensinando e pela qualidade fantástica de tudo que faz. Espero poder ajudar com essa sugestão.

Excelente conteúdo 👏🏼👏🏼👏🏼

Não conhecia seu canal e já virou meu canal favorito de culinária hahahaha vc é muito fofa Elisa

Adorei as dicas! Obrigada!

Maravilhosa!!!!

Muito útil obrigadixx

nossa, muito bacana parabéns

Achei maravilhosa essa live, tenho 65 anos e continuo aprendendo com vocês bem mais jovens....amo novas experiências e técnicas pra por em prática com meus filhos e netos , gde amor da minha vida

Top, obrigado por compartilhar

muito bom!

Amei o vídeo chef

Oi Elisa tudo bem fiquei seu fã de uma Vitória sua em 2015 que vi só agora esse mês mais torci por vc até chorei muito e te admiro porque gosto muito de cozinhar

Oi elisa tudo bem? Faz mais de dois meses q vc não posta vídeos e nem lives, está tudo bem? Estamos preocupados com vc, volta logo 🙏🙏🙏

Ficou bom este tipo de formato

Excelente live.

ela é muito foooofaaa😍😍😍

excelente vídeo! obrigado pelo conteúdo!

Vc é a melhor Elisa sou seu fã n1

SUGESTÃO: Eu tenho muita curiosidade em aprender técnicas de pré-preparo de alimentos para deixar tudo quase pronto para fazer as receitas na hora. Por exemplo, quando chamo alguns amigos para um jantar em casa sempre me deparo com o problema de que alguns pratos ficam prontos antes de outros, o que os deixam frios ou perdem um pouco da "graça" porque perdem um pouco do "frescor" (tipo purê). Eu fico imaginando como as cozinhas profissionais se organizam e fazem para entregar pratos tão frescos e quais alimentos/acompanhamentos costumam serem requentados sem prejudicar a sua essência? Um exemplo do que tentei fazer esses dias e que deu "meio" errado foi uma vagem salteada. Como havia outros preparos a fazer ainda e que precisavam sair mais "frescos" eu tive que saltear as vagens antes, mas percebi que a aparência dela mudou muito, ficou mais murcha, sem crocância e frias e tenho a impressão que mesmo requentando elas seja no micro-ondas ou na frigideira não corrigiria o problema... Acho que seriam um tema interessante de ser ensinado talvez em um vídeo ou série, pois assim como eu tenho muita curiosidade em saber como cozinhas profissionais "pensam" os procedimentos e as técnicas que usam sem prejudicar o resultado final do preparo, acho que há mais pessoas que também têm essa curiosidade.

Elisa, mana muito obrigado por essa surra de conteúdo!! Tá mandando muito bem queen!!! A senhora poderia ensinar a flambar (para impressionar o crush, depois da quarentena) Ou a marinar?! 😝 Beijos

@kekw3204

3 жыл бұрын

Forçação de barra pra mostrar pro mundo que sabe o que é asmr. Carente.

Mais um vídeo incrível ❤️ O áudio melhorou muito! Técnica de flambagem ☺️

Muito obrigada pelos detalhes bem justificados Elisa :) beijinhos

Obrigada pelas explicações, vc está de parabéns!

Amei! Sempre aprendendo muito com você. Gratidão!!!

Que canal lindo. Em todos os sentidos. Caí de paraquedas e já estou amando aqui! 🤍

Elisa, parabéns pelo conteúdo! Sou fã novo e te descobri na quarentena. Excelente trabalho!!

O som ficou ótimo Amo todas as técnicas....

legal lindeza. obrigado.

Seu canal, conteudo e jeito de explicar são maravilhosos! Parabéns, Elisa!😁

Nossa, Elisa. Você explica de um jeito muito bom. Te agradeço demais!! ; )

Hahahahah super divertido e didático! ❤️

Nossa amei!!! Mto obrigadaaaaaa pelo conteúdo 🙌🏼🙏🏼🙏🏼😘

ELISA ESPETACULAR O SEU CONTEÚDO! BEM DIDÁTICO E OBJETIVO! MUITO OBRIGADO E GRATIDÃO!

O áudio tá muito bom Elisa!!

INCRÍVEL a qualidade dos seus vídeos. Obrigada demaisssss!

Adorei o vídeo. Realmente o áudio melhorou muito.

Meu deus, que mulher maravilhosa, to apaixonado. Excelente chef e, de quebra, lindíssima e da minha cidade hahahaha

Saudades dos vídeos, sua técnica e impecável. Não para não. Obrigado pelos ensinamentos.

Sou brasileira, moro em Portugal e nessa quarentena, assisti o primeiro Masterchef, amei a sua participação, vc é muito querida, educada e humilde. Agora estou inscrita no teu canal. Beijinhos 🤗

Elisa você é muito legal.... obrigada....por tudo que você ensina......sempre sigo suas dicas suas aulas..... amo técnica porque sou física kkk

Adoro seu jeito e seus pratos ficam muito desejáveis e práticas

Amei, continue o trabalho sem se importar com comentários maldosos

Elisa, gostaria q vc fizesse um video focado em selar/cozinhar carnes, os segredos e dicas! Principalmente carnes altas, medalhões etc...

O áudio ficou muito melhor, Elisa!

Tirou muitas dúvidas que eu tinha! parece bem mais simples do que parece kkk estou ansioso pra testar

Primeiramente. AMEEI, maravilhoso, sempre quis aprender isso. Ensina a fazer purê com qualquer legume ?

Estou assistondo hoje. Já sou inscrita. Para mim está sendo muito útil! VERÔNICA. Do Recife.

EXPLICA AS ESPECIARIAS E ERVAS e como utilizar cada uma, combiná-las...

Elisa, faz um vídeo ensinando a fazer crepe Suzette! Muito obrigada!

elisa! Ensina a gente a fazer massa folhada, por favor!! Meu sonho saber fazer um mil-folhas! Beijoss

Adoro tudo q vc faz, sempre! Sou aluna do Elisa Ensina! :) Uma pergunta, dá p saltear legume que estava congelado Elisa? Obrigada bjs

Elisa, sou sua aluna no curso MARAVILHOSO. Não me canso de aprender com vc. Live excelente com didática e muito conteúdo. Obrigada por disponibilizar seu tempo conosco.

Oi Elisa, acabei de maratonar a primeira temp de Masterchef e torci pra vc desde o início, fiquei curioso e achei o seu canal, gostei muito do conteúdo e espero poder estar numa próxima live

Sou muito seu fã, você vem me ajudando muito nessa questão de técnica pois sempre tive vontade de aprender gastronômia e atuar na area mas infelizmente nunca tive oportunidade e venho aprendendo muito com você 💚

Ah e eu adoro seu conteúdo! Acho muito útil e muito didático. Muitas receitas que você ensinou mudaram minha forma de cozinhar pra muito melhor. Obrigada e ignora a grosseria do Everton hahaha :)

Como sempre maravilhosos seus ensinamentos.Nunca pensei q um simples macarrão, pudesse ter a transformação com a técnica adequada.Fiquei encantada. A Pavlova é a melhor sobremesa q conheço. Td fora de série.Adoro suas aulas.Td perfeito!Mto obrigada!

Eu estou gostando muito de aprender as técnicas! Muitas já fazia mas não entendia direito, outras foram novas para mim mas já testei e amei rsrsrs! Achei incrível essa ideia

sucesso

Como amo seus conteúdos, desde o curso até os vídeos do KZread! M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O. Ensina a gente a TÉCNICA DE FLAMBAGEM. Tipo, quando usar, como usar, porque usar, que tipos de bebidas usadas.

Linda!

Muito maneiro! Obrigado! E lindo eles, dá pra ver como salteado eles ficaram maravilhosamente verdes e crocantes. E o refogado tb. Matou minha curiosidade sobre a diferença.

Obrigado china

Eu gostaria muito de um video com as bases para molho mais tradicionais!!! Seria muito bom!! Parabéns pelo conteúdo

Oi, Elisa! Tudo bem? Uma coisa que amaria aprender são aquelas conservas italianas (berinjela, abobrinha, pimentão, tomate seco...). São azedinhas e maravilhosas. Obrigada.

Ela é linda demais 😍

sugestao para proximas lives, essa coisa de flambar, deglaciar frigideira, etc , tecnicas assim!! uso de cachaça nesses processos etc. bjo!

Elisa! Como tem coragem de falar 3 vezes que teve a sorte de fazer o curso na França? Sorte não, menina! Puro resultado de seu esforço! Gosto muito desse seu jeito espontâneo de ser sem perder a didática! PARABÉNS !

Elisa volta por favor!!! To morrendo de saudade dos seus vídeos

Legal

Obrigada Eliza pelo conteúdo! Qual é o seu fogão? Marca?

Sugestão.... de sobremesa .... cheesecake frutas vermelhas

Boa noite Elisa minha sugestão seria uma play list de ferramentas Na cozinha como nessa aula vc disse das frigideiras e da pinça O mesmo seria das facas /diversos pratos de porcelana /de mais panelas /do básico até o mais sofisticado.e etc ....pois não vi em nenhum vídeo sobre esse tema

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Quando vc faz live? Ai, nao qria ter perdido essa t.t

Adorei!!! Tenho dúvidas sobre tempo da carne...no master chef vcs sempre temperam na hora!!! Funciona bem assim?

Muito boa essa aula. Fiquei pensando na quantidade de cogumelo que eu estraguei a textura por refogar ao invés de saltear

Que pena que esse foi um dos últimos videos do canal. Eu gostei =)

Explica sobre cortes específicos e como usar uma faca de cozinha de forma correta

Ensina com cogumelo. Parabéns!!!

ola Elisa, gostaria de saber como fazer um bom molho de tomate basico p usar nos cozinhados, e poder guardar posteriormente. E eventualmente usar esse molho de tomate como base p outras derivações do molho, c mais sabores... Gostaria de saber como juntar as varias especiarias nos alimentos...pq por vezes fico com receio de acrescentar determinado tempero num alimento e nao condizer os sabores e acabar estragando a comida... obrigada pelos ensinamentos e a sua forma de comunicação.

Alguém sabe o que houve? Elisa Fernandes cadê vc? Não tenho outras redes sociais então não sei pq abandonou o canal. Não ligue para as más línguas... Seu canal é muito especial... sou mãe de 3 crianças, dona de casa e sinto muito falta de seus vídeos.... Manda uma notícia alguém se souber O que houve ... valeu!

Elisa, cadê você? Sinto muita falta dos seus vídeos. Adoro todos.

Elisaaaaaa, abre uma turminha do curso pra nooooox

Ah Elisa, também fiquei sabendo de uma técnica de cozinha que você cozinha algo dentro de uma montainha de sal

Você parece demais com a Noémie Schmidt!

Parabéns Ellie do The Last of Us

Tem q ter uma colab entre Mohamad e Elisa !!

Lindo esse teu fogão. Pode falar qual é Elisa?

muito legal a sua linha editorial de passar técnicas ao invés de receitas!