Ελιόψωμο Επ.28 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Ελιόψωμο | Eliopsomo | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Καροτόσουπα: • Καροτόσουπα Επ.28 | Ki...
Μανιταρόσουπα: • Μανιταρόσουπα Επ.28 | ...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

Пікірлер: 209

  • @user-tn4zn5yj5s
    @user-tn4zn5yj5s3 жыл бұрын

    Υπεροχη συνταγή!!! Πέτυχε με την πρώτη!! Ευχαριστουμεεεεε Ακη "Ο πρώτος Έλληνας mastercef" τι να λεμε τωρα......

  • @user-dh3ci7nz6c
    @user-dh3ci7nz6c6 жыл бұрын

    Τελειοοο...Μόλις το έβγαλα...φανταστικό και πολύ εύκολο...μπράβο Άκη....❤❤

  • @artemisk6297
    @artemisk62973 жыл бұрын

    Οταν το εφτιαξα για πρωτη φορα ολες οι φιλες με ρωτησαν που βρηκα την συνταγη. Τους ειπα βεβαια απο τον Ακη. Τωρα που το κανω καθε εβδομαδα οταν το τρωνε σηκωνουν τα ποτήρια και λενε "στην υγεια σου Ακη" !!!!!!

  • @sunti6918
    @sunti69186 жыл бұрын

    Παιδιά είναι.πανευκολο.το.εφτιαξα.καιξετρελαθηκα.ακησ.ευχαριστουμε.μετιςπολυωραιες..συνταγεςσου

  • @AndytheChav
    @AndytheChav5 жыл бұрын

    That's fantastic.

  • @user-hb2bm4ds8t
    @user-hb2bm4ds8t6 жыл бұрын

    Τέλεια!!!! Εγώ θα δοκίμαζα με σταφίδες και καστανή ζάχαρη!!!!!

  • @Magdalini.85
    @Magdalini.856 жыл бұрын

    Τελειο και το ελιοψωμο!!!💖💖💖

  • @koulisan
    @koulisan6 жыл бұрын

    παναγία μου...

  • @Emmanouela.s.
    @Emmanouela.s.6 жыл бұрын

    Θα τα φτιάξω σίγουρα

  • @user-lq3wj1qv1t
    @user-lq3wj1qv1t6 жыл бұрын

    Τελειο!!!

  • @lolgamer-pn6jp
    @lolgamer-pn6jp6 жыл бұрын

    Μπράβο σου Άκη είσαι τέλειος❤😛🔝

  • @ASPASIA29ify
    @ASPASIA29ify5 жыл бұрын

    Η κατασταση της μαγιας, με αποτελειωσε!!! Η κακομοιρα επαθε πολιτιστικο σοκ! Αγαπαμε και συμποναμε μαγια!!! 😜😜

  • @edeuter

    @edeuter

    5 жыл бұрын

    Λεφτερια στην Μαγια!

  • @sokratissianis2374

    @sokratissianis2374

    3 жыл бұрын

    0

  • @kis.233
    @kis.2336 жыл бұрын

    Τελειο 😍😍😍

  • @user-sm5mm8pg2q
    @user-sm5mm8pg2q6 жыл бұрын

    Τέλειο!

  • @yiocoboston887
    @yiocoboston8873 жыл бұрын

    Τέλεια, μπράβο Άκη

  • @marybf4e
    @marybf4e6 жыл бұрын

    Πωπω φοβερό φαινεται!! 😃

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou17186 жыл бұрын

    ΩΡΑΙΟ ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΑΚΗ ΜΟΥ

  • @theodorazagkana1554
    @theodorazagkana15542 жыл бұрын

    Μπράβο ☔🎄 πολύ ωραίο ψωμάκι 🎄

  • @user-rc6vv8qp6g
    @user-rc6vv8qp6g6 жыл бұрын

    τελειο οπως ολα οτι φτιαχνεις!!!!!!

  • @mariadhmo4958

    @mariadhmo4958

    5 жыл бұрын

    Teleio

  • @stellageorgiou7762
    @stellageorgiou7762 Жыл бұрын

    Η καλύτερη συνταγή. Το κάνω με ελιές και με χαλούμια και είναι υπέροχο!!!!

  • @04paok
    @04paok4 жыл бұрын

    Bravo re Akis!!! Your helping Greek Australians find love with the Greek Cuisine!!

  • @user-lx2cz2ls9e

    @user-lx2cz2ls9e

    4 жыл бұрын

    Greek who doesn’t speak Greek?

  • @sofiaeuaggelou3550

    @sofiaeuaggelou3550

    7 ай бұрын

    Τα έχω κάνει και είναι πολύ καλό Χρόνια πολλά ❤❤❤❤❤

  • @aliciamedina-karras1346
    @aliciamedina-karras13466 жыл бұрын

    Akis, Merci! Beaucoup pour la recette! Vraiment Génial!

  • @zampiafitsodaskalakis8214

    @zampiafitsodaskalakis8214

    5 жыл бұрын

    Alicia Medina-Karras π. :

  • @mirai8973
    @mirai89736 жыл бұрын

    Παλι μας τρελανες.

  • @aspasiaarampatzi9826
    @aspasiaarampatzi98264 жыл бұрын

    Αγαπημένε μου Άκη για άλλη μια φορά ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ, τέλεια συνταγή, φοβερή επιτυχία και φυσικά κέρδισε πολλές εντυπώσεις.

  • @zoiboviatsi8135
    @zoiboviatsi81353 жыл бұрын

    Άκη είσαι υπέροχος έμαθα να ζυμωνω

  • @user-nt4ng5jp9j
    @user-nt4ng5jp9j5 жыл бұрын

    Άκης the Best

  • @nataliam.220
    @nataliam.2206 жыл бұрын

    "Και ρωτάω το φίλο μου τον Διονύση να μου απαντήσει μονολεκτικά με ένα ναι ή με ένα όχι: το αλάτι το βάζουμε τώρα ή μετά;"

  • @edeuter

    @edeuter

    5 жыл бұрын

    χαχαχαχα το ιδιο σκεφτηκα μολις το ακουσα :p

  • @mariacucka7385
    @mariacucka73853 жыл бұрын

    Kalispera Aki to ekana to eliopsomo ke vjike oniro ta katharisame se misi ora telio psomi efkaristo poli ja tis omorfes sintages su Aki 👏👏😍😍

  • @ioannasametai1385
    @ioannasametai13855 жыл бұрын

    Teliaaa .👏👏

  • @idealoading
    @idealoading6 жыл бұрын

    κρυο ντουζ μονο το καλοκαιρι δεν ειμαστε για τετοια τωρα

  • @user-nj1kx6ek3m
    @user-nj1kx6ek3m6 жыл бұрын

    Τ Ε Λ Ε Ι Ο !

  • @user-ct5wt8iz4m
    @user-ct5wt8iz4m Жыл бұрын

    Άκη μου το έχω κάνει επανειλημμένα φανταστική συνταγή δεν σου έγραψα ποτέ για το ελιόψωμο είναι φανταστικό στα live σου γράφω εδώ ποτέ δεν έτυχε Σε ευχαριστούμε να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου Καλή χρονιά

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    Σ΄ ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά! ❤❤

  • @user-ox7ti9it9i
    @user-ox7ti9it9i8 ай бұрын

    Άκη δεν μπορώ να ακούω όταν μαγειρεύεις την λέξη σέξυ στο φαγητό καλά είναι να μην την ξαναπείς για φαγητό.

  • @g.a.theodoropoulou2615
    @g.a.theodoropoulou26152 жыл бұрын

    Απόλυτη επιτυχία, για ακόμη μια φορά!

  • @verabarsegyan9665

    @verabarsegyan9665

    2 жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт. Попробуем испечь.А какая корочка получилась золотистая. Здравия вам и всего доброго.

  • @cameliaparaschiva7842
    @cameliaparaschiva78426 жыл бұрын

    Poli oreioo bravooo Akis

  • @lolgamer-pn6jp

    @lolgamer-pn6jp

    6 жыл бұрын

    Camelia Paraschiva *Άκη

  • @meropikontaki9219

    @meropikontaki9219

    6 жыл бұрын

    Camelia Paraschiva

  • @florinadumitru2409
    @florinadumitru24094 ай бұрын

    Συγχαρητήρια παλικάρι μου μόλις τώρα θα το φτιάξω❤

  • @J.M76
    @J.M763 жыл бұрын

    ..ενταξει Άκη μου. . 😊το έφτιαξα και πάθανε κοκομπλοκο 😂😂😂!!!!Νάσαι καλά, πολλες ευχες! !👍👍👌👌👏👏👏👑👑👑

  • @worldcitizeng6507
    @worldcitizeng65074 жыл бұрын

    very cool! this one I can guess what he's talking about :) only problem is how many hours in the gym after eating 1 whole bread? :)

  • @georgeb3970

    @georgeb3970

    4 жыл бұрын

    We are in this life to eat, drink, laugh and die, enjoy that bread my friend!

  • @georgiaavgeri3049
    @georgiaavgeri3049 Жыл бұрын

    Τελεια

  • @electrazografou8914
    @electrazografou89147 ай бұрын

    Το αγόρι μου είναι από την Ουαλία , όταν ήρθε Ελλάδα για πρώτη φορά ερωτεύτηκε το ελιοψωμο , όποτε σήμερα φτιάξαμε το δικό μας ακολουθώντας αυτή τη συνταγή και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ . Θενκιουυυ Ακηη 🫶🏼

  • @Liebesverbot
    @Liebesverbot3 жыл бұрын

    Το "είμαστε σοβαρή επιχείρηση" είναι το new age "έχω και κότερο"... 😂🤣😆

  • @mariacucka7385
    @mariacucka73853 жыл бұрын

    Bravo Akis jas ta qerja ja ena kilo alevri poso nopi maja vazume ja na ftjaksume psomi efkaristo apo ti Galia🇨🇵🇬🇷👍👍

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Η φρέσκια μαγιά είναι διπλάσια από την ξηρή μαγιά. Οπότε θα χρειαστεί να βάλεις περίπου 35 γρ.

  • @michaelfountoulakis3158
    @michaelfountoulakis31586 жыл бұрын

    #askAkis άμα θέλω να βάλω σκληρό αλεύρι είναι τα ίδια γραμμάρια? Επίσης πότε θα είναι διαθέσιμος ο πλάστης στο e-shop?

  • @conan77conan
    @conan77conan6 жыл бұрын

    #askAkis Καλησπερα, εχω μια απορια, ποτε βαζεις αλευρι στο μπολ και αφηνεις το ζυμαρι να ξεκουραστει και ποτε λαδι η βουτυρο;

  • @violetaabramova4310
    @violetaabramova43103 жыл бұрын

    Είσαι καταπληκτικός!!!!¡!

  • @olgakip5395
    @olgakip53956 жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • @melimeli81
    @melimeli816 жыл бұрын

    teleiooooo

  • @user-sr3wo6gk2r
    @user-sr3wo6gk2r4 жыл бұрын

    Έκανα το ψωμί. Και με σκληρό αλεύρι για έχω. Και έβαλα μέσα μοτσαρέλα. Τ να πω. Φανταστικό.

  • @user-kv8fh5tt9w
    @user-kv8fh5tt9w6 жыл бұрын

    Είσαι δυναμίτης. ..

  • @mariahasakidou7246
    @mariahasakidou72462 жыл бұрын

    Αν δεν έχουμε αέρα, πόση ώρα το ψήνουμε στις αντιστάσεις?

  • @mr.whitepants7660
    @mr.whitepants76606 жыл бұрын

    2:18 ο μεσος Ελληνας

  • @eirininikolopoyloy1610

    @eirininikolopoyloy1610

    4 жыл бұрын

    Πω ρε φίλε 😂😂😂

  • @egalps
    @egalps4 жыл бұрын

    Exω φτιαξει το συγκεκριμενο ψωμι ,αλλα και πολλα αλλα οπως μπριοσακια,ολικης κτλ.Αν και εχω φτασει σε ενα πολυ καλο επιπεδο στη παρασκευη του ψωμιου λοιπον δεν εχω εμπεριστατωμενη αποψη με τη μαγια που χρησιμοποιουμε και πιο συγκεκριμενα με τη δοσολογια.Η ερωτηση μου λοιπον ειναι αν για παραδειγμα σ αυτη τη συνταγη που βαζουμε 500 γρ αλευρι και 8 γρ μαγια,βαλουμε περισσοτερη μαγια (ας πουμε 16 γρ) τι θα πετυχουμε;Θα γινει πιο αφρατο το ψωμι,η θα γινει βαρυστομαχο;Επισης καποιες φορες παρατηρω στο ψωμι που φτιαχνω οτι η ψιχα ειναι πολυ συμπαγης οτι δεν ειναι αερατη ,κατι που δε βλεπεις σε ενα ψωμι απο φουρνο .Ακολουθω ομως τις δοσολογιες που λεει η συνταγη κανονικα.Θα ηθελα να ακουσω τη γνωμη σου .Σ ευχαριστω!

  • @ydroxoosful
    @ydroxoosful3 жыл бұрын

    Α ρε Διονύση τί τραβάς κι εσύ με τις ερωτήσεις... Πανελλήνιες κάθε φορά! Αύξηση στο Διονύση παρακαλώ.

  • @user-sr3wo6gk2r
    @user-sr3wo6gk2r4 жыл бұрын

    Καλημέρα. Εντάξει τ ν πω τώρα ότι θ το κάνω τώρα πάλι.

  • @ApostolosKatsioulas
    @ApostolosKatsioulas2 жыл бұрын

    Έφερε ο πατέρας αλεύρι από πετρόμυλο από το χωριό και είπα για 1η φορά να δοκιμάσω να φτιάξω ψωμί. Επειδή κιόλας μεγάλωσε με ζυμωτό ψωμί ( η γιαγιά Θεός να την αναπαύει τα πάντα έφτιαχνε από αλεύρι είτε ψωμί είτε τραχανά είτε φύλλο για πίτες ) είχα δύσκολο δοκιμαστή να κερδίσω. Είπε πρόστυχη κουβέντα ο πατέρας όταν βγήκε από τον φούρνο.

  • @HotelSemeli
    @HotelSemeli6 жыл бұрын

    #askakis Μπορω ακριβως στην ιδια συνταγη να φτιαξω 1-2 καρβελακια αντι για "κουλουρα" ;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορείς

  • @alycklama
    @alycklama5 жыл бұрын

    Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου είναι καταπληκτική! Αλλά το αποτέλεσμα δεν έχει το ίδιο χρώμα... Σε μας είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Δεν είναι ωμό το ψωμί αλλά φαίνεται σαν να μην έχει πάρει χρώμα. Αφήσαμε ένα από τα δυο ελιόψωμα λίγο παραπάνω, αλλά έγινε πιο τραγανό από ότι πρέπει και χωρίς να πάρει περισσότερο χρώμα. Μήπως ξέρεις για ποιον λόγο συνέβη αυτό; Ευχαριστούμε πάρα πολύ και χαιρετισμούς από την Ολλανδία!

  • @katherinepoliti5797
    @katherinepoliti57976 жыл бұрын

    #askAkis Άκη, εάν θελουμε να φτιάξουμε σταφιδόψωμο, μπορούμε να το κάνουμε με τον ίδιο τρόπο; Υπάρχει κάποια διαφορά στην συνταγή; Ευχαριστώ! 😊

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορείς.. αν και έχω συνταγάρα για σταφιδόψωμα στο σάιτ μοιυ

  • @miniepiperaki3599
    @miniepiperaki35996 жыл бұрын

    #askAkis θα μπορούσαμε να βάλουμε και άλλα μυρωδικά ή θα καλύψουν τη γεύση της ελιάς και της φέτας?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    ναι

  • @GiorgosKolaretakis
    @GiorgosKolaretakis5 жыл бұрын

    ΤΟ ΑΛΕΥΡΗ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΟ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ Η ΥΠΑΡΧΗ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    5 жыл бұрын

    Στα σούπερ μάρκετ!

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    5 жыл бұрын

    @@GiorgosKolaretakis Σε αυτό το βίντεο χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις που υπάρχει παντού...

  • @theodorazagkana1554
    @theodorazagkana15542 жыл бұрын

    Ερώτηση: Μπορούμε να βάλουμε και αλεύρι σίκαλης; Και όσα γραμμάρια σε αυτήν τη συνταγή;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Δεν γίνεται να αντικατασταθεί όλο το αλεύρι. Μπορείς να αντικαταστήσεις το 10-15% από το κανονικό.

  • @BeatriceValkyria
    @BeatriceValkyria6 жыл бұрын

    Άκη, πολλές φορές όταν σε βλέπω να μαγειρεύεις, παρατηρώ ότι καταπίνεις το σάλιο σου με έναν ιδιαίτετο τροπο. Είναι επειδή σου τρέχουν τα σάλια ή απλά συνήθειο;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μάντεψε

  • @val882

    @val882

    6 жыл бұрын

    Akis Petretzikis axaxxaxaxaxx

  • @edeuter

    @edeuter

    5 жыл бұрын

    Μα τι παρατηρησες βρε παιδι μου....

  • @queenss6664
    @queenss66646 жыл бұрын

    Η μαγιά τρελάθηκε 😂😂😂 Άκη πειράζει να ζυμώσουμε με τα χέρια αντι για μίξερ ;; 🤔

  • @RMGmoviestudio

    @RMGmoviestudio

    6 жыл бұрын

    Οχι αλλα ζυμωσε τουλαχιστον 10 λεπτα με δυναμη για να δουλεψει η γλουτενη και να βγει ψωμι ελαστικο και να μη σπαει.

  • @queenss6664

    @queenss6664

    6 жыл бұрын

    Lardosbay Official σ' ευχαριστώ!!

  • @giwrgoskall13
    @giwrgoskall136 жыл бұрын

    Αν βαλω σκληρο αλευρι ή τυπου 00 ποση ωρα παραπανω να το δουλεψω το ζυμαρι???

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη

  • @fridaymary1
    @fridaymary16 жыл бұрын

    Ακηηηηη! Να σε ρωτήσω φίλε? Μπορώ να κάνω με την ίδια συνταγή τυροψωμο???

  • @Joann_skou

    @Joann_skou

    6 жыл бұрын

    φυσικά

  • @kranke6067
    @kranke60676 жыл бұрын

    Ρε ακη να σε ρωτησω ειστε σοβαρη επιχειρηση ?? #askAkis

  • @georgiaconstantinidou5613

    @georgiaconstantinidou5613

    6 жыл бұрын

    τι να πω μοιαζει σοβαρη

  • @Joann_skou

    @Joann_skou

    6 жыл бұрын

    Ξέχασες το #askAkis.

  • @edeuter

    @edeuter

    5 жыл бұрын

    To τονισε ο ανθρωπος οποτε νομιζω πλεον ειμαστε σιγουροι οτι οντως ειναι ΣΟΒΑΡΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ!

  • @user-qf2nz5uq9b
    @user-qf2nz5uq9b5 жыл бұрын

    Το ψωμάκι είναι τέλειο το έχουμε φτιάξει πολλές φορές... Μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης; κ αν ναι η αναλογία αλλάζει; ευχαριστώ εκ των προτέρων.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    5 жыл бұрын

    Μπορείς με μείγμα 70 κανονικό 30 ολικής.

  • @xristosxristakis7422
    @xristosxristakis74226 жыл бұрын

    Ακη, γεια! Επειδη το τριωδιο ανοιξε κ ετοιμαζομαστε για αλαδωτη σαρακοστη, δυο ερωτησεις: μπορουμε να παραλειψουμε τελειως το τυρι κ αν δεν βαλουμε λαδι πειραζει; Γιατι θα ηταν καλο πρωινο πριν την δουλεια

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορείς και μπορείς

  • @xristosxristakis7422

    @xristosxristakis7422

    6 жыл бұрын

    Akis Petretzikis ευχαριστω Ακη! Κολατσιο για το σχολειο κ για την δουλεια! Αντε, καλο αγωνα να χουμε!

  • @despoinayfanti2838
    @despoinayfanti28384 жыл бұрын

    Εάν δεν έχουμε φούρνο με αέρα γίνεται να το φτιάξουμε και σε ποια θερμοκρασία;;

  • @bike4motocross484
    @bike4motocross4846 жыл бұрын

    Telioo

  • @xrisakosta5646
    @xrisakosta56463 жыл бұрын

    Καλήμερα μπορώ να χρησιμοποιήσω ελιές κομμένες ροδελες που είναι μέσα σε άλμη ? φανταζομαι αφού τις ξεπλέινουμε?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Ναι.

  • @manbiteslife3110
    @manbiteslife31106 жыл бұрын

    Αν δεν έχω μίξερ γίνεται με τα χέρια; φοιτητης. Καταλαβαίνεις. Και έχω μια λατρεία με τα ελιοψωμα

  • @kcatikoidio7368

    @kcatikoidio7368

    6 жыл бұрын

    Γίνεται, τόσα χρόνια πριν τα μίξερ με τα χέρια κάνανε ψωμί. Εγώ με τα χέρια ζυμώνω, κανα 20λεπτο για είσαι σίγουρος ότι έδεσαν όλα μεταξύ τους. Με τον καιρό καταλαβαίνεις από υφή και μυρωδιά ότι είναι έτοιμο. Tip επειδή βάζω θυμάρι - ρίγανη αποξηραμένα , προτιμώ να τα βάζω στο στάδιο που έβαλε ο άκης την ελια γιατί στο ζύμωμα όταν τα βρίσκω με το χέρι ψιλοπονάει. Καλά φουρνίσματα.

  • @foxygreca7384
    @foxygreca73845 жыл бұрын

    Άκη η ζάχαρη είναι απαραίτητη? Επίσης η συνταγή γίνεται χωρίς μίξερ? Ευχαριστώ 😊

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    5 жыл бұрын

    Γίνεται αλλά θέλει περισσότερη ώρα ζύμωμα.

  • @ml-gq8lx
    @ml-gq8lx6 жыл бұрын

    Άκη help...έκανα το ελιοψωμο το εψησα 190 στις αντιστάσεις γιατί δεν έχω αέρα και απ έξω ψήθηκε τέλεια όμως από μέσα είναι αψητο...τι φταίει; Μήπως έβαλα πολλές ελιές και έβγαλαν υγρασία;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μάλλον ήθελε να κατεβάσεις τη θερμοκρασία λίγο.. επίσης θα βοηθήσει αν έχεις μέσα στο φούρνο ένα ταψάκι με νερό..

  • @ml-gq8lx

    @ml-gq8lx

    6 жыл бұрын

    Akis Petretzikis ευχαριστώ πολυ :D θα το προσπαθήσω παλι!

  • @christosjarto7783
    @christosjarto77836 жыл бұрын

    Αφού έχουμε βάλει την γέμιση και τα έχουμε κόψει και τα έχουμε κάνει κουλουράκια. Ο Άκης τα άφησε 20 λεπτά παραπάνω να φουσκώσουν. Εάν τα ψήσουμε κατευθείαν και δεν τα αφήσουμε να φουσκώσουν επιπλέον θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα στο ψήσιμο?

  • @awsumgeorge1

    @awsumgeorge1

    6 жыл бұрын

    Lila Lila Πρόβλημα δεν θα υπάρχει οχι, απλά θα βγούνε πιο πλακέ και δεν θα είναι πολύ αφράτα. Αμα δεν αφήσεις να φουσκώσουν είναι σαν να φτίαχνεις ζύμη για πίτσα

  • @christosjarto7783

    @christosjarto7783

    6 жыл бұрын

    awsumgeorge1 Ευχαριστώ πολύ!!!!!

  • @angelofgr2016

    @angelofgr2016

    5 жыл бұрын

    Θα ειναι πιο σθμπιεσμενα

  • @efiagapidou8264
    @efiagapidou82646 жыл бұрын

    Μπορουμε να κανουμε με την ιδια ζυμη σταφιδοψωμο;;;;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορείς

  • @annaorfanopoulou
    @annaorfanopoulou Жыл бұрын

    μπορώ να το φτιάξω χωρίς να χρησιμοποιήσω το μηχάνημα για ζύμες;;; Ευχαριστώ.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    Μπορείς να κάνεις τη ζύμη στο χέρι!

  • @user-it9ht2hw1o
    @user-it9ht2hw1o6 жыл бұрын

    Άκη μου να σε ρωτήσω μπορούμε να το φτιάξουμε με αλεύρι ζεα....?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    δοκίμασέ το

  • @Crischristina
    @Crischristina6 жыл бұрын

    Ακη γεια,μπορώ αφού κάνω τις κουλούρες και χωρίς να τις αφήσω να φουσκώσουν να τις βάλλω κατάψυξη;;;;Ευχαριστώ

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορείς

  • @Crischristina

    @Crischristina

    6 жыл бұрын

    Ευχαριστώ

  • @user-tq3by5xm1w
    @user-tq3by5xm1w5 жыл бұрын

    Μετά το ζυμωμα κολλουσε στα χερια...το άφησα να φουσκώσει τωρα ομως....πειράζει;

  • @user-ry1ik6hn2d
    @user-ry1ik6hn2d Жыл бұрын

    Συνταγή

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    akispetretzikis.com/recipe/3734/eliopswmo

  • @user-if2pv4qx9c
    @user-if2pv4qx9c4 жыл бұрын

    Μπορούμε να βάλουμε μέσα και πιπεριά Φλωρίνης

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Αν σου αρέσει ναι!

  • @stellakerasaki9623
    @stellakerasaki96236 жыл бұрын

    Ακη αμα δεν έχουμε γάντζο μπορούμε να κάνουμε την διαδικασία με τα χέρια;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    6 жыл бұрын

    μπορούμε

  • @maroulaki_xios2321
    @maroulaki_xios23216 жыл бұрын

    Αμα κανω το κανω ζυμωνοντας με τα χερια..ποτε πρεπει ν μπει το αλατι οεο; ευχαριστωω

  • @pa2971

    @pa2971

    6 жыл бұрын

    Πάλι στο τέλος δεν αλλάζει κάτι...

  • @maroulaki_xios2321

    @maroulaki_xios2321

    6 жыл бұрын

    Alex Papadopoulos thanks

  • @vasilikikalogra1701
    @vasilikikalogra17014 жыл бұрын

    Μονο ελιες γίνετε;

  • @stalopapaioannou6415
    @stalopapaioannou64152 жыл бұрын

    Το σκληρό αλεύρι είναι αυτό που λέμε χωριάτικο αλευρι;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Το γράφει πάνω η συσκευασία. Ή αλλιώς αλεύρι για τσουρέκι. Ουσιαστικά έχουν περισσότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη.

  • @suzannikol8874
    @suzannikol88744 жыл бұрын

    Ακη μου οτι εχεις κανει το εχω κανει δεν εχω αφησει συνταγη για συνταγη και οτι εχω κανει απο σενα ακριβως κατα γραμμα βγαινει επιτυχια.. εισαι υπεροχος.. θα την κανω και αυτη τη συνταγη γιατι τρελαινομαι.για ελιοψωμο αλλα πειραζει να μην βαλω τη φετα?? Και να βαλω σκετες ελιες???

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Δεν πειράζει.

  • @suzannikol8874

    @suzannikol8874

    4 жыл бұрын

    Ακη το εκανα το ελιοψωμο και βγηκε σουπερ ολοι νομιζουν οτι ειναι αγοραστο.. μπραβο σου!!!! 😊😊Να σε ρωτησω και κατι αλλο?? Αμα δεν βαλεις φετα και ελιες μ αυτη τη συνταγη γινεται ενα ωραιο ψωμακι????

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    @@suzannikol8874 Μια χαρά θα είναι.

  • @LD-ux3ri
    @LD-ux3ri4 жыл бұрын

    Γεια🙋🏻‍♀️ μπορώ να βάλω αλεύρι σίκαλις;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το αλεύρι.

  • @nonitso
    @nonitso4 жыл бұрын

    Επειδή δε δουλεύει το αερόθερμο στο φούρνο μου, αν το βάλω στις αντιστάσεις θα γίνει? Πρέπει να αλλάξω θερμοκρασία μήπως ή να τα βάλω σε συγκεκριμένη θέση στο φούρνο? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Μπορείς αλλά θα χρειαστεί να ελέγξεις τον χρόνο ψησίματος.

  • @nonitso

    @nonitso

    4 жыл бұрын

    @@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!

  • @georgeb3970
    @georgeb39704 жыл бұрын

    Πανολεθρια! Το ζυμαρι μου βγηκε σαν πλαστελινη ξεχασμενη σε συρταρι ενα μηνα! Τι εκανα λαθος? Εκανα Google conversion τα 500γρ. αλευρι σε φλυτζανια και μου ειπε 4 φλυτζανια, ειναι σωστο?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Φυσικά δεν μπορεί να είσαι σωστό... Σε τι φλυτζάνι; Δεν έχουν όλα την ίδια χωρητικότητα.

  • @xrusavlahava8668
    @xrusavlahava86684 жыл бұрын

    Άκη ξέχασα να βάλω αλατι και έχει φουσκώσει το ζυμάρι..τι να κάνω να μην βάλω καθόλου τελικά??

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Αν έχεις βάλει τυρί τότε δεν θα είναι τόσο ανάλατο.

  • @xrusavlahava8668

    @xrusavlahava8668

    4 жыл бұрын

    @@akis_petretzikis μου βγήκε πολύ ωραίο για πρώτη φορά δεν ήταν ανάλατο γιατί είχα βάλει φέτα...αλλά λιγουλακι ακόμα το ήθελε... ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές...

  • @user-gu9dj7kj5t
    @user-gu9dj7kj5t Жыл бұрын

    Ατομικά θα τα κάνω η ποιο μικρά

  • @user-gu9dj7kj5t

    @user-gu9dj7kj5t

    Жыл бұрын

    Λέτε στο Έλιο ψωμο με τη φέτα να βάλουμε αλαντικα ότι θέλουμε μαζί με την φέτα θα τα βάλω η ξεχωριστά θα τα κάνω αύριο

  • @user-gu9dj7kj5t

    @user-gu9dj7kj5t

    Жыл бұрын

    Τώρα αρχίζω και κάνω της συνταγές με το ζυμάρι έκανα τα σταφιδόψωμα πολύ ωραία

  • @user-gu9dj7kj5t

    @user-gu9dj7kj5t

    Жыл бұрын

    Συγνώμη που σε ενοχλώ με της ερωτήσεις μου

  • @agathipapadionysiou9484
    @agathipapadionysiou94843 жыл бұрын

    Συνταγή του ελιοψωμου

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

  • @mpouemarinelia
    @mpouemarinelia4 жыл бұрын

    #askakis αν δν εχω κουζινομηχανη φαντάζομαι γίνεται και στ μίξερ ε;;;;;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Φυσικά!

  • @sunti6918
    @sunti69186 жыл бұрын

    Episode.einaiwraio.kai.me.koliandro.se.skoni Sto.zimari.episis.gia.na.petixei.i.zimi.prepei.na.valete.miso.aleri.malako.kai.miso.skliro.giati.an.einai.malako.peftei.i.imi.kai.de.fouskonei.poli.kala.auta.

  • @user-gu9dj7kj5t
    @user-gu9dj7kj5t Жыл бұрын

    Έχω ελιές που κάνω εγώ με το αλάτι μπορώ να βάλω

  • @stolimerb
    @stolimerb6 жыл бұрын

    Firts

  • @annaersot4343
    @annaersot43433 жыл бұрын

    sad I'm not in my main account this is from another account from my grandmother soo can you do fornix style food or wha ever pls

  • @nikosiliadis4992
    @nikosiliadis49924 жыл бұрын

    θέλει καθόλου υγρασία ο φουρνος

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 жыл бұрын

    Τι εννοείς;

  • @nikosiliadis4992

    @nikosiliadis4992

    4 жыл бұрын

    @@akis_petretzikis Να βάλω ένα μπολ με νερό μέσα στο φούρνο για υγρασία ή αμά εχω φουρνο και steamer να βάλω ξερό και 40 % υγρασία .

  • @markoschatziathanasiou6754
    @markoschatziathanasiou67546 жыл бұрын

    Μονο εγω νομιζα οτι λεγοταν ελαιοψωμο;

  • @pmparda

    @pmparda

    6 жыл бұрын

    μαλλον ναι

  • @edeuter

    @edeuter

    5 жыл бұрын

    Ελιοψωμο το λεμε στα χωρια συνηθως Ελαιοψωμο , Ελιοψωμο το ιδιο ειναι

Келесі