Que bueno me gustó y aprendí mucho No le den importancia a los comentarios desplicentes y quisiera ver qué hacen esas personas para mejorar la vida y enseñar Ustedes transmiten sus conocimientos que son apreciados por muchos como yo desde Argentina soy Celina gracias queridos hermanos peruanos

Hola, por favor colocar los tiempos. Minutos de hervor, del almíbar y del durazno envasado para esterilización. Muchas gracias!. Excelente el vídeo y el entusiasmos de tantos alumnos y Profesor.

Excelente trabajo. Buena explicación.

POR Q NO HACEN EN GRANDES CATIDADES LO PONEN EN TARROS DE LATAS LE PONEN UN NOMBRE Y LO VENDEN COMO PRODUCTO PERUANO A NIVEL NACIONAL Y TAMBIEN PARA EXPORTAR SI AQUI EN EL RICO PERU HAY HARTO DURASNO Q PASA DONDE ESTAN LOS INVERCIONISTAS NACIONALES AQUI CON LOS DURASNOS TENEMOS UNA GRAN OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

En que tiempo se debe retirar los duraznos del agua?

Muchas gracias por compartir esta información,disculpe cual es la función del ingrediente acido cítrico en este proceso?

@paolarute9125

4 жыл бұрын

De preservar los alimentos

@CarlosRomero-yn9xd

3 жыл бұрын

imagino que puede usarse limón en su reemplazo

Puedo utilizar tu video para ejemplo de la u?.

Cuánto tiempo de cocción??

Para envasar hay que esperar que se enfríen?

Todo parece bien, pero, no escuche cuanto tiempo se cocinarian los duraznos en el almibar. Me lo perdi o no lo dijeron no lo sabre porque no lo quiero repetir.

Cuánto es el tiempo máximo de preservación para el consumo?

@albertoiturbide1948

3 жыл бұрын

300 años

Con esas cantidades cuánto te salió x cada frasco

Muy rico

hola, buen video desde el punto de la ingenieria de industrias de los alimentos... han usado 380 gramos de azucar y 2 litros de agua y 1.650 aprox de durazno, es igual en el almibar de piña ? pues yo en ese caso usaba 12% azucar 28% agua y 60% piña... a lo que voy me parece poca azucar y eso que la piña es más dulce, el otro punto me parece mucha agua, les sobro almibar al final ?

@CarlosRomero-yn9xd

3 жыл бұрын

estoy deacuerdo... además el color del almíbar deja notar ello

Que es el cmc ?

Hola donde consigo el CMC y el ácido cítrico?

@cocinandoconpaz

3 жыл бұрын

No hace falta añadir nada de eso, con poner el zumo de medio limón se consigue que no se oxíden los melocotones

Buena receta pero para conseguir balanza analítica y elrefractomato me sale. Más. barato comprar una lata

@luciahoyos9635

3 жыл бұрын

jajajajaja me mori de la risa

@juancarloschavezp881

3 жыл бұрын

Jajajajaja q buena

@janez7418

3 жыл бұрын

Claramente xd

alerta aqui no hay muchos comentarios🤭🤭🤭

Faltó la canela

@CarlosRomero-yn9xd

3 жыл бұрын

la canela es una receta criolla más no industrial... en las conservas que están a la venta se puede observar ello

Hola a todos y felicidades, muy buen video, solamente una duda ¿Que es el CMC 🤔? Saludos desde México

@lugaortega8332

4 жыл бұрын

Carboximetilcelulosa. De nada.

@OSGUAYO

4 жыл бұрын

Gracias, saludos desde Toluca

Cual es el tiempo de cocción? Luego de romper en hervor 15 min?

@melindarojas3835

2 жыл бұрын

Yo igual eso quiero saber

Durazno chabacano o el normal?

@lugaortega8332

4 жыл бұрын

El que desees preparar.

Jalados

Pero el azúcar blanca no tiene CALIDAD .A mi se me hace que esta manera de hacerlo NO TIENE CONTROL DE CALIDAD .

Yo fui la numero 90

@lugaortega8332

4 жыл бұрын

Gracias, te amamos.

Se supone hoy en día elaborar conservas sin tantos conservadores de una manera sencilla y su preparación como el durazno sean organicamente. Y los instrumentos mencionados no contribuyen a que la gente llegue a su elaboración. Yo conozco los instrumentos peto jhay gente que ni en cuenta. Y prefieren comprarlos.

Muy bien porque no lo comercializan en ves de traer de chile

@CarlosRomero-yn9xd

3 жыл бұрын

oferta y demanda... existen productos nacionales pero el consumidor elige

Necesito subirlo en mi canal para una asociacion de jubilados.

Y si son ingenieros industriales no se dice echar se dice incorporar

Que estrés este video

Tanta ciencia para hacer unos duraznos hervidos con azúcar.

Mucho bla, bla bla

Ablas. Mucho

Casi te llevas todo el tiempo en platicar y nada de receta

Como tiene paja el video 😒😒😒 querían hacer tiempo para verbearse al maestro